MSR+technology

這不是一個(gè)三言兩語(yǔ)就能回答的問(wèn)題，答案因預(yù)計(jì)行程和個(gè)人偏好的不同會(huì)有差異。在一些情境下，氣爐有明顯的優(yōu)勢(shì)。而且，越來(lái)越多的新型設(shè)計(jì)使它們的性能差別已不像十幾年前的產(chǎn)品那么明顯。但在寒冷的冬季，以及無(wú)法獲取氣罐的偏遠(yuǎn)地區(qū)，油爐的功能表現(xiàn)更勝一籌。以下指標(biāo)有助于我們的理解。

爐具的重量：氣爐在這一環(huán)節(jié)中勝出—它們的重量幾乎總是輕于對(duì)手：油爐。通過(guò)重量數(shù)值便能輕易地比對(duì)它們的重量，而這也是影響購(gòu)買決定的關(guān)鍵因素。但不幸的是，當(dāng)我們進(jìn)行徒步或登山時(shí)，還要再帶上燃料以及鍋具。而單一的爐頭重量數(shù)值并不能代表最終的總重量。

燃料重量：重量方面的較量在這一環(huán)節(jié)變得有趣起來(lái)。單獨(dú)一個(gè)氣罐的重量大大低于油瓶，但若干氣罐的重量加在一起就要比油瓶重多了。在只需少量烹飪的短途旅行中，氣爐是最佳選項(xiàng)。而如果是長(zhǎng)時(shí)間身處戶外環(huán)境中并且計(jì)劃頻繁使用爐具的話，帶一大瓶液體燃料會(huì)是明智的選擇。不用攜帶氣罐節(jié)省下來(lái)的負(fù)重也可以彌補(bǔ)油爐多出來(lái)的重量。很顯然，我們?cè)谟懻搩煞N截然不同的戶外環(huán)境，而很多情況是介于兩者之間的。因此，我們要考慮到計(jì)劃烹飪的次數(shù)，使用環(huán)境以及個(gè)人使用燃料的偏好。并且，要記住我們得在余下的戶外之旅中一直帶著氣罐—甚至用光燃?xì)夂笠彩侨绱耍ㄖ苯釉趹敉鈦G棄空氣罐是一種卑劣的行徑）。

溫度：在大多數(shù)情況下，油爐可以在低溫條件下展現(xiàn)最佳性能。比如，在1973年，Larry研發(fā)出的MSR Model 9油爐，就是為了需要可靠之爐的高海拔登山者而設(shè)計(jì)的。爐頭和油瓶分體設(shè)計(jì)使其在寒冷天氣里保持優(yōu)異性能，這一產(chǎn)品具有革命性意義。他接著在燃料瓶上增加輔助加壓閥門，還增加了更好的擋風(fēng)板。

低溫會(huì)使氣罐中的氣壓變低，這使得大部分氣爐在低溫環(huán)境中燃燒效率變得低下。一些登山者通過(guò)精準(zhǔn)控制燃?xì)夤逌囟鹊姆绞侥軌蛟诤?、高海拔的環(huán)境使用氣爐，但盡管如此，這些爐具還是面臨一個(gè)巨大挑戰(zhàn)。氣壓在以我們不可見的程度操控著氣爐，即使是像MSR 反應(yīng)堆這樣有著超高集熱效率的一體化戶外烹飪組合，也會(huì)被氣壓和溫度影響。

環(huán)境影響：毫無(wú)爭(zhēng)議的是，油爐可以使用更少的能源并且在野外烹飪過(guò)程中對(duì)環(huán)境更加友好。而關(guān)鍵因素就在于可循環(huán)利用的燃料瓶。用盡的燃?xì)夤蘅梢宰鳛榛旌辖饘伲ú皇卿X）被回收，但回收混合金屬的項(xiàng)目并不多，認(rèn)可并回收燃?xì)夤薜慕M織就更是少之又少了。

維護(hù)保養(yǎng)：它們都很耐用，氣爐僅需少量的維護(hù)保養(yǎng)。人們可以在無(wú)保養(yǎng)的情況下放心地使用數(shù)十年。油爐同樣十分可靠，但它需要更多的維護(hù)保養(yǎng)。你需要根據(jù)爐子的情況，特別是針對(duì)不同油質(zhì)的燃燒情況每幾年或一年若干次的清理積炭。幸運(yùn)的是，油爐的組裝并不復(fù)雜，清洗過(guò)程也很簡(jiǎn)單。

經(jīng)濟(jì)性：在大多數(shù)情況下，氣爐的價(jià)格要低于油爐。但同時(shí)，氣罐的價(jià)格往往要比汽油高。作為參考，使用氣爐持續(xù)烹飪一小時(shí)需要至少十元，而使用無(wú)鉛汽油僅需兩元左右。如果頻繁使用手里的爐具，那么低使用成本的油爐將是明智之選。但如果我們只是一年之中偶爾要在短距離徒步露營(yíng)中用到爐具，那么選擇氣爐會(huì)更合適。

