尚輝+鮑仁蕾+劉魯江+傅長智+陳燕紅+張?zhí)熘?/p>

導(dǎo)讀：觀賞型特長絲瓜是一種既能食用又具有較高觀賞性的瓜類蔬菜?，F(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)中瓜類蔬菜具有長勢強(qiáng)、結(jié)果多、觀賞效果好、采摘互動性強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，而觀賞型特長絲瓜還具有觀賞期長的特點(diǎn)，是現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)中的理想選擇品種，發(fā)展前景廣闊。從整地施肥、播種育苗、田間管理等方面介紹了特長絲瓜在溫室內(nèi)的關(guān)鍵栽培技術(shù)。

特長絲瓜為葫蘆科絲瓜屬一年生攀緣藤本，雌雄同株，通常有15～20朵雄花，生于總狀花序上部，花穗梗稍粗壯，雌花單生，花梗長2～10 cm。果實(shí)圓柱狀，直或稍彎，一般長2.0～3.5 m，最長可達(dá)4 m以上，未熟時肉質(zhì)，成熟后干燥，里面呈網(wǎng)狀纖維。種子多數(shù)，黑色，卵形，扁，平滑，邊緣狹翼狀，花果期夏、秋季[1]。

觀賞型特長絲瓜在我國南方北方各地區(qū)都有普遍栽培，其長勢旺、產(chǎn)量高、采收期長、口感好，成熟時里面的網(wǎng)狀纖維稱絲瓜絡(luò)，可代替海綿用以洗刷灶具及家具，還可供藥用，有清涼、利尿、活血、通經(jīng)、解毒之效，是現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)中的首選品種[2]。

1 栽培季節(jié)

玻璃溫室是現(xiàn)代休閑觀光農(nóng)業(yè)的主要設(shè)施形式，冬天可以加溫，夏季可以降溫，實(shí)現(xiàn)內(nèi)部環(huán)境的調(diào)控，延長作物觀賞時間，因而觀賞型特長絲瓜可以一年四季在溫室內(nèi)栽培，實(shí)現(xiàn)周年觀賞采摘。

2 整地、土壤改良

選擇土質(zhì)肥沃、排水性好、偏酸的土壤為宜。于栽培架底部挖深70 cm，寬50 cm的定植溝，溝底部667 m2施腐熟有機(jī)肥1 500～

2 000 kg、復(fù)合肥60 kg，剩余部分用混合基質(zhì)填滿。基質(zhì)為草炭∶蛭石∶珍珠巖=3∶1∶1（體積比）配合，混合基質(zhì)為基質(zhì)內(nèi)摻暖性有機(jī)雞糞、牛糞等，體積比為基質(zhì)∶有機(jī)雞糞=30∶1，暖性雞糞、牛糞等利于基質(zhì)溫度的提高，從而促進(jìn)根系生長。

3 品種選擇

選擇結(jié)瓜長、商品性好、觀賞性好、長勢強(qiáng)的品種，常用品種有巨型一號、德蔬優(yōu)選特長香絲瓜、長豐特長絲瓜等。

4 浸種及播種

先用清水洗凈種子，再放入50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑

1 500倍液中浸泡15 min，取出清洗干凈，然后再放入常溫水中浸種3 h，預(yù)防灰霉病。

浸種后，將絲瓜種子放置在催芽箱內(nèi)25℃恒溫保濕催芽。當(dāng)種子長出 2 mm左右長的胚芽時，平放于裝有基質(zhì)的12 cm×12 cm營養(yǎng)缽內(nèi)，每個營養(yǎng)缽放1粒絲瓜種子，上面覆蓋1 cm左右厚的基質(zhì)，然后覆蓋地膜。隨著胚芽的生長，注意保溫保濕、通風(fēng)透光，嚴(yán)防高溫?zé)?、徒長等[3]。

5 定植

待營養(yǎng)缽內(nèi)幼苗長到3葉1心時，開始定植，將幼苗栽于定植溝內(nèi)，單行種植，間距30 cm，定苗后澆清水2次，其后鋪設(shè)滴灌管，澆瓜類通用營養(yǎng)液，EC值控制在2 mS/cm左右[4]，一般5～7天1次，間隔3次澆1遍清水。

6 植株調(diào)整

當(dāng)絲瓜長到6片真葉時，開始吐須抽蔓，此時應(yīng)從廊架上引吊蔓繩，將絲瓜蔓沿吊蔓繩纏繞[5]。隨著生長，主蔓1 m以下側(cè)蔓全部去掉，離地面40 cm高莖蔓上的葉片也逐漸去掉。當(dāng)株高長到1 m時，將離地面40 cm高莖蔓盤壓在混合基質(zhì)中，上面再覆蓋10 cm厚的混合基質(zhì)，作成畦面，澆透清水，同時保持畦面濕潤[6]。當(dāng)盤在基質(zhì)中的莖蔓上生出側(cè)根后，側(cè)根吸收水分、養(yǎng)分，進(jìn)而增加對整個植株的水肥供應(yīng)，保證絲瓜膨大生長期對養(yǎng)分的迫切需求。

