2017年7月份四川監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬價(jià)格和生產(chǎn)情況

一、價(jià)格運(yùn)行情況

7月份生豬各項(xiàng)指標(biāo)大幅減緩，是上半年下降幅度環(huán)、同比最小之月；承接6月后3周降幅減緩的趨勢(shì)全月4周呈小幅震蕩態(tài)勢(shì)，但未出現(xiàn)觸底震蕩后回升的情況，打破了9年監(jiān)測(cè)每年低迷期多數(shù)在5～7月觸底4周即反彈回升的慣例，其主要原因與今年氣溫異常致消費(fèi)端需求減少不無(wú)關(guān)聯(lián)。

飼料原料及育肥豬配合料均價(jià)向下調(diào)整為主，除了小麥麩環(huán)、同比略有增幅，玉米環(huán)比略增、配合料環(huán)比持平以外，豆粕和魚(yú)粉環(huán)、同比均下降幅度有所放大。

7月份養(yǎng)豬效益全月平均在120元/頭左右，較上月減少30.00元/頭、減幅大幅度縮小，但較去年7月減少570元/頭左右，降幅達(dá)82.61%。部分育肥場(chǎng)戶在1、2月份用于育肥而購(gòu)買的高價(jià)仔豬，6月陸續(xù)虧損出貨后，7月份高價(jià)仔豬補(bǔ)欄基本得到遏制。

從反映供求關(guān)系和屠宰加工銷售的中間環(huán)節(jié)效益的肉—豬價(jià)差來(lái)看，繼6月份破10元/千克后，7月第4周首破9元/千克，客觀反映了消費(fèi)終端的低迷現(xiàn)狀。

圖1 2017年1月～7月出欄肥豬價(jià)格走勢(shì)圖

圖2 2017年1月～7月豬糧比走勢(shì)圖

表1 2017年7月四川生豬及主要飼料原料均價(jià)表 元/kg、元/頭、%

整個(gè)7月份隨著高溫高濕氣候的蔓延，消費(fèi)端對(duì)豬肉的需求量大幅減少，供需均進(jìn)入下降態(tài)勢(shì)。目前來(lái)看，反復(fù)低位運(yùn)行的態(tài)勢(shì)還將隨著氣溫的高企而延續(xù)。預(yù)計(jì)生豬價(jià)格將在立秋后看“秋老虎”的臉色和供需關(guān)系來(lái)確定回升的時(shí)間與幅度。

圖3 2017年1月～7月豬料比走勢(shì)圖

圖4 2017年1月～7月仔豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖5 2017年1月～7月外三元后備母豬均價(jià)走勢(shì)圖

圖6 2017年1月～7月豬肉市場(chǎng)零售均價(jià)走勢(shì)圖

圖7 2017年1月～7月飼料原料及育肥豬配合料均價(jià)走勢(shì)圖

二、監(jiān)測(cè)點(diǎn)生產(chǎn)運(yùn)行情況

我省2017年7月份監(jiān)測(cè)點(diǎn)生產(chǎn)情況如下：

生豬存欄總量：7月末環(huán)比下降1.99%、較上月減幅顯著增加，同比下降6.51%。其中規(guī)模場(chǎng)7月末環(huán)比存欄總量的減幅雖然略高于散養(yǎng)場(chǎng)戶，但同比存欄總量減幅卻低于散養(yǎng)場(chǎng)戶。

母豬存欄量：7月末環(huán)、同比分別減少1.64%和1.67%，其中規(guī)模場(chǎng)環(huán)比減2.49%，同比增加1.05%。

仔豬存欄量：7月末環(huán)、同比分別減少1.88%和0.91%，其中規(guī)模場(chǎng)環(huán)比減少4.76%、同比增加4.55%。

育肥豬存欄量:7月末環(huán)、同比分別減少2.21%和11.17%，其中規(guī)模場(chǎng)環(huán)、同比分別減少2.18%和10.00%。

育肥豬出欄量:7月末環(huán)比增加1.45%、同比減少3.77%，其中規(guī)模場(chǎng)環(huán)比增加3.34%、同比減少1.95%。

母豬存欄比重:7月末母豬存欄比重為12.56%，環(huán)比略增0.04個(gè)百分點(diǎn)；同比增加0.62個(gè)百分點(diǎn)。其中規(guī)模場(chǎng)戶6月末母豬存欄比重為13.04%，環(huán)比略增0.08個(gè)百分點(diǎn)，同比增加0.67個(gè)百分點(diǎn)。

總體來(lái)看，由于今年7月酷暑時(shí)間長(zhǎng)，消費(fèi)端需求不大，致生產(chǎn)端各階段生豬存出欄情況次于6月和去年同期情況，但除了育肥豬存欄量同比減幅較大以外，其余減幅尚在可控范圍，尤其是代表產(chǎn)能的母豬和仔豬存欄量的環(huán)、同比減幅不大。(以上價(jià)格和簡(jiǎn)析僅供參考。來(lái)源：四川省農(nóng)業(yè)廳信息中心）

表2 2017年7月末監(jiān)測(cè)點(diǎn)生豬生產(chǎn)環(huán)同比情況 %

2017-08-04