鄧文博

( 河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院, 廣東 河源 517000)

●專業(yè)與課程建設(shè)

高職經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建
——以河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院為例

鄧文博

( 河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院, 廣東 河源 517000)

隨著我國經(jīng)濟社會的發(fā)展，企業(yè)對經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生的實踐能力和綜合素質(zhì)要求越來越高。為有效提升學(xué)生在真實環(huán)境中的實踐能力和綜合素質(zhì)，河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院經(jīng)管類專業(yè)按照“協(xié)同創(chuàng)新”的理念，以培養(yǎng)復(fù)合型和創(chuàng)新型人才為目標，積極探索經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生知識向技能轉(zhuǎn)化的有效途徑，并構(gòu)建了經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)體系。其中實踐教學(xué)課程體系是校內(nèi)傳統(tǒng)實訓(xùn)課程、校外實習(xí)課程和仿真實訓(xùn)課程的層次遞進與有效組合。實踐教學(xué)保障體系包括實踐教學(xué)基地建設(shè)、軟環(huán)境建設(shè)和實踐師資保障。教學(xué)質(zhì)量保障體系構(gòu)建了學(xué)生評價、督導(dǎo)評價、技能競賽檢驗、同行和企業(yè)評價等多維度的評價機制。

經(jīng)管類專業(yè)；實踐教學(xué)；課程體系

一、構(gòu)建經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)體系的目標

1.構(gòu)建實踐教學(xué)體系要基于“協(xié)同創(chuàng)新”理念

協(xié)同創(chuàng)新，就是圍繞著新目標，多主體、多因素共同協(xié)同，相互補充和配合協(xié)作的創(chuàng)新活動。在構(gòu)建實踐教學(xué)體系時應(yīng)探索企業(yè)、學(xué)校、教師、學(xué)生多方的協(xié)同作用，主要是校企共同設(shè)計實踐教學(xué)體系，實現(xiàn)企業(yè)參與實踐教學(xué)課程的開發(fā)與設(shè)計，企業(yè)人員參與實踐教學(xué)過程，企業(yè)參與實踐教學(xué)效果的評價。

2.實踐教學(xué)體系要探索經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生知識向技能轉(zhuǎn)化的有效途徑

構(gòu)建實踐教學(xué)體系時應(yīng)該注重理論與實踐的協(xié)同，通過實踐性教學(xué)培養(yǎng)經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生的實際工作技能，探索學(xué)與用的有機結(jié)合；同時，實踐教學(xué)體系應(yīng)促使學(xué)生運用已學(xué)習(xí)的相關(guān)理論知識，起到將各相關(guān)課程理論知識串聯(lián)并融會貫通的作用，并成為經(jīng)管類學(xué)生從理論知識向?qū)嶋H技能轉(zhuǎn)化的有力工具。

3. 實踐教學(xué)體系應(yīng)以提升學(xué)生在真實環(huán)境中的實踐能力為目標

實踐教學(xué)體系應(yīng)探索虛擬環(huán)境和真實環(huán)境的協(xié)同。仿真模擬教學(xué)包括現(xiàn)代服務(wù)業(yè)與現(xiàn)代制造業(yè)的采購、貨代、生產(chǎn)、營銷、會計等管理崗位的高度仿真的職業(yè)環(huán)境，由學(xué)生扮演不同的角色進行全崗位模擬實訓(xùn)，與仿真環(huán)境中的不同機構(gòu)進行交互作用和影響，可以提升學(xué)生在真實環(huán)境中的實踐能力，同時也活躍了課堂氣氛，增強了趣味性，達到了較好的效果。

在仿真模擬教學(xué)的基礎(chǔ)上，讓學(xué)生到企業(yè)的真實環(huán)境去實踐，把模擬環(huán)境中鍛煉的技術(shù)技能在真實的環(huán)境中進行鞏固和強化。

4. 實踐教學(xué)體系應(yīng)有利于提高學(xué)生的綜合素質(zhì)

實踐教學(xué)體系應(yīng)探索學(xué)生之間的協(xié)同。在校內(nèi)虛擬仿真實訓(xùn)中進行多個專業(yè)的仿真模擬實訓(xùn)，讓不同專業(yè)的學(xué)生根據(jù)要求自由組成團隊參加企業(yè)仿真模擬對抗或仿真模擬，在模擬不同部門日常溝通、運作及配合的過程中，需要學(xué)生突破專業(yè)界限，加強彼此間的溝通，通過共同設(shè)計方案，相互配合，才能完成實訓(xùn)任務(wù)，這將更好地提升學(xué)生的團隊精神和溝通協(xié)助能力，提升綜合素質(zhì)。