當(dāng)植株莖蔓爬到廊架上部之后，絲瓜主蔓長度達(dá)到2 m時，開始留一個側(cè)蔓，側(cè)蔓以上的主蔓開始留雌花坐瓜，傍晚人工輔助授粉，瓜坐住后保留一個瓜，其余打掉，摘除其余花朵，減少養(yǎng)分損耗，保證一個絲瓜迅速增大，當(dāng)瓜長到預(yù)期長度時，可以不用進(jìn)行植株調(diào)整，正常結(jié)瓜坐果即可，及時摘除老葉、黃葉。一般一株瓜秧保留1～2條絲瓜培育到理想長度后，可進(jìn)行粗放管理[7，8]。

7 肥水管理

從絲瓜苗抽蔓后開始一周噴施1次葉面肥，結(jié)果期一周2次。當(dāng)植株莖蔓爬到廊架上部之后，澆瓜類通用營養(yǎng)液，EC值控制在2.5 mS/cm左右，根據(jù)天氣及基質(zhì)干濕情況，適時澆灌營養(yǎng)液。生長結(jié)果期還應(yīng)經(jīng)常追肥，才能滿足植株莖葉和花果健壯生長的需要，用發(fā)酵好的豆渣、芝麻渣等按1∶30的比例對清水，澆灌植株，一周2次，期間澆灌清水。

8 環(huán)境調(diào)控

玻璃溫室內(nèi)可根據(jù)需要調(diào)整溫度、濕度、光照等條件，還可控制二氧化碳濃度等。

絲瓜為短日照作物，喜較強(qiáng)陽光，而且較耐弱光。在幼苗期，以短日照、大溫差處理，利于雌花花芽分化，溫室內(nèi)白天提早遮陽，晚上降低溫度，從而加大溫差[9]。結(jié)果期若是陰天則補(bǔ)充光照，減少天氣因素對瓜條生長的影響。

絲瓜屬喜溫、耐熱性作物，生長發(fā)育的適宜溫度為20～30℃。夏季溫室內(nèi)進(jìn)行降溫，冬季采取加溫措施，保證絲瓜生長的溫度。

絲瓜喜濕，空氣濕度為70%左右，植株生長良好，低于50%生長緩慢，空氣濕度不宜小于60%，保持70%～85%時，植株生長較好。通過溫室的智能監(jiān)測系統(tǒng)，及時安排灌溉，調(diào)整空氣濕度。

9 病蟲害防治

病蟲害防治，以預(yù)防為主，綜合防治為原則，合理利用溫室調(diào)控內(nèi)部濕度、溫度、光照等環(huán)境因素，做好防治工作。

9.1 主要病害

①霜霉病 發(fā)病初期用75%百菌清可濕性粉劑500倍液，發(fā)病較重時用50%乙膦·錳鋅可濕性粉劑500倍液噴施。一周1次，連續(xù) 2次，可有效控制霜霉病[10]。

②灰霉病 用90%異菌脲可濕性粉劑1 500倍液、50%速克靈（腐霉利）可濕性粉劑1 500倍液或50%凱澤（啶酰菌胺）水分散粒劑1 500倍液噴施[11]。

③白粉病 以預(yù)防為主，發(fā)病可用10%世高（苯醚甲環(huán)唑）可濕性粉劑2 000倍液或25%乙嘧酚懸浮劑1 000倍液噴施。

9.2 主要蟲害

①菜青蟲、夜蛾等 用4%魚藤酮乳油1 500倍液或200 倍生綠蘇云金桿菌懸浮劑噴霧。

②潛葉蠅 用1%阿維菌素懸浮劑2 000倍液噴施。

10 適時采收

絲瓜果實(shí)發(fā)育較快，每個絲瓜植株除保留1～2條較長的絲瓜觀賞外，其余絲瓜應(yīng)及時采收。采收過遲，纖維化會加重，瓜質(zhì)逐步老化，影響食用。一般情況下，從開花到商品性嫩瓜需要10～14天。當(dāng)茸毛減少、瓜身飽滿、果皮柔軟時便可采收，采收時應(yīng)輕摘輕放，注意不要將瓜藤折斷，以免影響生長和觀賞。

參考文獻(xiàn)

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[11] 唐明，晉知文，謝學(xué)文，等.啶酰菌胺對黃瓜灰霉病防治效果的綜合評價[J].中國蔬菜，2016（2）：51-55.endprint