大桔

無論是在公園還是室內(nèi)，大型盆栽觀葉植物龜背竹都很常見，龜背竹因其葉片呈孔裂紋狀，酷似龜甲圖案而得名。而其植株葉片碩大，為深綠色，表面帶有蠟質(zhì)，能反射出自然光亮，與芭蕉相似，故而也叫“蓬萊蕉”。此外，它還有“鐵絲蘭”“電線草”“穿孔喜林芋”的別稱。

龜背竹是熱帶雨林植物，喜歡溫暖、潮濕的生長環(huán)境，原產(chǎn)于墨西哥，最高可長至七八米。由于它能良好地吸收二氧化碳、甲醛、苯等有害氣體，對(duì)改善空氣質(zhì)量有很大的幫助，因此在南美、歐洲和亞洲地區(qū)得到廣泛種植。人們除了將其作為盆栽擺放在室內(nèi)窗臺(tái)上作為點(diǎn)綴，還常在花園和廊架旁大量種植，使其成為園林綠化植物。20世紀(jì)80年代初，中國從美國引種了這種植物，在各地普遍栽種，極具觀賞價(jià)值，并帶有“健康長壽”的美好蘊(yùn)意，所以國內(nèi)一度掀起了“龜背竹熱”。

如今，龜背竹已遍及千家萬戶，不再是稀罕的植物，不過，人們對(duì)于龜背竹結(jié)出的果實(shí)——蓬萊蕉卻知之甚少。提到龜背竹，民間甚至流傳著“只能觀葉，不能開花”的說法，但事實(shí)并非如此，不過部分植物愛好者培植龜背竹20余年，才得以見其抽蕊開花，也實(shí)屬難得。

每年夏秋季是龜背竹開花的季節(jié)，植株從底部抽出數(shù)朵花苞，經(jīng)過兩三個(gè)月的生長，花苞逐漸打開，一片黃白相間的花瓣舒展開來，如手掌般大小，花瓣中央包裹著一根嫩黃色的花蕊，形如玉米棒，形態(tài)十分別致。

此時(shí)，距果實(shí)成熟還需一年多時(shí)間，其間花瓣脫落，花蕊（即果實(shí)）轉(zhuǎn)為深綠色，長20～25厘米，成熟的蓬萊蕉外殼自然開裂，露出黃色的果肉，同時(shí)散發(fā)出怡人的清香味。

第二版《室內(nèi)盆栽花卉》中寫道：“據(jù)記載，其肉穗狀花序可用來做菜食，漿果成熟后也可食用?！蔽闯墒斓呐钊R蕉內(nèi)部呈白色，具有較強(qiáng)的刺激性，會(huì)引起口舌灼傷，不能直接食用。熟透的果實(shí)則為黃色，去除蓬萊蕉的綠色外殼后，即可見一顆顆緊密排列的果肉，晶瑩透亮。有一點(diǎn)至關(guān)重要，那就是果肉中包裹著一根內(nèi)芯，絕不可食用，誤食會(huì)引起舌頭和口腔麻木。

食用時(shí)，可以用刀小心地剔出果肉享用，蓬萊蕉生食甜美多汁，味道與香蕉和菠蘿相似，口感不似香蕉綿軟，卻分外獨(dú)特，在其原產(chǎn)地，土著居民將這種果實(shí)稱為“神仙賜給的美果”。

除了直接當(dāng)水果食用，蓬萊蕉也可以被制成飲料，或當(dāng)成蔬菜烹飪?；ㄆ跁r(shí)，肥厚的花瓣還可以裹上面粉入油鍋煎炸，食用風(fēng)味尤佳。此外，蓬萊蕉還具有一定藥用價(jià)值，對(duì)治療便秘效果顯著。endprint