張雅娟　鄭麗　胡興明

摘 要：從建園、平衡施肥、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收等方面介紹了貢水白柚優(yōu)質(zhì)高效栽培技術(shù)，以期為貢水白柚優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)提供技術(shù)指導(dǎo)。

關(guān)鍵詞： 貢水白柚；優(yōu)質(zhì)；高效；栽培技術(shù)

中圖分類號 S66 文獻(xiàn)標(biāo)識碼 A 文章編號 1007-7731（2017）15-0053-2

貢水白柚是從宣恩縣李家河鄉(xiāng)選育出來的地方良種柚[1]，有近百年的栽培歷史，原稱“宣恩白柚”，俗稱“白皮柚”。近年來，貢水白柚在宣恩縣發(fā)展較快，至2016年底，全縣種植總面積已達(dá)0.93萬hm2，其中：投產(chǎn)面積0.56萬hm2，總產(chǎn)量9.4萬t，總產(chǎn)值2.3億元。貢水白柚已成為宣恩縣農(nóng)業(yè)特色產(chǎn)業(yè)重要組成部分，是農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收的重要支柱產(chǎn)業(yè)之一。

1 建園

1.1 園地選擇 要求年平均溫度≥16?C，絕對最低溫度

≥～5?C，1月平均溫度≥4.5?C，≥10?C的年積溫4800?C以上，年日照1100～1500h，無霜期不低于280d，年降雨量1200mm左右。選擇在坡度15°以下的平地或緩坡地建園。土壤疏松肥沃，有機(jī)質(zhì)含量最好在1.5%以上，地下水位1m以下，pH5.5～6.5。果園附近水源充足，無污染。

1.2 整地起壟 提倡全園深翻起壟栽培，結(jié)合施肥，全園深翻30～40cm，并最終培成高30cm左右、寬1m以上的壟[2]。果樹按照株行距要求栽植于壟中央。

1.3 栽培密度 栽培密度為495～660株/hm2，其中枳砧株行距為3m×5m，酸柚砧4m×5m。

1.4 定植 最佳時間為春季2月下旬至3月中旬和秋季10月中旬至11月上旬，容器苗全年均可定植。要選擇苗高60cm左右，根系發(fā)達(dá)、主桿粗壯、葉片齊全、濃綠、無檢疫性病蟲害的壯苗建園，有條件的可以選擇帶有分枝的2年生容器大苗，以便提前投產(chǎn)。定植時按照株行距要求挖一直徑40cm、深30cm的定植穴，把幼苗放入穴中，使根群向四周斜向下伸展，覆土后由外向內(nèi)用力壓實，在樹苗周圍做一個直徑1m的樹盤，澆足定根水，并用雜草覆蓋樹盤保濕。

2 施肥

2.1 幼樹期 幼樹以氮肥為主，配合適量磷、鉀肥。1～3年生幼樹年施純氮量每株150～450g，其中有機(jī)氮占純氮30%～50%，氮、磷、鉀比例以1[∶]（0.25～0.3）[∶]（0.5～0.8）為宜[3]。全年施肥4次，春、夏、秋梢抽生期各施肥1次肥，以速效化肥為主，采用液施或撒施。11月上中旬施1次，以有機(jī)肥為主，環(huán)狀溝施或條狀溝施。施肥量應(yīng)隨著樹齡增長，由少到多逐年增加。

2.2 結(jié)果期 結(jié)果樹施肥量一般以產(chǎn)果100kg施純氮0.6～0.8kg計算，其中有機(jī)氮占純氮40%～50%，氮、磷、鉀比例以l[∶]（0.6～0.8）[∶]（0.8～l）為宜[3]。為節(jié)省勞力，全年施肥2～3次，即催芽肥、壯果肥和基肥。萌芽肥應(yīng)在春梢萌芽前15～20d施用，以速效氮、磷肥主，施肥量約為全年的0～10%，樹勢衰弱的多施、中庸的少施、旺盛的不施。壯果肥應(yīng)在生理落果后的6月底或7月初施入，以速效氮、鉀肥為主，施肥量為全年施肥量的40%?；试?0月上中旬施入，以有機(jī)肥為主，施肥量為全年的50%～60%。有機(jī)肥采用條狀溝施，化肥穴施或條狀溝施。

3 整形修剪

貢水白柚多采用自然開心形。針對不同砧木、樹齡、樹勢和結(jié)果量的果樹，需采取相應(yīng)的修剪方法。

3.1 幼樹期 幼樹期以培養(yǎng)樹體骨架、增加分枝、擴(kuò)大樹冠為主。在干高60～70cm處選留方位適宜的主枝3～4個，通過拉枝使主枝分枝角度40°左右，每個主枝配置副主枝2～3個，在副主枝上培養(yǎng)側(cè)枝群和結(jié)果枝組，通過2～3a逐漸形成自然開心形。幼樹期應(yīng)以營養(yǎng)生長為主，有花蕾時，應(yīng)全部抹除。