燃料利用率：氣罐在很多戶外店都能購(gòu)買，但也不是任何地方都能獲取。正如我們沿著偏僻地區(qū)的路線行進(jìn)或沒(méi)有任何補(bǔ)給的地方跋涉，那么汽油總是個(gè)保險(xiǎn)的選擇，即使是在牧民家，他們也會(huì)儲(chǔ)備些汽油作為他們?nèi)粘Ｊ褂玫哪ν熊嚨暮笤?。不管在哪兒，我們都能找到可以供油爐所需要的燃料。

選擇氣爐還是油爐很大程度上取決于我們要去做的事情、目的地以及個(gè)人偏好。在兩者之間抉擇并不總是那么容易， 以下四種情況展現(xiàn)了氣罐和油爐的性能差別。

周末背包徒步露營(yíng)：這趟行程通常為期2～3天，較輕的負(fù)重是我們優(yōu)先考慮的事情。一天當(dāng)中的大部分時(shí)間都要在山上爬升、橫切或下降，我們需要一個(gè)可以簡(jiǎn)單、便捷地烹飪的爐具。絕大部分時(shí)間氣溫都是在零度以上的，并且準(zhǔn)備烹飪的食材一般并不復(fù)雜，或許只需要煮熟或煎熟。此時(shí)我們就需要像MSR小火箭2（僅73克左右）那般輕量又緊湊的爐具。

長(zhǎng)距無(wú)補(bǔ)給穿越：通常要在無(wú)補(bǔ)給的情況下在戶外度過(guò)一周或更久。減輕負(fù)重是第一要?jiǎng)?wù)，但也需要為旅途準(zhǔn)備好充足的補(bǔ)給。此時(shí)我們要烹飪的食物包括簡(jiǎn)易的凍干食物和步驟更復(fù)雜一些的晚餐。有時(shí)，氣溫會(huì)降到零度以下，需要快速加熱冰涼的河水并且偶爾需要融化雪水。

MSR的耳語(yǔ)油氣兩用爐就是為以上情境而設(shè)計(jì)的。雖然它比氣爐重一些，但它對(duì)燃料的高利用率減輕了徒步者在長(zhǎng)途行進(jìn)中需要攜帶的總重量。同時(shí)，它可供需要在一個(gè)爐子上做很多食物的大型徒步團(tuán)隊(duì)使用?？墒褂枚喾N燃料的版本非常適合在不能獲取無(wú)鉛汽油的區(qū)域旅行使用。

阿爾卑斯式攀登：無(wú)論攀登的行程短還是長(zhǎng)，但輕量、快速都是對(duì)裝備和攀登者的終極要求，除了過(guò)人的體能與技術(shù)素養(yǎng)，精細(xì)計(jì)算的補(bǔ)給和裝備往往也是成功的關(guān)鍵因素。整個(gè)過(guò)程中遇到最高溫度可以是夏季般的燥熱，而夜晚又可以低至零度以下。烹飪會(huì)變得簡(jiǎn)單，只需要高效的燒開熱水，把那些即食性的凍干食品燜開，而此時(shí)，通常要在開闊、無(wú)遮蔽的地方使用爐具，寒風(fēng)和低溫會(huì)影響爐具的性能?？焖?、便攜、高效是爐具需要具備的關(guān)鍵要素。

對(duì)于這樣的行程，像MSR反應(yīng)堆這樣的集成烹飪系統(tǒng)是最好的選擇。整個(gè)系統(tǒng)快速、高效且非常便攜。使用起來(lái)非常方便，在幾秒鐘之內(nèi)就可以快速安裝完畢。更重要的是，它在多風(fēng)的環(huán)境下也性能良好，在開闊的地形和惡劣的天氣中也可以放心使用。

集成式的炊事系統(tǒng)雖然不如氣爐輕便或更具多樣性，但它對(duì)燃料的高利用率節(jié)省了總重量。對(duì)于需要融化雪水和需要在多風(fēng)地帶烹飪的旅途來(lái)說(shuō)，減輕總負(fù)重是相當(dāng)重要的。

高海拔遠(yuǎn)征型登山：對(duì)于現(xiàn)階段國(guó)內(nèi)的極高海拔登山者來(lái)說(shuō)，這個(gè)部分似乎并不是剛需，因?yàn)樯虡I(yè)登山隊(duì)已經(jīng)包辦了炊事工作，個(gè)人無(wú)需對(duì)此有過(guò)多擔(dān)心。但這個(gè)環(huán)境中的裝備可不管面對(duì)的是什么使用者，它們?yōu)闃O限而生，沒(méi)有什么可以阻擋這些令人心暖身暖的勝利之光。在嚴(yán)苛的極高海拔，像MSR XGK-EX這樣的油爐將是絕佳的選擇。它迅猛且功率強(qiáng)勁，可以在任何高度和任何溫度下將雪融化。它對(duì)液體燃料的高利用率使它能夠節(jié)省裝備的總重量，可靠的性能和簡(jiǎn)易的保養(yǎng)使這個(gè)爐具能在長(zhǎng)途探險(xiǎn)中最靠譜地為隊(duì)員們?cè)鎏頍崃?。和許多油爐一樣，XGK可以使用多種燃料，這使它成為去偏遠(yuǎn)地區(qū)長(zhǎng)距徒步或遠(yuǎn)征型登山的理想選擇。endprint