劉濤

DOI：10.16661/j.cnki.1672-3791.2017.22.100

摘 要：時代不斷推進，科學技術(shù)日新月異，傳統(tǒng)的工廠生產(chǎn)模式已經(jīng)無法滿足現(xiàn)今市場的需求。白酒行業(yè)要想在大時代的潮流下生存下去，就要摒棄以往傳統(tǒng)的生產(chǎn)經(jīng)營模式，吸取新的科學技術(shù)，引用數(shù)字化工廠技術(shù)對白酒行業(yè)進行新的分析與規(guī)劃。該文通過對數(shù)字化工廠的結(jié)構(gòu)、優(yōu)勢和關(guān)鍵技術(shù)的大致解析，簡單介紹了如何建立白酒行業(yè)的仿真建模生產(chǎn)線，怎樣科學管理運用數(shù)字化工廠技術(shù)，讓工廠生產(chǎn)更加科學、合理，降低行業(yè)發(fā)展的風險，為企業(yè)降低生產(chǎn)成本的同時帶來更多的利益。

關(guān)鍵詞：數(shù)字化工廠技術(shù) 白酒行業(yè) 數(shù)字化

中圖分類號：TB49 文獻標識碼：A 文章編號：1672-3791（2017）08（a）-0100-02

經(jīng)濟隨著時代進步在不斷發(fā)展，制造企業(yè)之間的競爭也越來越嚴重，很多生產(chǎn)企業(yè)都因為實際生產(chǎn)過程中存在的質(zhì)量、時間、成本、資金等問題導致企業(yè)發(fā)展受到制約。當今制造業(yè)發(fā)展速度極快，產(chǎn)品的形式、更新?lián)Q代的速度讓人們目不暇接，如何能夠提高生產(chǎn)過程中的技術(shù)、有效利用資源成了目前制造行業(yè)關(guān)注的要點。工廠生產(chǎn)過程中的計算機技術(shù)的應(yīng)用使制造技術(shù)發(fā)生了質(zhì)的飛躍，數(shù)字化工廠技術(shù)越來越受人們的青睞。數(shù)字化工廠技術(shù)都有哪些特點和優(yōu)點？白酒行業(yè)如何合理應(yīng)用數(shù)字化工廠技術(shù)？該文將對這些問題進行出解釋。

1 數(shù)字化工廠的概述

1.1 數(shù)字化工廠的結(jié)構(gòu)

數(shù)字化工廠是目前企業(yè)活動信息化、數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化的總稱，是由數(shù)字仿真技術(shù)和虛擬現(xiàn)實技術(shù)的基礎(chǔ)上發(fā)展而來的一種新形式的生產(chǎn)方式。它通過建模技術(shù)對現(xiàn)實工廠內(nèi)部的資源、CAD數(shù)據(jù)和已有的加工工藝數(shù)據(jù)進行分析，最后根據(jù)這些東西在計算機內(nèi)建立起工廠的數(shù)字化模型。通過這三大方面的已有數(shù)據(jù)、資源等的輸入，再經(jīng)過一系列的計算機內(nèi)部的演算推理，在計算機內(nèi)模擬演示現(xiàn)實工廠中的制造過程，對現(xiàn)實工廠中的制造過程的合理程度通過計算機進行嚴謹?shù)姆治鲈u價；數(shù)字化工廠更能夠根據(jù)實際的生產(chǎn)計劃等利用虛擬現(xiàn)實技術(shù)進行生產(chǎn)計劃的優(yōu)化仿真，對企業(yè)工廠未來生產(chǎn)情況做出最合理的預計分析，將未來生產(chǎn)計劃的制造過程、生產(chǎn)規(guī)劃、實際可能遇到的問題做出最大可能的判斷。數(shù)字化工廠技術(shù)對工廠生產(chǎn)過程的推演可以說是面面俱到，它不存在人為操作時容易出現(xiàn)漏洞的可能性，所以它對工廠生產(chǎn)過程的設(shè)計、推演、仿真、分析等都是十分全面的。小到一個工作步驟，大到一個生產(chǎn)線，它都可以完完全全地做出模擬，為后續(xù)的工廠生產(chǎn)提供可靠的數(shù)據(jù)。

