崔新宇，潘仲尼，張冠瓊，劉艷萍

（山西農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院，山西晉中030801）

邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)比較優(yōu)勢分析

崔新宇，潘仲尼，張冠瓊，劉艷萍*

（山西農(nóng)業(yè)大學經(jīng)濟管理學院，山西晉中030801）

邯鄲是核桃生產(chǎn)大市，核桃產(chǎn)業(yè)在全市農(nóng)村經(jīng)濟社會中占有重要的地位。近年來，邯鄲市各地積極發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)，極大地促進了當?shù)亟?jīng)濟的發(fā)展，其產(chǎn)業(yè)發(fā)展具有重要的示范作用。從規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)、資源優(yōu)勢指數(shù)、綜合優(yōu)勢指數(shù)3個主要方面對邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)進行橫向比較分析，明確邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)的競爭力狀況，并提出主要存在問題及針對對策，為提升邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)競爭力提供參考建議。

核桃產(chǎn)業(yè)；比較優(yōu)勢；產(chǎn)業(yè)競爭力

邯鄲是核桃生產(chǎn)大市，發(fā)展核桃產(chǎn)業(yè)是邯鄲“十三五”時期發(fā)展特色農(nóng)業(yè)的必然要求，對邯鄲西部貧困山區(qū)脫貧致富和實施綠色精準扶貧意義重大而深遠。2014年，邯鄲核桃種植面積為40 843 hm2，占全省核桃總面積的17.86%；總產(chǎn)量達34 671 t，比2010年增長114.22%，增長迅速。但是，邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是否真正具有較強的競爭力，與河北其他核桃種植區(qū)相比較，其比較優(yōu)勢如何，本文都將以實證研究。通過對邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)綜合優(yōu)勢的比較分析，對于正確認識邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)的地位及制定相關(guān)的核桃產(chǎn)業(yè)政策有現(xiàn)實意義。

核桃產(chǎn)業(yè)競爭力分析方面，武曉霞（2013）選取規(guī)模、效率和綜合優(yōu)勢指數(shù)分析我國核桃的生產(chǎn)優(yōu)勢，發(fā)現(xiàn)核桃生產(chǎn)優(yōu)勢明顯，具有明顯比較優(yōu)勢；賈長安（2009）建立了產(chǎn)業(yè)競爭力評價體系，確定商洛核桃產(chǎn)業(yè)競爭力水平,得出該地區(qū)核桃產(chǎn)業(yè)競爭力在國內(nèi)處于中上等水平；趙春明（2003）根據(jù)山西核桃產(chǎn)量占中國核桃總量的比重,核桃仁及核桃罐頭進出口情況來分析山西核桃競爭力。本文在前人研究的基礎(chǔ)上,對邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)進行橫向?qū)Ρ确治?，從而明確邯鄲核桃生產(chǎn)的競爭優(yōu)勢，在此基礎(chǔ)上提出的相關(guān)對策更具有針對性。

1 邯鄲核桃生產(chǎn)的比較優(yōu)勢

1.1 規(guī)模優(yōu)勢

1.1.1 分析方法及模型評述

區(qū)位商LQ，也稱為專門化率，經(jīng)常用來判斷某產(chǎn)業(yè)是否具有規(guī)模優(yōu)勢，也是衡量地區(qū)某產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的專業(yè)化和集中程度的指標[1]。

當時，表明該產(chǎn)業(yè)具有相對的比較優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)越大，專業(yè)化程度越高；當時，表明該產(chǎn)業(yè)具有明顯的比較優(yōu)勢及競爭力；當時，表明規(guī)模優(yōu)勢比較弱，主要滿足本地區(qū)的需求，產(chǎn)業(yè)越小，專業(yè)化程度越低。若LQ值大于2或?qū)I(yè)化系數(shù)在0.5以上，表明該產(chǎn)業(yè)的產(chǎn)品或服務主要用于銷售或供給到該區(qū)域外的地區(qū)。其計算公式如下：

式中：Xa代表農(nóng)作物a在地區(qū)A的種植面積；X代表農(nóng)作物a在全國的種植面積；Ya是地區(qū)A所有農(nóng)作物的種植總面積；Y代表全國所有農(nóng)作物種植總面積。

