劉發(fā)

摘 要：旬邑屬于渭北黃土高原，具有冬春季持續(xù)干旱，夏季伏旱，秋季又多雨氣候特點，這種氣候嚴重的影響和制約了蘋果樹的正常生長發(fā)育。作者通過蘋果園覆膜效應試驗，發(fā)現(xiàn)蘋果園進行覆膜能有效的緩解干旱少雨、雨量分布不均的現(xiàn)象，提高了地溫，改變了果園的小氣候，抑制了果園雜草的生長，省時省工，同時，增加了土壤有機質(zhì)含量，降低了病蟲危害，改善了果園的生態(tài)環(huán)境，豐富了果園生物種群。

關鍵詞：蘋果樹；果園覆膜；肥水管理；經(jīng)濟效益

中圖分類號：S661.1 文獻標識碼：A 文章編號：1671-2064（2017）16-0242-02

1 基本情況

旬邑縣位于渭北旱塬，年降雨量660mm左右。土壤為黃綿土，PH值8.0，土壤肥力中等偏上，無灌水條件。年際和月際間降雨量分布不均，特別是冬春季持續(xù)干旱，夏季伏旱，秋季又多雨。這樣的氣候嚴重的影響和制約了蘋果樹的正常生長發(fā)育，果品品質(zhì)得不到進一步提升。從2013年開始，我們結(jié)合《國家蘋果產(chǎn)業(yè)體系旬邑縣蘋果提質(zhì)增效》項目的實施，連續(xù)三年在我縣排廈、丈八寺和原底等鎮(zhèn)的部分果園推廣果園覆膜效應項目，3年累計推廣實施面積達4500畝。

此項目實用性強，操作工序簡單，成本較低，效果顯著便于推廣應用。通過該項目掌握了我縣旱塬地區(qū)蘋果園覆膜對土壤、樹體生長情況、果實品質(zhì)和產(chǎn)量的影響，掌握其變化規(guī)律。

2 技術(shù)路線

蘋果園覆膜效應推廣項目包括蘋果園覆膜技術(shù)和果園配套管理技術(shù)

2.1 蘋果園覆膜技術(shù)

2.1.1 覆膜方法

覆膜時間：覆膜采取頂凌覆蓋的方法，在春季凍土融化之前（3月10～20日），土壤5cm厚的表土解凍后立即進行，越早越好。

園地要求：要求果園地塊平整，土肥水管理精細。覆蓋前最好結(jié)合追肥對果園進行旋耕。首先沿行向樹盤起壟，壟面以樹干為中線，中間高，兩邊低，形成開張的“∧”形，壟面高差10～15cm，壟面要拍實平整。

地膜選擇：覆膜時要選擇黑色地膜。它可以抑制雜草生長，延長使用期；土溫變幅小，對萌芽開花物候期沒有影響。地膜厚度要求在0.08mm-0.12mm。寬度應是樹冠最大枝展的70-80%，一般以1.2m為宜。

覆膜：最好選擇晴天無風或氣溫較高的時段進行，要求把地膜拉緊、拉直、無皺紋、緊貼壟面。邊緣用細土壓實。

開挖集雨溝：結(jié)合覆膜，在行間挖修寬30cm，深20cm的集雨溝，要求溝底平直，便于雨水分布均勻。也可在集雨溝空當寬的地方挖深80cm的貯水穴。

2.1.2 覆膜后管理

嚴禁膜面踩踏：田間作業(yè)時穿平底鞋，在疏花定果，套袋等用梯子時，梯子底部可用舊鞋底綁扎。

及時修補破洞：當膜面出現(xiàn)破洞時，立即用細土封閉壓實。

施肥：覆膜果園在施肥上盡量在集雨溝里進行，不可破壞地膜?；适┤牒螅丛叨然靥?，將取出的覆草回復原地。追肥也可用施肥槍。

2.2 配套技術(shù)推廣

2.2.1 土肥水管理

土壤管理：我縣的土壤有機質(zhì)含量較低（0.5—0.8%），且逐年下降。果農(nóng)施肥單一，有機肥施用量嚴重不足，從而導致了蘋果風味降低，商品率差，土壤酸化比較明顯。因此，在果園的管理中，我們積極推廣了行之有效的措施進行土壤改良，增加有機質(zhì)，提高土壤肥力。（1）深翻熟化。是果園土壤管理的基本方法。它可以改善土壤結(jié)構(gòu)和理化性狀，增強透氣性，提高養(yǎng)分有效性等。（2）果園覆蓋。果園覆蓋可在集雨溝內(nèi)和行間進行。選用粉碎的秸桿或雜草，覆蓋可以提高集雨效果，保持水分，溫度穩(wěn)定，覆蓋物腐爛后，可以大大增加表土的有機質(zhì)含量。（3）穴貯肥水。在覆膜后空白地帶，在樹的兩側(cè)集雨溝內(nèi)各挖一個貯水穴，寬30，深80cm。穴內(nèi)填實雜草或麥草等秸桿與穴口相平，可根據(jù)需要分層配方施入肥料。（4）果園生草。行間可種草，如白三葉草，油菜等。