1.2 數(shù)字化工廠的優(yōu)勢

數(shù)字化工廠技術(shù)可以對生產(chǎn)做出合理的規(guī)劃。它可以在工廠生產(chǎn)之前就對工廠的實際生產(chǎn)情況做出一次次的推演測算，就工廠現(xiàn)有的生產(chǎn)制造資源、勞動力、流水線的承載力等做出最合理的規(guī)劃，將現(xiàn)有資源合理地進行使用分工，建立嚴密的企業(yè)生產(chǎn)流水作業(yè)線，靈活地協(xié)調(diào)工廠建設(shè)過程中存在的矛盾以及弊端。數(shù)字化工廠技術(shù)能夠根據(jù)市場的發(fā)展方向、市場需求迅速做出相應(yīng)改變，對新產(chǎn)品做出快速的虛擬化仿真設(shè)計，對工廠生產(chǎn)做出及時的改變，大大縮短企業(yè)的新產(chǎn)品上市時間，提高新產(chǎn)品在企業(yè)之間的競爭力，使企業(yè)發(fā)展更加順利。數(shù)字化工廠技術(shù)通過對實際生產(chǎn)過程進行合理的虛擬設(shè)計和一次次的驗證，還可以對生產(chǎn)中所需的資源、成本做出精確的測定，減少企業(yè)在生產(chǎn)過程中不必要的浪費，為企業(yè)合理有效的節(jié)約資源、降低成本，避免企業(yè)產(chǎn)生不必要的浪費。通過對企業(yè)工廠生產(chǎn)的合理規(guī)劃、對市場的合理把控、對生產(chǎn)過程的嚴格把控，數(shù)字化工廠技術(shù)還能起到提高企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品質(zhì)量的作用，在產(chǎn)品的設(shè)計、原料、生產(chǎn)過程都最大化合理的情況下，企業(yè)工廠的生產(chǎn)產(chǎn)品自然而然地就提高了質(zhì)量檔次，對企業(yè)的長期發(fā)展也就更加有利。

1.3 數(shù)字化工廠的關(guān)鍵技術(shù)

數(shù)字化工廠在模擬生產(chǎn)過程中主要涉及到的的關(guān)鍵技術(shù)主要包括數(shù)字化建模技術(shù)、虛擬現(xiàn)實技術(shù)、優(yōu)化仿真技術(shù)以及軟件之間的應(yīng)用生產(chǎn)協(xié)調(diào)。數(shù)字化工廠通過這幾個技術(shù)的相互作用、相互協(xié)調(diào)，相輔相成地組成了數(shù)字化工廠的整個運作流程。數(shù)字化建模技術(shù)建立了工廠生產(chǎn)的基本模型，虛擬現(xiàn)實技術(shù)使整個模型更加立體化地呈現(xiàn)在人們眼前，而優(yōu)化仿真技術(shù)則是在數(shù)字化建模技術(shù)和虛擬現(xiàn)實技術(shù)的基礎(chǔ)上讓數(shù)字化工廠的整個流程更加完美無缺，彌補數(shù)字化工廠在運行過程中可能出現(xiàn)漏洞的一個關(guān)鍵技術(shù)。在數(shù)字化工廠的整體運作流程基本完全以后，再通過軟件之間的應(yīng)用協(xié)調(diào)，調(diào)整不同的計算機軟件系統(tǒng)在同一整體內(nèi)部協(xié)同運作時可能出現(xiàn)的摩擦，使各個軟件、設(shè)備、模塊之間的相互配合更加完美，從而保證整個數(shù)字化工廠的技術(shù)完整性、統(tǒng)一性，為企業(yè)工廠的數(shù)字化生產(chǎn)提供重要的可信前提。通過幾個技術(shù)的疊加，一層一層的技術(shù)保證，最終讓工廠通過數(shù)字化工廠技術(shù)模擬得到的工廠預期數(shù)據(jù)盡可能與企業(yè)工廠實際操作一致，讓這些數(shù)據(jù)能夠成為企業(yè)工廠實際生產(chǎn)過程中可以信賴的數(shù)字依據(jù)。

