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        光看還不夠

        2017-08-22 05:32:30周珍
        東方企業(yè)家 2017年7期
        關(guān)鍵詞:餐廳

        周珍

        不知不覺(jué),頻上熱搜榜的《歡樂(lè)頌》第二季也落下了帷幕,雖說(shuō)圍繞著劇集本身有著許多褒貶不一的評(píng)價(jià),可這絲毫不妨礙細(xì)心的觀眾扮演美食偵探,孜孜不倦地挖掘劇中的餐廳,然后大家發(fā)現(xiàn),《歡樂(lè)頌》妥妥被演繹成了《吃貨頌》啊——因?yàn)樗s會(huì)吃飯,談工作吃飯,姐妹情吃飯,整治壞人還吃飯!究竟22樓五美去了哪些餐廳?嘗了哪些美味?就讓我們來(lái)一一揭曉吧!

        天泰餐廳Simply Thai

        地址:世紀(jì)大道8號(hào)國(guó)金中心商場(chǎng)4層(近浦東大道)

        人均:195元

        《歡樂(lè)頌》第一季里,大叔奇點(diǎn)和天生有情感缺陷,集美貌、智商、事業(yè)于一身的海歸女安迪相戀。首次約會(huì),奇點(diǎn)為了不暴露自己的身家,和安迪約在了國(guó)金中心的天泰餐廳。

        天泰餐廳是上海泰國(guó)菜連鎖店的鼻祖,更被紐約餐廳指南Zagat Review評(píng)為上海前二十名最佳餐廳之一,主廚SUKIT出生于泰餐世家,從小耳濡目染,從業(yè)30多年,做的都是最地道的泰式口味。

        1999年,第一家Simply Thai開(kāi)在了徐匯區(qū)東平路宋美齡故居旁的一幢老洋房里。在上海,只要提起泰國(guó)菜,人們首先想到的便是尚品天泰。隨后的18年里,天泰幾乎開(kāi)遍了上海的繁華地段,從陸家嘴、徐家匯,再到南京西路、新天地……如今,天泰在上海及江蘇已有十六家餐廳,分布在城市各個(gè)區(qū)域,為熱愛(ài)泰國(guó)料理的人們帶來(lái)意猶未盡的泰國(guó)美食。

        18年,對(duì)于一個(gè)人來(lái)說(shuō)剛好是青蔥歲月,但是對(duì)一個(gè)異國(guó)風(fēng)味的餐廳來(lái)說(shuō),卻可以說(shuō)是一個(gè)實(shí)力堅(jiān)挺的里程碑。每一家天泰都有一至三位經(jīng)驗(yàn)豐富的泰國(guó)廚師坐鎮(zhèn),店內(nèi)的很多食材,也都是由天泰在泰國(guó)自己的供貨商提供。香蘭葉雞肉、泰式魚(yú)餅、冬蔭海鮮湯等都是店內(nèi)的招牌,泰式烤雞也備受食客的喜愛(ài),每天僅限量5只,連配料都是泰國(guó)原味,令人食指大動(dòng)!

        SHARI

        地址:徐匯區(qū)永嘉路630號(hào)(近烏魯木齊南路)

        人均:285元

        劇中,奇點(diǎn)在得知安迪的身家與自己相仿后,第二次的約會(huì)地點(diǎn)改成了更有檔次、也更有格調(diào)的創(chuàng)意日料店SHARI。

        SHARI可謂是影視劇中的取景“紅人”了,坐落在石庫(kù)門(mén)與花園洋房混搭的永嘉路上的一個(gè)小院里,低調(diào)而隱秘得如同森林花園。它原是1925年保存至今的歷史保護(hù)建筑,而如今這座擁有將近一個(gè)世紀(jì)歷史記憶的老別墅正煥發(fā)出它新的韻味。小洋房?jī)?nèi)的餐區(qū)可分隔出獨(dú)立的私密空間,十分適合二人世界;室外的草坪庭院,夜晚享食則獨(dú)有一份浪漫與情調(diào)。主廚兼CEO的鳥(niǎo)生豊先生曾在日本神奈川縣湯河源米其林二星料理旅館石葉任職,也為日本眾多頂級(jí)餐廳設(shè)計(jì)過(guò)贊譽(yù)滿堂的創(chuàng)新菜單。處女座的他對(duì)于每一道菜肴的要求都精益求精,無(wú)論是在料理口味、食材選取,抑或是在醬料的搭配上,都力求原汁原味地體現(xiàn)“日式”風(fēng)范。僅是壽司卷,SHARI就有十多種口味可供選擇,不同的壽司配上特定的醬料或適合的美酒,對(duì)味蕾都會(huì)是一次與眾不同的體驗(yàn)。

        SHARI主打法式創(chuàng)意日料,給足食客眼前一亮的新鮮感。6月最新推出的純?nèi)帐较挛绮枰M(jìn)了2013年國(guó)際清酒大賽的冠軍酒——喜多屋大吟釀·極釀,當(dāng)清酒滴入芝士蛋糕、柔入香醇的冰淇淋,仿佛又賦予了甜品們新的生機(jī)。酒味佐以柔綿的慕斯、清甜的水果,別有一番風(fēng)味。套餐中還有日本傳統(tǒng)點(diǎn)心最中餅、口碑極佳的芝士豆腐等共計(jì)8種美味,就讓你的明媚午后從享受這和風(fēng)味滿滿的下午茶開(kāi)始吧!

