文丨 姚 浩 石芝謀

小辣椒助農(nóng)搭上“致富快車”

文丨 姚 浩 石芝謀

火紅的日子比蜜甜(邵佩清 /攝)

家住綏陽黃楊鎮(zhèn)清溪村何村組的何平海，曾與烤煙打了10多年“交道”，去年試種了10畝小米辣，獲得2萬多元收入，算下來比種植烤煙劃算不少，今年他按照政府調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)要求，一鼓作氣流轉(zhuǎn)了300畝地種小米辣。目前長勢喜人，正組織人工加緊采摘，預計全年有70萬元收入。

何平海稱，與種植烤煙相比，小米辣種植的勞動負荷相對較輕，這也是許多群眾選擇種辣椒的原因之一?！翱緹煆姆N植到收購有10多個環(huán)節(jié)，尤其大熱天還要常常熬夜烘烤煙葉，等到收購時也要排兩三天隊，確實很熬人?！焙纹胶１硎荆∶桌狈N植從下種到采收只有四五道環(huán)節(jié)，目前已帶動100余人發(fā)展小米辣種植，人均增收3萬多元。

黃楊鎮(zhèn)作為“小米辣”之鄉(xiāng)，是綏陽縣連片種植辣椒最大、最集中的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，2016年，黃楊鎮(zhèn)采收辣椒100多萬公斤，產(chǎn)值1600多萬元，首次超過傳統(tǒng)“龍頭產(chǎn)業(yè)”——烤煙產(chǎn)業(yè)?！敖衲挈S楊鎮(zhèn)以洗馬池村萬畝辣椒基地為試點，輻射全鎮(zhèn)種植小米辣25000畝，預計產(chǎn)值6000多萬元?！秉S楊鎮(zhèn)黨委書記吳應(yīng)金表示，今后小米辣產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)占比還將繼續(xù)擴大。

盛夏時節(jié)，綏陽處處椒紅葉綠，26萬畝辣椒香飄千家萬戶，迎來豐收時節(jié)。今年，全縣狠抓農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)改革，以“結(jié)構(gòu)性”調(diào)整開拓致富新渠道，辣椒新增種植面積2萬余畝，共26萬畝，預計年產(chǎn)量近4萬噸，年產(chǎn)值超7億元。

“基地化”發(fā)展帶來疊加效應(yīng)。在該縣風華鎮(zhèn)千畝辣椒新品種新技術(shù)新材料種植示范基地現(xiàn)場，500個辣椒新品種形態(tài)各異、色彩繽紛，極具市場價值。

大力推進基地化發(fā)展，是綏陽辣椒產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的一大趨勢，基地化直接帶動了規(guī)?；?、規(guī)范化，更促進了辣椒種植的專業(yè)化、品牌化。2016年，遵義首屆國際辣椒博覽會在此處設(shè)立分會場，參會人員對基地培育的182個辣椒品種贊不絕口；今年，中國遵義第二屆辣博會將再次“光臨”基地現(xiàn)場，辣椒品種培育力度持續(xù)加大，綏陽縣早在年初就規(guī)劃一塊約100畝的區(qū)域進行園田化改造，作為新品種、新材料、新技術(shù)應(yīng)用高標準展示區(qū)，最終成功培育500個辣椒品種，使該縣辣椒的科技化與專業(yè)化水平能夠自信地對外展示。

“綏陽將通過3—5年的努力將此基地建設(shè)成為在全國具有較高知名度的辣椒產(chǎn)業(yè)示范基地，”綏陽縣農(nóng)牧局局長任文亞表示，基地發(fā)展成熟后，必將成為推介綏陽辣椒產(chǎn)品的一個重要窗口，大幅提升綏陽辣椒品牌形象。

基地化發(fā)展還推動了用工職業(yè)化，風華鎮(zhèn)金承村村民王素芬告訴筆者，今年年初便與50多名工友來基地務(wù)工，每天收入100元，一年四季都有活干，今年僅務(wù)工收入就有4萬元。

“產(chǎn)銷一體”搭建增收平臺。綏陽享有“中國辣椒之鄉(xiāng)”美名，如今全縣已形成“鄉(xiāng)里香”、“朝天辣”、“辣哈哈”“、貴辣等辣椒企業(yè)上百家。

“產(chǎn)銷一體化”是辣椒企業(yè)與當?shù)厝罕姾献鞯闹饕绞剑彩亲钪苯?、見效最快的合作方式。辣椒企業(yè)作為辣椒使用大戶，讓大量辣椒在綏陽就地“消化”。位于洋川鎮(zhèn)的綏陽辣哈哈食品有限公司，每年可“消化”干辣椒3萬公斤、新鮮辣椒2萬公斤，是縣城地區(qū)辣椒需求量較大的企業(yè)。座落在鄭場鎮(zhèn)壩區(qū)的貴州貴辣調(diào)味食品有限公司，每年需要收購干辣椒30多萬公斤，直接向綏陽干辣椒市場釋放資金500多萬元。深居黃楊鎮(zhèn)山區(qū)的遵義鄉(xiāng)村妹農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，每年要向當?shù)厝罕娛召?0萬公斤干辣椒，大量銷往重慶和成都市場。

綏陽縣各大辣椒企業(yè)每年向群眾直接收購辣椒近1500萬公斤，實現(xiàn)群眾收入2.1億元，帶動2000余名群眾長期就業(yè)。

近年來，電子商務(wù)異軍突起，使得電商企業(yè)在助推綏陽農(nóng)特產(chǎn)品交易中的作用也越發(fā)明顯。今年以來，綏陽縣新增電子商務(wù)營銷企業(yè)近40家，大多與辣椒企業(yè)、農(nóng)戶直接建立合作關(guān)系，為全縣辣椒產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供了更加廣闊的銷售平臺。今年上半年，綏陽農(nóng)村電商交易突破1000萬元，其中辣椒產(chǎn)品電商交易額達400余萬元，參與辣椒供貨群眾近2000名。