文│廣西壯族自治區(qū)水產畜牧獸醫(yī)局

深入開展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖加快推進畜禽糞污資源化利用

文│廣西壯族自治區(qū)水產畜牧獸醫(yī)局

近年來，廣西壯族自治區(qū)認真貫徹落實中央關于生態(tài)文明建設、生態(tài)經濟發(fā)展、美麗中國建設等重大決策部署，大力發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，努力推進畜禽糞污資源化利用。

一、廣西畜禽糞污資源化利用空間大

廣西是全國重要畜禽產品生產區(qū)，是全國生豬產業(yè)“十三五”規(guī)劃的7個生豬生產重點省 （區(qū)）之一。2016年肉類總產量41096萬噸，生豬飼養(yǎng)量549624萬頭、家禽10億羽以上，現(xiàn)有規(guī)模養(yǎng)殖場15765個。根據畜禽飼養(yǎng)量測算，2016年畜禽養(yǎng)殖產生糞污175億噸，氮磷含量1338萬噸。

廣西是全國主要蔗糖業(yè)生產基地、全國重要的南菜北運基地和全國最大秋冬菜基地。2016年，廣西種植糧食45354萬畝，蔬菜1905萬畝，甘蔗1385萬畝，冬種馬鈴薯96萬畝。我區(qū)力爭到2020年主要農作物化肥、農藥使用總量實現(xiàn)零增長，有機肥市場需求前景廣闊。目前已建成有機肥廠165個。

二、大力發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖助推畜禽糞污資源化利用

2014年下半年開始，廣西提出并力推現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，召開全區(qū)生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)場推進會，印發(fā)《廣西現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖“十三五”規(guī)劃》《廣西畜禽現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖技術規(guī)范（試行）》；把生態(tài)養(yǎng)殖工作列入績效考核體系，將生態(tài)養(yǎng)殖與“美麗廣西”鄉(xiāng)村建設重大活動和精準扶貧工作有機結合，實施生態(tài)養(yǎng)殖進村行動；開展畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場生態(tài)養(yǎng)殖建設和認證，建立生態(tài)養(yǎng)殖場政策激勵機制。

發(fā)展現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖，核心是“微生物＋”，主要途徑是“六化”，即：養(yǎng)殖飼料的微生物化、養(yǎng)殖環(huán)境的生態(tài)化、養(yǎng)殖糞污的資源化、養(yǎng)殖產品的有機化、養(yǎng)殖投入品的無害化和養(yǎng)殖設施的標準化。在生豬生態(tài)養(yǎng)殖中，大力推廣“微生物＋高架網床”模式，養(yǎng)殖環(huán)節(jié)飼喂微生物化飼料，提高飼料轉化效率；實行雨污分流、干清糞工藝、全程不沖水，飲水不漏水，污水產生量比傳統(tǒng)養(yǎng)殖模式減少80%以上；干糞經微生物發(fā)酵處理，生產出的有機肥氮、磷、鉀含量及綜合肥效是一般有機肥的3～5倍。糞污變成便于保存、運輸和無害、高效的有機肥，極大提高了農牧結合的可操作性、便利性。2016年，全區(qū)有241家畜禽規(guī)模養(yǎng)殖場通過生態(tài)養(yǎng)殖認證，已建成并投入使用的生豬高架網床欄舍超過500座，約60萬平方米。畜禽養(yǎng)殖干清糞收集的糞便90%以上應用于種植業(yè)，豬、牛等產生的尿液60%經過沼氣池厭氧處理。

在推進現(xiàn)代生態(tài)養(yǎng)殖過程中，涌現(xiàn)出了一批典型范例。如容縣奇昌公司的“微生物＋草本植物＋高架網床”生態(tài)養(yǎng)殖模式，實現(xiàn)養(yǎng)豬全程不使用抗生素，不產生污水，不需建造沼氣池，糞便養(yǎng)蚯蚓、種蘑菇、有機肥三利用。陸川聚銀集團大塘坡豬場以“微生物＋固液分流”生態(tài)養(yǎng)殖模式，實行養(yǎng)殖糞污固液分離，微生物無臭發(fā)酵固體和液體糞污，高濃度的養(yǎng)殖污水通過微生物復合水生態(tài)系統(tǒng)處理后，不僅達到了畜禽污染物排放標準，而且還達到了城鎮(zhèn)生活污水三級排放標準。合浦東園家酒廠的“微生物＋飼草料”生態(tài)養(yǎng)殖模式，利用微生物發(fā)酵香蕉皮、芒果核等農副產品和種植的牧草養(yǎng)牛，大幅降低了養(yǎng)殖成本，提高了經濟效益。崇左市江州區(qū)大華公司和大新縣隴那生態(tài)養(yǎng)殖合作社的“微生物＋生物墊料”生態(tài)養(yǎng)殖模式，利用微生物發(fā)酵甘蔗尾葉飼喂肉牛，運動場配備透明遮陽篷，實行雨污分離，并利用益生菌發(fā)酵糞污制作有機肥。忻城縣潤華牧業(yè)公司的“微生物＋生物墊料”生態(tài)養(yǎng)殖模式，利用微生物發(fā)酵飼料養(yǎng)雞，發(fā)酵雞糞制作有機肥，有效解決了養(yǎng)殖污染問題。