        圓苑餐廳

        地址:興國(guó)路201號(hào)(近泰安路)

        人均:200元

        對(duì)安迪一見(jiàn)傾心的小包總終于在第二季中喜抱美人歸,不僅幫助安迪打開(kāi)心門(mén)、學(xué)會(huì)如何正確釋放壓力,更教會(huì)了她平靜地享受愛(ài)情的到來(lái)?;貞泝扇说某醮渭s會(huì),則是選擇在了圓苑餐廳吃早午餐。這是一家滬上知名的本幫菜館,很符合二人江南胃的設(shè)定。

        位于興國(guó)路的這家圓苑餐廳裝潢大氣,處處洋溢著濃濃的親切感。碩大的落地玻璃,靠窗而坐還可以看到法租界的梧桐,店轉(zhuǎn)角處可以將這座城市的現(xiàn)代和傳統(tǒng)盡收眼底。這里的菜色品控倍受好評(píng),地道的本幫菜虜獲了一眾老饕的味蕾。“濃油赤醬”的滬上特色中,店內(nèi)的招牌紅燒肉最是聞名——觀之色澤明亮、汁水粘稠,入口軟糯適當(dāng)、甜而不膩,三精三肥,恰到好處。安迪和小包總恰好也都是肉食動(dòng)物,邊吃邊聊,無(wú)疑相談甚歡。

        紅山餐廳

        地址:祖沖之路2299號(hào)(上海萬(wàn)和昊美藝術(shù)酒店3樓)

        人均:203元

        同樣以本幫創(chuàng)意菜聞名的“紅山餐廳”則是出現(xiàn)在了小包總安排媽媽和安迪的“非正式會(huì)談”中,一個(gè)挑剔的食客、事業(yè)有成的精英,人生歷程中準(zhǔn)兒媳見(jiàn)婆婆那么隆重的事情和“紅山餐廳”的氣場(chǎng)倒也尤為貼切。

        這是一家坐落在五星級(jí)酒店內(nèi)部的餐廳,環(huán)境十分幽靜,適合朋友小聚或是商務(wù)會(huì)面。值得一提的是,店內(nèi)擺放有諸多藝術(shù)家的大作,充滿了濃郁的文藝氣息,也不會(huì)顯得過(guò)于沉悶。餐廳取名自韓國(guó)藝術(shù)家李世賢的“紅山”作品,將中國(guó)宋代水墨技法的平視、俯視與仰視的“三遠(yuǎn)”立體意境,融入經(jīng)典的中國(guó)菜,誕生了別具一格的“新漢式料理”。而薛松的山水畫(huà),更是讓美食與藝術(shù)融合,山中有藝,藝中有境。

        據(jù)說(shuō)這里的招牌有令人叫絕的灌湯小籠包,到底驚不驚艷不確定,但42元6只的價(jià)格著實(shí)也不便宜,另有它家的酒香豆苗、家燒千島湖魚(yú)頭同樣位列食客推薦榜單。

        Da Ivo意大利魔鏡餐廳

        地址:金陵?yáng)|路1號(hào)23樓

        人均:775元

        從第一季到第二季,安迪與譚宗明的唯一一頓外食便是選擇在了這家Da Ivo意大利魔鏡餐廳。譚宗明何許人也?劇中上海金融界的大鱷,大鱷吃飯那必須也得是高消費(fèi)、高水準(zhǔn)啊。這家餐廳似乎特別招明星們的喜愛(ài),“娘娘”孫儷和老公鄧超的5周年結(jié)婚紀(jì)念日選擇在此享受浪漫晚宴,喬治·克魯尼在婚禮前夜也去過(guò)位于威尼斯的Da lvo老店,可見(jiàn)其名氣與地位。

        餐廳主打威尼斯美食,這里不僅隨處可見(jiàn)瑪瑙、板巖、原木等裝飾,甚至座椅窗簾都采用天鵝絨面料,置身于此,仿佛被拉入威尼斯一處波光粼粼的美麗餐廳,赴一場(chǎng)異域的約會(huì)。若非絕佳的視覺(jué)效果將五光十色的外灘盡收眼底,否則真會(huì)以為自己正在威尼斯度假呢!

