彭華

[摘要]我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通在電商環(huán)境下，正經(jīng)歷著前所未有的變革。電子商務(wù)流通模式可以克服傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式的諸多缺陷，但受農(nóng)業(yè)與農(nóng)村環(huán)境的影響仍然存在多方面問(wèn)題，因此必須采取多方面的措施為農(nóng)產(chǎn)品流通創(chuàng)建一個(gè)完善的模式。

[關(guān)鍵詞]農(nóng)產(chǎn)品；電商流通；流通模式

[DOI]1013939/jcnkizgsc201722162

電子商務(wù)的迅速發(fā)展，為解決當(dāng)前我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品流通過(guò)程中市場(chǎng)之間的供求矛盾，減少交易環(huán)節(jié)，降低流通成本，形成健全的農(nóng)產(chǎn)品流通機(jī)制提供了更為廣闊的平臺(tái)和有效渠道。然而由于農(nóng)村與農(nóng)村環(huán)境的諸多不利因素，影響和制約了農(nóng)產(chǎn)品的電商流通發(fā)展，我們必須針對(duì)這些不利因素，提出有針對(duì)性的措施，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)電商流通的快速發(fā)展。

1傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通模式的主要缺陷分析

農(nóng)產(chǎn)品是由農(nóng)業(yè)生產(chǎn)所產(chǎn)生的產(chǎn)品，從“大農(nóng)業(yè)”的概念來(lái)說(shuō)，是指農(nóng)、林、牧、副、漁等行業(yè)所生產(chǎn)出來(lái)的所有產(chǎn)品，其中以農(nóng)民所種植或養(yǎng)殖的糧食、蔬菜、家畜家禽類等產(chǎn)品為主，農(nóng)產(chǎn)品主要以鮮活產(chǎn)品居多，難保存、季節(jié)性強(qiáng)等特點(diǎn)。

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通的主要模式是：生產(chǎn)者→購(gòu)銷商→ 產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)→ 銷地批發(fā)市場(chǎng)→農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等→消費(fèi)者，這種流通模式中農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到銷地，要經(jīng)過(guò)多次物流中轉(zhuǎn)，經(jīng)過(guò)生產(chǎn)、收購(gòu)、存儲(chǔ)、運(yùn)輸、出售等流通環(huán)節(jié)，幾乎每一個(gè)環(huán)節(jié)都有損耗，每一個(gè)環(huán)節(jié)都要增加成本，每一個(gè)環(huán)節(jié)都會(huì)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)產(chǎn)生影響。

11流通環(huán)節(jié)層層消耗，致使農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格過(guò)高

在傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品流通模式中，最簡(jiǎn)單的流通，也至少要經(jīng)過(guò)收購(gòu)商販、產(chǎn)地集散市場(chǎng)、大型批發(fā)市場(chǎng)、銷地批發(fā)市場(chǎng)、零售點(diǎn)（超市）等五個(gè)環(huán)節(jié)，才能從生產(chǎn)者最終到消費(fèi)者，每個(gè)環(huán)節(jié)都要產(chǎn)生相應(yīng)的費(fèi)用，使得農(nóng)產(chǎn)品最終售價(jià)比收購(gòu)價(jià)高出幾倍甚至十幾倍的情況都正常。流通環(huán)節(jié)成本太多太高，導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品最終價(jià)格奇高。一方面，農(nóng)民出賣(mài)農(nóng)產(chǎn)品賣(mài)的是“白菜價(jià)”，賺不到錢(qián)，嚴(yán)重挫傷其積極性；另一方面，市民花的是“金子價(jià)”，抱怨農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格太高，也盡量少買(mǎi)少吃。這樣會(huì)嚴(yán)重影響農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、銷售，導(dǎo)致市場(chǎng)萎縮。

12流通時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，損耗量大

由于傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品中間流通環(huán)節(jié)過(guò)多，必然會(huì)造成流通時(shí)間長(zhǎng)，同時(shí)在流通過(guò)程中，物流技術(shù)落后，缺乏先進(jìn)的冷凍和冷藏設(shè)備以及保鮮技術(shù)，往往只能采用常溫或者自然物流方式，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)造成的農(nóng)產(chǎn)品損耗量太大，尤其是水果、蔬菜、肉禽等鮮活農(nóng)產(chǎn)品在物流環(huán)節(jié)的損耗率就能達(dá)到25%～30%。

