王夏+孫菲菲+劉金平+孫雪花

小白菜夏季生產(chǎn)多以菜秧為主，目前選育的相關(guān)品種主要考慮耐熱性，但是在實(shí)際生產(chǎn)中，夏季小白菜安全生產(chǎn)除了面對高溫高濕的氣候條件之外，防治蟲害也非常關(guān)鍵。選育抗蟲避蟲品種是減少蟲害發(fā)生的重要舉措，對夏季小白菜安全生產(chǎn)具有重要意義，根據(jù)多年生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，富含花青素的紫色青菜具有明顯的抗蟲避蟲特征。在此基礎(chǔ)之上，南京市蔬菜科學(xué)研究所于2010年引進(jìn)紫青菜自交系B系，與地方品種抗熱605雜交后自交篩選出耐熱自交系B6-2-4-8-1-1，2014年與南京市蔬菜科學(xué)研究所自選耐熱胞質(zhì)雄性不育系BY2配制組合，2014年秋進(jìn)行試驗(yàn)性種子生產(chǎn)，2015年夏季在南京地區(qū)進(jìn)行展示試種并確定品種名紫霏1號。2016年夏季在武漢、蕪湖、揚(yáng)州、鎮(zhèn)江等多地推廣示范展示，面積達(dá)到13.33余hm2，根據(jù)田間實(shí)際情況，紫霏1號在長江中下游地區(qū)表現(xiàn)優(yōu)異，適應(yīng)這一地區(qū)夏秋季節(jié)高溫高濕天氣。

1 特征特性

株型直立，束腰性一般，株高30 cm左右，開展度35 cm左右；葉橢圓，紫色、有光澤，葉梗半圓、綠色，單株凈質(zhì)量約220 g，抗病、抗蟲性強(qiáng)，耐熱、耐抽薹。口味獨(dú)特，具有紫青菜特有的花青素風(fēng)味，這也是其避蟲的主要原因，作為菜秧栽培時(shí)，富含花青素的風(fēng)味不減，纖維少，提升其品質(zhì)，增加了商品性。

2 栽培要點(diǎn)

紫霏1號作為抗蟲品種，其風(fēng)味獨(dú)特，部分消費(fèi)者不容易接受，因此推薦作為菜秧品種使用。以南京地區(qū)為例，紫霏1號適用一般小白菜菜秧種植技術(shù)，但以下幾點(diǎn)需要注意。

2.1 播期

紫霏1號耐熱耐抽薹，作為菜秧種植時(shí)從3月上旬至10月上旬均可以播種，尤其6～8月作為夏季菜秧使用，優(yōu)勢顯著。

2.2 整地施肥

小白菜不宜連作，選用排灌方便、土層深厚、富含有機(jī)質(zhì)土壤栽培為宜。小白菜對肥力要求不高，每667 m2施生物有機(jī)肥約50 kg、復(fù)合肥約25 kg作為基肥。

2.3 播種

平整土地后，每667 m2播種量約2 kg，出苗后澆施0.1%尿素+0.1%磷酸二氫鉀水溶液2～3 次，以促進(jìn)幼苗生長。

2.4 田間管理

夏季高溫高濕，病蟲害嚴(yán)重，不利于小白菜生產(chǎn)，通過棚膜和遮陽網(wǎng)覆蓋，減少陽光照射，做到勤澆水，不積水。在施足基肥的基礎(chǔ)上，追肥以速效肥為主。結(jié)合澆水追施速效氮肥4～6次，每隔5～7天1次，由淡到濃，每667 m2施追肥總量為尿素5～

10 kg，采收前7天不得施用速效肥。紫霏1號耐寒性一般，建議設(shè)施條件種植。

2.5 病蟲害防治

紫霏1號的蟲害防治分2個(gè)階段，前期紫色不明顯時(shí)易受到跳甲、小菜蛾和菜青蟲的侵害，需根據(jù)不同蟲害進(jìn)行防治；轉(zhuǎn)紫色之后，蟲害較少，結(jié)合防蟲網(wǎng)栽培，做好前期防治工作，則轉(zhuǎn)紫色后基本無蟲害。

菜秧栽培的病害主要是軟腐病。用72%鏈霉素可濕性粉劑4 000 倍液或50%氯溴異氰脲酸可溶性粉劑1 000 倍液灌根或噴霧防治，發(fā)現(xiàn)軟腐病病株及時(shí)清除，病株周圍撒生石灰消毒。

2.6 適時(shí)采收

紫霏1號轉(zhuǎn)紫色后，具2～3片真葉的幼苗即可陸續(xù)采收，由于中株不束腰，建議中株之前采收完畢。

王夏，南京市蔬菜科學(xué)研究所，210042，

E-mail：woshixia2008@126.com

孫菲菲，劉金平，孫雪花，南京市蔬菜科學(xué)研究所

收稿日期：2017-06-02endprint