長江蔬菜雜志社 張麗琴 紹興市蔬菜技術推廣站 吳愛芳

淋浴古城陽光雨露 村委領航展翅翱翔
——訪紹興市斗門村蔬菜基地

長江蔬菜雜志社 張麗琴 紹興市蔬菜技術推廣站 吳愛芳

5月中旬，初夏的陽光溫和而不熱辣，讓空氣中彌漫了溫柔而浪漫的氣息。蘭亭、大禹陵、沈園，魯迅故里、周恩來祖居……整個紹興飄著酒香，蕩著水韻，濃郁雋永的人文氣息匯聚成最動人的風景。靜臥于蕭紹平原這片沃土的斗門鎮(zhèn)斗門村，位于紹興西北部的袍江新區(qū)，因地處亞熱帶季風氣候區(qū)而坐擁得天獨厚的地理環(huán)境——氣候溫和濕潤，雨量充沛，四季分明，土壤砂性，富含有機質，十分適合發(fā)展蔬菜生產(chǎn)，種菜歷史可以追溯到清仁宗嘉慶十六年。斗門村現(xiàn)有自然村4個，農(nóng)戶795戶，人口2 482人，全村1 300余畝的耕地面積中有1 020畝用來發(fā)展蔬菜生產(chǎn)。《長江蔬菜》采編團隊深入走訪斗門村，且看有著200多年種植歷史的蔬菜名村在古城新政的滋潤下如何再次展翅翱翔。

打造名村名品村委助力

在200多年的種菜歷史中，斗門村村民對腳下的這片土地累積了深厚的感情，一家一戶的精耕細作下，日子過得喜樂祥和。直到2008年，村委會為快速提升本村蔬菜種植技術、提高農(nóng)產(chǎn)品的科技含量和市場競爭力、促進農(nóng)業(yè)增效村民增收，牽頭成立并注冊登記了紹興市塘頭蔬菜專業(yè)合作社。9年里，村民的擁護讓合作社的成員從最初的17戶擴大到118戶，其中農(nóng)民成員96戶，注冊資本50萬元，資產(chǎn)總額由297.8萬元增加到920萬元。5名理事會成員，其中理事長由德高望重、精明能干的鄭華根擔任，老書記平金炎親任監(jiān)事長，聘有技術人員3名，紹興市蔬菜技術推廣站專家擔任技術顧問。強大的陣容，高度的凝聚力，為打造名村名品夯實了基礎。合作社于2009年獲得無公害產(chǎn)地及產(chǎn)品認證，2010年6月注冊了“越綠”牌商標，實行品牌經(jīng)營，是省級精品蔬菜園、紹興市現(xiàn)代蔬菜示范園區(qū)和紹興市“菜籃子”工程基地、浙江蔬菜標準化推廣示范項目基地。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展壯大村委護航

合作社集距離市中心近、土質適宜種植范圍廣等優(yōu)勢，生產(chǎn)的產(chǎn)品主要供應紹興市區(qū)，還輻射杭州蕭山、金華、義烏、寧波等省內(nèi)市場。為滿足目標市場的多樣化需求，合作社1 020畝基地主要種植南瓜、瓠瓜、黃瓜、絲瓜、冬瓜、茄子、辣椒、番茄、菜豆、豇豆、毛豆、蠶豆、豌豆、青菜、小白菜、大白菜、芹菜、菠菜、莧菜、生菜、萵苣、小蔥、大蒜、芋艿、馬鈴薯等30余種蔬菜。

隨著種植面積和品種的不斷增加，對設施和育苗技術提出新的要求，本著為村民服務的宗旨，經(jīng)斗門村委會一致同意后，抽調(diào)部分集體資金完善配套基礎設施和生產(chǎn)設施，興建了27畝 8 m鋼管大棚、5畝連棟大棚、700畝標準型鋼管大棚開展蔬菜生產(chǎn)；專門新建6畝連棟大棚用于蔬菜育苗，由村委會出資聘請專業(yè)育苗技術員統(tǒng)一指導社員育苗；安裝微噴滴灌設施400余畝，實現(xiàn)肥水同灌。煦暖的陽光灑向田埂，放眼所及之處，一排排大棚整齊劃一，棚中蔬菜豐收在望。

