李娜

紅薯是我縣重要的秋糧作物之一，有著悠久的種植歷史。確山屬淺山丘嶺區(qū)，土質(zhì)多屬黃土和黃褐土，土壤結(jié)構(gòu)較好，PH值在6.1-6.5之間，有機(jī)質(zhì)含量在2%以上，土壤富含磷、鉀、鋅、鈣、鐵等礦物質(zhì)及微量元素，保水保肥能力較強(qiáng)，非常適合紅薯種植。根據(jù)我縣特點(diǎn)，特提出紅薯高產(chǎn)栽培技術(shù)意見(jiàn)。

1 選用良種

種植紅薯應(yīng)根據(jù)不同需求選用品種，大力推廣脫毒、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種。目前我縣多選用廣薯-87、商薯19、黃蘇-8、蘇薯16、浙紫1號(hào)、深紫1號(hào)等紅薯品種。

2 培育壯苗

2.1 苗床選擇：選擇地下水位低、排水方便、避風(fēng)向陽(yáng)、3年內(nèi)未種過(guò)紅薯的疏松、肥沃土壤作苗床，育苗前耕翻、耙平、整細(xì)。

2.2 適時(shí)排種：我縣一般于2月下旬-3月上旬開(kāi)始排種。 排種密度直接關(guān)系到出苗的數(shù)量、質(zhì)量和苗床面積的利用，一般可掌握在每平方米25千克左右。土地平整好排種前先將種薯用70%甲基托布津700倍或25%多菌靈粉劑500倍液浸10分鐘即可。 要嚴(yán)格消毒滅菌，床土更新，用50%多菌靈和50%辛硫磷處理床土，避免病害傳播。排種時(shí)薯塊頭、背部朝上，尾、腹部朝下，薯頭壓薯尾1/4-1/3，大薯排深小薯排淺。薯塊排好后撒一層細(xì)土，填充種薯間隙，澆水至床土完全濕潤(rùn)，待種薯表面涼干后再蓋3厘米厚沙土，以不見(jiàn)種薯為宜。最后覆膜。

2.3 苗床管理：要堅(jiān)持前期高溫催芽，中期適溫長(zhǎng)苗，后期低溫?zé)捗绲臏囟瓤刂圃瓌t，主要通過(guò)低拱膜的蓋、揭管理來(lái)調(diào)溫控溫。從種薯下床到萌動(dòng)透尖，約7天時(shí)間，這段時(shí)間內(nèi)床溫越高，萌芽越快，苗數(shù)越多，但上升到37℃時(shí)應(yīng)控制溫度。前期苗床溫度控制在30-35℃之間，高溫催芽，利于縮短出苗時(shí)間、多出苗。出苗后及時(shí)將地膜抽掉，以防燒苗，溫度以床土見(jiàn)干見(jiàn)濕為準(zhǔn)，溫度控制在20-25℃左右，使薯苗健壯生長(zhǎng)。后期氣溫逐步增高時(shí)要注意放風(fēng)降溫，晴天氣溫20℃度以上時(shí)，早上8-9點(diǎn)打開(kāi)拱膜和大棚兩端通風(fēng)降溫，防止薯苗徒長(zhǎng)或高溫（40℃）燒苗。采苗前3-5天要去掉棚膜將床溫降至18-20℃，進(jìn)行低溫?zé)捗纭Ｃ琮g30天左右，薯苗長(zhǎng)到展開(kāi)7片葉，苗長(zhǎng)23-25，百株苗重500克以上時(shí)，即可采苗。

3 大田栽培

3.1 整地：紅薯是塊根作物，適應(yīng)能力很強(qiáng)，對(duì)土壤要求不甚嚴(yán)格，但要獲得高產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，栽培時(shí)應(yīng)選擇排灌方便、耕層深厚、結(jié)構(gòu)疏松、通氣性好的土壤。栽插前深耕20-25cm，將土地整平、整細(xì)，并起壟。起壟時(shí)注意按水平方向進(jìn)行，以防止水土流失。

3.2 施肥：紅薯為喜鉀作物，宜施底肥為主，底肥要以有機(jī)肥和磷、鉀肥為主，一般氮、磷、鉀的要求為1：0.4-0.9：1.5-2.5。紅薯為壟作，施肥時(shí)注意將肥盡量施在壟脊內(nèi)，不要施在溝底，以減少雨水淋失。

