王翠竹

中國政府正在積極籌備制定和改進(jìn)整個(gè)食品制造業(yè)的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，而食品安全正是其中的重中之重。作為最佳示例，2015年新修訂的《食品安全法》第四十八條指出：政府鼓勵(lì)食品生產(chǎn)商和經(jīng)銷商符合良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP），并實(shí)施危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）系統(tǒng)，以改進(jìn)食品安全管理。近年來，消費(fèi)者越來越關(guān)注自身所購買產(chǎn)品的質(zhì)量和安全標(biāo)準(zhǔn)，中國民眾也不再接受國外出口商品和國內(nèi)市場銷售產(chǎn)品之間的質(zhì)量差異。

作為先進(jìn)的X射線產(chǎn)品檢測和金屬檢測系統(tǒng)專家之一的Eagle Product Inspection（以下簡稱“Eagle”），在ProPak China展會(huì)上展出了旨在提高產(chǎn)品安全性和生產(chǎn)效率并遵守法規(guī)要求的各種解決方案，其中包括即將向市場推出的最新產(chǎn)品—家禽優(yōu)化型 Pack 400 HC。本刊記者有幸在展會(huì)中采訪到Eagle全球銷售、營銷、服務(wù)主管Simon King與產(chǎn)品經(jīng)理姚冰，并請他們就此次的參展設(shè)備、Eagle的發(fā)展以及異物檢測產(chǎn)品的發(fā)展進(jìn)行了介紹。

記者：多年來，Eagle都會(huì)選擇ProPak China展會(huì)作為一個(gè)展示平臺，是什么原因讓貴公司做出這樣的決定？此次又展示了哪些產(chǎn)品？

Simon King：無論是展會(huì)性質(zhì)還是展出地點(diǎn)，ProPak China無疑都是很好的平臺，既便于Eagle參展，也方便讓我們的目標(biāo)企業(yè)前來參觀。在這里，我們可以和老用戶深入交流，也能夠開發(fā)新的用戶，是一個(gè)十分理想的交流平臺。

姚冰：隨著食品安全意識的逐漸深入，中國的食品生產(chǎn)企業(yè)對可靠、準(zhǔn)確的產(chǎn)品檢測系統(tǒng)的需求也在逐年增加，這對Eagle而言正是一個(gè)提供廣泛應(yīng)用解決方案的絕妙時(shí)機(jī)。借助此次展會(huì)，我們展示了能夠證明Eagle專業(yè)的系統(tǒng)檢測設(shè)備。

家禽優(yōu)化檢測Eagle? Pack 400 HC：該系統(tǒng)方便易用，符合嚴(yán)格的家禽和肉類行業(yè)機(jī)械制造與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，包括符合IP69K規(guī)范的防護(hù)等級。特別針對家禽行業(yè)中較難檢測的骨頭等異物進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì)，確保達(dá)到最佳的檢測精度。

硬質(zhì)包材檢測Eagle? Tall XSDV：通過使用高性能雙視角X射線檢測技術(shù)，對瓶、罐等硬質(zhì)容器進(jìn)行100%檢測。該系統(tǒng)可以檢測各種尺寸的容器，并且以超過1000 ppm的速度進(jìn)行檢測。

Eagle? H/F/V系列金屬檢測機(jī)：經(jīng)濟(jì)有效的系統(tǒng)是檢測潮濕產(chǎn)品和干燥產(chǎn)品的理想解決方案，此多功能金屬檢測機(jī)得益于多個(gè)超高調(diào)諧頻率組合。憑借出色的穩(wěn)定性以及堅(jiān)固的結(jié)構(gòu)，可獲得較高的檢測靈敏度。

記者：據(jù)悉，Eagle? Pack 400 HC是貴公司推出的最新產(chǎn)品，為何會(huì)推出這樣一款設(shè)備？其具備怎樣的特點(diǎn)與優(yōu)勢？

姚冰：2016年于德國舉辦的IFFA是Eagle? Pack 400 HC的全球首次亮相，ProPak China 2017是該設(shè)備在中國的首展，此次展出的也是進(jìn)入中國的首臺樣機(jī)。近年來，中國禽類行業(yè)發(fā)展迅猛，消費(fèi)者對禽肉制品的要求也越來越高，所以行業(yè)亟需一款具有高精度且能夠檢測禽肉制品中殘余骨頭的設(shè)備，Eagle? Pack 400 HC可滿足企業(yè)的相關(guān)需求。

