王翠香+劉丙花+韋巖海+張圣先+王艷濤+劉芳芳+韓傳明

摘要：為探究不同樹(shù)齡棗樹(shù)高接改優(yōu)對(duì)其嫁接成活率與生長(zhǎng)的影響，以金絲小棗和樂(lè)金4號(hào)為試材，利用插皮接法進(jìn)行高接改優(yōu)，調(diào)查成活率、生長(zhǎng)量、干徑、樹(shù)高和冠幅。結(jié)果表明，金絲小棗不同嫁接樹(shù)齡之間成活率差異不顯著，但一年生枝生長(zhǎng)量差異顯著，樹(shù)齡越大，生長(zhǎng)量越小。

關(guān)鍵詞：棗樹(shù)；樹(shù)齡；高接改優(yōu)；成活率；生長(zhǎng)量

中圖分類號(hào)：S665.01 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)號(hào)：A 文章編號(hào)：1001-4942（2017）08-0041-04

Abstract ‘Jisi Xiaozao and ‘Lejin 4 were used as experimental materials to research the effects of top grafting on survival rate and growth of jujube tress with different ages. Bark graftage was used for top grafting， and the survival rate， growth， stem diameter， plant height and crown breadth were investigated. The results showed that no significant difference was observed in survival rate between different ages of grafted ‘Jisi Xiaozao trees. However， significant difference was found in the annual branche growth of grafted ‘Jisi Xiaozao trees with different ages. The growth was negative correlated with the tree age.

Keywords Jujube； Tree age； Top grafting； Survival rate； Growth amount

棗屬鼠李科（Rhamnaceae）棗屬（Zizyphus Mill.）植物，是我國(guó)最古老的栽培果樹(shù)之一，與桃、杏、李、栗一起列為我國(guó)古代最重要的“五果”，是我國(guó)獨(dú)具特色優(yōu)勢(shì)的重要果樹(shù)[1，2]。棗樹(shù)抗逆性強(qiáng)、豐產(chǎn)、管理容易、用途廣泛，可兼顧經(jīng)濟(jì)和生態(tài)效益，因棗果營(yíng)養(yǎng)豐富，滋補(bǔ)價(jià)值高，含有多種人體必需的維生素，深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者歡迎。隨著人們生活水平和對(duì)健康質(zhì)量要求的提高，對(duì)棗的需求量越來(lái)越大，市場(chǎng)發(fā)展前景十分廣闊[3-5]。

山東是棗的主產(chǎn)區(qū)，栽培歷史悠久。近年來(lái)，由于棗品種老化、單一、質(zhì)量差，裂果、霉?fàn)€、病蟲(chóng)害發(fā)生嚴(yán)重，特別是金絲小棗在采收期遇雨裂果率特別高，甚至絕收，已嚴(yán)重影響棗果的品質(zhì)和產(chǎn)量，給棗農(nóng)造成極大的經(jīng)濟(jì)損失[6，7]。通過(guò)對(duì)低產(chǎn)劣質(zhì)棗樹(shù)實(shí)施高接，改換優(yōu)良品種，是提高棗品質(zhì)、產(chǎn)量及經(jīng)濟(jì)效益的有效措施之一。棗樹(shù)只要樹(shù)體生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害，無(wú)論樹(shù)齡大小，都可改接。但不同樹(shù)齡對(duì)嫁接成活率和生長(zhǎng)量是否有影響，研究報(bào)道的較少。金絲小棗宜制干和鮮食，鮮食品質(zhì)上等。干棗總糖含量74%～80%，耐貯運(yùn)，品質(zhì)極上。果實(shí)9月下旬成熟，生育期100～105 d。果實(shí)成熟期遇雨不抗裂果，且裂果易漿爛。因此，本試驗(yàn)通過(guò)對(duì)不同樹(shù)齡金絲小棗樹(shù)進(jìn)行高接改優(yōu)，研究樹(shù)齡對(duì)嫁接成活率與生長(zhǎng)量的影響，以便更好地為棗農(nóng)提供改接技術(shù)指導(dǎo)，為生產(chǎn)服務(wù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)地概況

試驗(yàn)地位于山東省樂(lè)陵市云紅街道辦匡家村，北緯37°25′19″～37°51′20″，東經(jīng)116°54′27″～117°20′46″。該地區(qū)系華北平原的一部分，由黃河沖積而成，地勢(shì)平坦，土壤為潮土、沙土、壤土。屬暖溫帶半濕潤(rùn)大陸性季風(fēng)氣候，四季分明。境內(nèi)日照充足，年均日照時(shí)數(shù)2 509.4 h，日照率為57%；年平均氣溫為12.4℃，年變率為3.2%；平均年降水量527.1 mm；春季多西南風(fēng)，冬季多東北、西北風(fēng)，年平均風(fēng)速2.7 m/s；年平均無(wú)霜期為198 d。

