姚滿

【摘要】隨著當(dāng)前我國(guó)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的不斷進(jìn)步和發(fā)展，在這個(gè)環(huán)境下各個(gè)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)也愈發(fā)白熱化。而供應(yīng)鏈系統(tǒng)的管理以及物流發(fā)展的管理，作為企業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化以及發(fā)展管理中的核心組成部分，對(duì)于企業(yè)提升行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、增強(qiáng)自身綜合經(jīng)濟(jì)發(fā)展實(shí)力有著非常重要的影響力。本文將就供應(yīng)鏈系統(tǒng)下的煙草企業(yè)物流管理進(jìn)行分析和研究，并針對(duì)煙草企業(yè)的物流管理提出相應(yīng)的發(fā)展手段和方法。

【關(guān)鍵詞】供應(yīng)鏈系統(tǒng)；企業(yè)；物流管理

一、供應(yīng)鏈及供應(yīng)鏈系統(tǒng)概述

（一）供應(yīng)鏈概述

從源頭來看供應(yīng)鏈可以包含以下方面。

①訂單管理，企業(yè)要進(jìn)行生產(chǎn)客戶要采購(gòu)產(chǎn)品，首先必須得有市場(chǎng)有需求有客戶，也就是企業(yè)需要有客戶的訂單，之后要做好的第一件事情就是對(duì)訂單管理，企業(yè)需要對(duì)客戶對(duì)產(chǎn)品需要的種類、需要的數(shù)量、訂單數(shù)量的準(zhǔn)確性以及該產(chǎn)品未來的發(fā)展?jié)摿τ幸粋€(gè)比較清晰的認(rèn)識(shí)和了解。

②物料管理，供應(yīng)商制作好的產(chǎn)品及物料通過怎樣的方式運(yùn)輸?shù)狡髽I(yè)的工廠，其中不僅需要考慮進(jìn)出口問題、報(bào)關(guān)問題、運(yùn)輸路線問題、最少起訂量問題，以及在物料到了之后又要考慮存儲(chǔ)問題、倉(cāng)庫(kù)管理問題、貨物存放問題等，這些都需要做好管理。

③生產(chǎn)管理，企業(yè)根據(jù)出貨量、產(chǎn)能情況制定準(zhǔn)確的生產(chǎn)計(jì)劃，這是一個(gè)雙向影響的過程，只有企業(yè)的訂單準(zhǔn)確，生產(chǎn)計(jì)劃才會(huì)準(zhǔn)確，生產(chǎn)計(jì)劃準(zhǔn)確，才會(huì)使庫(kù)存控制在合適的范圍內(nèi)。反之亦然，只有企業(yè)按時(shí)履行訂單，交付客戶，客戶才會(huì)有信心，訂單才不會(huì)產(chǎn)生較大的波幅。

（二）供應(yīng)鏈系統(tǒng)概述

供應(yīng)鏈現(xiàn)在是發(fā)展非常迅速的一個(gè)領(lǐng)域。整個(gè)供應(yīng)鏈除了生產(chǎn)這個(gè)環(huán)節(jié)，通常情況下是沒有在為產(chǎn)品和終端消費(fèi)者創(chuàng)造附加值。煙草行業(yè)作為一個(gè)較為特殊的生產(chǎn)領(lǐng)域，傳統(tǒng)的以產(chǎn)量定銷量的供應(yīng)物流方式已經(jīng)很難滿足日趨發(fā)展的煙草產(chǎn)業(yè)，并且極大的影響了煙草企業(yè)的運(yùn)營(yíng)效率和成本。簡(jiǎn)單地說，一條煙草行業(yè)的供應(yīng)鏈的流暢必須有物料流通的流暢，信息流通的流暢和資金流通的流暢。

二、供應(yīng)鏈系統(tǒng)下企業(yè)物流管理研究

從強(qiáng)勢(shì)卷煙工業(yè)企業(yè)角度出發(fā)，要形成以自身企業(yè)和品牌為核心的具有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈；從弱勢(shì)的工業(yè)企業(yè)角度出發(fā)，則是要形成依附于重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)和重點(diǎn)品牌的具有競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈。

