香草

2017年5月6日，岳云鵬下廚為妻子烹飪了幾樣拿手菜，并在其擁有千萬粉絲的微博上“祝孩兒他娘生日快樂”，同時(shí)曬出了寫給妻子的情詩。事實(shí)上，又萌又賤的小岳岳不光相聲說得好，在家里還是位廚藝出色的“暖心煮夫”。當(dāng)年，他憑借幾道美食成功抱得賢妻歸。近年來，這位吃貨多次不計(jì)片酬地參加《爽食行天下》等美食節(jié)目，并于2016年開網(wǎng)店賣起了河南燴面等“家鄉(xiāng)的味道”，數(shù)月間銷售金額上百萬元！岳云鵬到底有著怎樣的饕餮人生呢？

為吃烤鴨闖北京，“蒸屜哥”夢(mèng)想當(dāng)大廚

岳云鵬原名岳龍剛，1985年出生在河南濮陽農(nóng)村，上面有五個(gè)姐姐。因人口多，岳家是全村最窮的，“一張床上有八條腿，我常被擠掉在地上睡；有時(shí)家里煮一顆大白菜，只放點(diǎn)鹽，我們六姐弟就能吃出大餐的味道，連一滴菜湯都剩不下?！眱簳r(shí)的貧困記憶，深深烙進(jìn)岳云鵬的生命中，也催生了他的自卑和內(nèi)向。

1998年，因?yàn)榻徊黄?8元的學(xué)費(fèi)，13歲的岳云鵬被迫輟學(xué)。父母為了改變家境，讓孩子們吃飽飯，決定在務(wù)農(nóng)之余賣饅頭維持生計(jì)。北方人以面食為主，岳云鵬的母親和姐姐們都是蒸饃好手。她們把面和得十分筋道，饅頭揉得緊實(shí)而富有層次，蒸籠的火候也掌握得恰到好處。熱騰騰的白饅頭出籠后，岳云鵬一口氣能吃五個(gè)，他說：“我媽和我姐蒸的新饅頭，麥香中透著淡淡的甜味兒，每吃一口都感覺很滿足！”

給家人打下手蒸了一年饃以后，14歲的岳云鵬有了更高的追求——去北京吃烤鴨！基于這個(gè)美食夢(mèng)想，2000年秋，他隨大他3歲的五姐坐長途車北漂打工。此后數(shù)年間，他當(dāng)過保安、掃過廁所、做過電焊工。在他和搭檔孫越合說的相聲《保安隊(duì)的故事》里，他口中的“我”是個(gè)來北京討生活的孩子，買了人生中的第一包煙，不為抽，就是為巡邏犯困時(shí)點(diǎn)一支夾在手上，真要睡著了，煙頭能燒到手，一疼就會(huì)醒來；頭三個(gè)月只有一雙皮鞋，穿到鞋底掉了也舍不得扔……這些都是岳云鵬的真實(shí)經(jīng)歷。

15歲，他在一家美食城上班，從刷碗、切菜做到在后廚負(fù)責(zé)蒸屜。美食城要供應(yīng)大量的包子、饅頭，蒸屜工作是從早到晚不間斷的，無論冬夏，每天都要面對(duì)炙熱的火爐。盛夏時(shí)節(jié)，岳云鵬曾在后廚熱暈過。不過蒸屜的工資高，每月550元，這對(duì)岳云鵬頗具誘惑力。他咬牙堅(jiān)持干，并夢(mèng)想成為一名廚師，不僅薪水高，還能嘗盡美食。為此，他一有機(jī)會(huì)就認(rèn)真觀察大廚如何炒菜、怎么用料。

可就在岳云鵬對(duì)蒸屜這個(gè)技術(shù)活駕輕就熟時(shí)，廚師長換了人，新來的“頭兒”借故炒掉了他，把蒸屜工作留給了自家親戚。

不久，岳云鵬又找到一家飯店當(dāng)服務(wù)員。但工作不久，他又“出事”了：一天，他把3號(hào)桌點(diǎn)的兩瓶啤酒錯(cuò)寫到了5號(hào)桌的單子上，5號(hào)桌的客人結(jié)賬時(shí)發(fā)現(xiàn)了，竟把他大罵了兩個(gè)多小時(shí)！客人死活不買單，經(jīng)理去解釋，也被罵了回來，隨后客人就走了。望著那張352元的消費(fèi)單，岳云鵬抹著眼淚對(duì)經(jīng)理說：“這單我買了，從我工資里扣吧！”經(jīng)理不語，當(dāng)時(shí)就把所有員工召集起來開會(huì)，指著岳云鵬說：“他的錯(cuò)誤大家不要犯，否則就跟他一個(gè)下場(chǎng)。”說完，扭頭一指岳云鵬說：“你走吧！”