地區(qū)某產(chǎn)業(yè)專業(yè)化系數(shù)=1-1/區(qū)位商（2）

1.1.2 規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù)

表1羅列了河北9個地級市從2010—2014年這5年核桃種植面積和農(nóng)作物種植面積。依據(jù)公式1，可類比出：

通過對河北農(nóng)村統(tǒng)計年鑒數(shù)據(jù)篩選，得到2010—2014年河北各核桃種植區(qū)核桃種植面積和農(nóng)作物種植面積（表1），并根據(jù)LQ公式計算2010—2014年河北各核桃種植區(qū)核桃規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)，進行比較，如表2所示。

由表2可知，2010年LQ＞1.5的種植區(qū)有3個，按大小排序依次是石家莊、秦皇島、邢臺；1＜LQ＜1.5的種植區(qū)為邯鄲，其余5個地區(qū)LQ值均小于1。2014年LQ＞1.5的種植區(qū)有3個，依次是石家莊、秦皇島、邢臺；1＜LQ＜1.5的種植區(qū)依次為邯鄲、保定；其余4個種植區(qū)LQ＜1。由上述分析可知，近5年以來，石家莊、秦皇島、邢臺、邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢明顯。

邯鄲的LQ值在2010年位居第4名，2011—2012年超過秦皇島和邢臺位居全省第2；2013—2014年，落后于秦皇島和邢臺,成為全省第4。邯鄲的LQ值從2010年開始波動較大，最高值為1.83，最低值1.10，平均水平1.59，大于1.5，這說明邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)區(qū)域優(yōu)勢較為突出。同時，分析從2011年以來邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)專業(yè)化系數(shù)，一直保持0.3以上的水平，證明邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)專業(yè)化水平較高。總體來看，邯鄲核桃的規(guī)模比較優(yōu)勢在河北處于中上水平，與石家莊相比存在較大差距。

表1 2010—2014年河北各核桃種植區(qū)核桃種植面積和農(nóng)作物種植面積

表2 2010—2014年河北各核桃種植區(qū)核桃規(guī)模比較優(yōu)勢指數(shù)（LQ）計算結(jié)果

1.2 資源優(yōu)勢

1.2.1 分析方法及模型評述

資源稟賦系數(shù)EF，通常用來分析資源優(yōu)勢，是反映一個區(qū)域某種資源相對豐富程度的計量指標[2]。它是指某一區(qū)域擁有的i資源在更高層次區(qū)域所占的份額與該區(qū)域國民生產(chǎn)總值在更高層次區(qū)域國民生產(chǎn)總值中的份額之比。其計算公式如下：

式中：Vi是某區(qū)域擁有的i資源；Vwi是更高層次區(qū)域擁有的i資源；Y是該區(qū)域的國民生產(chǎn)總值；Yw是更高層次區(qū)域的國民生產(chǎn)總值。如果EF＞1，則該區(qū)域資源i在H-0模型的意義上是豐富的，具有比較優(yōu)勢；如果EF＜1，則該區(qū)域擁有的資源i在H-0模型的意義上是短缺的，不具有比較優(yōu)勢[3]。

1.2.2 資源稟賦系數(shù)

表3為2010—2014年河北各核桃種植區(qū)核桃產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值。依據(jù)公式3，可類比出：

根據(jù)這個計算公式求得2010年—2014年河北各核桃種植區(qū)EF值。根據(jù)表4所示，2010年EF＞2的種植區(qū)只有石家莊；1＜EF＜2的種植區(qū)共4個，依次為邯鄲、承德、邢臺、秦皇島；EF＜1的種植區(qū)共4個，依次為保定、唐山、張家口、廊坊。2014年1＜EF＜2的種植區(qū)依次排序為石家莊、邯鄲、邢臺、唐山和承德；其余4個種植區(qū)的值均小于1。邯鄲的EF值為1.87，排除2013年因自然災害絕產(chǎn)外的因素，可以看出EF值穩(wěn)步提升，僅排在石家莊之后。

2010—2012年邯鄲的EF值一直在第二、第三名之間徘徊，但在2013年的時候邯鄲EF值達到最低值，只有0.01，主要原因是涉縣種植的核桃樹遭受不同程度的低溫冷凍災害，使得受災減產(chǎn)嚴重。而2014年邯鄲EF值達到最高值，表明邯鄲核桃資源豐盛，雖然2013年受低溫冷凍影響，但2014年邯鄲核桃生產(chǎn)恢復較快，核桃品質(zhì)也較2010年有所提升，邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)擁有比較優(yōu)勢。