從地市級(jí)商業(yè)企業(yè)角度出發(fā)，要在總公司的部署下，圍繞核心重點(diǎn)工業(yè)企業(yè)，以公平的市場(chǎng)選擇促進(jìn)行業(yè)資源的優(yōu)化配置；從省級(jí)商業(yè)企業(yè)角度出發(fā)，則是要對(duì)下屬地市級(jí)商業(yè)企業(yè)進(jìn)行協(xié)調(diào)和指導(dǎo)，以促進(jìn)市場(chǎng)公平選擇權(quán)利的充分落實(shí)，幫助地市級(jí)商業(yè)企業(yè)更好地服務(wù)于所在的供應(yīng)鏈。

（一）供應(yīng)鏈系統(tǒng)在企業(yè)物料流通方面的管理

物料流通，就是從原材料的采購(gòu)，物流運(yùn)送到工廠，工廠的生產(chǎn)，倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存產(chǎn)品，產(chǎn)品運(yùn)送至客戶/半成品運(yùn)送到下一級(jí)工廠，下一級(jí)生產(chǎn)這個(gè)實(shí)體運(yùn)送。這個(gè)過程涉及的方面很多，原材料供應(yīng)商的選擇是采購(gòu)部的大學(xué)問，進(jìn)階還需要采購(gòu)與產(chǎn)品/研發(fā)的緊密合作以便合作后期的供應(yīng)商開發(fā)與雙贏。供應(yīng)商在企業(yè)的采購(gòu)部一般會(huì)分為短期供應(yīng)商和戰(zhàn)略供應(yīng)商。規(guī)模較小的企業(yè)通常采購(gòu)相對(duì)簡(jiǎn)單，需要的技能就是收集信息，議價(jià)協(xié)商能力還有分析供應(yīng)商能否達(dá)到質(zhì)量與交貨時(shí)間的要求。規(guī)模較大的企業(yè)則需要采購(gòu)部人員有足夠的技術(shù)知識(shí)背景以進(jìn)行后期的供應(yīng)商開發(fā)。不論大小，物料管理這個(gè)部門需要確保的是協(xié)調(diào)物流公司與供應(yīng)商還有客戶/工廠的提取貨時(shí)間，和保證物流的可靠性。由于大量的物流不確定因素如天氣，運(yùn)輸公司的交通工具狀態(tài)（汽車拋錨貨輪機(jī)械故障飛機(jī)延誤）等都會(huì)影響交貨時(shí)間，進(jìn)而影響生產(chǎn)計(jì)劃和整個(gè)供應(yīng)計(jì)劃。這個(gè)可靠性需要物料管理部門收集分析大量數(shù)據(jù)以支持采購(gòu)方與不同的物流公司進(jìn)行議價(jià)和選擇以減小計(jì)劃延誤風(fēng)險(xiǎn)和降低物流成本。生產(chǎn)通常涉及到生產(chǎn)計(jì)劃，產(chǎn)能計(jì)劃和生產(chǎn)流程設(shè)計(jì)與優(yōu)化，這便屬于供應(yīng)鏈的其中一個(gè)環(huán)節(jié)。倉(cāng)庫(kù)管理又有原材料倉(cāng)庫(kù)，半成品倉(cāng)庫(kù)，成品倉(cāng)庫(kù)等。

中國(guó)煙草的卷煙產(chǎn)品交易機(jī)制和流程，以及煙葉交易的機(jī)制和流程就是典型的跨組織業(yè)務(wù)流程，交易活動(dòng)涉及工業(yè)企業(yè)、商業(yè)企業(yè)等多個(gè)組織，其業(yè)務(wù)流程還可以進(jìn)一步優(yōu)化，以提升行業(yè)供應(yīng)鏈的整體效率。應(yīng)在業(yè)務(wù)流程和交易流程等方面進(jìn)行再設(shè)計(jì)，對(duì)跨組織業(yè)務(wù)流程，主要是供應(yīng)商管理庫(kù)存、物流資源配置等重點(diǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行持續(xù)優(yōu)化和提升。

