12316熱線問答

“12316三農(nóng)熱線”欄目由山東省農(nóng)業(yè)廳和山東廣播電視臺聯(lián)合主辦

山東省12316熱線電話目前主要設置了兩項服務內(nèi)容：一是農(nóng)業(yè)技術咨詢；二是肥料、種子、農(nóng)藥等農(nóng)資打假投訴舉報，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全舉報，農(nóng)民負擔舉報。工作日的9：00～11：30、 13：30～16：30均可撥打，市話標準收費，不收咨詢費。

為了更好地服務讀者，及時宣傳農(nóng)業(yè)政策、指導農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、推廣農(nóng)業(yè)技術、普及新產(chǎn)品和新品種等相關“三農(nóng)”信息，山東省農(nóng)業(yè)12316微信公眾平臺正式開通。微信讀者可以通過掃描“山東省農(nóng)業(yè)12316”微信公眾平臺二維碼加關注，或通過搜索“山東省農(nóng)業(yè)12316”微信公眾平臺名稱或微信賬號“sdny12316”就可成功關注“山東省農(nóng)業(yè)12316”微信。

冷鮮豬肉和注水豬肉的鑒別

手機尾號為0550的讀者問：怎樣鑒別冷鮮豬肉、冷凍豬肉和注水豬肉？

專家解答：冷鮮肉肌肉有光澤，紅色均勻，脂肪潔白。外表微干或微濕潤，不粘手，指壓后凹陷立即恢復，具有鮮豬肉的正常氣味。煮沸后肉湯透明、澄清、脂肪團聚于表面，具有香味。冷凍肉是畜肉宰殺后，經(jīng)預冷，繼而在-18℃以下急凍，深層肉溫達-6℃以下的肉品。經(jīng)過凍結(jié)的肉，其色澤、香味都不如新鮮肉或冷卻肉，但保存期較長。注水肉表面發(fā)脹、發(fā)亮，表面有水漬，非常濕潤，結(jié)締組織（網(wǎng)狀組織）呈水泡樣，新鮮的切口有小水珠往外滲。如果切口的皮膚還連著，過一會就會滲出血水。正常肉用紙?zhí)皆?，紙是油的，易燃；注水肉把紙貼在肉上，紙是濕的不易燃燒。

鴨白點病的防治方法

手機尾號為5589的讀者問：鴨白點病怎么防治好？

專家解答：加強飼養(yǎng)管理，嚴格消毒衛(wèi)生，同時注意保持空氣流通，減少應激?？刂票静“l(fā)生首先以加強疫苗免疫和接種抗體為主，可應用雛番鴨呼腸孤病毒高免抗體進行緊急治療，可配合植物血凝素或禽用干擾素和頭孢噻呋鈉或利高霉素等，肌肉注射，在飼料或飲水中添加清瘟敗毒口服液或扶正解毒散或黃連解毒散等中草藥進行輔助治療，可以取得較好的治療效果。由于在發(fā)病階段，采食量減少，各種維生素添加劑量應提高，添加劑劑量應提高1～2倍，以保證維生素的供應。在機體發(fā)生急慢性疾病時，由于維生素C的消耗量增加，故需適當補充維生素C，以增加機體的抗病能力；同時，配合黃芪、紫錐菊抗病毒提高免疫力，加保肝藥保護肝臟，加抗菌藥防止繼發(fā)感染。

香豬的養(yǎng)殖要點

手機尾號為1318的讀者問：香豬應該怎樣養(yǎng)殖，有何要點？

專家解答：香豬活潑好動，又膽小怕驚嚇，所以要保持安靜、干燥、潔凈的飼養(yǎng)環(huán)境。在飼料方面，香豬比較耐粗飼料，育肥豬應以大麥、米糠、麩皮等粗飼料為主飼喂。但對斷奶的仔豬則要飼喂配合飼料，其飼料配方為玉米10%、米糧50%、豆餅8%～10%，麩皮30%、面粉1%、食鹽0.5%，每千克飼料應含消化能10.5兆焦，粗蛋白質(zhì)16.2%。為了提高飼料報酬，盡快達到商品豬的標準，應實行科學飼喂。一是要定時，每日4餐，從早上7點開始，每隔4小時喂1次。二是定量，對體重20千克以上的豬，按其體重的4.5%投料；20千克內(nèi)的豬，按其體重的3.5%投料。做到前敞后限，即2月齡以前讓其多活動，促其長架子；2月齡后，限制其活動，促其長膘，以保證較高的瘦肉率。

