山東發(fā)布2017年畜牧業(yè)主導(dǎo)品種和主推技術(shù)（下）

（十）家兔（肉兔、獺兔、毛兔）高效高產(chǎn)技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.良種兔繁育技術(shù)。包括優(yōu)良種兔推廣、應(yīng)用人工授精技術(shù)，降低種兔生產(chǎn)成本等。2.高效營養(yǎng)與飼料配制技術(shù)。按照肉、獺兔、毛兔分階段營養(yǎng)需要及理想蛋白模式配制全價(jià)顆粒飼料。3.肉、獺兔全進(jìn)全出生產(chǎn)模式推廣應(yīng)用。按照同期發(fā)情、同期配種、同期產(chǎn)仔、同期出欄的“四同一”模式，生產(chǎn)商品肉、獺兔。4.疫病綜合防控技術(shù)。通過調(diào)控營養(yǎng)飼料、環(huán)境，科學(xué)免疫、科學(xué)消毒、科學(xué)用藥，科學(xué)治療等綜合措施降低消化道疾病的發(fā)生，提高成活率。

推廣區(qū)域：濟(jì)南、青島、淄博、棗莊、濰坊、臨沂、威海、煙臺(tái)、日照、萊蕪、菏澤等市。

牽頭單位：山東省畜牧總站。

（十一）優(yōu)質(zhì)蜂蜜生產(chǎn)及蜜蜂授粉技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.蜂群快速春繁技術(shù)。2.蜜蜂安全高效飼養(yǎng)技術(shù)。3.蜂病科學(xué)防控技術(shù)。4.良種蜂王推廣及運(yùn)用強(qiáng)群飼養(yǎng)大量培育適齡采集蜂技術(shù)。5.采蜜群組織技術(shù)。6.優(yōu)質(zhì)原蜜生產(chǎn)技術(shù)。7.蜜蜂授粉技術(shù)規(guī)程推廣。

推廣區(qū)域：濟(jì)南、青島、淄博、棗莊、東營、煙臺(tái)、濰坊、濟(jì)寧、泰安、萊蕪、日照、臨沂、聊城、菏澤等市。

牽頭單位：山東省蜂業(yè)良種推廣中心。

（十二）水貂、狐等皮毛動(dòng)物健康養(yǎng)殖技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.科學(xué)繁育技術(shù)。主要包括水貂、狐等皮毛動(dòng)物選種選配、人工授精及高效繁育等技術(shù)。2.科學(xué)飼喂技術(shù)。主要包括高效安全飼料配合應(yīng)用技術(shù)、公母貂（狐）不同時(shí)期飼喂技術(shù)、仔貂（狐）飼養(yǎng)與育成技術(shù)。3.環(huán)境控制與廢棄物處理利用技術(shù)。主要包括養(yǎng)殖場規(guī)劃布局與建設(shè)、養(yǎng)殖環(huán)境調(diào)控、糞污及病死動(dòng)物無害化處理技術(shù)、去皮后尸體科學(xué)處理利用技術(shù)。4.疫病防控技術(shù)。主要包括常見病的快速診斷檢測、科學(xué)免疫、綜合防控等技術(shù)。5.科學(xué)去皮技術(shù)。主要包括季節(jié)皮生產(chǎn)、動(dòng)物福利生產(chǎn)等技術(shù)。