平衡施肥：為保證生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果實，施肥時，不僅要考慮N、P、K的量，還要注意各種微量元素比例。在全年的施肥中，要突出有機肥的施用量，做到“斤果倍肥”。在施肥時間上，要嚴格按照果樹生理需求進行。近些年，我們在西北農(nóng)林科技大學的協(xié)助下對全縣重要果區(qū)進行了測土配肥，顯著增加了蘋果產(chǎn)量、提高了果品優(yōu)果率、減少了化肥的使用量。

灌水：我縣春夏季少雨干旱，對果樹來說，是生長結(jié)果的關鍵時期，需水量也是最大的。如果僅僅依靠自然降水的話，嚴重會影響果實品質(zhì)和產(chǎn)量。灌水主要推廣節(jié)水灌溉，一方面可以滿足果樹生長發(fā)育的要求，另一方面可確保減輕水資源短缺的壓力，實現(xiàn)果業(yè)生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。

2.2.2 花果管理

疏花疏果：該技術(shù)是在保證蘋果優(yōu)質(zhì)的前提下，協(xié)調(diào)好優(yōu)質(zhì)、穩(wěn)產(chǎn)和高效益三者關系。我們主要采取葉果比、枝果比和間距三種方法進行留果。（1）疏花枝。結(jié)合春季復剪，按枝果比4：1疏除過多、過弱花枝，一般保留中、短果枝和部分長果枝。（2）疏花序、花朵。在花序分離前按15-25cm間距隔碼疏除花序疏除大枝背上、延長枝頂端和過多的短枝及腋花芽全部疏除。（3）疏果定果。謝花后2-3周，疏除小果、病蟲果、畸形果、偏果及過多的側(cè)果。第4-5周再按不同樹齡的目標產(chǎn)量將過多側(cè)果和過密幼果疏除。

果實管理：（1）果實套袋、除袋。選用優(yōu)質(zhì)三色雙層紙袋按時套袋和除袋。在我縣一般在6月初開始套袋，除袋分兩次進行，外袋在9月底開始去除，4-6天后可以去除內(nèi)袋。（2）鋪反光膜。沿樹行兩側(cè)冠下帶狀鋪反光膜，使邊緣與樹冠外緣對齊，再用磚塊或土袋壓實膜緣。利用其反射光促使果實全面均勻增色。據(jù)調(diào)查研究證實：鋪反光膜后相對光強達58%，可溶性固形物含量15.9%花青苷含量為48，比對照分別提高39%、1.2%和27%。

2.2.3 樹體管理

蘋果的群體結(jié)構(gòu)合理與否，樹體各器官生長和生產(chǎn)強度適宜與否，對優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)有重要影響。在樹體的綜合管理中，整形修剪尤為重要。endprint

合理樹形：1-7年生果樹采用自由紡綞形或細長紡綞形；8-14年生樹主要采用主干形或小冠開心形；15年生以上的樹培養(yǎng)為開心形。

整形修剪：對于過密果園采用隔行間伐?？捎杏媱澋闹鹉赀M行，2-3年完成最終間伐，改善果園群體光照；對單個果樹來說，還要做到提干、落頭和疏枝；在枝組的培養(yǎng)上，要求長放、拉枝，刻芽和抺芽等。

3 項目創(chuàng)新點

果園覆膜有效的緩解我縣干旱少雨、雨量分布不均的現(xiàn)象。保水保墑，減緩澇害，很好的清除了果樹生長發(fā)育過程中存在的障礙，提高了地溫，延長果樹根系活動周期，增加營養(yǎng)吸收，顯著提高了蘋果的產(chǎn)量和優(yōu)果率。

改變了果園的小氣候，抑制了果園雜草的生長，果園免耕，省時省工。增加了土壤有機質(zhì)含量，提高了土壤肥力，減少肥料的浪費。

降低了病蟲危害，減少了農(nóng)藥的使用次數(shù)。改善了果園的生態(tài)環(huán)境，豐富了果園生物種群。

為建立生態(tài)果園體系提供了可持續(xù)發(fā)展途徑。

4 經(jīng)濟效益評估

蘋果園覆蓋效應試驗項目實施3年來，實施面積4500畝。累計增加效益966.74萬元。本項技術(shù)實用性強，應用面廣，操作工序簡單，使用成本較低，農(nóng)民容易接受，便于推廣應用。

4.1 新增總量

項目實施三年，每年的實施面積分別是300畝、1000畝、3200畝。項目實施三年，每年的年度畝增產(chǎn)量分別是310公斤、340公斤、360公斤。

年度增產(chǎn)量=年度畝增產(chǎn)量×當年累積實施面積

項目實施三年，每年的年度增產(chǎn)量分別是9.3萬公斤、34萬公斤、115.2萬公斤。

增總產(chǎn)量=∑年度增產(chǎn)量=158.5萬公斤

4.2 年度新增總產(chǎn)值

項目實施三年，每年的平均售價分別是4.2元/公斤、5.6元/公斤、6.4元/公斤。

年度新增總產(chǎn)值=年度新增產(chǎn)量×年度平均售價

項目實施三年，每年的年度新增總產(chǎn)值分別是39.06萬元、190.4萬元、737.28萬元。

直接經(jīng)濟效益=∑年度新增總產(chǎn)值=966.74萬元

那么，項目實施三年，每年的年度節(jié)約投資分別是2.7萬元、9萬元、28.2萬元。

間接經(jīng)濟效益=∑年度節(jié)約投資=39.9萬元

總經(jīng)濟效益=直接經(jīng)濟效益+間接經(jīng)濟效益=1006.64萬元endprint