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        實(shí)戰(zhàn)派之小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)系列四:蝦蟹池塘氨氮過(guò)高導(dǎo)致上坡的防治方法

        2017-09-03 08:47:00唐堯翁建江北京水世紀(jì)孝武大區(qū)
        當(dāng)代水產(chǎn) 2017年8期
        關(guān)鍵詞:耗氧含氮溶氧

        ■ 唐堯 翁建江 (北京水世紀(jì)孝武大區(qū))

        實(shí)戰(zhàn)派之小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)系列四:蝦蟹池塘氨氮過(guò)高導(dǎo)致上坡的防治方法

        ■ 唐堯 翁建江 (北京水世紀(jì)孝武大區(qū))

        很多蝦蟹養(yǎng)殖戶(hù)的池塘里都出現(xiàn)過(guò)氨氮過(guò)高的情況,那么氨氮到底怎么產(chǎn)生的?有什么危害?怎么防治?

        1 氨氮產(chǎn)生的原因

        1.1 含氮肥料的過(guò)量使用

        如尿素、碳銨等。

        1.2 餌料的剩余

        飼料的蛋白質(zhì)含量較高,飼料投喂過(guò)量、沒(méi)吃完,含氮物質(zhì)在細(xì)菌作用下產(chǎn)生氨氮。

        1.3 排泄物

        蝦蟹沒(méi)有利用完的含氮物質(zhì)通過(guò)鰓和糞便排出體外形成氨氮。

        1.4 死亡的動(dòng)植物

        死亡的動(dòng)植物在微生物的分解作用下,大量的含氮有機(jī)物分解產(chǎn)生氨氮。

        1.5 浮游動(dòng)物過(guò)多

        浮游動(dòng)物過(guò)多造成水色白渾、缺氧,最終導(dǎo)致氨氮、亞硝酸鹽升高。

        扁擔(dān)草

        伊樂(lè)藻

        河蟹蛻殼不遂

        小龍蝦脫殼不遂

        2 氨氮的危害

        2.1 氨氮的中毒機(jī)理

        氨氮在水體中主要以氨分子(NH3)和銨離子(NH4+)兩種形式存在。氨分子具有很高的脂溶性,很容易滲透過(guò)細(xì)胞膜直接引起蝦蟹中毒。氨分子通過(guò)鰓進(jìn)入蝦蟹體內(nèi),水體中氨氮過(guò)高會(huì)抑制蝦蟹自身氨的排泄,血液中氨氮含量過(guò)高,相應(yīng)的血液pH值過(guò)高,血液中多種酶的活性降低和破壞鰓組織細(xì)胞,從而影響氧氣的運(yùn)輸和交換,引起生理性缺氧。銨離子不能滲透進(jìn)入動(dòng)物體內(nèi),對(duì)水生動(dòng)物無(wú)害,可以供植物吸收利用。但當(dāng)水體中pH值越高銨離子會(huì)轉(zhuǎn)換成為氨分子,氨氮的毒性就會(huì)越強(qiáng)。

        2.2 氨氮對(duì)蝦蟹的危害

        降低體內(nèi)酶活性,損傷鰓組織,影響氧氣運(yùn)輸及交換,從而導(dǎo)致缺氧。

        影響蝦蟹的正常攝食,降低餌料系數(shù),生長(zhǎng)緩慢。

        蝦蟹蛻殼時(shí),鰓組織的損傷,生理性缺氧等造成翻倍率較低,甚至脫殼不遂而死亡。

        水體氨氮長(zhǎng)期過(guò)高導(dǎo)致蝦蟹體質(zhì)變差,容易感染病菌而發(fā)病。

        氨氮過(guò)高會(huì)導(dǎo)致魚(yú)蝦蟹的懷卵量減少,卵的存活率降低。

        3 平時(shí)的預(yù)防重在治療,以理論指導(dǎo)實(shí)際

        3.1 降低氨氮原理

        銨離子可以直接被藻類(lèi)和水生植物吸收利用,而氨分子和水結(jié)合成氨水可弱電解為銨離子和氫氧根離子,當(dāng)銨離子被植物吸收減少后,氨分子會(huì)不斷的電解減少,從而達(dá)到降低氨氮的效果。

        植物還可以直接利用硝酸鹽作為氮素營(yíng)養(yǎng)合成氨基酸、蛋白質(zhì)等,銨離子可以通過(guò)亞硝化細(xì)菌和硝化細(xì)菌利用氧氣被氧化成為亞硝酸鹽和硝酸鹽。

        所以在氨氮的防治過(guò)程中主要圍繞補(bǔ)充菌種、增加水體溶氧、控制好浮游動(dòng)物、合理下肥、培養(yǎng)藻類(lèi)和水草護(hù)理來(lái)做工作。

        3.2 氨氮的防治方法

        3.2.1 干塘、清淤

        在一個(gè)養(yǎng)殖周期結(jié)束后及時(shí)的干塘、清淤和曬塘等,并用生石灰或漂白粉等進(jìn)行徹底的消毒殺菌,減少有含氮機(jī)質(zhì),減少底泥耗氧,減少蟲(chóng)卵,避免蟲(chóng)子大量繁殖。

        3.2.2 以磷促氮

        水中氮磷比例嚴(yán)重失調(diào),可引起大量氮不能被浮游植物利用而形成富氮??蛇m當(dāng)使用高磷低氮的配方肥。

        3.2.3 合理放養(yǎng)密度,并科學(xué)合理投餌

        合理的放養(yǎng)密度可保證水體的溶氧滿(mǎn)足養(yǎng)殖動(dòng)物生長(zhǎng)繁殖的需求,排泄物分解能力能達(dá)到平衡。飼料是水體氨氮主要來(lái)源之一,提高飼料質(zhì)量,減少殘餌的產(chǎn)生,減少有害細(xì)菌生長(zhǎng)繁殖。

        3.2.4 合理使用增氧機(jī)

        晴天中午開(kāi)增氧機(jī),使水體上下水體混合,打破水體分層,增加池塘底部溶氧,減少池底的氧債。我們蝦蟹池塘同樣需要增氧設(shè)施。

        3.2.5 科學(xué)合理的施肥培養(yǎng)藻類(lèi),合理種植水生植物

        藻類(lèi)和水生植物對(duì)氨氮的凈化能力很強(qiáng),但需減少使用尿素、碳酸氫銨等化肥肥水、壯草;這些氮肥使用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致水質(zhì)指標(biāo)氨氮、亞硝酸鹽升高。建議大家使用水產(chǎn)專(zhuān)用的低溫肥如氨基酸肥、高磷低氮的肥等,且保持少量多次的原則。水草的密度要合理,水草太厚晚上呼吸作用耗氧厲害,建議水草的體積占整個(gè)池塘水體的60%~80%。

        3.2.6 改底

        定期的使用過(guò)硫酸氫鉀改底,分解池塘中的有機(jī)質(zhì),殺滅池底部分有害細(xì)菌和蟲(chóng)卵,減少耗氧,提高池塘整體溶氧量。

        3.2.7 培菌

        定期培養(yǎng)有益菌,分解有機(jī)質(zhì)和降低氨氮、亞硝酸鹽,并且能抑制有害菌。

        3.2.8 適當(dāng)?shù)膿Q水

        水源條件合適的可以適當(dāng)?shù)膿Q水稀釋水體中氨氮。

        值得注意的是,想要控制并減少氨氮的產(chǎn)生,需要知其來(lái)源,從根本上去解決問(wèn)題。不同的情況,采取不同的措施,不能盲目的下藥,忌諱病急亂投醫(yī)。

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