5.實踐教學(xué)體系應(yīng)有利于培養(yǎng)復(fù)合型人才

實踐教學(xué)體系應(yīng)探索專業(yè)之間協(xié)同和跨專業(yè)知識的協(xié)同。跨專業(yè)的校內(nèi)仿真實訓(xùn)通過仿真環(huán)境中的企業(yè)運作實訓(xùn)將多個專業(yè)的知識貫穿起來；在虛擬仿真實訓(xùn)中，通過工作的溝通和輪崗，讓學(xué)生接觸不同的崗位，實訓(xùn)團隊的互相交流討論等活動，培養(yǎng)學(xué)生的跨專業(yè)知識和能力，對提高學(xué)生的綜合能力和培養(yǎng)高素質(zhì)復(fù)合型人才有著非同尋常的意義。

6.實踐教學(xué)體系應(yīng)有利于培養(yǎng)創(chuàng)新型人才

在實踐教學(xué)體系構(gòu)建高仿真的商業(yè)環(huán)境，工作任務(wù)不是固定的，而是促發(fā)式的，每個模擬機構(gòu)的業(yè)務(wù)根據(jù)管理團隊的經(jīng)營決策的不同和相關(guān)機構(gòu)的影響，將會產(chǎn)生不同的經(jīng)營結(jié)果，其經(jīng)營過程也將出現(xiàn)多種變化，需要學(xué)生根據(jù)不同的情況，創(chuàng)新地解決發(fā)生的問題，隨著各種問題得到解決，學(xué)生的創(chuàng)新能力將得到提升。

二、實踐課程體系的構(gòu)建

1.實踐課程體系構(gòu)建的流程

為完善創(chuàng)新實踐教學(xué)模式的課程體系，首先應(yīng)組織針對企業(yè)人才需求情況的調(diào)查分析，并在此基礎(chǔ)上提煉專業(yè)核心技能，確定培養(yǎng)目標和制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案，進而構(gòu)建有效的課程體系和開發(fā)仿真實訓(xùn)課程，課程開發(fā)的同時應(yīng)選取仿真實訓(xùn)平臺，進行實訓(xùn)室建設(shè)、編制實訓(xùn)教學(xué)文件和培養(yǎng)師資，保證實踐教學(xué)得以順利開展，最后進行效果評價和完善課程體系。經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)課程體系構(gòu)建的流程如圖1所示。

在實踐課程體系中仿真教學(xué)實踐課程開展是采用全新的教學(xué)方法，結(jié)合計算機硬件與仿真軟件的優(yōu)點，搭建校內(nèi)實訓(xùn)教學(xué)平臺軟件，成功地解決了課程的校內(nèi)實踐難點，彌補校外實習(xí)資源不足的缺點。這種教學(xué)模式是在虛擬仿真的環(huán)境中訓(xùn)練學(xué)生的專業(yè)能力和職業(yè)能力，提升學(xué)生的就業(yè)能力。

2. 經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)的課程體系

（1）仿真實訓(xùn)課程。仿真實訓(xùn)課程是在對真實企業(yè)運作過程分析的基礎(chǔ)上，運用仿真技術(shù)構(gòu)建一個模擬仿真的環(huán)境，讓學(xué)生在這個環(huán)境中完成仿真的任務(wù)，達到訓(xùn)練和提升學(xué)生技能的目標。仿真實訓(xùn)課程分為模擬課程、仿真課程、虛擬仿真課程三個層次。從仿真的類別來分又可分為計算機仿真、實操仿真和綜合仿真。仿真實訓(xùn)課程是訓(xùn)練經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生技能的創(chuàng)新模式，也是實踐證明最有效的手段之一。所以我校構(gòu)建經(jīng)管類專業(yè)實踐課程體系時，結(jié)合計算機仿真和實操仿真等形式，分模擬、一般仿真、虛擬現(xiàn)實仿真三個層次依次訓(xùn)練學(xué)生的基礎(chǔ)技能、專業(yè)技能、綜合技能和職業(yè)素養(yǎng)。

（2）校外實習(xí)課程。我校經(jīng)管類專業(yè)曾在2007-2012年間積極探索以校外輪崗實習(xí)為主的實踐教學(xué)模式，由于校外實習(xí)面臨的種種困難，企業(yè)難于安排學(xué)生從事管理崗位工作，學(xué)生到校外實習(xí)的意愿也非常低，所以在2013年以后，我校經(jīng)管類專業(yè)逐步把校外實習(xí)作為經(jīng)管類專業(yè)仿真實訓(xùn)的有效補充，其中認知實習(xí)安排在所有實訓(xùn)項目之前，讓學(xué)生進行實訓(xùn)前能了解企業(yè)的類型和企業(yè)的運作流程；而畢業(yè)實習(xí)作為檢驗和固化各層仿真實訓(xùn)提升學(xué)生技能的效果。

