文/李秋艷

造個(gè)陽(yáng)臺(tái)小菜園

文/李秋艷

炒個(gè)飯，到陽(yáng)臺(tái)挖幾根蔥；番茄熟了，摘下來(lái)，加個(gè)蛋，番茄炒蛋；過(guò)年青菜貴？不怕不怕，我家陽(yáng)臺(tái)的青菜任吃……

種花不如種菜。早已遠(yuǎn)離鄉(xiāng)間的都市人，在自家陽(yáng)臺(tái)上造出一方小小的菜園，不僅吃菜自給自足，還過(guò)了一把“田園癮”。

但種菜是個(gè)技術(shù)活，不是撒把種子這么簡(jiǎn)單的事。你家陽(yáng)臺(tái)能不能種，種什么蔬菜合適，都是你當(dāng)“都市菜農(nóng)”前要考慮的問(wèn)題。

不同光線(xiàn)不同品種

蔬菜的生長(zhǎng)周期較短，所有的種類(lèi)都適合在陽(yáng)臺(tái)種植。但每一種蔬菜對(duì)環(huán)境條件的要求不一樣，根據(jù)種植環(huán)境選擇相適應(yīng)的品種， 是陽(yáng)臺(tái)種菜成功的關(guān)鍵。

選擇種什么菜，關(guān)鍵要看陽(yáng)臺(tái)的條件，光線(xiàn)足不足，高度怎樣，通風(fēng)條件如何，還有地域差別，比如廣州和北京，適合種植的品種都不一樣。

如果陽(yáng)臺(tái)朝南，陽(yáng)光充足，空間也允許，基本上當(dāng)季所有的蔬菜都能種，尤其是喜歡充足陽(yáng)光的蔬菜，像番茄、西瓜、南瓜、黃瓜、茄子、辣椒、絲瓜、苦瓜等。葉菜、蔥蒜類(lèi)以及一些根莖類(lèi)蔬菜也是比較容易在陽(yáng)臺(tái)上種植的，比如菜心、蘿卜、生菜、芹菜、芥菜、蔥、蒜等等。

如果陽(yáng)臺(tái)朝東或朝西，只有半天的日照，光線(xiàn)中等，那就要選擇一些對(duì)光要求不是很高的蔬菜來(lái)種植，即喜光耐陰的蔬菜，比如菜心、小白菜、莧菜、通心菜等。

如果陽(yáng)臺(tái)朝北，全天幾乎都沒(méi)有日照，那就要選擇喜陰或者比較耐陰的蔬菜種類(lèi)。比如洋蔥、韭菜、生菜、苘蒿、芹菜等。另外，也可以選擇種植芽苗菜。

開(kāi)放式陽(yáng)臺(tái)要防風(fēng)

除了朝向，還要看陽(yáng)臺(tái)的樣式，是封閉式還是開(kāi)放式陽(yáng)臺(tái)。

開(kāi)放式陽(yáng)臺(tái)，一年四季哪怕冬季陽(yáng)光也較充足，所受陽(yáng)光、空氣的限制較小，可選擇的蔬菜范圍也比較廣，冬天適當(dāng)保溫，夏天適當(dāng)遮陽(yáng)，基本一年四季都可以栽種蔬菜。若是住在高層，開(kāi)放式陽(yáng)臺(tái)因?yàn)轱L(fēng)大，還要注意采取防風(fēng)措施。比如，在陽(yáng)臺(tái)內(nèi)側(cè)豎立防風(fēng)板、給植株罩上紗布等。

封閉式陽(yáng)臺(tái)通風(fēng)、光照條件較差，適宜種植的蔬菜品種限制性較大，在封閉式陽(yáng)臺(tái)種菜，要注意保持通風(fēng)，以利于蔬菜生長(zhǎng)。

半封閉式陽(yáng)臺(tái)，介于開(kāi)放式與封閉式陽(yáng)臺(tái)之間，適宜種植的蔬菜品種也受到一定的限制。

遠(yuǎn)離交通要道

自己在家種的蔬菜也不一定更安全，要看家里的陽(yáng)臺(tái)是在什么地方。

“自己種的蔬菜不打農(nóng)藥也就沒(méi)有殘留，這方面可能是安全的。但重金屬含量等方面就不一定安全了。如果陽(yáng)臺(tái)靠近交通要道，車(chē)流量大，來(lái)來(lái)去去，空氣污染嚴(yán)重，種出的蔬菜重金屬可能超標(biāo)?！?/p>

很多人會(huì)用泡沫箱作盆。因?yàn)閴虼髩蛏?、透水通風(fēng)，而且價(jià)格低、方便易得。但網(wǎng)上流傳著這么一種說(shuō)法：泡沫箱種菜會(huì)致癌。真是這樣嗎？

這也不能一概而論。用泡沫箱種菜有沒(méi)有害，要看泡沫箱的原材料本身有沒(méi)有毒。如果這個(gè)泡沫箱的成分比較環(huán)保，用它種出來(lái)的菜也就沒(méi)問(wèn)題。

泡沫箱的主要化學(xué)成分叫聚苯乙烯，人們已經(jīng)使用一百多年了，基本上沒(méi)有毒性。

最好買(mǎi)有機(jī)肥

選土可以到花卉市場(chǎng)買(mǎi)配置好的營(yíng)養(yǎng)土，但成本高。也可以自己配置，比如到小區(qū)花園里挖一些干凈的泥土回來(lái)改良一下。

陽(yáng)臺(tái)種菜，講究綠色無(wú)公害，不推薦使用化肥，最好用商業(yè)有機(jī)肥。另外，餅肥、廚房垃圾、草木灰、綠肥也可以用作有機(jī)肥，但要經(jīng)過(guò)發(fā)酵才能用。而且還要看它們各含有什么養(yǎng)分，而哪種蔬菜又需要。比如，餅肥里含大量的氮，葉菜類(lèi)蔬菜需要氮肥；草木灰含有鉀，果菜類(lèi)需要鉀肥。

除此之外，還可以使用純天然營(yíng)養(yǎng)液，這些可以和種子一起在種子店、園藝店買(mǎi)到。

值得一說(shuō)的是，陽(yáng)臺(tái)種菜不但可以吃到新鮮無(wú)污染的蔬菜，更是能美化一個(gè)家庭中的環(huán)境，提高生活的質(zhì)量。只要合理安排、有效利用空間，小小陽(yáng)臺(tái)就可以滿(mǎn)足一家人日常的蔬菜需求。

總之，陽(yáng)臺(tái)菜園是家庭美化的一種選擇，當(dāng)然，具體用什么器具，各人都有各自的選擇，大多數(shù)人會(huì)選擇輔助裝置，花盆式跟壁掛式搭配組合，成就了不小的綠色田地。不過(guò)這類(lèi)裝置，一定要考慮到安全問(wèn)題，特別是大風(fēng)雷雨天，要確保樓下行人的安全。