1.2 試驗(yàn)材料

改接樹(shù)種為20年和30年樹(shù)齡的低產(chǎn)劣質(zhì)金絲小棗，樹(shù)體生長(zhǎng)健壯，無(wú)病蟲(chóng)害發(fā)生。30年生金絲小棗，干徑18.5～21.1 cm，平均19.0 cm；樹(shù)高450～530 cm，平均495 cm。20年生金絲小棗，干徑14.0～15.2 cm，平均14.5 cm；樹(shù)高440～520 cm，平均480 cm。株行距3 m×4 m。

嫁接品種為樂(lè)金4號(hào)，是從樂(lè)陵金絲小棗資源中選育出的特抗裂棗新品種，果實(shí)橢圓形，肉質(zhì)細(xì)膩、致密，風(fēng)味甜，品質(zhì)上等，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)，抗裂果，干鮮兼用。特抗雨裂，成熟期連續(xù)陰雨5 d以上，裂果率不超過(guò)1%。果實(shí)9月下旬成熟，生育期100～110 d[8]。

棗樹(shù)落葉后春季萌芽前，在嫁接5年生樂(lè)金4號(hào)棗樹(shù)上，采集樹(shù)冠外圍生長(zhǎng)健壯、無(wú)病蟲(chóng)害、粗度0.4～0.8 cm、具有飽滿芽的一年生棗頭枝為接穗。將采集的接穗枝條剪成單芽枝段，長(zhǎng)度為5～7 cm，芽體上部留1.0～1.5 cm，然后進(jìn)行蠟封處理。封蠟時(shí)蠟溫控制在90～105℃，蘸蠟速度要快，浸蘸時(shí)間一般1～2 s。蘸蠟后將接穗攤開(kāi)散熱幾個(gè)小時(shí)，涼透后再裝入袋里或箱里，備用。

1.3 試驗(yàn)方法

1.3.1 嫁接方法 嫁接方法為插皮接，2016年4月24日開(kāi)始分別對(duì)20年和30年樹(shù)嫁接50株，共嫁接100株。

嫁接時(shí)先從接穗芽上方0.5 cm處平剪，于芽下選光滑面削成3～5 cm長(zhǎng)的馬耳形削面，在削面兩側(cè)背面輕輕削一下，露出形成層，再在長(zhǎng)削面的下端背面削出長(zhǎng)0.5 cm的短斜面，便于插入，削面要求平直、光滑，背面皮和木質(zhì)部不分離。根據(jù)改接樹(shù)的樹(shù)形在主枝或側(cè)枝合適部位，截去上部，削平截口，在截口處選一光滑面向下縱切皮層一刀，長(zhǎng)3～5 cm，深達(dá)木質(zhì)部，把接穗馬耳形削面面向木質(zhì)部從切口插入，接穗削面上部外露1～2 mm，使砧木皮包住接穗，然后用塑料薄膜將接口包扎嚴(yán)緊。endprint

1.3.2 調(diào)查方法及數(shù)據(jù)分析 隨機(jī)選出20年和30年改接樹(shù)各10株，于2016年6月25日調(diào)查嫁接成活率，11月26日調(diào)查干徑、樹(shù)高、冠幅和一年生枝生長(zhǎng)量。調(diào)查數(shù)據(jù)采用Microsoft Excel 2013軟件進(jìn)行方差分析，α=0.05，F(xiàn)檢測(cè)法。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同樹(shù)齡棗樹(shù)改接后樹(shù)體生長(zhǎng)狀況

由表1可見(jiàn)，20年樹(shù)齡金絲小棗改接當(dāng)年，干徑14.1～15.8 cm，平均15.0 cm；樹(shù)高380～395 cm，平均385 cm；冠幅（200～270）cm ×（210～250）cm，平均219 cm×230 cm；每株嫁接接穗12～16個(gè)，成活接穗11～15個(gè)，成活率81.3%～93.8%，平均成活率88.3%；一年枝生長(zhǎng)量在94～105 cm之間，平均生長(zhǎng)量98.3 cm。

30年樹(shù)齡棗樹(shù)，干徑18.6～21.3 cm，平均19.4 cm；樹(shù)高370～410 cm，平均387 cm；冠幅（250～330）cm×（250～330）cm，平均278 cm×282 cm；每株嫁接接穗18～24個(gè)，成活接穗13～20個(gè)，成活率83.3%～90.9%，平均成活率88.4%；一年枝生長(zhǎng)量在86.9 ～99.1 cm之間，平均生長(zhǎng)量91.9 cm。改接后，棗樹(shù)生長(zhǎng)正常，枝葉茂盛，枝條發(fā)育良好，無(wú)病蟲(chóng)害發(fā)生。

