袁湘祥

博覽·縱橫

小議養(yǎng)犬的歷史與文化

袁湘祥

犬屬于食肉類動(dòng)物，世界各地都有犬分布。有科學(xué)界的人士認(rèn)為犬是由人類從狼馴化而來(lái)，馴養(yǎng)時(shí)間在4~1.5萬(wàn)年前。犬待人忠誠(chéng)，被廣泛飼養(yǎng)。壽命約為十年左右。最早的犬化石證據(jù)來(lái)自于德國(guó)，這些證據(jù)證實(shí)了犬起源于西南亞以及歐洲，犬在不同品種上形態(tài)多樣，又有犬起源于不同群體的假說(shuō)?？傊?，種種表明犬早已與人類相處了上萬(wàn)年，犬的飼養(yǎng)歷史悠久，飼養(yǎng)文化深厚，犬的存在與進(jìn)化和人類文明發(fā)展有著深厚的聯(lián)系。西方人還有精美的藝術(shù)作品來(lái)歌頌犬，犬一直被認(rèn)為是人類最忠實(shí)的朋友。

在中國(guó)東北地區(qū)的地層中，曾發(fā)現(xiàn)過(guò)大量哺乳類動(dòng)物的化石，這些化石的年代約在公元前2萬(wàn)年，這些化石除了人類的化石之外，還有家犬的頭骨化石。有人認(rèn)為它是更新世時(shí)期的動(dòng)物化石，但是更多的科學(xué)家認(rèn)為它們是全新世紀(jì)時(shí)期或現(xiàn)代動(dòng)物的遺骸。這一類舊石器時(shí)期的家犬遺骸，表明中國(guó)東北地區(qū)的居民在大約2萬(wàn)年前就已開(kāi)始將犬家化。就是說(shuō)，大約1萬(wàn)年以前在中國(guó)東北等地家犬就已經(jīng)出現(xiàn)。在中國(guó)東北最早生活的是蒙古通古斯族，因此可以認(rèn)為，是肅慎、狄、戎、東湖的先民最先馴養(yǎng)了犬，戎其實(shí)就是有名的養(yǎng)犬民族。除此以外，在安陽(yáng)、磁山、西安半坡、大汶口、常州等地都發(fā)掘出了全新世后期的家犬骨 化石，因此可以斷定，家化犬的中心之一就在中國(guó)。

1 我國(guó)的養(yǎng)犬文化

我國(guó)養(yǎng)犬的歷史悠久，在那時(shí)，人們將犬視為工具屬性而并非視為情感屬性。對(duì)于家庭，犬更大的作用只是看家護(hù)院。作家連岳的一篇文章講述到他們家鄉(xiāng)的犬被用來(lái)處理小孩的糞便，母犬所生的小犬用于給小孩改善營(yíng)養(yǎng)。

縱觀歷史，上層社會(huì)養(yǎng)犬才是為了感情需求。而在社會(huì)上這種文化的廣泛傳播，大概是到工業(yè)革命以后了。在此之前，生產(chǎn)力水平低下，物資缺乏，養(yǎng)孩子就已經(jīng)十分困難了，就更沒(méi)有條件去養(yǎng)犬。工業(yè)革命使得物資變得充裕，人們有了更多的物資條件和時(shí)間去滿足精神生活。養(yǎng)犬就從富有階層到了平民階層。在物質(zhì)層面，在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期國(guó)人物資匱乏，即便是愛(ài)好寵物，也無(wú)能力去飼養(yǎng)。在改革開(kāi)放以后，人們的生活變得富足，開(kāi)始追求精神世界的充實(shí)，飼養(yǎng)寵物開(kāi)始變得流行。但我國(guó)的寵物文化仍然還存在著嚴(yán)重缺失。

縱觀中國(guó)社會(huì)，這樣的現(xiàn)象存在于方方面面，例如駕駛文明不及汽車的普及，比如社交文明不及網(wǎng)絡(luò)的普及等。養(yǎng)犬也是如此。并且，養(yǎng)犬文化包含的不僅是養(yǎng)犬人士對(duì)寵物犬的態(tài)度，還包括權(quán)力部門(mén)的政策制定和行使權(quán)力。這樣的問(wèn)題同時(shí)存在于愛(ài)犬人士，當(dāng)他們將犬解救下來(lái)，安置就變成了一個(gè)問(wèn)題。這種問(wèn)題，不僅是一種觀念，還是成本的問(wèn)題，也就是說(shuō)，這種問(wèn)題是人們是否愿意為自己的觀念支付成本。

2 西方的養(yǎng)犬文化

“人類最好的朋友”是犬在說(shuō)英語(yǔ)的國(guó)家中有著的美譽(yù)，人們通常把犬作為寵物，在西方人眼中，犬是人類最忠實(shí)的伴侶。對(duì)于犬的態(tài)度可以說(shuō)與人類已經(jīng)等同。在這些主人們看來(lái)，犬是他們的孩子，打犬就等于打孩子，特別是在俄羅斯，打犬將會(huì)面臨監(jiān)禁，少則兩三天多則一星期。在西方，與犬有關(guān)的各種服務(wù)行業(yè)也已經(jīng)成為社會(huì)經(jīng)濟(jì)的重要組成部分，如犬食店、寵物醫(yī)院，專門(mén)照顧犬的托“犬”所。在加拿大還有犬節(jié)，由于處在北極寒帶，常年冰天雪地，犬被用來(lái)拉雪橇，在那里犬與人關(guān)系密切，犬節(jié)這天犬享受三餐美味，這一天犬也可以不用拉雪橇。

