咸玉蘭 阿地力

（新疆水產(chǎn)科學(xué)研究所 新疆 烏魯木齊 830000）

棕鱒魚種養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)

咸玉蘭 阿地力

（新疆水產(chǎn)科學(xué)研究所 新疆 烏魯木齊 830000）

棕鱒，隸屬于鮭科、鮭亞科、鮭屬，原產(chǎn)于歐洲和非洲北部，屬名貴冷水性經(jīng)濟(jì)魚類，十九世紀(jì)被移植到了巴基斯坦境內(nèi)，現(xiàn)已形成了豐富的物種資源。為豐富我區(qū)冷水魚資源，2011年我所開始從巴基斯坦引進(jìn)棕鱒發(fā)眼卵，進(jìn)行孵化、養(yǎng)殖、人工繁殖等一系列研究，取得了很好的效果?，F(xiàn)將棕鱒魚種養(yǎng)殖技術(shù)要點(diǎn)小結(jié)如下：

1.環(huán)境條件

水源水質(zhì)以山泉水為好，要求水源充足、常年供水量穩(wěn)定、水質(zhì)優(yōu)良。常年水溫應(yīng)低于22℃。1000m2養(yǎng)殖水面需要0.5～1m3/s的水流量。充分利用地勢(shì)，造成一定量的跌水和流速，做到排灌自流，減少提水動(dòng)力，以降低生產(chǎn)成本。

2.池塘條件

魚種培育池應(yīng)為砼結(jié)構(gòu)，池形以長(zhǎng)條形較好，池角無(wú)死角，池深以0.8～1.0m為宜；池底平整光滑，坡降0.5%～1%排污效果較好。

魚池進(jìn)排水方便，進(jìn)排水口除設(shè)置閘板外，還應(yīng)設(shè)置攔魚柵等防逃設(shè)施。

表1 棕鱒魚種池要求

3.水質(zhì)條件

養(yǎng)殖水質(zhì)應(yīng)符合NY/T391的規(guī)定。水體清澈，混濁度＜10，最適pH值為6.5～7.8，魚池出水口溶氧＞6mg/l。養(yǎng)殖水溫在10℃～16℃為宜。

4.魚種放養(yǎng)

放養(yǎng)前先對(duì)魚池進(jìn)行消毒，采用干池消毒的方法，可用濃度為 5%左右的石灰水或濃度為20mg/L的漂白粉進(jìn)行全池潑灑，然后再加水，并放養(yǎng)魚種。魚種用低濃度聚維酮碘溶液短暫浸洗后，放入池塘中，進(jìn)行飼養(yǎng)。放養(yǎng)密度一般為1500～2000尾/m2。隨著魚種個(gè)體增大，放養(yǎng)密度逐漸過渡到500～1000尾/m2。

5.飼料喂養(yǎng)

投喂掌握八分飽，避免投喂過量，避免投喂含有劣質(zhì)魚粉和霉變、結(jié)塊、有異味的變質(zhì)飼料。魚種階段投喂人工顆粒飼料，顆粒飼料配合比例動(dòng)植物飼料約各占一半。此時(shí)飼料蛋白應(yīng)＞45.0%，粗脂肪＞10.0%。隨著個(gè)體增大，日投喂次數(shù)逐漸減少到3～4次，日投飼量也相應(yīng)地由總體重的5%～6%逐漸地轉(zhuǎn)變?yōu)榭傮w重的1.2%～3%。

魚種下池后，前3天要試探少喂，待魚種恢復(fù)體力、食欲恢復(fù)后按正常量投喂，每日投喂兩次，日投餌量要視水溫、天氣、魚種的規(guī)格及攝食情況而定。

表2 魚種體長(zhǎng)與飼料粒徑關(guān)系表

6.飼養(yǎng)管理

除了投喂飼料外，還要根據(jù)魚種的生長(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)，保證足夠的供水量，及時(shí)清除污物，保證魚種池良好的生長(zhǎng)環(huán)境。為使魚種規(guī)格整齊且有利于生長(zhǎng)，要定期過篩分池飼養(yǎng)。魚種培育最適水溫10℃～16℃，要根據(jù)水溫、魚池載魚量及時(shí)調(diào)節(jié)水的交換率，保證池水中溶氧充足，魚池出水口處溶氧不得低于6mg/l。根據(jù)水中殘餌和排泄物的多少，隨時(shí)隨地將池底污物清除干凈。排水口網(wǎng)孔小，每天必須隨時(shí)檢查刷網(wǎng)，排除淤積在網(wǎng)上的污物，保證水流暢通。每日的水溫、水量、溶氧、投餌數(shù)量及魚的進(jìn)食情況，都要做好養(yǎng)殖記錄。勤檢查，特別是高溫、雨季、汛期都要注意防洪、測(cè)溫，注意檢測(cè)水質(zhì)，必要時(shí)要人工增氧。

7.魚病防治

堅(jiān)持預(yù)防為主、防治結(jié)合的原則。控制魚病，關(guān)鍵在預(yù)防。一定避免購(gòu)進(jìn)帶病毒的魚，發(fā)現(xiàn)有病毒的養(yǎng)殖場(chǎng)，一定要對(duì)病魚隔離或全部處理，魚池用生石灰徹底消毒暴曬，工具全部消毒。

表3 棕鱒魚種常見魚病的防治方法