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        菜豆溫室栽培技術(shù)及管理

        2017-08-23 17:55:46郭志磊
        新農(nóng)村 2017年17期
        關(guān)鍵詞:菜豆結(jié)莢日光溫室

        郭志磊

        菜豆(P.vulgaris L.)又名蕓豆、肉豆、四季豆、小刀豆。是蝶形花科菜豆屬,一年生纏繞性草本植物。菜豆是喜溫,短日照自花授粉作物,原產(chǎn)于中南美洲,大約l6世紀(jì)末傳入中國,目前以亞歐大陸和北美洲栽培最為廣泛。我國北方地區(qū)進(jìn)入80年代以來隨著大棚、日光溫室的面積增大,菜豆栽培品種也日益增多。因此發(fā)揮菜豆日光溫室栽培技術(shù)對提高菜豆產(chǎn)量和增加農(nóng)民收入具有十分重要的意義。

        1 菜豆栽培的環(huán)境控制

        1.1 光照和溫度

        菜豆對于弱光的適應(yīng)能力強(qiáng),對光照反應(yīng)敏感。若溫度適宜,北緯40度以北地區(qū)秋冬季節(jié)溫室內(nèi)種植菜豆即可獲得較高產(chǎn)量。若高溫而日照不足,菜豆苗期葉柄伸長;若秋冬季節(jié)連續(xù)陰天,則會(huì)出現(xiàn)落花。

        菜豆種子的發(fā)芽最適溫度為20-25℃,10℃以下和30℃以上則菜豆發(fā)芽受阻。菜豆種子幼苗期最適溫度為18-20℃,花芽分化最適溫度白天20-25℃,夜間18-20℃。若溫度在27℃以上,15℃以下則導(dǎo)致落花落莢。開花結(jié)莢期白天溫度20-27℃, 夜間15-18℃為宜。地溫應(yīng)保持21-23℃為宜,若地溫在13℃以下,則根將不能伸長。

        播種后晝夜溫度控制在20-25℃。待80%幼苗出土后,室內(nèi)晝溫保持在18-20℃ ,夜溫15-16℃,以防高腳苗。定植后,白天溫度都應(yīng)掌握在20-25℃,夜溫最低不得低于13℃。

        1.2 土壤和養(yǎng)分

        菜豆對土壤適應(yīng)能力較強(qiáng),但若在低濕和粘重土壤上栽培,則易誘發(fā)菜豆病害。菜豆耐酸能力弱,PH值5.6-6.8比較適宜。菜豆需氮、磷、鉀較多,每收獲1000千克產(chǎn)品需要氮3.37千克,磷2.26千克,鉀5.94千克。

        蔓生菜豆需氮量較多,全生育期都應(yīng)給予保證。矮生種在氮素吸收方面,?莖葉中、初期變化曲線是先增高,而后達(dá)到生育期迅速減少并最終形成穩(wěn)定。嫩莢期間剛好相反,但最終都會(huì)趨于穩(wěn)定。而莖葉中的鉀元素是先逐步增高后慢慢降低,在莢果中也呈現(xiàn)一樣的增減曲線。而氮元素和鉀元素在蔓生種中的變化曲線與矮生種大體相似。蔓生種葉片中磷元素與氮、鉀不同,磷元素是在生育過程中不斷的降低。所以,在生長的中后期一定要注意氮、鉀的配合,想獲得高產(chǎn),應(yīng)及時(shí)適當(dāng)?shù)脑鍪┾浄省?/p>

        磷對根瘤菌的著生有利,可促進(jìn)早熟。菜豆對硼、鉬反應(yīng)敏感。硼有利于根系生長、根內(nèi)維管束的發(fā)育,鉬可提高氮肥利用率及固氮菌的著生。

        2 菜豆栽培的整地和播種

        菜豆適宜輪作,時(shí)間為3-4年。菜豆的土壤肥力應(yīng)在中等以上。翻地20-25厘米深為宜。平畦種植,畦寬100-110厘米,畦長5.5-6米。播種前5-7天,進(jìn)行灌水,土壤含水量在55%-60%時(shí)為最佳。早春溫室內(nèi)10厘米地溫穩(wěn)定在10℃以上,氣溫穩(wěn)定在0-5℃以上時(shí)即可播種。日光溫室春茬在2月中旬至2月下旬播種,秋茬于8月上、中旬播種為宜。架豆行距50-55厘米,穴距30厘米左右,每穴播種3-4粒為宜。矮生豆行距33-35厘米,穴距25厘米左右,每穴3-4粒(株)為宜。播種深度3-4厘米,播種量為每667平方米需種子5-6千克。

