鄭傳紅 張明剛

稻田免耕馬鈴薯栽培的幾個(gè)關(guān)鍵點(diǎn)

鄭傳紅 張明剛

導(dǎo)讀：稻田免耕馬鈴薯栽培是一項(xiàng)省工省力、綠色發(fā)展、產(chǎn)出高效的農(nóng)業(yè)適用新技術(shù)。該技術(shù)宜在地域、地塊條件適宜及非養(yǎng)殖戶推廣應(yīng)用。宜選用優(yōu)質(zhì)、早熟品種，盡量選用稻草作覆蓋物，必要時(shí)可配合采用玉米秸稈作補(bǔ)充，覆蓋物厚度一定要足夠，底肥要一次性施足，其中化肥只宜采用馬鈴薯配方肥或復(fù)合肥，不宜使用單質(zhì)化肥。要盡量使用有機(jī)肥，試驗(yàn)表明施用有機(jī)肥具有明顯的增產(chǎn)成效。

稻田免耕馬鈴薯栽培就是在水稻收割后，不翻耕稻田，將種薯放置在稻田表面，然后覆蓋一定厚度的稻草。采用該技術(shù)到收獲期時(shí)，只需扒開覆蓋物即可揀收獲物。本項(xiàng)技術(shù)是繼稻田免耕油菜后又一項(xiàng)農(nóng)業(yè)適用新技術(shù)，其重要意義是能緩解農(nóng)村現(xiàn)有勞動(dòng)力不足，以及能填補(bǔ)市場(chǎng)上無本地鮮馬鈴薯的空缺，提高馬鈴薯種植的效益?，F(xiàn)就稻田免耕馬鈴薯栽培技術(shù)應(yīng)用中的相關(guān)問題淺談以下幾點(diǎn)。

1 稻田免耕馬鈴薯推廣的意義

①稻田免耕馬鈴薯栽培由于不需要翻耕稻田，省去了翻犁、耕整的用工，到收獲時(shí)，還省去了挖土的用工，是一項(xiàng)省工、省力、節(jié)本增效新技術(shù)。

②稻田免耕馬鈴薯覆蓋的稻草腐爛后，能增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，提高土壤肥力，改善土壤理化性狀，同時(shí)也能減少下茬作物水稻的用肥量，從而有效實(shí)現(xiàn)減肥增效、綠色發(fā)展的目標(biāo)。

③稻田免耕馬鈴薯出產(chǎn)的薯塊作為食材，上市早，田間產(chǎn)量雖略偏低，但市場(chǎng)價(jià)格好，比一般正常成熟作飼料的馬鈴薯增加產(chǎn)值近一倍。從近年推廣驗(yàn)收的情況看，2015年洋川鎮(zhèn)興隆村姚啟明村民，所種馬鈴薯4月中旬上市，5月中旬售賣完畢，533.6 m2稻田，共收鮮薯740 kg，平均市場(chǎng)價(jià)格1.2元/kg，總收入898元，折合667 m2產(chǎn)值1 122元；同村的湯小毛按常規(guī)種植 800.4 m2馬鈴薯，收獲1 800 kg馬鈴薯，市場(chǎng)價(jià)0.4元/kg（作飼料用），總收入720元，667 m2產(chǎn)值600元。兩者相比，前者多收入522元/667 m2，增收87.0%。

2 稻田免耕馬鈴薯推廣的條件

2.1 地域條件

免耕馬鈴薯宜在交通方便的城鎮(zhèn)附近推廣，主要便于鮮薯的運(yùn)輸和銷售，尚處于幼果期的鮮薯水分含量比正常成熟的高，加之氣溫較高，不利于貯藏和長(zhǎng)途運(yùn)輸。

2.2 地塊條件

擬用來進(jìn)行稻田免耕馬鈴薯栽培的田塊宜選擇排水暢通不易積水，而且稻田又不會(huì)干燥，有較好保水保肥性能的塝田。若免耕馬鈴薯稻草覆蓋前期田間濕度過大，馬鈴薯易感疫病，且不利于薯塊的膨大，影響單產(chǎn)，降低產(chǎn)值。若田間太干燥，不利于種薯的正常發(fā)芽生長(zhǎng)。

