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        郁金的品種規(guī)格與鑒別

        2016-10-17 15:42:36劉振啟劉杰
        首都食品與醫(yī)藥 2016年5期

        ●劉振啟 劉杰/文

        北京人衛(wèi)中藥飲片廠

        ▲郁金植物

        ▲郁金飲片

        郁金為常用中藥,始載于《唐本草》。郁金味辛,苦;性寒。有活血止痛,行氣解郁,涼血清心,利膽退黃的功效。用于胸肋刺痛,胸痹心痛,經(jīng)閉痛經(jīng),乳房脹痛,熱病神昏,癲癇發(fā)狂,血熱吐衄血、黃疸尿赤等證。

        郁金來源為姜科植物溫郁金、蓬莪術(shù)、姜黃和廣西莪術(shù)的干燥塊根。藥材依次稱為“溫郁金”、“綠絲郁金”、“黃絲郁金”和“桂郁金”。

        黃絲郁金主產(chǎn)于四川崇慶、雙流、新津、溫江等地,綠絲郁金主產(chǎn)于四川溫江、樂山等地,溫郁金主產(chǎn)于浙江瑞安,桂郁金主產(chǎn)于廣西。歷代本草認(rèn)為四川產(chǎn)黃絲郁金的質(zhì)量最佳,為道地藥材。

        郁金在每年冬季或早春挖取塊根,除去須根,泥土,蒸或煮至透心,取出曬干。浙江地區(qū)用郁金的葉燒灰后與塊根拌和,既能使根顏色變黑,又容易曬干。這里介紹四種郁金的性狀。

        溫郁金 又稱黑郁金,呈長紡錘形而稍扁,兩端鈍尖,長3~7cm,直徑1~1.5cm。表面灰褐色,具縱直或雜亂皺紋,質(zhì)堅(jiān)硬,斷面角質(zhì)樣,多灰黑色或棕褐色,有光澤,中部有一顏色較淺的環(huán)(內(nèi)皮層),中心扁圓形。略有姜?dú)?,味辛,苦?/p>

        綠絲郁金 呈紡錘形、卵圓形或長橢圓形,長1.5~4cm,直徑1~1.5cm。斷面角質(zhì)樣。微有姜?dú)?,味辛,苦?/p>

        黃絲郁金 呈紡錘形或卵圓形,兩端尖,長2~4cm,直徑1~1.8cm。表面灰黃色或灰棕色,皮細(xì),略顯細(xì)皺紋,一端肥大,另一端稍尖;質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面角質(zhì)狀,有光澤,外層黃色,中部有金黃色細(xì)粉樣環(huán)(內(nèi)皮層),稍有姜?dú)猓缎?,香?/p>

        桂郁金 多呈紡錘形,有的呈不規(guī)則彎曲狀,兩端鈍尖,長2.5~7cm,直徑1~1.5cm,表面淺棕黃色,具細(xì)縱皺紋,質(zhì)堅(jiān)實(shí),斷面角質(zhì)狀。略有姜?dú)?,味辛,苦?/p>

        郁金以個(gè)大堅(jiān)實(shí),外皮皺紋細(xì),斷面色黃者為佳。

        北京過去習(xí)用黃絲郁金和溫郁金。在著名中成藥“安宮牛黃丸”配方中用的就是黃絲郁金。

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