魏睦新

對于胃病尤其是慢性胃病，人們常說“三分治療，七分調(diào)理”，這是很有道理的。在臨床經(jīng)?？吹竭@樣的情況，找了名望高的醫(yī)生，胃病很快就有改善，而如果看的是普通醫(yī)生，效果就不太好。其實處方差別可能并不大，關(guān)鍵在于患者是否按照醫(yī)生的叮囑調(diào)理好了自己的生活，因為“名醫(yī)”的話更容易被接受。所以我們倡導醫(yī)生在治療的時候，要把患者當朋友，不說為朋友“兩肋插刀”，至少要為朋友分憂，多盡關(guān)懷義務。

醫(yī)生該怎么做我們暫且不談，我們還是回到正題，談談慢性胃病調(diào)養(yǎng)要注意的幾個方面。

首先要糾正不良的飲食習慣。多食清淡，少食肥甘及各種刺激性食物，如含酒精及香料的食物。謹防食物過酸、過甜、過咸、過苦、過辛，不可使五味有所偏嗜。有吸煙嗜好的患者應戒煙，白酒當然也要敬而遠之，它的危害眾所周知。我們做活檢時，把組織標本取下來放在酒精中就可以把組織固定死，幾十年不會變質(zhì)，而高度白酒是可以取代酒精來浸泡保存活體組織的。希望胃病患者不要拿自己的胃做試驗。

補充維生素。平素的飲食應多吃富含維生素的食物，以利于保護胃黏膜和提高防御能力，并促進局部病變的修復。西醫(yī)經(jīng)常用葉酸來調(diào)養(yǎng)胃病是有道理的。葉酸主要存在于綠色蔬菜中。對于胃病患者，我們建議蔬菜水果要多樣化，單品種的量不可過多。

做好飲食調(diào)養(yǎng)。胃病日久，往往胃氣虛弱，又上有火象、下有寒氣，正所謂虛虛實實，寒熱錯雜。所以在飲食方面，不可因“上火”過食寒涼而使胃更為虛寒，也不可因“下寒”多用辛辣熱物使虛火更為上炎。胃病患者往往胃酸分泌失常，所以不可多食甜食或過咸以及淀粉類食品。胃病往往導致胃腸功能失調(diào)，所以，患者盡量少吃硬物以及油膩難以消化的食物。

飲食宜軟、溫、暖。烹調(diào)宜用蒸、煮、熬、燴，少吃堅硬、粗糙的食物。進食時不慌不忙，使食物在口腔中充分咀嚼，與唾液充分混合后慢慢咽下，這樣有利于消化和病后的修復。要注意四季飲食溫度的調(diào)節(jié)，脾胃虛寒者尤應禁食生冷食物。肝郁氣滯者忌在生氣后立即進食。一天三餐要規(guī)律進食。

經(jīng)常有患者說因為胃病，長期違心地吃自己不喜歡的稀飯或面條，這也是誤區(qū)。其實偏軟的米飯也是很好的主食。長期吃稀飯，胃被灌得大大的，胃酸被稀釋，不一定對胃的初步消化有好處。

至于飲料，大量飲水的習慣不利于慢性胃病康復，所以，患者應該適量少喝水。長期飲用鮮牛奶有助于慢性胃病康復和身體虛弱的恢復。酸奶也是不錯的選擇。當然，胃酸高的不宜飲用酸奶。endprint