2 數(shù)字化工廠在白酒行業(yè)的應(yīng)用

2.1 面向白酒行業(yè)的仿真建模生產(chǎn)線的建立

在e M-Plant 環(huán)境下建立白酒的生產(chǎn)線模型，對生產(chǎn)線內(nèi)的移動對象、物流對象、信息流對象和顯示的與用戶接口對象進行合理劃分，依據(jù)白酒生產(chǎn)過程中需要的生產(chǎn)工藝流程、生產(chǎn)計劃合理地安排生產(chǎn)線的物流、控制流和信息流，使各個對象能夠有效地分工合作，確保白酒的生產(chǎn)線模型能夠順利地運行。這個生產(chǎn)模型中可能會有幾個并行的生產(chǎn)線，每個生產(chǎn)線負責白酒生產(chǎn)過程中不同的生產(chǎn)工序，并行生產(chǎn)，最后再組裝在一起完成生產(chǎn)。這個白酒的仿真建模生產(chǎn)線的建立可以完全地仿真白酒實際生產(chǎn)過程，它的還原率一般可以達到95%以上，對白酒行業(yè)實際生產(chǎn)過程的預估十分準確，能夠很大程度地確保白酒生產(chǎn)過程的順利進行。它還能將白酒生產(chǎn)各個工序根據(jù)用時長短、先后順序等的特點進行計算安排，合理地做好時間順序的調(diào)整，避免人力資源、物質(zhì)資源和機器的浪費。

2.2 白酒行業(yè)數(shù)字化工廠技術(shù)的管理實施

白酒行業(yè)在白酒的生產(chǎn)加工過程中會留下許多的數(shù)據(jù)資料，工廠生產(chǎn)加工數(shù)據(jù)是工廠生產(chǎn)過程中留下的重要參考材料，它多而繁雜，一般很容易讓人忽視。很多數(shù)據(jù)因為記錄統(tǒng)計不及時，堆疊在一起導致信息龐大而繁雜，對后續(xù)的信息整理十分不利，大部分數(shù)據(jù)也因此損耗殆盡，白酒行業(yè)的工廠后續(xù)發(fā)展沒有可以依據(jù)的往期數(shù)據(jù)，使工廠對未來的發(fā)展規(guī)劃失去了參考目標，白酒行業(yè)生產(chǎn)也因此可能會出現(xiàn)斷層現(xiàn)象。白酒工廠要針對這一問題制作完整的信息存儲系統(tǒng)，使白酒行業(yè)工廠往期生產(chǎn)數(shù)據(jù)能夠及時存儲，便于后續(xù)的白酒工廠根據(jù)已有的往期數(shù)據(jù)作為參考，制定、修改白酒工廠接下來的生產(chǎn)加工內(nèi)容。白酒工廠還要對市場對于白酒的需求量和質(zhì)進行及時的調(diào)查，把握市場動態(tài)，時刻關(guān)注消費者的心理需求，防止工廠生產(chǎn)內(nèi)容與市場消費者的需求脫節(jié)，也防止白酒工廠生產(chǎn)過量使得市場過飽和，最后導致工廠失去市場競爭力從而慘敗。白酒工廠要根據(jù)各個工作人員所充當?shù)淖饔貌煌龀霾煌募顥l件調(diào)動員工工作的熱情，使各個部門能夠協(xié)調(diào)合作，提高工廠整體的工作效率。

3 結(jié)語

數(shù)字化工廠正在被越來越多的制造企業(yè)所接受。它能有效地節(jié)約企業(yè)的生產(chǎn)成本，增加企業(yè)的行業(yè)競爭力，提高企業(yè)的整體效率，對制造企業(yè)的整體水平提升可以起到不可忽視的作用。數(shù)字化工廠不僅僅在白酒行業(yè)能夠起到積極作用，在其他制造行業(yè)也十分受用。它成功地使制造企業(yè)邁入了信息化發(fā)展，使制造企業(yè)的發(fā)展更加程序化、精密化，對整個工廠的工藝都有著至關(guān)重要的作用。

參考文獻

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