3.3 合理密植：適度密植是紅薯高產(chǎn)的保證，栽插密度應(yīng)根據(jù)品種、土壤肥力、施肥水平和栽插方式確定。一般畝栽插3000-3500株。

3.4 栽插：適時(shí)早栽有利增產(chǎn)。我縣多以春薯為主，為確保紅薯高產(chǎn)，一般于3月下旬-4月上旬栽插。

4 田間管理

4.1 查苗補(bǔ)栽：紅薯栽插后常因干旱、病蟲(chóng)為害或栽插不當(dāng)?shù)仍蛟斐伤烂缛泵绗F(xiàn)象。因此，在栽插后3-7天要及時(shí)查苗補(bǔ)栽，對(duì)補(bǔ)栽的薯苗要實(shí)行重點(diǎn)管理，趕上前苗。

4.2 中耕除草：在薯蔓滿田前，土壤裸露，易板結(jié)也易滋生雜草，中耕是這一階段特別重要的管理措施，一般進(jìn)行2-3次。薯苗成活后進(jìn)行第一次中耕，隔10-15天再中耕一次，在薯蔓滿田前完成第三次中耕。也可于紅薯栽插后，地面噴施50%的異丙草胺乳油，250克/畝，加水40公斤，可防除未出土的一年生禾草和部分闊葉草。對(duì)前期田間已出土的3-5葉禾草，可施用精喹禾靈除草。

4.3 莖蔓管理：不翻蔓、不提蔓。各地都有翻蔓的傳統(tǒng)習(xí)慣，理由是拉斷不定根，避免長(zhǎng)成小薯，同時(shí)便于除草。事實(shí)證明翻蔓擾亂了莖葉自然生長(zhǎng)狀態(tài)，造成人為機(jī)械損傷和重疊，降低光合效能，同時(shí)拉斷了不定根，減少了水分和養(yǎng)分的吸收，同樣制約生長(zhǎng)，造成減產(chǎn)。因此，在莖蔓管理上要積極改變傳統(tǒng)習(xí)慣，做到不翻蔓、不提蔓。

4.4 早追肥，防弱苗：在適時(shí)早插的基礎(chǔ)上，要根據(jù)不同情況，有針對(duì)性地進(jìn)行根外追肥，以促使秧蔓健壯，薯塊高產(chǎn)。對(duì)于弱苗的田塊，可每畝用尿素0.5-1公斤，過(guò)磷酸鈣1-1.5公斤，硫酸甲0.5-0.75公斤，混合浸液噴灑，每畝噴液量50-70公斤，以促進(jìn)根系發(fā)育和莖葉生長(zhǎng)。對(duì)于生長(zhǎng)后期的紅薯，為防止脫肥早衰，增強(qiáng)活力，可酌情補(bǔ)噴葉面肥。如發(fā)現(xiàn)薯秧過(guò)早葉黃脫落，可噴灑1%的尿素液50-75公斤；對(duì)于生長(zhǎng)正常的，可噴灑1-2次0.3%的磷酸二氫鉀肥液，每畝50-75公斤。

4.5 病蟲(chóng)害防治：紅薯主要病害有黑斑病、根腐病和薯瘟，主要防治措施是在選用抗病品種的基礎(chǔ)上，注意合理輪作，田間發(fā)現(xiàn)病株應(yīng)及時(shí)拔除，并用敵克松（對(duì)二甲基氨基苯重氮磺酸鈉）1000倍液噴莖基部或灌根。蟲(chóng)害主要有蠐螬、卷葉蟲(chóng)、斜紋夜蛾等，注意消除田間雜草，田間蟲(chóng)害嚴(yán)重時(shí)可用2.5%敵殺死500倍液進(jìn)行防治。

5 適時(shí)收獲

紅薯無(wú)明顯成熟期，收獲期主要由氣溫決定，一般在當(dāng)?shù)仄骄鶜鉁叵陆档?2-15℃左右開(kāi)始收獲。我縣一般在10月中、下旬初霜前收獲為宜。收獲過(guò)早，縮短了塊根膨大時(shí)間，產(chǎn)量和出粉率低，同時(shí)較高溫度下收獲的薯塊容易引起“燒窖”，不能安全貯藏。收獲過(guò)遲，低溫影響降低薯塊淀粉含量，糖分含量增加，出粉率降低，耐貯性降低。紅薯收獲應(yīng)選擇在晴天進(jìn)行，收獲后，應(yīng)避免暴曬、雨淋和霜凍，利于日后貯藏。endprint