表3 2010—2014年河北各核桃種植區(qū)核桃產(chǎn)量和農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值

表4 2010—2014年河北各核桃種植區(qū)資源稟賦系數(shù)（EF）計算結(jié)果

1.3 綜合優(yōu)勢

規(guī)模優(yōu)勢指數(shù)和資源稟賦系數(shù)并不能完全客觀、科學地反映一個區(qū)域生產(chǎn)的比較優(yōu)勢，因此采用綜合指數(shù)法用以綜合評價經(jīng)濟效益。它在一套合理的指標體系的基礎(chǔ)上，將各項指標轉(zhuǎn)化為同度量的個體指數(shù)，進行加權(quán)平均，然后計算出綜合值，最后根據(jù)綜合值的大小進行排序，得知其相對大小[4]。綜合指數(shù)越大越好。

1.3.1 數(shù)據(jù)選取

首先，確定指標。本文選擇核桃生產(chǎn)的單產(chǎn)、產(chǎn)量、面積、資源稟賦系數(shù)、區(qū)位商5個指標來進行綜合分析。因為資源稟賦系數(shù)、區(qū)位商反映了某區(qū)域核桃資源的相對豐富程度，而單產(chǎn)、產(chǎn)量和種植面積直接體現(xiàn)該地區(qū)核桃生產(chǎn)的所占比重和規(guī)模大小。

其次，整理數(shù)據(jù)。通過整理2010—2014年河北9個核桃種植區(qū)核桃生產(chǎn)的種植面積、產(chǎn)量，并計算得出核桃的單產(chǎn)，根據(jù)所求得的區(qū)位商、資源稟賦系數(shù)，計算出9個種植區(qū)各指標的平均值，具體結(jié)果見表5。

表5 2010—2014年河北各核桃種植區(qū)核桃生產(chǎn)的5個指標的平均數(shù)

1.3.2 確定權(quán)重

權(quán)重是指各評價指標在綜合值中的相對重要程度。本文利用變異系數(shù)法計算得到權(quán)重的大小[5]。用各項指標的變異系數(shù)來衡量它的差異程度，其計算公式如下：

公式中：Vi為第i項指標的變異系數(shù)，也是標準差系數(shù)；第i項指標的標準差表示為σi；第i項指標的平均數(shù)表示為Xi。計算各項指標權(quán)重的公式為：

公式中：第i項指標的權(quán)重用Wi表示，第i項指標的變異系數(shù)用Vi表示，n項指標變異系數(shù)之和用表示。表6列出了計算的詳細結(jié)果。

表6 各核桃種植區(qū)核桃生產(chǎn)的區(qū)域比較優(yōu)勢各指標權(quán)重

1.3.3 綜合得分

1.3.3.1 計算單項得分

根據(jù)權(quán)重和各項指標的乘積得到各個單項指標的得分。將公式（1）和（2）綜合起來進行計算，公式（6）即為計算過程可采用的公式：

公式中：Xi為第i項指標的綜合得分，Wi為第i項指標的權(quán)重，Mi為第i項指標實際值為i項指標的平均值。

1.3.3.2 計算綜合得分

各類指標綜合得分是本類指標中所包括的單項指標的和，具體計算公式如下：

公式中：Sj是第j個地區(qū)的綜合得分，Xij是第j個地區(qū)第i項指標的綜合得分。通過以上3個步驟可先得出各核桃種植區(qū)5項指標各自的綜合得分，并進行排名。表7所列即為計算結(jié)果。

根據(jù)表7可知，邯鄲區(qū)域比較優(yōu)勢綜合得分1.406，居于第2，僅次于石家莊，這表明邯鄲核桃生產(chǎn)區(qū)域優(yōu)勢明顯。

1.4 結(jié)果綜合分析

根據(jù)表5可知，在評價綜合優(yōu)勢的5大指標中，邯鄲核桃種植面積排名第2，資源稟賦系數(shù)和產(chǎn)量排名第3，單產(chǎn)和區(qū)位商排名第4。與石家莊相比，邯鄲核桃生產(chǎn)還存在差距，有很大的提升的空間。