母羊助產(chǎn)方法

手機尾號為5171的讀者問：我家的母羊難產(chǎn)，怎樣助產(chǎn)？

專家解答：母羊產(chǎn)力不足時，羊水流出后，可給母羊皮下注射垂體后葉注射液2～3毫升或麥角注射液1～2毫升（使用麥角必須在子宮頸開張而胎兒排出不受阻礙時）。子宮口已完全開張時，可用手拉出胎兒；若子宮頸開張很小，可及早實施剖腹產(chǎn)手術，取出胎兒。陣縮及努責過強時，首先要使母羊的后軀高于前部，以減輕子宮對盆骨的接觸和壓迫，而使陣縮減弱，然后給母羊灌服白酒80～100毫升或靜脈注射水合氯醛或用手抓母羊背部皮膚。產(chǎn)道狹窄時，向母羊產(chǎn)道內(nèi)灌入石蠟油、肥皂水或任何一種植物油，然后強行拉出胎兒；胎兒頭部前置時可輪流拉兩個前腿，骨盆前置時，可先將胎兒縱軸扭轉(zhuǎn)，使其成為側(cè)位，然后拉出。如產(chǎn)道內(nèi)有骨質(zhì)突入時，可根據(jù)情況，及早進行截胎。

牛胃腸炎的治療

手機尾號為5277的讀者問：牛得了胃腸炎如何治療？

專家解答：本病的治療原則是加強護理，抗菌消炎，強心、補液、解毒。（1）除去病因。絕食1～2日，以后喂給少量柔軟易消化的飼料；病牛飲欲增進，可少量多次自由飲用補液鹽。（2）抗菌消炎。一般可用磺胺脒40～60克，加水適量，一次內(nèi)服，每日2～3次；也可用0.2%高錳酸鉀2000～3000毫升，加適量食鹽一次灌腸，一日1～2次，效果更好。同時肌肉或靜脈注射慶大霉素、恩諾沙星等。（3）增強心臟機能?？勺⑸鋸娦膭?，如20%安鈉咖、10%樟腦磺酸鈉等。（4）補充體液?？捎脧头铰然c液，生理鹽水，或5%糖鹽水3000～4000毫升，靜脈注射，每日2～3次。（5）解除酸中毒，可靜脈注射5%碳酸氫鈉液500～1000毫升；對出現(xiàn)腹痛的，可考慮肌肉注射安乃近20～30毫升；對出現(xiàn)糞便帶血的，可考慮靜脈注射10%氯化鈣，肌肉注射仙鶴草素、安絡血、止血敏等。（6）當炎癥已基本消除時，可內(nèi)服各種健胃劑，以促進胃腸機能恢復。

豬細小疫苗注射注意事項

手機尾號為1401的讀者問：豬細小病毒病疫苗注射時的注意事項？

專家解答：疫苗接種的主要對象是初產(chǎn)的或者第二胎的經(jīng)產(chǎn)母豬以及種公豬，第三胎以上的經(jīng)產(chǎn)母豬一般不必接種；仔豬的母源抗體可持續(xù)14～24周，每頭應用豬細小病毒活疫苗l頭份，臨用時用緩沖稀釋液（PBS）或生理鹽水1毫升稀釋后肌肉注射，過半月再接種一次，注射時間為配種前一個月，或者與乙型腦炎活疫苗同時分點注射；注意本疫苗必須于配種前注射，配種后注射無效。