推廣區(qū)域：威海、煙臺(tái)、臨沂、濰坊、日照、青島、濟(jì)南、東營、濱州、聊城、菏澤等市。

牽頭單位：山東省畜牧總站、山東省動(dòng)物疫控中心。

（十三）農(nóng)作物秸稈飼料化利用及混合日糧配制關(guān)鍵技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.優(yōu)質(zhì)青貯飼料生產(chǎn)技術(shù)。主要推廣添加劑青貯、加菌青貯、裹包青貯、袋裝青貯、堆貯、先貯后鍘等農(nóng)作物秸稈機(jī)械化、規(guī)?；召A技術(shù)，減少青貯料霉變，提高青貯料品質(zhì)，大幅度提高農(nóng)作物秸稈飼料化利用比重。2.高能飼草制作技術(shù)。主要推廣秸稈高壓蒸煮、氣爆膨化、壓塊制粒等技術(shù)，推動(dòng)農(nóng)作物秸稈的企業(yè)化生產(chǎn)和配送。3. 全混合日糧配制與飼喂技術(shù)。主要推廣按照牛羊不同生長階段營養(yǎng)需求、合理搭配精粗料、并均勻混合制成TMR全混合日糧的配套技術(shù)，達(dá)到日糧營養(yǎng)的均衡供應(yīng)，提高飼料資源的最佳利用和效益的最大化。4.精粗飼料顆粒化生產(chǎn)與飼喂技術(shù)。主要推廣精粗料按生長需要科學(xué)配比技術(shù)、精粗料顆?；庸ぜ夹g(shù)及顆?；暳巷曃辜夹g(shù)，提高家畜日采食量、飼料轉(zhuǎn)化率和養(yǎng)殖效益，并且顯著降低畜舍粉塵污染，明顯改善家畜健康狀況。

推廣區(qū)域：全省范圍。

牽頭單位：山東省畜牧總站。

（十四）“糧改飼”高產(chǎn)高效生產(chǎn)利用模式示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.糧-經(jīng)-飼三元種植模式關(guān)鍵技術(shù)。開展糧改飼的飼料作物替換技術(shù)研究與示范，推廣飼用玉米一年兩熟與小麥高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)，飼用玉米與黑麥輪作技術(shù)，苜蓿與糧食作物或飼料作物輪作技術(shù)。2.種養(yǎng)結(jié)合模式關(guān)鍵技術(shù)。示范推廣土地-糧食-飼草-家畜最佳配比技術(shù)，構(gòu)建飼料作物生產(chǎn)與牛羊養(yǎng)殖配套的循環(huán)種養(yǎng)模式。3.優(yōu)質(zhì)飼草料高產(chǎn)高效生產(chǎn)技術(shù)。包括中低產(chǎn)田、鹽堿地飼料作物和優(yōu)質(zhì)牧草生產(chǎn)技術(shù)，冬閑田種草技術(shù)等。4.農(nóng)作物秸稈飼料化利用技術(shù)。示范推廣玉米秸稈裹包青貯和高能飼草制作技術(shù)，花生秧和地瓜蔓青貯與干草制作技術(shù)等。

推廣區(qū)域：全省范圍。

牽頭單位：山東省畜牧總站。

（十五）優(yōu)質(zhì)畜禽生產(chǎn)的飼料營養(yǎng)與環(huán)境調(diào)控技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.優(yōu)質(zhì)畜禽養(yǎng)殖模式。以我省地方豬、禽、牛、羊等地方畜禽品種資源及培育品種為主體，示范應(yīng)用“林（果）-畜（禽）”、“放牧-舍飼”結(jié)合、“水禽節(jié)水養(yǎng)殖”等模式。2.專門化飼料生產(chǎn)技術(shù)。根據(jù)地方畜禽品種生產(chǎn)性能與生長發(fā)育特點(diǎn)，尤其是適度規(guī)模的良種繁育場、專門化育肥場或生產(chǎn)養(yǎng)殖場建立配套的飼料生產(chǎn)與質(zhì)量控制技術(shù)。3.精準(zhǔn)飼喂技術(shù)。對(duì)地方畜禽品種進(jìn)行飼料供給階段劃分，推廣應(yīng)用根據(jù)生產(chǎn)性能和采食量調(diào)整飼料配方技術(shù)，避免飼料浪費(fèi)和不足，提高養(yǎng)殖效益。4.投入品微生態(tài)化處理技術(shù)。對(duì)飲用水、飼料等投入品進(jìn)行微生態(tài)化處理，集成相應(yīng)的健康安全養(yǎng)殖技術(shù)推廣應(yīng)用。5.生物安全與環(huán)境控制技術(shù)。根據(jù)地方畜禽品種適應(yīng)性差異，建設(shè)完善的工程防疫設(shè)施和技術(shù)管理措施，高密度集約養(yǎng)殖應(yīng)用溫度、濕度和通風(fēng)等控制技術(shù)，應(yīng)用重大疫病的免疫監(jiān)測評(píng)估和免疫程序優(yōu)化技術(shù)以及隔離消毒技術(shù)。6.低蛋白日糧飼養(yǎng)技術(shù)。在地方畜禽品種生產(chǎn)環(huán)節(jié)推廣應(yīng)用低蛋白日糧，減少氨氮排放，降低生產(chǎn)成本，保護(hù)生態(tài)。