13流通環(huán)節(jié)過(guò)多，造成了信息滯塞

傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通從生產(chǎn)到消費(fèi)，經(jīng)歷了過(guò)多的中間環(huán)節(jié)，在這一過(guò)程中，由于政府管理缺位，農(nóng)產(chǎn)品信息收集、處理、發(fā)布、反饋都處于無(wú)政府狀態(tài)，基本上依靠市場(chǎng)自行調(diào)節(jié)。而農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者由于受到自身文化素質(zhì)水平制約以及所處地域條件的限制，不能及時(shí)獲取信息，也無(wú)法根據(jù)市場(chǎng)變化信息變化采取應(yīng)對(duì)措施，在生產(chǎn)以及流通環(huán)節(jié)始終是盲目的，根本跟不上市場(chǎng)變化節(jié)奏。其直接后果是導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品“買(mǎi)難賣(mài)難”和“賣(mài)賤買(mǎi)貴”，供求嚴(yán)重失衡、價(jià)格暴跌暴漲，產(chǎn)銷極不協(xié)調(diào)。

14流通環(huán)節(jié)多，質(zhì)量不能保證

農(nóng)產(chǎn)品大多是鮮活產(chǎn)品，本身就極其容易腐爛變質(zhì)，長(zhǎng)時(shí)間長(zhǎng)距離地運(yùn)輸，很難保證其質(zhì)量。同時(shí)流通環(huán)節(jié)的過(guò)多過(guò)長(zhǎng)，參與其中的人員各色各樣，經(jīng)過(guò)的地方也是不一而足，對(duì)其質(zhì)量監(jiān)管也是一大難題。近年來(lái)，農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全越來(lái)越引發(fā)人們的關(guān)注，各種所謂有毒農(nóng)產(chǎn)品安全事件頻出就是因?yàn)閭鹘y(tǒng)流通模式下，在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，生產(chǎn)者多，規(guī)模小、品種多，收購(gòu)也只能是零散和隨意的，無(wú)法規(guī)范化管理，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量很難得到保證。在流通環(huán)節(jié)，產(chǎn)銷也是隨意的，沒(méi)有形成固定的供求關(guān)系，產(chǎn)銷脫節(jié)，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量沒(méi)有保證，即使出了質(zhì)量問(wèn)題，也不知道是哪個(gè)環(huán)節(jié)造成的。

2電子商務(wù)開(kāi)啟農(nóng)產(chǎn)品流通新紀(jì)元

電子商務(wù)的發(fā)展，為解決傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品流通的缺陷提供了一種全新的可能。電子商務(wù)作為以網(wǎng)絡(luò)為平臺(tái)進(jìn)行商業(yè)交易的一種新型交易方式，它通過(guò)利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)在交易雙方之間建立商務(wù)交易平臺(tái)，在這種以新興技術(shù)為基礎(chǔ)的商務(wù)模式下，可以整合交易信息流、 資金流、 商流和部分物流，能夠超越時(shí)空限制，使交易變得快捷簡(jiǎn)單、公開(kāi)透明，不但能為交易雙方提供豐富信息資源與優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，減少中間環(huán)節(jié)，降低成本，還能提高生產(chǎn)周期準(zhǔn)確性，提升產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)流通模式就是在農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)到消費(fèi)全過(guò)程應(yīng)用電子商務(wù)，通過(guò)建立電子商務(wù)平臺(tái)將農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、收購(gòu)集貨、倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸、批發(fā)、零售等所有環(huán)節(jié)全部集中融合在一起，形成農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后環(huán)節(jié)的有機(jī)結(jié)合，這種流通模式對(duì)于減少農(nóng)產(chǎn)品流通中間環(huán)節(jié)，降低成本，健全農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)機(jī)制，解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)小生產(chǎn)與大市場(chǎng)之間的矛盾具有重要作用。

電子商務(wù)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品流通所產(chǎn)生的巨大變革主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：