        3 田間管理

        3.1 播種育苗

        育苗時(shí),利用小拱棚營養(yǎng)缽進(jìn)行移栽。移植方式需帶土,移植時(shí)間控制在第1對真葉展開之前。播種后用薄膜覆蓋,出齊苗后用小拱棚覆蓋。若播種時(shí)溫度過高,通過噴水和淋水增加濕度,最大限度的降低溫度過高對于幼苗的不利影響。也可以通過種植葉菜相互遮蔽的方式來保濕。

        3.2 肥水管理

        一個(gè)月后實(shí)施追肥,每667m2施復(fù)合肥30kg,并搭配尿素5kg。搭架前視生長情況追施1-2次肥。生長期短且開花結(jié)莢期比較集中,需肥量大,除施足基肥外,前期要早施肥促進(jìn)生長,在第1片真葉展開后即用糞水追肥,以后每隔50d追肥1次并逐漸增加肥料濃度。

        3.3 苗期管理

        在出苗期之前應(yīng)及時(shí)進(jìn)行詳細(xì)的田間檢查,并進(jìn)行及早補(bǔ)播,確保全苗。也可以補(bǔ)栽已育好的幼苗。幼苗期因地溫較低,所以應(yīng)控制澆水,并進(jìn)行2-3次的中耕,以提高地溫以促進(jìn)根系生長。如果遇到土壤干旱,可適當(dāng)輕澆水,澆水后馬上中耕。

        3.4 開花結(jié)莢期管理

        開花結(jié)莢后,需增加追肥。根瘤具有固氮性,所以前期生長需要控制氮肥的施用量。每667m2施復(fù)合肥30kg,并結(jié)合過磷酸鈣10kg和氯化鉀5kg。七天左右可用糞水澆1次??蛇M(jìn)行適當(dāng)追肥,可以嘗試在葉子表面噴施2%的過磷酸鈣,用于預(yù)防落花落莢。適當(dāng)追肥若干次可提高產(chǎn)量,延長收獲期。

        3.5 采收控制

        菜豆開花后10-15d即可采收,及時(shí)采收嫩莢可預(yù)防墜秧,并有利于提高產(chǎn)量。采收過遲會(huì)影響植株發(fā)育且品質(zhì)下降,商品性差,影響經(jīng)濟(jì)收益。當(dāng)豆莢由扁變圓,顏色由綠轉(zhuǎn)淡,外表有光澤,籽粒未鼓或稍有鼓起時(shí)為最佳采收時(shí)期。最好在下午進(jìn)行采摘,注意保護(hù)莖蔓和葉片。

        4 病蟲害防治

        菜豆主要蟲害有潛葉蠅,白粉虱和蚜蟲,可用1.5%愛福丁6000-8000 倍液和10%吡蟲啉2000-4000倍液防治。

        菜豆常見病害主要包括:細(xì)菌性疫病,灰霉病和銹病等。可通過農(nóng)用鏈霉素、新植霉素4000-5000倍液對細(xì)菌性疫病實(shí)施防治。應(yīng)利用通風(fēng)和輔助加溫等手段,利用調(diào)節(jié)不同生育期的適宜溫度和降低棚內(nèi)空氣濕度來預(yù)防病害。也可通過50%多菌靈500倍液, 25%粉銹寧2000倍液和20%甲基托布津可濕性粉劑1000倍液等化學(xué)藥劑實(shí)施適當(dāng)?shù)姆乐巍?/p>

        5 結(jié)論

        在日光溫室中栽培菜豆,光照、溫度、土壤養(yǎng)分等環(huán)境條件和生育周期所需的時(shí)間關(guān)系非常緊密。所以,為進(jìn)行高產(chǎn)栽培,需要運(yùn)用各種耕作手段提供最適宜的光照、溫度、土壤、養(yǎng)分等環(huán)境條件。我們結(jié)合菜豆的植物生理習(xí)性,及時(shí)做好后期的田間管理和適時(shí)利用生物、化學(xué)方式進(jìn)行病蟲害防治,才能做好日光溫室菜豆的正常生產(chǎn)和對菜豆產(chǎn)品的更高需求。

        作者單位:沈陽市農(nóng)業(yè)環(huán)保監(jiān)測站endprint

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