（二）供應(yīng)鏈系統(tǒng)在企業(yè)信息流通方面的管理

整個(gè)供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)完整的鏈條，信息流通通道的構(gòu)建十分重要。原材料供應(yīng)商或半成品供應(yīng)方隨時(shí)可能有突發(fā)情況導(dǎo)致供應(yīng)短缺，這類信息需要及時(shí)的被傳遞到供應(yīng)鏈的最末端銷售處以便銷售及時(shí)調(diào)整對(duì)客戶做出的供貨承諾。對(duì)于客戶來說保質(zhì)保量按時(shí)的產(chǎn)品是需求，如果銷售承諾了在某時(shí)提供某量，等到交貨時(shí)間到了才發(fā)現(xiàn)缺貨，這對(duì)企業(yè)來說是誠(chéng)信缺失，損失的是未來的訂單。同理銷售方如果發(fā)現(xiàn)市場(chǎng)需求發(fā)生變化，也需要一個(gè)渠道讓供應(yīng)鏈前方各個(gè)部門能夠清楚的知道并及時(shí)調(diào)整。比如零售戶要真實(shí)反應(yīng)，方便供應(yīng)，將卷煙產(chǎn)品以最便宜的價(jià)格和最便利的方式送到消費(fèi)者手中。而中國(guó)煙草總公司則負(fù)責(zé)戰(zhàn)略規(guī)劃，進(jìn)行有效管理，為煙草供應(yīng)鏈建設(shè)提供制度和政策保障。信息流的流暢對(duì)于高層決策也有影響，對(duì)于快速改變的行業(yè)尤其煙草行業(yè)，及時(shí)的信息反饋和數(shù)據(jù)對(duì)于高層方針的選擇有極大影響。

（三）供應(yīng)鏈系統(tǒng)在企業(yè)資金流通方面的管理

資金流通包括兩個(gè)原則，第一個(gè)原則是指供應(yīng)鏈越流暢越靈活，越少的半成品/成品堆積，也就越多可支配現(xiàn)金。很多中型企業(yè)容易出問題就是因?yàn)楣?yīng)鏈擴(kuò)張階段瓶頸太多導(dǎo)致要么原材料不能及時(shí)運(yùn)至工廠，或者達(dá)到工廠因產(chǎn)能分配不均導(dǎo)致轉(zhuǎn)換成半成品的進(jìn)度延遲，或者直接產(chǎn)能不足導(dǎo)致半成品積壓，甚至銷售反饋給供應(yīng)部數(shù)量大于需求導(dǎo)致成品積壓。第二個(gè)原則是指采購(gòu)方可以通過協(xié)商將支付條件變得更有利于自身，適當(dāng)?shù)难雍蟾犊顣r(shí)間，甚至于可以達(dá)到先賣出成品再付款的程度。這個(gè)過程涉及大量采購(gòu)經(jīng)驗(yàn)和企業(yè)的供應(yīng)戰(zhàn)略。

三、小結(jié)

煙草行業(yè)自2003年以來的改革與發(fā)展貫穿了鮮明的供應(yīng)鏈建設(shè)思路。工商分開、戰(zhàn)略重組、調(diào)整職能、理順資產(chǎn)等改革措施重構(gòu)了一個(gè)新的煙草供應(yīng)鏈。我國(guó)煙草企業(yè)在物流管理方面雖然仍有著一些缺陷和不足，只要企業(yè)堅(jiān)持在供應(yīng)鏈系統(tǒng)下不斷改進(jìn)自身的發(fā)展機(jī)制和物流管理方式，定能推動(dòng)我國(guó)的物流產(chǎn)業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。

參考文獻(xiàn)：

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