石崖茶：千年古茶成“富礦”

平樂日照充足，雨量充沛，適宜各種農(nóng)作物生長。除了水果，淮山、馬蹄、水生蔬菜、茨菇等都是平樂的特色產(chǎn)業(yè)。特別是生長在高山上的野生石崖茶，走下“懸崖”后成為當?shù)厝罕娫鍪盏闹匾?，石崖茶種植戶戶均年收入超過5萬元。

初夏一大早，平樂縣青龍鄉(xiāng)大剛村90后女孩覃蕭整理石崖茶的網(wǎng)店訂單，準備打包發(fā)貨。10多年前，大剛石崖茶從懸崖峭壁“飛”下山安居；“馴化”規(guī)模種植后，又飛入尋常百姓家。如今，通過電商“添翼”，石崖茶飛出國門，香飄世界，也鼓起了村民腰包。

平樂縣石崖茶生長在青龍、陽安、橋亭、源頭等與昭平縣交界高海拔原始森林的懸崖絕壁上，古時馴猴采摘，民間又稱為“猴摘茶”，已有千年歷史。

8月，記者來到平樂縣青龍鄉(xiāng)大剛村，村子十分偏僻，從鎮(zhèn)里開車需要一個半小時才能達到，一路上道路崎嶇，越往村子方向走越是云霧繚繞。來到村里發(fā)現(xiàn)這些農(nóng)戶幾乎都住在高山上，而且相對稀疏，整個村莊被大山所包圍。

村里的老人告訴記者，石崖茶在村里已有千年的歷史，村民歷來都有采摘石崖茶的傳統(tǒng)，不過以前都是自己喝。慢慢的，石崖茶受到市場青睞，特別在上世紀80年代后，市場價格逐漸高攀。那時幾乎家家戶戶的青壯年都出去采摘野生石崖茶，一個季節(jié)下來，往往一家都能得到幾十甚至上百斤，收入有一兩千元，而當時的豬肉不過一兩塊錢一斤。到了90年代中后期，村民一家采摘石崖茶的收入可以達到四五千元，這對村民來說是很大一筆收入。

高額的回報讓村民意識到石崖茶的經(jīng)濟價值，但采摘野生石崖茶非常辛苦，而且數(shù)量畢竟有限，于是有人想能不能移植將他們集體種在一起呢？

有這一想法的是大剛村一個叫覃文青的村民。經(jīng)過幾年的努力，他一共移植了七八千株石崖茶樹，這些老樹的樹齡少則幾十年多則幾百年。最終，這些老茶樹在他的精心管理下，每年產(chǎn)干茶葉500斤左右，按照現(xiàn)在250元一斤的價格，可以給他帶來10萬元的收入。

由于野生石崖茶本來就少，加上移植困難等原因，并不是每個人都能像覃文青一樣移植大量的野生石崖茶樹成片管理。在這種情況下，能不能想辦法把它們“請”下山，實現(xiàn)規(guī)?；N植？

2001年開始，村民們開始試著剪枝扦插，摸索石崖茶苗木繁育技術(shù)。

“第一次插了1萬多支，只活了十幾棵?！贝迕裉朴自抡f，大家并不服輸，一邊向?qū)＜艺埥?，一邊繼續(xù)改進技術(shù)。2005年，樹苗成活率終于提升到90%以上。

曾經(jīng)桀驁不馴的野生石崖茶樹被“馴服”了。很快，大剛村石崖茶種植面積發(fā)展到5000畝，年產(chǎn)量230噸，全村120戶，平均一戶就有40多畝，一年下來，收入少的三四萬，多的十多萬，平均一戶就有五六萬。

數(shù)量上來了，還要保證質(zhì)量。村民們嚴格按照有機產(chǎn)品標準種植石崖茶，不打農(nóng)藥、不施化肥、不用激素，大剛石崖茶生產(chǎn)基地于2013年獲得國家有機產(chǎn)品認證證書，2014年又獲得國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記。村民還成立石崖茶種植專業(yè)合作社，走出一條“合作社+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展新路。

2016年底，經(jīng)過產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，該村石崖茶種植面積已由原來不足200畝，發(fā)展到現(xiàn)在的2萬多畝。大剛村成為平樂縣首批脫貧摘帽村之一，石崖茶種植戶戶均年收入超過5萬元。昔日貧困村，已成功轉(zhuǎn)型為特色產(chǎn)業(yè)村。

覃文青也種了40多畝茶，今年收入預(yù)計超過20萬元。不過，更讓他高興的是，女兒覃蕭大學(xué)畢業(yè)后返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)，不僅把石崖茶賣上了網(wǎng)，還當選了平樂縣石崖茶代言人，“她比我有本事，特級茶標價600元一公斤，去年就賣了500多公斤，連外國人都來買?！?/p>