（3）傳統(tǒng)校內(nèi)實踐課程。傳統(tǒng)校內(nèi)實踐課程包括課堂實訓(xùn)和單項技能實訓(xùn)兩大類。一方面，這些都是仿真實訓(xùn)課程的輔助和基礎(chǔ)，有了這些課程的鋪墊，仿真實訓(xùn)的效果會更加理想；另一方面，對于傳統(tǒng)單項技能實訓(xùn)課程可以進一步完善和開發(fā)，盡量結(jié)合仿真場景進行實訓(xùn)，會收到更好的效果。經(jīng)管類專業(yè)課程體系如表1所示。

圖1 經(jīng)管類專業(yè)的實踐教學(xué)課程體系構(gòu)建流程

表1 經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)課程體系圖

三、經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)的保障體系

1.加強校內(nèi)外實踐教學(xué)基地的建設(shè)

校內(nèi)外實踐教學(xué)基地的建設(shè)是開展好實踐教學(xué)基本前提，校內(nèi)外實踐教學(xué)基地建設(shè)分為校內(nèi)實訓(xùn)室建設(shè)和校外實習(xí)基地建設(shè)。

校內(nèi)實訓(xùn)室建設(shè)包括實訓(xùn)室軟硬件的建設(shè)，根據(jù)專業(yè)實踐課程體系的要求，可建設(shè)專業(yè)實訓(xùn)室和仿真模擬實訓(xùn)室，根據(jù)實訓(xùn)的要求，選用或開發(fā)合適的模擬、仿真、虛擬現(xiàn)實仿真軟件平臺。我校已經(jīng)建成企業(yè)全面經(jīng)營沙盤模擬實訓(xùn)室、物流綜合實訓(xùn)室、ERP實訓(xùn)室1、ERP實訓(xùn)室2、跨專業(yè)虛擬仿真實訓(xùn)室、電子商務(wù)實訓(xùn)室、手工會計實訓(xùn)室、服務(wù)與禮儀實訓(xùn)室等專業(yè)實訓(xùn)室，占地面積近2000平方米，設(shè)備價值超過300萬，其中仿真實訓(xùn)平臺包括跨專業(yè)虛擬仿真實訓(xùn)平臺、用友商戰(zhàn)平臺、ITMC企業(yè)經(jīng)營沙盤模擬實訓(xùn)系統(tǒng)、ITMC物流沙盤仿真系統(tǒng)、ITMC營銷沙盤仿真系統(tǒng)、因納特營銷仿真系統(tǒng)、物流3D仿真軟件、企業(yè)競爭模擬系統(tǒng)等多套模擬仿真系統(tǒng)。同時，還添置了手工會計仿真實操、物流仿真實操設(shè)備等。2016年我校經(jīng)管類實訓(xùn)室被廣東省教育廳立項為“廣東省經(jīng)管類公共實訓(xùn)中心”建設(shè)項目，獲得省財政120萬元資助，這將進一步擴大我校的校內(nèi)實訓(xùn)室的功能，為實踐教學(xué)提供有力的保障。

校外實習(xí)基地的建設(shè)是推動實踐教學(xué)的重要保障，一方面可以為學(xué)生的認知實習(xí)和畢業(yè)實習(xí)提供良好的實踐環(huán)境，更重要的是，通過與這些實習(xí)基地的合作，可以收集用人單位的信息，能有針對地開發(fā)校內(nèi)仿真實訓(xùn)課程，學(xué)生的仿真實訓(xùn)能有的放矢，培養(yǎng)出來的學(xué)生能更好適應(yīng)企業(yè)的要求。近年來，我校經(jīng)管類專業(yè)已經(jīng)建立了包括人人樂商業(yè)集團、東莞時尚電器、深圳百果園集團、河源市三葉物流運輸有限公司和大川會計師事務(wù)所在內(nèi)的30多家校外實習(xí)基地。

2.實踐教學(xué)的軟環(huán)境建設(shè)

為了確保實踐教學(xué)體系有效運行，工商管理學(xué)院制定了《學(xué)生實習(xí)管理辦法》《實訓(xùn)室管理規(guī)定》《實訓(xùn)教師職責和管理》《實訓(xùn)單據(jù)管理辦法》《實訓(xùn)考核和成績管理辦法》和《實訓(xùn)耗材管理辦法》等相關(guān)文件，并落實執(zhí)行。

在教材建設(shè)方面，對于成熟的模擬仿真課程或傳統(tǒng)實訓(xùn)課程，盡量選擇規(guī)劃教材和國家級出版社的優(yōu)秀教材，對于我校創(chuàng)新或率先開設(shè)的虛擬仿真課程，一般要求教師在教學(xué)實踐中先編寫講義，條件成熟后，公開出版。到2016年底，已經(jīng)編寫實訓(xùn)講義10本，公開出版實訓(xùn)教材4部。

