張永剛 王佳佳 戶高銘

摘要：本試驗通過在養(yǎng)殖半滑舌鰨的工廠化內(nèi)循環(huán)水系統(tǒng)生物包中添加三種微生態(tài)制劑，研究其對養(yǎng)殖水體中氨氮和亞硝態(tài)氮的降解效果。試驗結(jié)果表明：三種微生態(tài)制劑對氨氮的平均降解率分別為：復(fù)合芽孢桿菌43.0%，復(fù)合光合細菌15.1%，EM菌31.4%，對亞硝態(tài)氮的平均降解率分別為：復(fù)合芽孢桿菌52.5%，復(fù)合光合細菌14.4%，EM菌33.3%。結(jié)論：三種微生態(tài)制劑對水質(zhì)中氨氮、亞硝態(tài)氮的降解效果由強到弱依次為：復(fù)合芽孢桿菌、EM菌、復(fù)合光合細菌。

關(guān)鍵詞：微生態(tài)制劑；半滑舌鰨；氨氮；亞硝態(tài)氮；降解效果

一、緒論

半滑舌鰨（Cynoglossus semilaevis Gunther）屬鰈形目（Pleuronectiformes）、舌鰨科（Cynoglossidae）、舌鰨屬（Cynoglossus Buchanan Hamiltou），主要分布于渤海、黃海海域，其性格溫和，營養(yǎng)價值和經(jīng)濟價值較高，是我國北方一種新興的海水工廠化養(yǎng)殖優(yōu)良品種[1]。

本試驗在半滑舌鰨工廠化內(nèi)循環(huán)水系統(tǒng)養(yǎng)殖條件下，通過在生物包上接種培養(yǎng)微生態(tài)制劑，研究其對水體中氨氮和亞硝態(tài)氮的降解效果，旨在為工廠化養(yǎng)殖的水質(zhì)調(diào)控提供一定的科學(xué)依據(jù)。

二、材料與方法

2.1 試驗內(nèi)循環(huán)水系統(tǒng)構(gòu)成

系統(tǒng)水處理構(gòu)成單元為：沉淀海水池、砂濾罐、三組生物包過濾池、紫外線消毒裝置、養(yǎng)殖池、回水道等。每組內(nèi)循環(huán)系統(tǒng)有十二個養(yǎng)殖池，養(yǎng)殖池規(guī)格為5.00m×5.00m×0.60m，生物包過濾池由三組串聯(lián)的過濾池組成，規(guī)格為2.50m×1.50m×3.00m，由制成毛刷狀的聚丙烯絲填充其中。除了因反沖污水和清洗排水而需要向系統(tǒng)補充養(yǎng)殖用水外， 整個系統(tǒng)是一個完整的封閉模式。

2.2 試驗材料

半滑舌鰨挑選個體規(guī)格在141～152g之間的健康魚，在試驗開始前一周分別放入第1、2、3試驗組，第4組為對照組，每個養(yǎng)殖池為780～820尾。

2.3 試驗方法

生物包自2016年3月25日開始培養(yǎng)，至4月29日開始使用，培養(yǎng)時間為36天。1組接種復(fù)合芽孢桿菌，2組接種復(fù)合光合細菌，3組接種EM菌，4組不接種微生態(tài)制劑作對照，通過海水進行自然掛膜，之后開始試驗，水體其他條件為：溫度 20～22℃，溶解氧8～9mg/L，pH7～8，鹽度13～15。

2.4 檢測與數(shù)據(jù)處理

氨氮含量采用次溴酸鈉氧化法測定，亞硝態(tài)氮含量采用重氮-偶氮法測定[2]。溫度、溶解氧、pH、鹽度由儀器直接測得。每日計算氨氮、亞硝態(tài)氮的降解率，并利用SPSS V17.0進行顯著性檢驗。降解率=（生物包進水—生物包出水）/生物包進水×100%[3]。

三、結(jié)果

3.1微生態(tài)制劑對氨氮的降解效果

在試驗的20天內(nèi)，內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中微生態(tài)制劑對氨氮的降解效果為：復(fù)合芽孢桿菌30%～45%、復(fù)合光合細菌10%～20%、EM菌降解率的范圍為20%～35%、對照組降解率范圍在10%以下，即復(fù)合芽孢桿菌>EM菌>復(fù)合光合細菌。

氨氮的平均降解率為： 1組43.0%，2組15.1%，3組31.4%，4組3.4%，且每日3個試驗組之間及與對照組之間均存在顯著性差異（P<0.05）。

3.2 微生態(tài)制劑對亞硝態(tài)氮的降解效果

在試驗的20天內(nèi)，內(nèi)循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中微生態(tài)制劑對亞硝態(tài)氮的降解效果為：復(fù)合芽孢桿菌38%～58%、復(fù)合光合細菌10%～20%、EM菌降解率范圍為20%～38%、對照組降解率的范圍在10%以下，即復(fù)合芽孢桿菌>EM菌>復(fù)合光合細菌。

四、討論

4.2 三種微生態(tài)制劑對氨氮的降解效果

從試驗結(jié)果可見，采用微生態(tài)制劑的試驗組氨氮降解率均高于對照組，試驗初期，三組在波動中呈上升趨勢，然后各自趨于穩(wěn)定，而對照組氨氮的降解率始終處于極低水平，并在試驗后期有所下降。試驗中，2組的降解率雖與對照組差異顯著，但與1、3組相比整體處于較低水平。由此可知，使用1組的復(fù)合芽孢桿菌和3組的EM菌可以有效降低養(yǎng)殖水體中氨氮的濃度，并能維持在較低水平，對水質(zhì)有較好的調(diào)節(jié)效果。

4.3 三種微生態(tài)制劑對亞硝態(tài)氮的降解效果

在試驗期間，三個試驗組亞硝態(tài)氮的降解率均高于對照組，結(jié)果顯示，1、3組對亞硝態(tài)氮的降解作用較明顯，兩組的降解率維持在較高水平，其中1組復(fù)合芽孢桿菌效果穩(wěn)定持久，3組EM菌波動相對較大，需后續(xù)試驗的進一步檢驗。2組復(fù)合光合細菌的降解率先緩慢上升，后又有所下降.

結(jié)束語：

三個試驗組對氨氮、亞硝態(tài)氮降解率雖均存在顯著差異（P<0.05），1組使用復(fù)合芽孢桿菌的效果最佳，3組使用EM菌的效果較好，而2組使用復(fù)合光合細菌效果較差，考慮原因為半滑舌鰨喜歡弱光條件，工廠內(nèi)光線偏暗，影響了光合細菌的生長，導(dǎo)致其降解氨氮、亞硝態(tài)氮的能力受到限制。

本試驗通過利用微生態(tài)制劑來降解半滑舌鰨養(yǎng)殖水體中的氨氮和亞硝態(tài)氮，取得了一定的成效，但對其他水質(zhì)因子的影響作用尚待進一步研究。

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