2.3 農(nóng)戶條件

免耕馬鈴薯對(duì)稻草的需求量大，栽667 m2大田需要使用2 000 m2田的稻草，若養(yǎng)牲畜多的農(nóng)戶，其牛、羊越冬基本上以稻草為主飼料，故稻田免耕馬鈴薯宜在養(yǎng)牛、羊較少或無養(yǎng)殖的農(nóng)戶推廣。

3 稻田免耕馬鈴薯的品種選擇

3.1 選擇優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)品種

選擇品種是關(guān)鍵，優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的品種是稻田免耕馬鈴薯增收增效的重要基礎(chǔ)。只有馬鈴薯品質(zhì)好、口感好，被消費(fèi)者接受，其市場(chǎng)價(jià)格才更有保證，增收才更有保障。

3.2 選擇早熟品種

稻田免耕馬鈴薯不宜以生產(chǎn)飼料薯為目標(biāo)，只宜生產(chǎn)蔬菜食用薯，因此，要求上市盡早，以提高增產(chǎn)增收空間，同時(shí)不影響下季作物水稻的正常種植。所以須選生育期較短的品種，如費(fèi)烏瑞它，可以早上市，賣好價(jià)，出效益。

4 覆蓋物的選擇與處置

對(duì)于稻草充足的農(nóng)戶，盡量選用稻草作覆蓋物，因?yàn)楹推渌r(nóng)作物的秸稈相比，稻草保溫、保濕、保肥的效果好，腐爛時(shí)間長(zhǎng)，有利于馬鈴薯的正常生長(zhǎng)，不會(huì)形成青皮薯；若稻草不夠的，先蓋上一層稻草，再結(jié)合覆蓋玉米稈，可以達(dá)到同樣效果。切忌覆蓋物厚度不足，導(dǎo)致保濕、保溫不夠，既影響馬鈴薯正常生長(zhǎng)，又會(huì)出現(xiàn)青皮薯，影響產(chǎn)量、質(zhì)量。

覆蓋物覆蓋好后，還必須撒蓋一些泥土，以防覆蓋物輕易被風(fēng)吹移。

5 施肥

稻田免耕馬鈴薯施肥是一次性施完、施足。播種時(shí)，宜先用腐熟好的有機(jī)肥在田面播種行鋪一層，擺上種薯，并在離種薯3 cm的地方撒施化肥。若沒有腐熟有機(jī)肥的，須在覆蓋物蓋好后，在播種行施用一定量清糞水?；室诉x用馬鈴薯配方肥，沒有配方肥的可選用復(fù)合肥，不宜施用單質(zhì)化肥，因單質(zhì)化肥接觸到種薯可能會(huì)造成種薯腐爛，而且單質(zhì)化肥比如本地常用的磷肥——普鈣，其溶解太慢，不能及時(shí)供應(yīng)馬鈴薯生長(zhǎng)之需要，再比如本地常用的鉀肥——硫酸鉀，其溶解性太強(qiáng)，又易流失?；适┯昧恳軡M足整個(gè)種植期馬鈴薯需肥要求，為獲更高產(chǎn)量提供保證。專用配方肥或復(fù)合肥用量一般50～60 kg/667 m2，農(nóng)家肥用量1 200 kg/667 m2以上。稻田免耕馬鈴薯種植施用農(nóng)家肥效果是比較好的，例如2016年在年青杠塘鎮(zhèn)平壩村吳小田家做的對(duì)比試驗(yàn)，農(nóng)家肥作底肥的，667 m2產(chǎn)量1 642.5 kg，未施用農(nóng)家肥的，產(chǎn)量1 285 kg/667 m2，667 m2增產(chǎn)357.5 kg，增產(chǎn)率高達(dá)27.8%，效果相當(dāng)明顯。

鄭傳紅，貴州綏陽(yáng)縣旺草鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，563304

張明剛，通訊作者，綏陽(yáng)縣農(nóng)牧局，563300，電話：13985207521

2017-02-17