蘆丁雞是一種體型較小的雞，也叫迷你雞。目前培育的蘆丁雞有原色、栗色和純白色3種，特別是白色的蘆丁雞更像剛出殼的小雞，是我國雉雞類中最小的品種，因其蛋富含可以降血壓的成分蘆丁而得名。雄雞體長11～13厘米，體重30～43克；雌雞體長12～16厘米，體重44～57克。雄雞和雌雞的羽色差異很大，雄雞體羽鮮明顯耀，頭頂中央具淺黃色中央冠紋，額、頭側(cè)、頸側(cè)、胸和胸側(cè)都是藍灰色。眼前有一塊白斑，往后延伸到眼，上體暗黃褐色或橄欖褐色，具黑色蟲蠹狀斑和橫斑，以及白色紋，喉部中央有一大塊黑色三角形斑。腰部以下栗紫色，尾赤栗色。雌雞羽色與鵪鶉很相似，黑褐色的頭頂上也具有淺黃色的中央冠紋，上體紅褐色，具黑色蟲蠹狀斑和斑點，以及白色斑紋，下體皮黃色或黃褐色，具細密的黑色橫斑，喉黃白色。雄雞的虹膜為朱紅至深紅色，雌雞為褐色，嘴黑色，腿、腳鮮黃色。

野生蘆丁雞分布于我國南方，主要生活在平原以及低山地帶，常棲息在河邊的草地和沼澤的高蘆葦內(nèi)，也在灌叢、竹林的邊緣成小群游蕩。飛翔快速，沿著直線低飛。晨昏時多在空曠地段尋食谷粒、草籽等，也吃蜘蛛等昆蟲，特別是白蟻。

蘆丁雞繁殖期為6—8月，營巢于平原、低山丘陵和海拔2000米左右的山地。巢多置于地面天然凹坑內(nèi)。每窩產(chǎn)蛋4～8枚，蛋殼淡橄欖褐色或淡黃色，有時有細而稀疏的暗色斑點。人工養(yǎng)殖年產(chǎn)蛋300枚以上，孵化期為16天。

蘆丁雞體態(tài)嬌小，羽毛華麗，人工飼養(yǎng)性情溫順，是人們休閑娛樂觀賞的寵物鳥。它肉味鮮美，肉質(zhì)細白，口感細膩、純香，且有很高的營養(yǎng)保健價值，深受消費者的歡迎。 （山東 魯麗）endprint