3.實踐教學(xué)的師資保障

實訓(xùn)教學(xué)的能力水平和思想素質(zhì)高低很大程度決定學(xué)生實踐能力和職業(yè)素養(yǎng)的水平，特別是仿真實訓(xùn)教學(xué)要求按照企業(yè)的工作流程完成與現(xiàn)實企業(yè)一致的工作任務(wù)，還需要填寫各種各樣的表單，在實訓(xùn)中受仿真經(jīng)濟環(huán)境的觸發(fā)還會發(fā)生各類意想不到的問題，這對一些缺乏實踐經(jīng)驗的教師來說是一個挑戰(zhàn)。為了做好仿真實訓(xùn)的師資保障，我校主要采用以老帶新、下企業(yè)鍛煉、聘請兼職教師、參加專業(yè)培訓(xùn)四種形式來提升現(xiàn)有教師的師資水平。經(jīng)過4年多的努力，我校經(jīng)管類專業(yè)已經(jīng)擁有一批經(jīng)驗豐富、技術(shù)過硬的實訓(xùn)教學(xué)師資隊伍，每個專業(yè)教學(xué)團隊的雙師型教師的比例均超過80%，這為保證實踐教學(xué)的效果提供了有力的保障。

四、經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)的效果評價體系

1.學(xué)生評價

學(xué)生是實踐教學(xué)的主體，他們對于學(xué)習(xí)效果的評價最具有說服力，近年來，針對實踐教學(xué)的效果做過多次問卷調(diào)查，包括年級之間對比，本年級不同班次的對比，實訓(xùn)前后的對比等，最終調(diào)查的結(jié)果來看，虛擬仿真實訓(xùn)能有效提升學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，能有效提升學(xué)生的綜合能力，校外實習(xí)可以對校內(nèi)虛擬仿真實訓(xùn)的效果進行固化和提升。

2.督導(dǎo)評價

校內(nèi)督導(dǎo)由資深教師團隊組成，他們對我校經(jīng)管類專業(yè)的實踐教學(xué)效果給予了充分的肯定。

3.技能競賽檢驗

我校從2008年構(gòu)建新的實踐教學(xué)體系以來，在不斷完善仿真課程的同時，也組織學(xué)生參加經(jīng)管類的各項技能競賽，每次比賽學(xué)生均能取得優(yōu)異的成績，近6年，經(jīng)管類專業(yè)學(xué)生參加技能競賽獲得省級二等獎以上獎勵80余項，其中國家二等獎獎以上獎項46項。

4.同行評價

我校經(jīng)常在廣東省高職商業(yè)類專業(yè)教指委年會、廣東省高職管理類專業(yè)教指委年會、決策模擬教學(xué)研討會中交流我校實踐教學(xué)的成果，同行給予了較高評價。

5.實習(xí)和就業(yè)單位評價

包括深圳百果園集團、東莞時尚電器等多家企業(yè)的人事部門給予我校學(xué)生高度評價，企業(yè)的管理人員普遍認為我校經(jīng)管類專業(yè)畢業(yè)生素質(zhì)較高，實踐能力強，這些企業(yè)每年均專程來我校組織專場招聘。

［1］李愛軍．地方應(yīng)用型本科高校經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)體系的構(gòu)建[J]．赤峰學(xué)院學(xué)報：自然科學(xué)版，2015，(14)：218-220．

［2］蔣文楊，祝愛民，袁鋒．管理類跨專業(yè)綜合實訓(xùn)的探討 [J]． 高校實驗室工作研究 ，2012，(9)：23-24．

［3］荊浩，吳景泰，吳志紅．地方高校經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)體系創(chuàng)新研究[J]．實驗室科學(xué)，2014，(6)：88-91．

［4］李獻瑞．高職高專經(jīng)管類專業(yè)實踐教學(xué)體系構(gòu)建[J]．教育 ，2014，(12)：163．

［5］楊東海，“四化法”推進高職院校實踐教學(xué)改革的研究和實踐 [J]． 職業(yè)時空 ，2015，(10)：22-24．

2017-06-18

廣東省經(jīng)管類公共實訓(xùn)中心建設(shè)項目(粵財教[2016]66號)；廣東省高等職業(yè)技術(shù)教育研究會課題（GDGZ14Y147）; 中國職業(yè)技術(shù)教育學(xué)會教學(xué)改革與教材建設(shè)課題（1710328）

鄧文博（1975-），男，河源職業(yè)技術(shù)學(xué)院副教授，研究方向：職業(yè)教育、企業(yè)管理、創(chuàng)新與區(qū)域經(jīng)濟。