所以邯鄲核桃生要依靠提高單產(chǎn)、品質(zhì)，推進規(guī)?；l(fā)展來增強它的優(yōu)勢；還需要借助科學技術(shù)，提高生產(chǎn)效率，降低核桃的生產(chǎn)成本及交易費用，提高其綜合競爭力。

2 邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的問題

2.1 土地比較分散，產(chǎn)業(yè)經(jīng)營不集中

雖然邯鄲市核桃產(chǎn)業(yè)的規(guī)模比較優(yōu)勢在河北處于中上水平，但與石家莊相比存在較大差距。目前全市核桃種植戶均核桃園面積不足0.14 hm2，且多栽植在坡地、丘陵地、邊角地等不同的地塊，管理模式仍是家庭為主。核桃種植戶的經(jīng)營規(guī)模較小，缺乏資本、技術(shù)、設(shè)備等先進生產(chǎn)要素的投入邊際條件，核桃產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進程被減緩。而與此同時，核桃平均生產(chǎn)價格卻在攀升，2014年核桃生產(chǎn)價格較2013年上漲15%，化肥、農(nóng)藥等農(nóng)資價格也有較大提升。而2014年核桃銷售價格較2013年上漲3%，核桃價格停滯不前與相關(guān)農(nóng)資價格上漲的雙重壓迫，使得核桃傳統(tǒng)生產(chǎn)的獲利性小，以一家一戶的生產(chǎn)方式及零星分散的種植制約著核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.2 防災害能力弱，農(nóng)保參保率低

核桃的生長和產(chǎn)量易受土壤、氣候、光照等的影響。溫度在很大程度上決定了核桃的產(chǎn)量和質(zhì)量[6]。特別是最低溫，低溫對核桃的影響主要體現(xiàn)在晚霜、凍害兩個方面。晚霜、凍害是造成核桃減產(chǎn)的關(guān)鍵因素之一，也是核桃生產(chǎn)中最常見的災害。2013年，涉縣、武安市、磁縣等邯鄲市西部縣(市)種植的核桃樹等農(nóng)作物遭受不同程度的低溫冷凍災害。據(jù)統(tǒng)計，全市4萬hm2核桃?guī)缀跞渴転模斐芍苯咏?jīng)濟損失約1.6億元。盡管政府部門和保險機構(gòu)開發(fā)了預防各類自然災害的保險品種，由于多種原因而沒能被核桃種植戶接受，參保率非常低。種植戶防護意識不強，同時疏于防范，嚴重的經(jīng)濟損失挫傷了生產(chǎn)的積極性，影響核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

2.3 單產(chǎn)品質(zhì)與數(shù)量均有待提高

近年來，邯鄲市核桃生產(chǎn)規(guī)模在產(chǎn)量和面積都有了一定程度上的提高，但是與石家莊市相比仍然有差距，核桃單產(chǎn)也僅維持在中上水平，具有很大的提升空間。單產(chǎn)水平的高低與科學技術(shù)息息相關(guān)，目前邯鄲市核桃種植的技術(shù)力量相對薄弱，種植戶的專業(yè)化程度低，專業(yè)技術(shù)人員不足，直接影響核桃產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

邯鄲市核桃產(chǎn)品多數(shù)以初級品形式銷售給消費者，僅有20%用于本市企業(yè)深加工，且加工的規(guī)模比較小，加工能力有限，競爭力比較弱；加工產(chǎn)品仍處于早期加工（如核桃露、核桃油等），產(chǎn)品檔次較低，核桃殼的開發(fā)利用還處于空白狀態(tài)。此外，邯鄲市核桃品牌化經(jīng)營意識薄弱，市場知名度低，僅有少數(shù)幾個知名的品牌，如“宜維爾”、“女媧”等。建設(shè)大產(chǎn)業(yè)不抓深加工、不抓品牌是非常危險的。

表7 河北各核桃種植區(qū)核桃生產(chǎn)的區(qū)域比較優(yōu)勢綜合得分

3 提升邯鄲核桃產(chǎn)業(yè)競爭力的對策

3.1 擴大集中土地規(guī)模經(jīng)營，加大示范推進力度

邯鄲核桃生產(chǎn)具有規(guī)模優(yōu)勢，但與石家莊相比仍有較大差距，而核桃產(chǎn)量與種植面積的提升，與經(jīng)營規(guī)模有關(guān)。所以要重視園區(qū)建設(shè)，擴大經(jīng)營規(guī)模，有助于發(fā)揮核桃的規(guī)模優(yōu)勢；加大示范推進力度，引導全市核桃園規(guī)范化管理[7]。