2.2 改接對(duì)不同樹(shù)齡棗樹(shù)成活率的影響

由表2、表3可見(jiàn)，20年樹(shù)齡金絲小棗樹(shù)嫁接樂(lè)金4號(hào)的成活率方差為18.59733；30年樹(shù)齡棗樹(shù)成活率方差為6.61600。對(duì)嫁接苗成活率進(jìn)行F檢測(cè)，F(xiàn)=0.000635﹤F0.05=4.413873，二者之間無(wú)顯著影響。說(shuō)明對(duì)20年和30年樹(shù)齡金絲小棗進(jìn)行高接改優(yōu)同一品種，其嫁接成活率差異不明顯。

2.3 改接對(duì)不同樹(shù)齡棗樹(shù)一年生枝生長(zhǎng)量的影響

對(duì)20年和30年樹(shù)齡棗樹(shù)嫁接樂(lè)金4號(hào)的生長(zhǎng)量進(jìn)行方差分析，結(jié)果表明，20年齡棗樹(shù)嫁接后一年生枝方差為12.45556；30年齡棗樹(shù)嫁接后一年生枝方差為18.07344。通過(guò)對(duì)一年生枝生長(zhǎng)量的F檢測(cè)，結(jié)果F=13.29126>F0.05=4.413873，即兩者之間有顯著性影響。說(shuō)明對(duì)20年和30年樹(shù)齡的金絲小棗高接改優(yōu)同一品種，其一年生枝生長(zhǎng)量之間有顯著性差異，樹(shù)齡越大，生長(zhǎng)量越?。ū?、表5）。

3 討論與結(jié)論

本研究結(jié)果表明，以20年和30年樹(shù)齡金絲小棗為砧木，以樂(lè)金4號(hào)一年生枝為接穗進(jìn)行高接改優(yōu)，嫁接后兩種樹(shù)齡的棗樹(shù)成活率均較高，平均達(dá)88%以上，但兩者之間無(wú)顯著差異，說(shuō)明棗樹(shù)不同嫁接樹(shù)齡之間成活率差異不明顯。影響棗樹(shù)嫁接成活率的主要因素有砧木的親和力、生理特點(diǎn)、周?chē)h(huán)境、嫁接技術(shù)及管理?xiàng)l件等[10]，本試驗(yàn)中砧木、周?chē)h(huán)境、嫁接技術(shù)和嫁接后管理?xiàng)l件均基本一致，且不同樹(shù)齡的嫁接植株均生長(zhǎng)健壯，組織發(fā)育充實(shí)，植株內(nèi)儲(chǔ)存的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)多，因此兩者之間的嫁接成活率無(wú)顯著差異。

20年和30年樹(shù)齡金絲小棗改接后，一年生枝生長(zhǎng)量均較大，平均達(dá)91 cm以上。但兩種樹(shù)齡之間的生長(zhǎng)量差異顯著，說(shuō)明一年生枝生長(zhǎng)量與改接樹(shù)齡之間有直接關(guān)系，樹(shù)齡越大，生長(zhǎng)量越小。這可能是由于20年樹(shù)齡的棗樹(shù)生長(zhǎng)比30年樹(shù)齡生長(zhǎng)更旺盛，營(yíng)養(yǎng)更充足等原因形成的。

本試驗(yàn)通過(guò)插皮接法對(duì)20年和30年樹(shù)齡的成齡低產(chǎn)金絲小棗進(jìn)行高接改優(yōu)同一品種樂(lè)金4號(hào)，嫁接后成活率均較高，一年生枝條生長(zhǎng)量大，這與陳貽軍等[9]試驗(yàn)報(bào)道結(jié)果一致。棗樹(shù)為經(jīng)濟(jì)樹(shù)種，壽命較長(zhǎng)，可活100年以上[2]，此次試驗(yàn)僅對(duì)20年和30年樹(shù)齡金絲小棗改接樂(lè)金4號(hào)當(dāng)年的成活率和生長(zhǎng)情況進(jìn)行調(diào)查，具有一定的局限性，還需對(duì)嫁接2年或更長(zhǎng)時(shí)間的樹(shù)木生長(zhǎng)、結(jié)果情況進(jìn)行跟蹤調(diào)查，同時(shí)減小樹(shù)齡跨度，對(duì)各種樹(shù)齡的改接情況進(jìn)行進(jìn)一步的試驗(yàn)研究，以便更好地指導(dǎo)棗農(nóng)對(duì)棗樹(shù)高接改優(yōu)，為棗業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供理論和技術(shù)指導(dǎo)。

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