文┃ 崔霞(北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院兒科主任、主任醫(yī)師) 編輯┃ 覃靜
立秋,養(yǎng)陰,潤燥
文┃ 崔霞(北京中醫(yī)藥大學(xué)第三附屬醫(yī)院兒科主任、主任醫(yī)師) 編輯┃ 覃靜
立秋是二十四節(jié)氣中的第十三個節(jié)氣,又稱“七月節(jié)”,當(dāng)太陽到達(dá)黃經(jīng)135°時,即為立秋,今年立秋在8月7日?!扒镎哧帤馐枷拢嗜f物收”,此時陽氣漸收,陰氣漸長,故有諺語云:“立秋之日涼風(fēng)至。” “立了秋,把扇丟?!?“一場秋雨一場寒,十場秋雨穿冬棉?!辈贿^此時我國很多地區(qū)仍處在盛夏之中,天氣依然炎熱,還有“秋老虎”的余威,中午熱、早晚涼,但是立秋以后,氣候逐漸趨于涼爽。
立秋到,貼秋膘,冬去春來身體好
古人有在立秋這一天多吃肉類的講究,以增加營養(yǎng),儲備脂肪,增強(qiáng)體質(zhì),為冬季養(yǎng)生御寒做好準(zhǔn)備,亦即“秋收冬藏”。因?yàn)樵谙娜眨藗兇蠖辔缚诓患?,甚至體重下降,立秋后天氣涼爽,食欲轉(zhuǎn)佳,可以通過貼秋膘補(bǔ)償一下。
隨著生活條件的改善,飲食結(jié)構(gòu)的變化,現(xiàn)代人已攝入了足夠的蛋白質(zhì)及脂肪,如攝入熱量過剩,反而容易導(dǎo)致脂肪堆積,致超重或肥胖。所以目前的生活條件已經(jīng)無須刻意貼秋膘了。尤其是小兒脾常不足,故而在寶寶的飲食上更要注意,不能過食肉食,以免飲食停聚,濕濁內(nèi)生,阻礙脾胃運(yùn)化。
咬秋
天津等地區(qū)還流行“咬秋”的習(xí)俗,認(rèn)為立秋時吃瓜可免冬天和來年春天的腹瀉。立秋這一天,也往往是一年中最后一次吃瓜。因?yàn)榱⑶锖筇鞖廪D(zhuǎn)涼,過食瓜果等寒涼東西會損傷腸胃,俗話說“秋瓜壞肚”,所以立秋后各種瓜類要少食,以防傷及脾胃陽氣。
在我國的某些地方還會舉辦秋會,祈求來年風(fēng)調(diào)雨順、國泰民安,民間也流傳著“爭秋奪福”的說法。
甘潤養(yǎng)肺,少辛增酸
秋氣應(yīng)肺,肺為嬌臟,喜潤惡燥,燥為秋之主氣,秋燥易傷津液,寶寶也會出現(xiàn)口鼻咽喉干燥、皮膚干燥、大便秘結(jié),甚至鼻衄等一系列燥證?!霸飫t濡之”,故飲食以滋陰潤肺為佳,可以多吃百合、蓮藕、銀耳、枇杷、雪梨、香蕉等,如煮百合銀耳粥、桂花糯米藕、蜜釀蘋果等,以滋養(yǎng)肺陰、益胃生津。
《素問·藏氣法時論》言:“肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸補(bǔ)之,辛瀉之?!彼嵛妒諗恳娣?,生津潤燥,辛味發(fā)散升發(fā),有損肺氣。故要少食辛辣食物,如蔥、姜、辣椒等,以防助“燥”為虐,化熱生火,可適當(dāng)多吃一點(diǎn)酸味果蔬,如葡萄、蘋果、山楂、獼猴桃、石榴等,酸甘食物可以化陰生津潤燥。
多吃粥食