推廣區(qū)域：全省范圍。

牽頭單位：山東省飼料質(zhì)量檢驗(yàn)所。

（十六）豬場全株青綠玉米發(fā)酵濕喂技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.通過確定全株青綠玉米的種植品種、收割時(shí)機(jī)和粉碎細(xì)度，破解全株青綠玉米飼喂生豬的生物難題。2.通過有益微生物發(fā)酵，增加全株青綠玉米中的消化酶和有機(jī)酸，以改善日糧養(yǎng)分利用率，并延長保存期限。3.通過飼喂發(fā)酵的全株青綠玉米，改善母豬的健康狀況，提高母豬的繁育水平和仔豬成活率。4.通過全株青綠玉米發(fā)酵后的濕料飼喂或干濕混合飼喂，改善育肥豬的腸道和呼吸道健康，少得病少用藥。5.通過全株青綠玉米發(fā)酵后喂豬，減少糞尿中氮、磷的排放，減少秸稈焚燒和隨意堆集帶來的環(huán)境污染。

推廣區(qū)域：全省范圍。

牽頭單位：山東省飼料質(zhì)量檢驗(yàn)所。

（十七）畜牧業(yè)信息化精準(zhǔn)管理技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.奶牛發(fā)情計(jì)步器應(yīng)用。利用發(fā)情計(jì)步器等數(shù)字化手段，根據(jù)活動(dòng)量、仰臥起坐次數(shù)、反芻情況等確定奶牛發(fā)情、配種時(shí)間、健康狀況等。2.畜禽自動(dòng)化飼喂技術(shù)。主要包括奶牛、生豬等畜禽自動(dòng)飼喂技術(shù)。3.數(shù)字化育種技術(shù)。主要是利用信息化技術(shù)開展遺傳評(píng)估、選種選配、聯(lián)合育種等。4.畜禽環(huán)境自動(dòng)調(diào)控技術(shù)。5.標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)檔案數(shù)字化管理技術(shù)，主要是奶牛、生豬、肉羊、家禽等主要畜禽生產(chǎn)檔案數(shù)字化管理技術(shù)。6.畜產(chǎn)品可追溯信息化管理技術(shù)，包括生鮮乳質(zhì)量安全信息化管理技術(shù)等。

推廣區(qū)域：全省范圍。

牽頭單位：山東省畜牧總站。

（十八）種畜禽場疫病凈化技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.種豬場豬瘟、豬偽狂犬病等主要?jiǎng)游镆卟艋夹g(shù)示范與推廣。2.種雞場禽白血病、雞白痢等垂直傳播疫病凈化技術(shù)示范與推廣。3.種鴨場鴨病毒性肝炎、禽霍亂等主要?jiǎng)游镆卟艋夹g(shù)示范與推廣。4.種牛羊場布病、結(jié)核病等主要?jiǎng)游镆卟艋夹g(shù)示范與推廣。

推廣區(qū)域：全省范圍。

牽頭單位：山東省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心。

（十九）病死畜禽無害化處理技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.病死豬無害化處理技術(shù)，主要推廣病死豬生物無害化處理技術(shù)。2.病死家禽無害化處理技術(shù)，主要推廣病死家禽生物無害化處理技術(shù)。3.病死牛羊及其它病死畜禽無害化處理技術(shù)，主要推廣焚燒、深埋、高溫化制技術(shù)。

推廣區(qū)域：全省范圍。

牽頭單位：山東省動(dòng)物疫病預(yù)防與控制中心。

（二十）肉雞福利屠宰技術(shù)示范與推廣。

主要技術(shù)內(nèi)容：1.肉雞抓捕、禁食、禁水及運(yùn)輸技術(shù)；2.肉雞裝卸與宰前靜養(yǎng)技術(shù)；3.掛雞技術(shù)；4.肉雞致昏技術(shù)；5.肉雞刺殺、放血技術(shù)；6.相關(guān)配套技術(shù)，包括管理體系、人員要求、設(shè)施設(shè)備、病傷雞處置等。

推廣區(qū)域：全省范圍。

牽頭單位：青島農(nóng)業(yè)大學(xué)食品工程學(xué)院。

（山東省畜牧獸醫(yī)局供稿）