21整合農(nóng)產(chǎn)品流通信息資源，實(shí)現(xiàn)信息數(shù)字化

通過(guò)電子網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品從生產(chǎn)、訂貨、 銷售、 運(yùn)輸、 加工、 廣告促銷以及付款等流通的各個(gè)環(huán)節(jié)所產(chǎn)生的所有信息，都可以有效地進(jìn)行整合，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品流通信息的數(shù)字化與網(wǎng)絡(luò)化，農(nóng)產(chǎn)品流通中的所有主體，都可以通過(guò)這個(gè)平臺(tái)，了解自己所需要的信息，從而有效地解決農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與市場(chǎng)信息之間缺乏溝通的問(wèn)題，為農(nóng)產(chǎn)品流通提供高效的服務(wù)。

22開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)銷售，減少交易環(huán)節(jié)

在電子商務(wù)模式下，農(nóng)產(chǎn)流通可以通過(guò)建立網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)銷售，直接開(kāi)展交易，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品直接從生產(chǎn)者通過(guò)物流方式銷售給消費(fèi)者的交易模式，簡(jiǎn)化交易流程，減少交易環(huán)節(jié)，從而降低交易成本，提高交易效率。同時(shí)也可以通過(guò)交易平臺(tái)將大量分散、個(gè)體化的生產(chǎn)者、經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者集中在一起，形成規(guī)模化市場(chǎng)，改變傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的產(chǎn)銷經(jīng)營(yíng)模式。在網(wǎng)絡(luò)銷售平臺(tái)，所有的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)實(shí)體，尤其是中小實(shí)體完完全全不再受規(guī)模劣勢(shì)、 信息劣勢(shì)的影響，可以獲得同等的機(jī)會(huì)參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)。endprint

23開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷，廣攬?zhí)煜驴驮?/p>

在互聯(lián)網(wǎng)發(fā)布農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)廣告，可以圖、文、聲、像結(jié)合，選用適合產(chǎn)品特點(diǎn)和銷傳意圖的方式，而且制作簡(jiǎn)單快捷，成本低，覆蓋面廣，效果持久。即使單個(gè)經(jīng)營(yíng)個(gè)體，也不用擔(dān)心支付不起巨額廣告費(fèi)，即便地方再偏遠(yuǎn)，也不需要擔(dān)心產(chǎn)品沒(méi)有消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。

3農(nóng)業(yè)與農(nóng)村環(huán)境對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電商流通的制約

目前我國(guó)電商環(huán)境下的農(nóng)產(chǎn)品流通已經(jīng)得到了很快的發(fā)展，但受農(nóng)業(yè)農(nóng)村環(huán)境多方面的制約。

31受交易主體觀念、素質(zhì)不高的制約

在當(dāng)前的廣大農(nóng)村，從事農(nóng)產(chǎn)品交易的主要還是農(nóng)民，由于農(nóng)民接受的文化教育水平不是很高，科學(xué)文化水平和整體素質(zhì)都比較低，農(nóng)民學(xué)習(xí)電子商務(wù)知識(shí)和信息技術(shù)存在很大困難，多數(shù)農(nóng)民不懂得計(jì)算機(jī)操作和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，因而也無(wú)法利用網(wǎng)絡(luò)技術(shù)收集、分析、接受、組織信息，限制了其通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)獲取農(nóng)產(chǎn)品流通信息的能力。同時(shí)受農(nóng)村生活習(xí)慣和價(jià)值觀念的影響，商務(wù)意識(shí)淡薄，觀念落后，只愿意按照最傳統(tǒng)的交易模式交易，關(guān)注重點(diǎn)還是實(shí)體市場(chǎng)和實(shí)體交易，不愿意也不想接受新的電子交易方式。

32受網(wǎng)絡(luò)信息基礎(chǔ)設(shè)施落后的制約

雖然目前各級(jí)政府加大力度在農(nóng)村開(kāi)展建站、購(gòu)機(jī)、入網(wǎng)等農(nóng)業(yè)電子商務(wù)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，一定程度上改善了農(nóng)村市場(chǎng)信息服務(wù)滯后的狀況，但網(wǎng)站的建設(shè)水平較低，基礎(chǔ)設(shè)施不完善，技術(shù)不先進(jìn)，統(tǒng)一化與規(guī)范化水平較低，使得互聯(lián)網(wǎng)普及率低，同時(shí)存在許多的安全隱患，在受到病毒的攻擊時(shí)，也沒(méi)有專業(yè)技術(shù)人員和有效的防治措施，農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的交易安全也很難得到保障，限制了其發(fā)展。

