李白筆下的“郁金香”到底是什么

春天百花盛開，各大公園的郁金香更是爭奇斗艷，成為最絢麗且最搶眼的一道風(fēng)景。郁金香原本是荷蘭種植最廣泛的一種花卉，也是荷蘭的國花，但也有人認(rèn)為，早在唐代中國就有郁金香了，并搬出唐代大詩人李白的《客中作》為證：“蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。但使主人能醉客，不知何處是他鄉(xiāng)?！比欢?，李白筆下的“郁金香”是我們今天所見到的郁金香花嗎？

其實(shí)，這是一種因同名異物而出現(xiàn)的誤解。經(jīng)植物學(xué)家考證，“蘭陵美酒郁金香”是指用中藥材“郁金”泡制的一種美酒，其味道特別醇香。“郁金”為中藥名，屬姜科植物，產(chǎn)于我國東南部及西南部，因產(chǎn)地不同分“溫郁金”和“黃絲郁金”，因性狀不同則被稱為“桂郁金”或“綠絲郁金”。在冬季莖葉枯萎后采挖，除去泥沙和細(xì)根，蒸或煮至透心，干燥后入酒。詩人李白筆下的“郁金香”即為姜黃、郁金或莪術(shù)幾種植物的干燥塊根入藥，因含有大量的揮發(fā)油，故用其泡制的酒氣味濃香，而且會(huì)呈現(xiàn)金黃色，即詩人所稱的“琥珀光”。

由此可見，李白筆下的“郁金香”并不是今日所見的郁金香花，而是指“郁金”的香味。而且，從詩歌對(duì)仗角度來看，同樣可以說明此“郁金香”也非現(xiàn)在的郁金香花，因?yàn)樵娋渲械摹坝艚鹣恪碑?dāng)與“琥珀光”相對(duì)，是“定語﹢中心詞”的結(jié)構(gòu)，并非名詞。

在李白之前，西晉的女詩人左芬就曾寫過一首《郁金頌》，贊美“郁金”之“香”：“伊此奇草，名曰郁金。越自殊域，厥珍來尋。芬香酷烈，悅目欣心。明德惟馨，淑人是欽。窈窕妃媛，服之褵衿。永垂名實(shí)，曠世弗沉?！?/p>

在中國古代文獻(xiàn)中還提到一種名為“郁金香”的植物，也叫“郁金草”，最早見于唐代陳藏器所著的《本草拾遺》：“郁金香生大秦國，二月、三月有花，狀如紅蘭，四月、五月采花，即香也。”大秦國，古代指羅馬帝國及近東地區(qū)，但其花“狀如紅蘭”，顯然與今天的郁金香不符。紅蘭，又名多花蘭、蜜蜂蘭、蕙蘭、夏蘭，分布于華東、華中、華南至西南和西藏，為菊科的紅花，形態(tài)上與郁金香完全不同。荷蘭郁金香不論是花，還是其地下的球莖，都沒有什么香氣，所以也不符合上述文獻(xiàn)記載。

據(jù)《文史博覽》