3.2 結(jié)果期 結(jié)果期以穩(wěn)定樹體骨架結(jié)構(gòu)、改善通風(fēng)透光條件為主。修剪時期可分為冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪為主。冬季修剪宜選在早春萌芽前進(jìn)行，以防溫度過低剪口下傷口無法愈合而腐爛。修剪時根據(jù)樹體結(jié)構(gòu)實際情況，合理鋸除紊亂大枝、骨干枝，回縮結(jié)果枝組。修剪后株間樹冠間距要≥20cm，行間要有5～100cm的光路，樹冠高度控制在2.5m以下，樹體骨架結(jié)構(gòu)維持干高60cm、3～4個主枝的自然開心形，全園樹體整體矮化、樹冠開張[4]。夏季修剪較輕，主要是對冬季沒有修剪到地方進(jìn)行補(bǔ)充修剪。重點針對樹冠上部直立旺長、遮光嚴(yán)重的徒長枝條和局部生長過密的枝條及樹冠下部下垂拖地枝進(jìn)行合理疏除，改善樹體通風(fēng)透光條件。

4 花果管理

4.1 保花保果 現(xiàn)蕾期和花謝2/3時，葉面追施0.2%硼砂+0.5%磷酸二氫鉀+1%尿素各1次，以利授粉受精，提高座果率。

4.2 疏果 6月上旬第二次生理落果結(jié)束后，根據(jù)（300～400）：1的葉果比及時疏除密生小果、畸形果、病蟲果、極大果、傷痕果和病蟲果，以保證樹體營養(yǎng)集中供應(yīng)剩余果實生長發(fā)育。

4.3 果實套袋 6月下旬至7月上旬對果實進(jìn)行套袋，以避免桔實雷癭蚊等蛀果害蟲及病菌的為害。套袋前根據(jù)預(yù)期產(chǎn)量的110%進(jìn)行留果，疏除其他果實，并根據(jù)病蟲害發(fā)生情況進(jìn)行1～2次病蟲害防治。應(yīng)選用柚果專用袋進(jìn)行套袋，并于果實成熟前20d去袋，套袋果應(yīng)適當(dāng)晚采。

5 病蟲害防治

堅持貫徹“預(yù)防為主，綜合防治”植保方針。推廣加強(qiáng)樹體管理，冬春季清園消毒、果園生草栽培，果園釋放捕食螨防治螨類，果實套袋，使用頻振式殺蟲燈誘殺蛾類、黃板誘殺蚜蟲等農(nóng)業(yè)、生物、物理防治措施。必要時可采取低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行防治，嚴(yán)禁使用高毒高殘留農(nóng)藥，以保證果品質(zhì)量安全。用藥要按照病蟲害發(fā)生規(guī)律和發(fā)生情況，在關(guān)鍵時期進(jìn)行防治，同時為了防止病蟲產(chǎn)生抗藥性，應(yīng)選擇廣譜性農(nóng)藥或不同作用機(jī)理的農(nóng)藥交替或混合使用。貢水白柚主要病蟲害有瘡痂病、炭疽病、煤煙病、紅黃蜘蛛、枸桔潛葉甲、蚧殼蟲、桔實蕾癭蚊、潛葉蛾、柑橘粉虱、花蕾蛆和桃蛀螟[4]，具體用藥可以參照其他柚類。

6 采收

根據(jù)用途、市場需求確定采收時間。鮮食果實，采用選黃留青、分批采收的原則，采收的成熟度應(yīng)在90%以上，直至完熟，即達(dá)到該品種成熟的固有指標(biāo)。加工貯藏用果實，要求適當(dāng)早采，果實成熟度達(dá)到70%～80%即可采收。

參考文獻(xiàn)

[1]鄭小江，呂宗浩，李求文，等.優(yōu)質(zhì)耐貯柚類新品種‘貢水白柚[J].園藝學(xué)報，2002，29（4）：396.

[2]劉永忠. 柑橘提質(zhì)增效核心技術(shù)研究與應(yīng)用[M].北京：中國農(nóng)業(yè)科學(xué)技術(shù)出版社，2015.

[3]鄧烈，謝讓金，何紹蘭，等. 貢水白柚優(yōu)質(zhì)高效栽培管理關(guān)鍵技術(shù)[J].中國果業(yè)信息，2003，22（12）：26-27.

[4]段志坤，范志遠(yuǎn). 柑橘省力化修剪技術(shù)——大枝修剪[J].果農(nóng)之友，2014，11：31-33.

[5]吳大敏，潘子禮，楊興梅.貢水白柚病蟲害發(fā)生為害特點及綜合防治[J].湖北植保，2014，5：45-52.

（責(zé)編：徐煥斗）