五姐聽說弟弟又失業(yè)了，就跑到岳云鵬與人合租的小地下室安慰他，卻發(fā)現(xiàn)他眼睛都哭腫了。寬慰一番后，姐姐決定圓弟弟一個(gè)夢(mèng)，請(qǐng)他吃北京烤鴨！那天，五姐花了一周的工資，在全聚德買了半只烤鴨。姐姐嘗了兩口就舍不得吃了，一塊一塊夾到岳云鵬的碟子里。全聚德烤鴨香味四溢，色澤紅艷，吃起來肉質(zhì)細(xì)嫩，肥而不膩。吃著吃著，岳云鵬往餐桌上一趴失聲痛哭起來，淚水中包含著他“一朝圓夢(mèng)”的驚喜，還有對(duì)姐弟深情的感動(dòng)，更有北漂多年的辛酸與委屈……

2015年，在兩度登上央視春晚、表演了相聲《忍不了》之后，岳云鵬接受《面對(duì)面》欄目采訪，主持人問他：“你還恨那位因?yàn)閮善科【凭土R了你兩個(gè)多小時(shí)的客人嗎？”他說：“到現(xiàn)在我還是恨他！憑什么？！”這是一個(gè)從苦日子里走過來的人，簡單、實(shí)誠、軸！在人生中最窮困潦倒的時(shí)刻，他差點(diǎn)因?yàn)槟?52塊錢而離京返鄉(xiāng)！

蒸菜改變命運(yùn)，好廚藝征服“未來岳母”

2004年7月，19歲的岳云鵬終于迎來了命運(yùn)轉(zhuǎn)機(jī)。當(dāng)時(shí)，他已經(jīng)在“海碗居”老北京炸醬面館當(dāng)了一年跑堂伙計(jì)。這天，一位常來吃飯的“梨園”老先生偶然發(fā)現(xiàn)他有些表演天賦，就寫了個(gè)地址讓他去找一個(gè)叫郭德綱的人學(xué)說相聲。

次日中午，岳云鵬跑到潘家園的華聲天橋，第一次見到了郭德綱。因?yàn)槭勤s著飯館午休時(shí)出來的，沒來得及換掉滿是油污的工作服，郭德綱對(duì)他的第一印象是：“這孩子哪來的啊，臟成這樣？”

讓他“先聽聽看”數(shù)月后，郭德綱才讓岳云鵬背段子、練貫口。學(xué)第一句相聲時(shí)，岳云鵬就把“后漢三國年間”念成了“三鬼年間”。郭德綱說，你口音得改。于是，岳云鵬每天工作之余又念起了報(bào)紙。

正式辭職拜到郭德綱門下后，岳云鵬是德云社最不被大家看好的相聲學(xué)員。他性格內(nèi)向，不愛言語，只會(huì)埋頭干活?？鄬W(xué)相聲的同時(shí)，岳云鵬主動(dòng)包攬了德云社掃地端茶等雜役，有時(shí)還會(huì)給師父師娘以及師兄弟們露上一手，弄出一籠槐花、榆錢、土豆雞蛋等特色蒸菜，讓大家嘗鮮。因?yàn)橛小皩I(yè)底子”，岳云鵬做的饅頭包子和蒸菜都特別美味，一向是德云社的搶手貨！“槐花洗凈拌上面粉，蒸得干松疏散，拌上特制的料汁，每一口都覺得相當(dāng)滿足。吃完后，嘴里還有殘余的槐花香?！睅熌锿趸菰言涝迄i蒸的槐花曬到微博上，并這樣寫道。

2007年，學(xué)藝三年的岳云鵬首次登臺(tái)，15分鐘的節(jié)目只演了3分鐘，就被觀眾轟了下去。至此，有人忍不住向郭德綱提議：“這孩子天資愚鈍，口才不行，吃不了相聲這碗飯，勸退吧！”郭德綱專門在德云社開了個(gè)會(huì)，讓大家決定岳云鵬的命運(yùn)。結(jié)果，郭德綱的妻弟王俁欽等人為岳云鵬求了情：“小岳岳一走，我們?nèi)ツ膬撼阅敲吹氐赖暮幽橡z頭和蒸菜呀！”王俁欽的這句話贏得了一片附和聲。就這樣，因?yàn)橛谜\實(shí)善良打動(dòng)了大家的心，用廚藝抓住了德云社成員的胃，岳云鵬最終保住了說相聲這碗飯。岳云鵬成名后，王俁欽也成了他的經(jīng)紀(jì)人。