源頭抓起嚴把質量關卡

世人都說紹興如畫——煙雨江南，水鄉(xiāng)古城。而斗門村恰似水墨潑灑而成的田園風光，酣暢深遠，靈動清新。七條清澈的小河蜿蜒穿村而過，村旁矗立的山坡布滿青松翠柏，錯落有致的江南民居點綴在山水之間。為保護這青山綠水的優(yōu)美生態(tài)環(huán)境，村委出資組建了20人的環(huán)境護衛(wèi)隊，隊員分工明確，全村男女老少均為本村平安環(huán)保志愿者，確保水體潔凈。2 000多人的斗門村除合作社300多名社員在家從事蔬菜生產(chǎn)，其余人員白天到城里學習工作，晚上回家休息，全然沒有所謂的空心村現(xiàn)象。經(jīng)過近幾年的發(fā)展，已逐步形成了 “合作社+基地+農(nóng)戶”的組織形式，農(nóng)戶按家庭分工生產(chǎn)農(nóng)產(chǎn)品，合作社為農(nóng)戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務，如物資采購、技術培訓、產(chǎn)品銷售等；構建了統(tǒng)一生產(chǎn)標準、統(tǒng)一操作規(guī)程、統(tǒng)一產(chǎn)品質量標準、統(tǒng)一農(nóng)資供應、統(tǒng)一品牌營銷的“五統(tǒng)一”模式；通過農(nóng)業(yè)標準化推廣示范項目的實施，促進農(nóng)業(yè)發(fā)展方式轉變和農(nóng)產(chǎn)品品質提升，增加農(nóng)民收入；制訂了《農(nóng)業(yè)投入品管理制度》、《基地農(nóng)產(chǎn)品準出制度》，建立了農(nóng)產(chǎn)品追溯制度，保障了農(nóng)產(chǎn)品消費安全，成功實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代高效生態(tài)農(nóng)業(yè)轉型。

借力引智提升產(chǎn)業(yè)水平

合作社為提升蔬菜產(chǎn)業(yè)化水平，借力引智，組織社員到諸暨、金華、山東等地參觀學習，引進適銷對路新優(yōu)品種；邀請紹興市質監(jiān)局、農(nóng)科院蔬菜所、檢測中心、蔬菜技術推廣站等專家到現(xiàn)場培訓授課，逐步提高社員科學化種植水平，增強食品安全意識。合作社基地種植的茄果類蔬菜占25%，瓜類占65%，葉菜類占25%，豆類及其他占15%，完善的基礎設施和生產(chǎn)設施，多樣化增效技術的推廣應用，使蔬菜年畝產(chǎn)量提高350 kg，年畝產(chǎn)值增加800元，每年增收新鮮蔬菜357 t，增加蔬菜產(chǎn)值80余萬元。以平均畝產(chǎn)量5 250 kg計，總產(chǎn)量超過5 000 t，以平均批發(fā)價2.4元/kg計，單位畝產(chǎn)值為12 000元，蔬菜總產(chǎn)值達1 285.2萬元，菜農(nóng)收入顯著提高。

推廣應用統(tǒng)一模式的標準化生產(chǎn)，不僅大幅提升了蔬菜產(chǎn)量和品質，還有效促進了該村的精神文明建設。村民安居樂業(yè)，在合作社里互為社員，相互討論交流種植經(jīng)驗，探討遇到的困難與問題，分享豐收的喜悅和快樂。經(jīng)初步統(tǒng)計，2016年，118戶社員總增收216.6萬元，平均每戶增收1.85萬元；帶動周圍非成員農(nóng)戶500余戶增收530余萬元，平均每戶增收1.05萬元。

破解瓶頸引領產(chǎn)業(yè)發(fā)展

當前，我國農(nóng)村經(jīng)濟普遍存在著發(fā)展水平較低、原始積累少、資金投入不足的頑疾。為推動斗門村農(nóng)業(yè)科學發(fā)展，促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營，村委會全力啟動村集體資金支持合作社及本村農(nóng)業(yè)發(fā)展，積極爭取國家惠農(nóng)政策，有效聚集了群眾資金，對緩解資金投入不足問題起到了至關重要的作用，極大地釋放了農(nóng)村生產(chǎn)力。同時，積極發(fā)揮合作社的規(guī)模優(yōu)勢，以示范基地為紐帶，帶動全鎮(zhèn)蔬菜產(chǎn)業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，將無公害蔬菜標準化生產(chǎn)技術輻射推廣到周邊3個鄉(xiāng)鎮(zhèn)33個村，總面積達3 500畝，實現(xiàn)了經(jīng)濟、社會效益的雙豐收。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.18.003