■ 唐堯 翁建江 (北京水世紀(jì)孝武大區(qū))
實(shí)戰(zhàn)派之小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)系列四:蝦蟹池塘氨氮過(guò)高導(dǎo)致上坡的防治方法
■ 唐堯 翁建江 (北京水世紀(jì)孝武大區(qū))
很多蝦蟹養(yǎng)殖戶(hù)的池塘里都出現(xiàn)過(guò)氨氮過(guò)高的情況,那么氨氮到底怎么產(chǎn)生的?有什么危害?怎么防治?
如尿素、碳銨等。
飼料的蛋白質(zhì)含量較高,飼料投喂過(guò)量、沒(méi)吃完,含氮物質(zhì)在細(xì)菌作用下產(chǎn)生氨氮。
蝦蟹沒(méi)有利用完的含氮物質(zhì)通過(guò)鰓和糞便排出體外形成氨氮。
死亡的動(dòng)植物在微生物的分解作用下,大量的含氮有機(jī)物分解產(chǎn)生氨氮。
浮游動(dòng)物過(guò)多造成水色白渾、缺氧,最終導(dǎo)致氨氮、亞硝酸鹽升高。
扁擔(dān)草
伊樂(lè)藻
河蟹蛻殼不遂
小龍蝦脫殼不遂
氨氮在水體中主要以氨分子(NH3)和銨離子(NH4+)兩種形式存在。氨分子具有很高的脂溶性,很容易滲透過(guò)細(xì)胞膜直接引起蝦蟹中毒。氨分子通過(guò)鰓進(jìn)入蝦蟹體內(nèi),水體中氨氮過(guò)高會(huì)抑制蝦蟹自身氨的排泄,血液中氨氮含量過(guò)高,相應(yīng)的血液pH值過(guò)高,血液中多種酶的活性降低和破壞鰓組織細(xì)胞,從而影響氧氣的運(yùn)輸和交換,引起生理性缺氧。銨離子不能滲透進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi),對(duì)水生動(dòng)物無(wú)害,可以供植物吸收利用。但當(dāng)水體中pH值越高銨離子會(huì)轉(zhuǎn)換成為氨分子,氨氮的毒性就會(huì)越強(qiáng)。
降低體內(nèi)酶活性,損傷鰓組織,影響氧氣運(yùn)輸及交換,從而導(dǎo)致缺氧。
影響蝦蟹的正常攝食,降低餌料系數(shù),生長(zhǎng)緩慢。
蝦蟹蛻殼時(shí),鰓組織的損傷,生理性缺氧等造成翻倍率較低,甚至脫殼不遂而死亡。
水體氨氮長(zhǎng)期過(guò)高導(dǎo)致蝦蟹體質(zhì)變差,容易感染病菌而發(fā)病。
氨氮過(guò)高會(huì)導(dǎo)致魚(yú)蝦蟹的懷卵量減少,卵的存活率降低。
銨離子可以直接被藻類(lèi)和水生植物吸收利用,而氨分子和水結(jié)合成氨水可弱電解為銨離子和氫氧根離子,當(dāng)銨離子被植物吸收減少后,氨分子會(huì)不斷的電解減少,從而達(dá)到降低氨氮的效果。
植物還可以直接利用硝酸鹽作為氮素營(yíng)養(yǎng)合成氨基酸、蛋白質(zhì)等,銨離子可以通過(guò)亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌利用氧氣被氧化成為亞硝酸鹽和硝酸鹽。
所以在氨氮的防治過(guò)程中主要圍繞補(bǔ)充菌種、增加水體溶氧、控制好浮游動(dòng)物、合理下肥、培養(yǎng)藻類(lèi)和水草護(hù)理來(lái)做工作。
在一個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束后及時(shí)的干塘、清淤和曬塘等,并用生石灰或漂白粉等進(jìn)行徹底的消毒殺菌,減少有含氮機(jī)質(zhì),減少底泥耗氧,減少蟲(chóng)卵,避免蟲(chóng)子大量繁殖。
水中氮磷比例嚴(yán)重失調(diào),可引起大量氮不能被浮游植物利用而形成富氮??蛇m當(dāng)使用高磷低氮的配方肥。
合理的放養(yǎng)密度可保證水體的溶氧滿(mǎn)足養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)繁殖的需求,排泄物分解能力能達(dá)到平衡。飼料是水體氨氮主要來(lái)源之一,提高飼料質(zhì)量,減少殘餌的產(chǎn)生,減少有害細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。
晴天中午開(kāi)增氧機(jī),使水體上下水體混合,打破水體分層,增加池塘底部溶氧,減少池底的氧債。我們蝦蟹池塘同樣需要增氧設(shè)施。
藻類(lèi)和水生植物對(duì)氨氮的凈化能力很強(qiáng),但需減少使用尿素、碳酸氫銨等化肥肥水、壯草;這些氮肥使用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)指標(biāo)氨氮、亞硝酸鹽升高。建議大家使用水產(chǎn)專(zhuān)用的低溫肥如氨基酸肥、高磷低氮的肥等,且保持少量多次的原則。水草的密度要合理,水草太厚晚上呼吸作用耗氧厲害,建議水草的體積占整個(gè)池塘水體的60%~80%。
定期的使用過(guò)硫酸氫鉀改底,分解池塘中的有機(jī)質(zhì),殺滅池底部分有害細(xì)菌和蟲(chóng)卵,減少耗氧,提高池塘整體溶氧量。
定期培養(yǎng)有益菌,分解有機(jī)質(zhì)和降低氨氮、亞硝酸鹽,并且能抑制有害菌。
水源條件合適的可以適當(dāng)?shù)膿Q水稀釋水體中氨氮。
值得注意的是,想要控制并減少氨氮的產(chǎn)生,需要知其來(lái)源,從根本上去解決問(wèn)題。不同的情況,采取不同的措施,不能盲目的下藥,忌諱病急亂投醫(yī)。