美食帶給岳云鵬的另一大人生收獲，則是浪漫姻緣。2009年春節(jié)回鄉(xiāng)探親時(shí)，母親托人給岳云鵬介紹對(duì)象。見了媒婆，他就不安地問：“萬一人家不同意咋辦，我這模樣我心里沒底啊大姨！”“你這長相確實(shí)困難，但架不住我這張嘴能說??！去吧，一會(huì)兒別駝背，顯得個(gè)兒高。”媒婆鼓勵(lì)他說。

這個(gè)名叫鄭敏的女孩模樣清秀，是河南省濮陽市清豐縣紙坊鄉(xiāng)人，在當(dāng)?shù)蒯t(yī)院做護(hù)士。雙方一接觸，岳云鵬就“迷”上了人家，女孩對(duì)這個(gè)樸實(shí)善良的小伙也挺滿意。但考慮到他平時(shí)遠(yuǎn)在北京，“又混在復(fù)雜的演藝圈”，鄭敏母親舍不得女兒結(jié)婚后遠(yuǎn)在千里之外，極力反對(duì)這門親事。

為了追到心儀的好姑娘，岳云鵬決定主動(dòng)出擊。臘月的一天，是鄭敏母親的生日。聞?dòng)嵑螅涝迄i當(dāng)天就提著禮物和一堆食材，跟著媒婆來到了鄭家?！皨鹱樱湛鞓钒?！聽說您頸椎不好，我就讓師兄從北京給您快遞回來一個(gè)小禮物?！闭f著，岳云鵬將一個(gè)多功能按摩治療儀拿了出來，教鄭媽媽試用了一番，效果還真不錯(cuò)！不待人家拒絕這唐突的生日禮物，岳云鵬又主動(dòng)請(qǐng)纓，說：“今天是您老生日，下廚的任務(wù)就交給侄子我吧，給您露兩手！”說著，就拎起食材跑進(jìn)廚房忙碌起來，鄭敏則默默地給他打下手。

當(dāng)天中午，紅燜大蝦、黃河大鯉魚、蒸野菜、熗炒西葫蘆……岳云鵬接連做了八道色香味俱全的菜肴，看得鄭敏母親連聲贊嘆：“真不錯(cuò)，沒想到一個(gè)說相聲的孩子還有這么好的廚藝！”拿起筷子一嘗，鄭父更是嘖嘖稱贊：“這野菜蒸的，比大飯店廚師做的都正宗！”

岳云鵬陪鄭敏父親小酌了幾杯，講述了他這些年的經(jīng)歷，聽得鄭敏母女眼含淚光，鄭媽媽唏噓地說：“真是個(gè)在苦水里泡大的孩子啊，但你有上進(jìn)心，又經(jīng)得起磨難，將來一定會(huì)出人頭地！”

就這樣，通過隔三岔五地前去鄭家獻(xiàn)殷勤露廚藝，陪一家人拉家常，岳云鵬最終用他的勤快、善良和真誠，打動(dòng)了鄭敏父母的心?！澳阃ㄟ^考驗(yàn)了，和鄭敏交往吧！”聽到這話時(shí)，愛哭的小岳岳又一次紅了眼圈。

不久，岳云鵬與鄭敏舉行了婚禮。

“吃貨”抱得賢妻歸，開個(gè)網(wǎng)店賣燴面

2011年，曹云金、何云偉離開德云社后，郭德綱開始力捧岳云鵬，給他分配捧哏搭檔，助他開辦個(gè)人專場(chǎng)，領(lǐng)著他參加電視節(jié)目。

2014年馬年春晚，圓胖臉蛋兒的岳云鵬與人合演小品《立志》，讓億萬觀眾認(rèn)識(shí)了他。過了半個(gè)月，他在元宵節(jié)直播晚會(huì)再次出鏡。羊年春晚，他與孫越搭檔以自編相聲《我忍不了》令觀眾捧腹，并贏得無數(shù)粉絲的喜愛和關(guān)注。