《醫(yī)學(xué)入門》中說到:“蓋晨起食粥,推陳致新,利膈養(yǎng)胃,生津液,令人一日清爽,所補(bǔ)不小?!敝嗍晨芍^養(yǎng)人之品,助潤燥、生津液,立秋后可以多給寶寶吃些粥。如蓮子粥、百合粥、甘蔗粥、玉竹粥、沙參粥、生地粥等,不僅能滋陰潤燥,還能健脾開胃,促進(jìn)食欲。對于脾胃虛弱的寶寶可用健脾補(bǔ)胃的山藥、大棗、白扁豆等。
秋季進(jìn)補(bǔ),來年打虎
秋冬兩季,氣候轉(zhuǎn)涼,人體的生理活動也隨“春生、夏長”到“秋收、冬藏”,陽氣漸收,陰精潛藏于體內(nèi),故秋冬季應(yīng)以保養(yǎng)陰精為主,選用膏滋方以滋養(yǎng)助長。
膏滋方亦稱膏方,是中醫(yī)特殊劑型之一。根據(jù)“秋宜平補(bǔ)”的原則,膏方的配比常選擇一些性味平和的藥物及食物。反復(fù)呼吸道感染、久咳久喘、厭食、貧血、遺尿、營養(yǎng)不良、生長發(fā)育遲緩的寶寶均可選膏方進(jìn)行調(diào)理。如反復(fù)呼吸道感染的寶寶冬令用扶正膏方,通過冬天較長時間的調(diào)理,不僅能提高免疫功能,還可為體內(nèi)儲備豐富的營養(yǎng)物質(zhì),使來年少發(fā)病,有助生長。
秋冬養(yǎng)陰有妙招
秋冬陰令也,秋季燥邪為患,易傷陰氣。防秋燥重在飲食調(diào)養(yǎng),可多吃梨、柿子、蘋果、香蕉、魚肉、鴨肉等食物,以養(yǎng)陰益肺,生津潤燥。同時還要少吃辛辣刺激燥熱之物,防助火傷陰。還應(yīng)減少寒涼之品的攝入,過食寒涼則會影響脾胃功能,造成脾胃虛弱,導(dǎo)致消化吸收功能下降。進(jìn)入秋季后,寶寶洗澡時應(yīng)選用刺激性較小的沐浴用品,適當(dāng)減少洗澡次數(shù),注意皮膚的保濕滋潤。
早臥早起,與雞俱興
立秋后,自然界的陽氣開始收斂,故在起居上也應(yīng)做相應(yīng)的調(diào)整,要早睡早起,以順應(yīng)陽氣的收斂,保養(yǎng)陽氣,潤養(yǎng)陰精。而且盛夏時,由于腠理疏松,出汗較多,容易傷津耗氣,進(jìn)入秋季,人體感覺疲乏,所謂“秋乏”。通過早睡早起,并適當(dāng)增加運(yùn)動,既可以保養(yǎng)陽氣,又可以通過運(yùn)動適當(dāng)提振陽氣,避免過度收斂,以緩解疲乏。
初秋白天天氣仍較炎熱,注意做好防護(hù),不宜劇烈運(yùn)動、大量出汗,要及時補(bǔ)充水分,避免損傷陽氣及津液。汗出后勤換衣服,以免汗出當(dāng)風(fēng),受涼感冒。
秋不忙加冠,腹背宜暖
立秋過后天氣多變,免疫力低下的寶寶很容易受環(huán)境影響而發(fā)病。進(jìn)入初秋,晝夜溫差的變化明顯,此時既要注意“秋不忙加冠”的秋凍原則,讓寶寶逐漸適應(yīng)氣候的變化,進(jìn)行耐寒訓(xùn)練,同時也要根據(jù)天氣變化給寶寶適時添加衣物,以防感冒。
秋季也是胃腸疾病高發(fā)的時節(jié),容易出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等,如果既往有胃炎等消化系統(tǒng)疾患,秋季也容易復(fù)發(fā)。秋季腹瀉在這一時期也是多發(fā)疾病。為避免胃腸疾患,飲食一定注意清潔衛(wèi)生,多食溫?zé)?。腹部、背部注意保暖,可以給寶寶準(zhǔn)備一件馬甲,避免腹背受涼。