33受農(nóng)村電子商務(wù)人才匱乏的制約

農(nóng)產(chǎn)品流通電商的發(fā)展，既要在流通環(huán)節(jié)及時(shí)、準(zhǔn)確提供信息，同時(shí)要對(duì)海量網(wǎng)絡(luò)信息進(jìn)行收集、整理、分析。及時(shí)跟進(jìn)市場(chǎng)，同時(shí)要在網(wǎng)上聯(lián)系客戶，必須有專業(yè)的電子商務(wù)人才才能勝任。他們要精通網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，熟悉農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行規(guī)律。但是由于農(nóng)村經(jīng)濟(jì)文化發(fā)展的落后，有技術(shù)、懂管理的不會(huì)去農(nóng)村，農(nóng)村自己有這方面才能的年輕人也選擇待在大城市尋求發(fā)展，使得農(nóng)村電子商務(wù)人才極其缺乏，嚴(yán)重影響了農(nóng)業(yè)電子商務(wù)的發(fā)展。

4構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品電商流通模式的主要措施

41大力加強(qiáng)農(nóng)村電子信息基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)

形成農(nóng)產(chǎn)品流通的電子商務(wù)環(huán)境，需要完善的信息基礎(chǔ)設(shè)施系統(tǒng)。必須整合現(xiàn)有農(nóng)業(yè)信息基礎(chǔ)設(shè)施，進(jìn)行技術(shù)改造、升級(jí)，同時(shí)加大建設(shè)力度，建立完善的鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)信息網(wǎng)絡(luò)，并覆蓋農(nóng)村的每一個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村民小組。

42構(gòu)建多種多樣農(nóng)產(chǎn)品電商流通網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)

農(nóng)業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)具有“小規(guī)模、 大群體” 的特點(diǎn)，不論是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工還是銷售環(huán)節(jié)，參與個(gè)體與組織都非常多，而且規(guī)模小、層次低，個(gè)體與個(gè)體、個(gè)體與組織、組織與組織之間聯(lián)系不緊密，基本是無(wú)組織狀態(tài)，必須建立穩(wěn)定的合作組織把這些極其分散的生產(chǎn)者和經(jīng)營(yíng)者聯(lián)系起來(lái)，借助合作組織對(duì)農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)與需求，能夠集中采集和傳播各類農(nóng)產(chǎn)品供求信息的優(yōu)勢(shì)，進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)建設(shè)，以此為基礎(chǔ)構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品電商流通網(wǎng)絡(luò)，形成遍布農(nóng)村的完善的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)流通平臺(tái)。

43完善農(nóng)產(chǎn)品流通法律法規(guī)，保障農(nóng)產(chǎn)品電商流通

我國(guó)電子商務(wù)立法本身就很不完善，現(xiàn)有的一些法律法規(guī)不適應(yīng)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的迅速發(fā)展，因此應(yīng)加快研究制定農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的相關(guān)法律規(guī)范，尤其是對(duì)農(nóng)產(chǎn)品電子合同、網(wǎng)絡(luò)知識(shí)產(chǎn)權(quán)保護(hù)、網(wǎng)絡(luò)交易安全保障，網(wǎng)上信息管制等方面進(jìn)行規(guī)制的法律規(guī)范，以便能夠及時(shí)解決農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)信用、支付安全、稅收、物流保障等方面發(fā)生的糾紛，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品電商流通的快速發(fā)展。

44培養(yǎng)高素質(zhì)的農(nóng)村電子商務(wù)人才

發(fā)達(dá)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)流通，離不開(kāi)高素質(zhì)的農(nóng)業(yè)電商人才。但當(dāng)前農(nóng)業(yè)農(nóng)村環(huán)境，決定了這一任務(wù)的艱巨性。因此，當(dāng)前可行的途徑是一方面要制定政策，引導(dǎo)高素質(zhì)的大學(xué)生在農(nóng)村就業(yè)創(chuàng)業(yè)，帶動(dòng)農(nóng)村電子商務(wù)的發(fā)展。另一方面加大農(nóng)村自身人才培養(yǎng)力度，政府開(kāi)展培訓(xùn)服務(wù)，培養(yǎng)掌握網(wǎng)絡(luò)技術(shù)知識(shí)、熟悉農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)策略的新型農(nóng)民。

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