在西方，也有著層出不窮的以犬為主題的小說(shuō)和電影。它們的共同特點(diǎn)都是在歌頌犬的忠誠(chéng)與勤勞，犬往往不會(huì)過(guò)分索取你對(duì)它的關(guān)注，卻往往在你孤獨(dú)時(shí)給予你陪伴。在很多西方人眼中，犬不像是寵物而更像家人，它似乎可以讀懂主人的心。電影《南極大冒險(xiǎn)》主要情節(jié)是在南極科考隊(duì)員完成考察向基地回返時(shí)，暴風(fēng)雪突襲，一科考隊(duì)員遭遇意外腿部骨折，在雪橇犬的不懈跋涉下，其他隊(duì)員終于將他成功送回基地。天氣變得更加惡劣，這個(gè)科考隊(duì)員的傷情也愈發(fā)嚴(yán)重，所有基地人員必須空運(yùn)撤離，因?yàn)闆](méi)有多余的搭載空間，他們只得留下了雪橇犬，他們暗自許諾一定盡早回來(lái)解救它們。一場(chǎng)可怕的極地風(fēng)暴來(lái)臨，最后他們只好撤離到風(fēng)和日麗的新西蘭。營(yíng)救雪橇犬的計(jì)劃最終因資金和天氣原因暫時(shí)無(wú)任何進(jìn)展，隊(duì)員們始終心懷著愧疚與不安。雪橇犬在寒冷與饑餓中獨(dú)守著科考基地，長(zhǎng)達(dá)六個(gè)月等待著與它們?nèi)祟愋值艿闹胤?。故事情?jié)催人淚下，體現(xiàn)出了犬與人之間的深厚感情，這其實(shí)正是人與犬之間感情的縮影。

3 文化差異

在文化差異上，除了對(duì)待犬的態(tài)度和地位方面，中西方有很大區(qū)別，在具體文化上也有很大差別。在中國(guó)，從人對(duì)犬的種種態(tài)度上和給予犬的地位上可以看出，中國(guó)在具體文化表現(xiàn)上，犬一般主要代表的也是低級(jí)、消極等意思。被比作犬的人，大多是指那些品格、性情等方面惡劣的人，都是一種對(duì)人的鄙視與唾棄。大多含有“犬”的詞語(yǔ)或者是諺語(yǔ)都含有貶義的意思。多數(shù)帶有犬字旁的字都具有貶義。早期人們創(chuàng)造出的這些漢字無(wú)不反映出了漢文化里千百年來(lái)人們對(duì)犬的鄙視。中國(guó)人養(yǎng)的犬是被用來(lái)看門(mén)的，如此便有了“看門(mén)犬”一詞，如若是用在人身上便是一種對(duì)人的諷刺。犬可以任意被宰殺，即便是做成了食物端到了桌上，也難逃被歧視的命運(yùn)，有一句諺語(yǔ)“狗肉包子上不了席”正說(shuō)明了中國(guó)的傳統(tǒng)，在大的場(chǎng)合上犬肉是不能被端上席面的，端上席面是對(duì)客人的一種不尊重。

在西方，犬被視為人類最好的朋友?！癲og”一詞被應(yīng)用于很多詞匯中以表示對(duì)人的一種尊敬。如“as faithful as a dog”用于形容人的忠誠(chéng)；“work like a dog”用于表示人工作的勤奮；“l(fā)ucky dog”用于形容人的運(yùn)氣好。除此之外，犬在西方人眼里被當(dāng)作家人看待，主人從不用殘羹冷飯飼喂自己的犬。若是自己的犬生病他們?cè)敢饣ù髢r(jià)錢(qián)去醫(yī)治它，犬會(huì)有專門(mén)的犬糧，在超市犬糧會(huì)與人吃的食物放在一起銷售。

結(jié)語(yǔ)

犬在中國(guó)人的眼里是卑賤的，犬始終會(huì)被人瞧不起。而在西方，犬的地位恰恰相反，他們會(huì)受到人們的尊敬。這從中西方對(duì)動(dòng)物的態(tài)度上就可以看出來(lái)，西方多數(shù)國(guó)家早已有了詳盡的動(dòng)物福利法案，而在中國(guó)大陸至今還未有一套動(dòng)物福利法案。這就說(shuō)明自上而下，動(dòng)物的福利就不被中國(guó)人所重視，歸根結(jié)底這些差異統(tǒng)統(tǒng)來(lái)自于文化的差異。

綜上所述，由于中西方的生活背景與歷史發(fā)展源頭等之間存在著種種差異，因此導(dǎo)致了犬文化在不同地域之間存在著差異。通過(guò)對(duì)犬文化的研究，也可以了解中西方相關(guān)文化之間的差異，從而對(duì)其產(chǎn)生一定的了解。

（作者單位：西南大學(xué)榮昌校區(qū)動(dòng)物醫(yī)學(xué)系，402460）

（編輯：黃 賽）