Eagle? Pack 400 HC的特點(diǎn)與優(yōu)勢主要體現(xiàn)在6個(gè)方面，首先是其能夠在提供400mm的傳送帶上檢測寬度，最快可達(dá)62m/min的高速成像。其次，該設(shè)備專門為肉類、禽類行業(yè)在特定環(huán)境下進(jìn)行整機(jī)沖洗的狀況而設(shè)計(jì)，全機(jī)最高可達(dá)IP69K防水等級，可以使用高壓水槍進(jìn)行沖洗，有效避免生產(chǎn)企業(yè)在設(shè)備清潔方面的重復(fù)勞動(dòng)，從而提高清潔效率，達(dá)到衛(wèi)生要求。第三，Eagle? Pack 400 HC采用更加耐用的加固結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，機(jī)身全部采用焊接而非螺栓連接，使其設(shè)計(jì)更加衛(wèi)生，能有效減少甚至消除因食物殘?jiān)逊e而產(chǎn)生的衛(wèi)生死角。水冷冷卻系統(tǒng)也是該設(shè)備區(qū)別于同類產(chǎn)品的一大優(yōu)勢，可以在持續(xù)不斷提供制冷的同時(shí)做到環(huán)保。目前，市場上的X射線檢測系統(tǒng)通常使用空調(diào)或風(fēng)扇系統(tǒng)進(jìn)行冷卻，能耗相對較高且冷卻系統(tǒng)機(jī)電不能長時(shí)間開啟。水冷冷卻系統(tǒng)通過水循環(huán)釋放冷氣，為設(shè)備進(jìn)行降溫，能持續(xù)制冷達(dá)到最佳工作溫度。此外，聯(lián)鎖鉸鏈?zhǔn)缴岽昂涂焖俨鹦镀?，能減少日常清潔與裝配的時(shí)間和工作量，達(dá)到最大工作運(yùn)行時(shí)間。

記者：作為一家X射線檢測企業(yè)，除設(shè)備自身優(yōu)良的性能外，售后服務(wù)往往也備受關(guān)注，對此Eagle有哪些解決方案？

Simon King：售后服務(wù)是我們公司的立身之本，也是許多衍生技術(shù)的基礎(chǔ)，這一方面Eagle十分專業(yè)。每當(dāng)我們計(jì)劃進(jìn)入一個(gè)國家的市場，首先確定的就是我們的合作伙伴需要是X射線檢測方面的專家，只有這樣才能讓用戶享受到高規(guī)格、高質(zhì)量的服務(wù)。此外，我們也會(huì)對員工進(jìn)行培訓(xùn)，保證每一位代表Eagle的人員都具備專業(yè)的素質(zhì)。

姚冰：Eagle產(chǎn)品檢測技術(shù)服務(wù)部門的員工經(jīng)驗(yàn)豐富且遍布世界各地，這種區(qū)域性覆蓋加之在歐洲、北美、亞太等地區(qū)的加盟商服務(wù)，無疑讓我們成為行業(yè)技術(shù)服務(wù)的領(lǐng)導(dǎo)者之一。憑借團(tuán)隊(duì)的專業(yè)知識和豐富經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合先進(jìn)的診斷技術(shù)，為用戶和加盟商提供卓越的技術(shù)服務(wù)一直是Eagle的使命。

記者：Eagle進(jìn)入中國多年取得了哪些成績？是如何定位中國市場的呢？對中國異物檢測市場的發(fā)展趨勢有怎樣的看法？

Simon King：對Eagle而言，中國是一個(gè)重要的市場。在過去的3年中，我們在總部的指導(dǎo)下，在中國積極鋪設(shè)銷售網(wǎng)絡(luò)，逐漸形成了現(xiàn)在的規(guī)?！，F(xiàn)如今，我們在中國收獲了眾多專業(yè)的、優(yōu)質(zhì)的合作伙伴，并在全球各地員工的共同協(xié)作下，在中國取得了許多成績，銷售額也在不斷增長。

Eagle的市場定位是提供高質(zhì)、先進(jìn)的產(chǎn)品。我們十分重視科技與應(yīng)用的適配結(jié)合，以提高產(chǎn)品的競爭力，在不同的物料中提供全領(lǐng)域內(nèi)強(qiáng)大的檢測能力。我們的產(chǎn)品可靠性很高，在為用戶節(jié)省成本的同時(shí)能夠檢測多種不同產(chǎn)品，體現(xiàn)出具有針對性的最佳靈敏度和用戶滿意度。

食品安全是全球共同關(guān)注的問題，食品生產(chǎn)企業(yè)也愈發(fā)追求高檢測級別以及更加全面的檢測，這是未來發(fā)展的趨勢，中國也不例外。因?yàn)闄z測環(huán)境、檢測精度和檢測級別的細(xì)微偏差都會(huì)導(dǎo)致產(chǎn)品檢測報(bào)告結(jié)果的不同，所以Eagle不斷致力于提供高檢測等級與成熟可靠的產(chǎn)品，以高品質(zhì)的生產(chǎn)工藝、無與倫比的技術(shù)服務(wù)和以輻射安全性為立足點(diǎn)，捍衛(wèi)全民食品安全。endprint