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        “椒”響曲唱大產(chǎn)業(yè)
        —— 遵義市力爭建成全國辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心

        2017-09-18 03:56:21徐元芳孟錦群
        當(dāng)代貴州 2017年33期
        關(guān)鍵詞:遵義市辣椒貴州

        文/圖_當(dāng)代貴州全媒體記者 / 徐元芳 孟錦群

        “椒”響曲唱大產(chǎn)業(yè)
        —— 遵義市力爭建成全國辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心

        文/圖_當(dāng)代貴州全媒體記者 / 徐元芳 孟錦群

        遵義市堅(jiān)持以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,立足大生態(tài)、服務(wù)大扶貧、利用大數(shù)據(jù),構(gòu)建集辣椒生產(chǎn)、加工、物流、營銷為一體的黔北辣椒產(chǎn)業(yè)帶,推進(jìn)遵義辣椒泉涌發(fā)展、風(fēng)行天下。

        8月5日,由遵義市政府、貴州省農(nóng)業(yè)委員會(huì)、中國蔬菜流通協(xié)會(huì)主辦,以“生態(tài)黔椒·泉涌天下”為主題的2017中國·遵義第二屆國際辣椒博覽會(huì)在遵義市新蒲新區(qū)開幕。

        開幕式上,中國蔬菜流通協(xié)會(huì)授予遵義市“中國辣椒之都”稱號(hào),中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院“中國辣椒檢驗(yàn)檢測中心”落戶遵義。

        國務(wù)院參事、國務(wù)院扶貧開發(fā)領(lǐng)導(dǎo)小組原副組長劉堅(jiān),貴州省委常委、遵義市委書記龍長春,貴州省人民政府副省長劉遠(yuǎn)坤,貴州省政協(xié)副主席黃家培,農(nóng)業(yè)部市場司司長唐珂,貴州大學(xué)副校長、中國工程院院士宋寶安,商務(wù)部市場體系建設(shè)司副司長孔福生,貴州省委農(nóng)工委書記、省農(nóng)委黨組書記、主任袁家榆,中國蔬菜流通協(xié)會(huì)執(zhí)行會(huì)長戴中久出席開幕式。

        遵義之“椒” 風(fēng)行天下

        遵義市委副書記、市長魏樹旺介紹,遵義地處中亞熱帶濕潤季風(fēng)氣候帶,氣候溫和,雨量充沛,生態(tài)環(huán)境優(yōu)越,非常適宜辣椒生長,至今已有400多年辣椒種植歷史,是傳統(tǒng)的辣椒主產(chǎn)區(qū),成就了“中國辣椒看西南,西南辣椒看貴州,貴州辣椒看遵義”的遵義之“椒”。

        遵義之“椒”,“驕”在品種品質(zhì),“驕”在基地規(guī)模,“驕”在企業(yè)集聚,“驕”在買賣全球,同時(shí)探索“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展模式,全面提升打造“中國辣椒、蝦子定價(jià)、全球采購”。

        今年下半年,遵義將進(jìn)入高鐵時(shí)代,開啟雙機(jī)場模式,成為黔川渝結(jié)合部中心城市,為做大做強(qiáng)辣椒產(chǎn)業(yè)創(chuàng)造了前所未有的發(fā)展條件和機(jī)遇。遵義將堅(jiān)持以供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,始終立足大生態(tài)、服務(wù)大扶貧、利用大數(shù)據(jù),緊緊圍繞資源稟賦、市場需求、農(nóng)民增收,縱深推進(jìn)生產(chǎn)、加工、流通全產(chǎn)業(yè)鏈建設(shè),構(gòu)建集辣椒生產(chǎn)、加工、物流、營銷為一體的黔北辣椒產(chǎn)業(yè)帶,建成全國辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心,推進(jìn)遵義辣椒泉涌發(fā)展、風(fēng)行天下。

        戴中久說,世界辣椒看中國,中國辣椒看遵義。遵義具有生產(chǎn)辣椒得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。近年來,遵義大力發(fā)展辣椒產(chǎn)業(yè),辣椒產(chǎn)品豐富、品質(zhì)更優(yōu),成為帶動(dòng)群眾脫貧致富的重要支撐。

        亞太業(yè)務(wù)部墨西哥商務(wù)委員會(huì)對(duì)外貿(mào)易主任、墨西哥駐華商會(huì)CEO薩爾瓦多說,本次博覽會(huì)搭建起中國與世界辣椒產(chǎn)業(yè)溝通的橋梁,為辣椒新品種、新技術(shù)交流提供了平臺(tái),必將對(duì)促進(jìn)全球辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展起到積極的促進(jìn)作用。

        貴州辣椒 品質(zhì)卓越

        “貴州省常年種植辣椒500萬畝、產(chǎn)量515萬噸,生產(chǎn)規(guī)模位居全國第一,可謂是小辣椒成就了大產(chǎn)業(yè)?!痹矣苷f。

