土豆的妙用

土豆是一種糧菜兩用的蔬菜。以前它是不起眼的東西，現(xiàn)如今它是營養(yǎng)學家青睞的蔬菜明星，并被認為是世界上最偉大的食物之一。

改善精神狀態(tài)

做事虎頭蛇尾的人，大多是由于體內(nèi)缺乏維生素A和C或攝取酸性食物過多，土豆可以幫你補充維生素A和C，也可以在提供營養(yǎng)的前提下代替肉類，從而避免因過多食用肉類而引起的食物酸堿度失衡。

減肥

每天多吃土豆，可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，消除你的心腹之患。土豆對人體有很奇妙的作用，“瘦人吃能變胖，胖人吃能變瘦”，常吃身段會變得苗條起來。

抗衰老

土豆有營養(yǎng)，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B族維生素及大量的優(yōu)質(zhì)纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪和優(yōu)質(zhì)淀粉等營養(yǎng)元素。經(jīng)常吃土豆的人身體健康，老得慢。

去色斑

新鮮土豆汁液直接涂敷于面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，并且沒有副作用。土豆對眼周皮膚也有顯著的美顏效果。將熟土豆切片，貼在眼睛上，能減輕下眼袋的浮腫。

（卡爾）