岳云鵬的相聲逐漸形成了自己的風(fēng)格，而他賤萌的個(gè)人形象，恰好暗合表情包時(shí)代的大眾喜好。他有了眾多標(biāo)識(shí)性動(dòng)作和符號(hào)：《五環(huán)之歌》一開口，全場(chǎng)合唱；一句“我的天哪”，托嘴瞪眼，就能逗得觀眾大樂。

岳云鵬每創(chuàng)作一個(gè)相聲段子，都先說給妻子聽。漂亮、聰慧的鄭敏說，她的笑點(diǎn)高，一般人聽到包袱都笑了，她不笑。所以，一個(gè)新作品首先要贏得妻子的認(rèn)可，岳云鵬才會(huì)把搭檔叫來，讓她再聽一次，提提意見。夫妻倆配合默契，相互鼓勵(lì)，鄭敏是岳云鵬的賢內(nèi)助。

2015年至2016年，岳云鵬揚(yáng)眉吐氣，大紅大紫，《五環(huán)之歌》眾人傳唱，岳云鵬成了神曲之王；《了不起的挑戰(zhàn)》《西游奇遇記》《歡樂喜劇人》三檔綜藝節(jié)目輪番刷屏，小岳岳順利晉升“德云一哥”、新一代喜劇天王。就在外界以為岳云鵬功成名就后，保不齊在私生活上也會(huì)和別的明星大腕一樣有什么“異動(dòng)”時(shí)，他卻大方地公開了妻子的素顏照，并在微博上披露了與鄭敏相識(shí)相戀中的溫馨感人片斷，還經(jīng)常曬一些帶著妻子、女兒悠閑逛街，品嘗各種風(fēng)味小吃的照片。

“不管是一哥還是八哥，那都是大家封的，俺就是個(gè)小人物，喜歡老婆孩子熱炕頭的生活，喜歡這份能逗樂大家的工作?！背擅蟮男≡涝酪廊槐Ａ糁r(nóng)村娃的樸實(shí)。

相聲說得溜，美食也不能丟。作為吃貨一枚，岳云鵬在閑暇時(shí)光不愛外出應(yīng)酬，更不去酒吧夜店，只喜歡和妻女一起逛逛菜市場(chǎng)，回家鼓搗幾樣新菜。對(duì)于美食節(jié)目，他更是逢邀必到。參加浙江衛(wèi)視的《爽食行天下》時(shí)，小岳岳幾乎沒要片酬，就樂得隨節(jié)目組一起全國各地搜羅美食，大飽口福！

為了讓更多人吃到家鄉(xiāng)的美食，岳云鵬也湊了一把粉絲經(jīng)濟(jì)的熱鬧，于2016年9月在淘寶開起了“嗨嗨皮皮岳云鵬星店”，主要銷售河南本地美食，包括核桃耗辣椒、牛肉辣椒醬、夾饃拌醬、老湯燴面等，所有商品包裝上均配有岳云鵬的卡通頭像。

隨后，他在個(gè)人微博上寫道：“走南闖北這些年，我喜歡的還是自己家鄉(xiāng)的味道。中原文化歷史悠久，而河南也有很多美味的特色美食，分享給最愛的你們，讓咱們一起嗨嗨皮皮吃起來?！?/p>

岳云鵬的淘寶店開張數(shù)月后，最熱銷產(chǎn)品“手工老湯燴面”累計(jì)賣出22000份，三款口味售價(jià)均為19.8元，僅這一種商品的銷售額就達(dá)四五十萬元。

截至目前，岳云鵬的網(wǎng)店開業(yè)不足一年，銷售額已高達(dá)150多萬元，而且一片好評(píng)，比如：“小岳岳賣的東西，是所有明星里我唯一買得起的?！边@從一定程度上解釋了“嗨嗨皮皮”高銷量的原因。

如今岳云鵬已改編和創(chuàng)作了130多個(gè)相聲段子，數(shù)量僅次于師傅郭德綱。他每年需要出演400場(chǎng)，每周演出8場(chǎng)，到處奔波，辛苦而忙碌。即使這樣，他也認(rèn)定“唯有愛和美食不可辜負(fù)”！

2017年5月6日，這位“德云一哥”下廚為妻子做了幾樣拿手菜，并在其擁有千萬粉絲的微博上“祝孩兒他娘生日快樂”！同時(shí)他還曬出了寫給妻子的情詩。一晃和鄭敏牽手6年，孩子都上了幼兒園，但岳云鵬對(duì)妻子的愛絲毫不減。粉絲們紛紛送上祝福，并稱他為寵妻狂魔、暖心煮夫。

〔編輯：馮士軍〕