        袁家榆介紹,貴州辣椒種植遍布“黔貴大地”,形成了以大婁山為核心,杭瑞、滬昆兩條辣椒產(chǎn)業(yè)帶為引領(lǐng)的“一核兩帶”格局。獨(dú)特的氣候、優(yōu)良的生態(tài)、精細(xì)的耕作,造就了貴州辣椒卓越的品質(zhì)。

        目前,黔辣系列品種在全國推廣種植186萬畝,遍布11個(gè)省。全省辣椒“三品一標(biāo)”認(rèn)證近200個(gè)、面積230萬畝;形成了“老干媽”“貴三紅”“苗姑娘”等一大批知名品牌。全省有200多家大型辣椒加工企業(yè),生產(chǎn)油辣椒、泡椒、剁椒等七大系列50余個(gè)產(chǎn)品,其中生產(chǎn)的油辣椒占國內(nèi)市場的70%,原材料自給率達(dá)85%以上?!袄细蓩尅鄙a(chǎn)工藝和重要參數(shù),已經(jīng)成為國家制定《油辣椒國家標(biāo)準(zhǔn)》的藍(lán)本。以全國最大的辣椒專業(yè)市場——遵義蝦子辣椒批發(fā)市場為中心的銷售網(wǎng)絡(luò)體系日趨完善,“遵義定價(jià)、集散全球”的市場體系正在形成,貴州辣椒已成為全國產(chǎn)業(yè)發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)。

        2017中國·遵義第二屆國際辣椒博覽會(huì)開幕式上,中國蔬菜流通協(xié)會(huì)授予遵義市“中國辣椒之都”稱號(hào)。

        如今,遵義依托國家“一帶一路”戰(zhàn)略實(shí)施,借助博覽會(huì)東風(fēng),與各界有識(shí)之士攜手合作、加強(qiáng)交流、增進(jìn)友誼、擴(kuò)大往來,繪就辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖,讓更多的產(chǎn)品沿著“一帶一路”走向世界、風(fēng)行天下,讓辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展惠及更多貧困群眾,助力脫貧攻堅(jiān)。

        辣椒小城鎮(zhèn) 產(chǎn)業(yè)集散地

        “目前,全球有三分之二的國家種植和食用辣椒?!辟F州省農(nóng)委總經(jīng)濟(jì)師向青云說,貴州將以新型主體培育、產(chǎn)銷聯(lián)合體創(chuàng)建、加工企業(yè)集聚、市場開拓和品牌提升為抓手,打造在品種、品質(zhì)、品牌、科技、規(guī)模和市場方面引領(lǐng)全國的辣椒產(chǎn)業(yè)中心。

        位于遵義市新蒲新區(qū)蝦子鎮(zhèn)的“中國辣椒城”,自2002年10月正式投用以來,被國家相關(guān)部委授予“中華人民共和國農(nóng)業(yè)部定點(diǎn)市場”,逐步發(fā)展成為中國最重要的干辣椒集散地之一,年交易額達(dá)15億元。

        在蝦子鎮(zhèn),以當(dāng)?shù)剞r(nóng)民為主體的辣椒產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)人就有3000多人,直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)丶爸苓?000余人從事辣椒裝卸、剪把、運(yùn)輸?shù)裙ぷ?,間接帶動(dòng)2萬余人就業(yè)。

        隨著辣椒產(chǎn)業(yè)的迅猛發(fā)展,原來的“中國辣椒城”已不能滿足辣椒交易量日益攀升的需要。為此,2014年,新蒲新區(qū)決定重新修建“中國辣椒城”,計(jì)劃將其打造為全球辣椒采購集散交易中心。

        以新的“中國辣椒城”為中心,綏陽、播州等重要產(chǎn)地市場為紐帶的干(鮮)辣椒市場網(wǎng)絡(luò)體系逐步形成,原產(chǎn)地市場與集散市場同步建成。

        “集散市場的干辣椒和辣椒制品大量出口,實(shí)現(xiàn)了遵義辣椒‘全球買、賣全球’的格局?!蔽r子鎮(zhèn)的辣椒商戶告訴記者。

        新“中國辣椒城”占地605畝,規(guī)劃建設(shè)了辣椒交易市場、物流園區(qū)等,更符合全球辣椒采購交易中心定位,目前已有300多家貴州知名辣椒品牌企業(yè)入駐。

        如今,遵義辣椒產(chǎn)品已暢銷四川、重慶、湖南、云南、北京、上海等多個(gè)省市以及日本、尼泊爾、墨西哥、韓國等10多個(gè)國家和港澳臺(tái)地區(qū),全產(chǎn)業(yè)鏈、全價(jià)值鏈的市場網(wǎng)絡(luò)初具規(guī)模。

        (責(zé)任編輯 / 哈文麗)

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