在今年6月舉行的“ 2017年中國國際餐飲交易博覽會(huì)”上，記者看到貴州從江縣豐聯(lián)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司的展臺(tái)前圍滿了人，大家對有機(jī)大米格外的感興趣，場面十分火爆。

從江縣豐聯(lián)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長張祥國介紹說：“有機(jī)稻米少于20元錢一斤是做不出來的，市場上十幾元一斤的都不是真正的有機(jī)食品，其中一個(gè)原因是：一畝地需要有機(jī)肥上千斤。在從江地區(qū)，農(nóng)民把有機(jī)肥從牛圈拉到田地是需要很多時(shí)間的。只能人工一袋一袋地挑上山?！?/p>

據(jù)了解，從江縣豐聯(lián)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司2014年取得有機(jī)認(rèn)證，其中“玉針香”品種被評為國家一級米，今年種植3000畝，能生產(chǎn)1000多噸大米。

目前，采用“公司+合作社+農(nóng)戶”經(jīng)營方式，企業(yè)提供種子、農(nóng)藥、鴨苗、魚苗、田間管理和裁培等技術(shù)指導(dǎo)，大米生產(chǎn)出來之后公司全部收購。不讓農(nóng)民拿到家里，不會(huì)讓新品種的大米和其他混在一起。如果第一年種植每畝產(chǎn)糧1200斤，那么，每畝地收益可以達(dá)到5000元，等于之前種兩畝地的收益。

據(jù)介紹，這種大米主要銷往廣州、珠海、深圳、長沙等地，市場反饋非常好，供不應(yīng)求。2018年，他們計(jì)劃擴(kuò)大種植面積，開發(fā)6000畝耕地。

豐聯(lián)公司董事長張祥國說，山區(qū)農(nóng)業(yè)就是要走高端路線，梯田種植一畝地每年需要20多個(gè)工人。現(xiàn)在很多農(nóng)民對種地并不感興趣，提高收益，對農(nóng)民才有吸引力。差異化種植，選用栽培優(yōu)質(zhì)品種是未來農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，市場是企業(yè)和農(nóng)戶共同培育的，利益也要跟農(nóng)戶共同分享。

張祥國說：“9月份是從江地區(qū)最好的時(shí)候，魚鴨水稻都成熟了。我們不是停留在原有的基礎(chǔ)上，而是要賦予這片地土新的內(nèi)容，把原有的農(nóng)耕文化與現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)結(jié)合起來，創(chuàng)造更大的價(jià)值?！?/p>

相關(guān)鏈接>> 有機(jī)大米

有機(jī)大米是指栽種稻米的過程中，使用天然有機(jī)的栽種方式，完全采用自然農(nóng)耕法種出來的大米，必須是種植改良場推薦的良質(zhì)米品種，而且在栽培過程中不能使用化學(xué)肥料，農(nóng)藥和生長調(diào)節(jié)劑等。有機(jī)大米使用的肥料一定要是有機(jī)肥，土地也得嚴(yán)格要求，才可以達(dá)到完全沒有污染的效果。再加上完全專用的優(yōu)良碾米機(jī)械設(shè)備應(yīng)用勿淘米產(chǎn)品專利工藝技術(shù)，使稻米中利于人類食用的營養(yǎng)最大留存、保全、保鮮，就可以達(dá)到完全鮮、香、凈、便、全、綠、廉、黏和自然稻米鮮香味的高品質(zhì)食用效果。endprint