因此，一方面從政府角度要給予大力扶持，繼續(xù)出臺優(yōu)惠政策，加大資金投入，促進土地流轉(zhuǎn)，以保障核桃種植規(guī)?；?；還要通過整合核桃產(chǎn)業(yè)各個環(huán)節(jié)，按市場牽引龍頭企業(yè)，由龍頭帶基地、基地連農(nóng)戶的運作模式來扶持龍頭企業(yè)，增加其產(chǎn)業(yè)鏈價值來挖掘原有價值[8]；另一方面發(fā)揮科技人員的技術(shù)優(yōu)勢和示范帶頭作用，選一批核桃園作為示范園，引入優(yōu)良品種，帶動全市核桃園的管理水平上檔次、上水平，推動全市核桃園的規(guī)范化管理。

3.2 推行和完善政策性核桃保險，提高防災避險能力

2013年，涉縣、武安市、磁縣等邯鄲市西部縣(市)種植的核桃樹等農(nóng)作物遭受不同程度的低溫冷凍災害。為減輕核桃產(chǎn)業(yè)受災損失，調(diào)動農(nóng)戶生產(chǎn)積極性，要鼓勵推行農(nóng)業(yè)保險[9]。

第一，可以按照“農(nóng)戶自愿、政府引導、政策支持、協(xié)同推進”的原則，采取“農(nóng)戶+財政+保險”的模式，積極開展核桃保險試點，鼓勵農(nóng)戶積極投保，使其收入及心理有較好的保障。第二，利用多種渠道加強農(nóng)業(yè)保險的宣傳力度。政府通過“三網(wǎng)聯(lián)動”、群眾集會、宣傳手冊、黑板報等農(nóng)民喜聞樂見的形式，充分讓農(nóng)民了解核桃保險在補償災害損失中的作用。第三，相關(guān)部門要協(xié)助農(nóng)民辦好保費補貼，提高農(nóng)戶的參保率。同時，要根據(jù)農(nóng)戶的需要，完善核桃保險業(yè)務，確保政策性核桃保險惠及農(nóng)民。

3.3 雙管齊下提高核桃品質(zhì)與產(chǎn)量，提升綜合競爭優(yōu)勢

邯鄲核桃需要依靠科學技術(shù)增加單產(chǎn)水平，來保持它的生產(chǎn)優(yōu)勢；還需要提高資源利用率和生產(chǎn)效率，減少生產(chǎn)和營銷成本等方法，提高其市場的競爭力。

第一，要加大科技普及率，強化技術(shù)培訓。調(diào)動林果服務公司隊員的積極性，實行有償服務，提高果樹綜合管理水平[10]。同時，每年巡回舉辦核桃科技培訓班，可以聘請農(nóng)業(yè)大學教授進行現(xiàn)場培訓，培訓一批技術(shù)精英。第二，在保證原有加工“拳頭產(chǎn)品”的同時，要對加工環(huán)節(jié)進行科學技術(shù)改進，大力開展核桃的深加工，延長產(chǎn)業(yè)鏈、開發(fā)新產(chǎn)品，提高核桃的商品化率。第三，強化品牌戰(zhàn)略意識，大打綠色品牌，體現(xiàn)邯鄲區(qū)域優(yōu)勢，尤其“涉縣核桃”獲得國家地理標志；加大對“健康”的宣傳，尤其重視核桃的品質(zhì)，憑借好的品質(zhì)創(chuàng)造、維護品牌形象，在國內(nèi)及國外競爭中具備優(yōu)勢。

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1005-2690（2017）08-0156-05

F327

A

2017-08-10）

山西省哲學社會科學項目“山西省農(nóng)產(chǎn)品流通效率的測度及其影響因素研究”。

崔新宇（1991-），男，漢族，研究生，研究方向為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理。

劉艷萍，副教授，碩士生導師，經(jīng)濟學博士，研究方向為農(nóng)業(yè)經(jīng)濟管理。