        這家店要是說(shuō)首推的話,一定是M9西冷牛排搭配五分熟的火候,口感真得沒(méi)話說(shuō),入口滿滿幸福感。講究烹飪的意大利人使用不同產(chǎn)地的蔬菜、面粉,甚至是橄欖油,讓料理的味道變得不同。另外,“威尼斯魔鏡”幾乎每桌必點(diǎn),絕美的擺盤(pán)甜品,十分適合情人節(jié)的浪漫氛圍。最令人印象深刻的還屬他家的夜景,餐廳位置看江也好,看燈也好,都是第一選擇,而這里視角最好的VIP座位據(jù)說(shuō)得提前三個(gè)多月才能預(yù)定的到。

        M1NT

        地址:黃浦區(qū)福州路318號(hào)高騰大廈24樓(近山東中路)

        人均:491元

        古靈精怪的富二代曲筱綃將自己的回國(guó)派對(duì)安排在了私人會(huì)所M1NT,這里也是上海名流時(shí)常集聚的場(chǎng)所,十分符合小曲幾億身家的人設(shè)。電影《等風(fēng)來(lái)》同樣曾在此取景拍攝。

        “不夜城”的上海,當(dāng)夜幕降臨華燈初上,M1NT也揭開(kāi)了它神秘而魅惑的另一面。這是一家據(jù)說(shuō)只有會(huì)員才可以入店的高格調(diào)酒吧,坐落在福州路318號(hào)高騰大廈頂層,總面積超過(guò)2000平方米,可以360度無(wú)阻礙地俯瞰外灘風(fēng)景和浦東萬(wàn)國(guó)建筑,也因此成為世界精英名流休閑放松的絕佳場(chǎng)地。M1NT入口處有一個(gè)標(biāo)志性的17米長(zhǎng)鯊魚(yú)缸,堪稱全亞洲之最,里面養(yǎng)了20條黑鰭礁鯊、水母等諸多奇特的魚(yú)類。除了夜場(chǎng)酒吧外,這里也有餐廳,店內(nèi)70%都是外國(guó)人,入店時(shí)對(duì)著裝有著嚴(yán)格要求。曲筱綃和趙醫(yī)生的約會(huì)也選擇了來(lái)這里,巧克力巖溶蛋糕、三文魚(yú)等都是這里的招牌。 M1NT也有很棒的露臺(tái),但設(shè)有周末門(mén)禁,且僅對(duì)股東開(kāi)放。

        M1NT在一天內(nèi)變換著餐廳、雞尾酒酒廊以及夜店的不同角色,游刃有余亦不失格調(diào)。夜里氛圍最好的要屬這里的Club了,世界頂級(jí)DJ助陣,露臺(tái)配備有酒吧、廚房和盥洗設(shè)施,是舉辦私人專享休閑活動(dòng)的理想地點(diǎn),讓人不由陶醉于那一刻的紙醉金迷。

        三至喜來(lái)登盛宴全日餐廳

        地址:四平路59號(hào)三至喜來(lái)登酒店2樓(近海倫路)

        人均:212元

        視事業(yè)為自己生命線的曲筱綃,對(duì)于“掙錢(qián)”有著發(fā)自內(nèi)心的熱情,富二代出生的她認(rèn)真工作起來(lái)卻是妥妥一個(gè)“拼命三娘”。劇中,小曲選擇了虹口三至喜來(lái)登的自助餐廳Feast標(biāo)幟盛宴餐廳與客戶用餐,也是在這里,她把樊姐的電話給了陳家康。

        上海虹口三至喜來(lái)登酒店集藝術(shù)、高雅及格調(diào)于一身,餐廳位于魔都最便捷的地段之一,不僅格調(diào)高,性價(jià)比也足以滿足食客們嚴(yán)苛的考量。另外,酒店內(nèi)設(shè)有471間寬大客房,駕車10分鐘可達(dá)外灘及陸家嘴金融區(qū),更是高雅人士及商務(wù)人士的理想之選。劇中出鏡的自助餐廳,是位于二層的全日制自助餐廳盛宴標(biāo)幟餐廳。餐廳提供豐富誘人的早、午及晚餐,客人可盡享包括生蠔、蛤蜊、鱈蟹腳、三文魚(yú)等在內(nèi)的多種海鮮盛宴。餐廳每季都會(huì)推出不同的主題,當(dāng)下正值小龍蝦季,盛宴標(biāo)幟餐廳更有小龍蝦暢吃等活動(dòng)。國(guó)際海鮮盛宴正在活動(dòng)中,8國(guó)美味讓你足不出戶便可一站式暢吃,憑護(hù)照上去過(guò)四個(gè)或四個(gè)以上國(guó)家還可以享有特定優(yōu)惠。

        Mercato by Jean-Georges

        地址:中山東一路3號(hào)外灘三號(hào)6樓(廣東路)

        人均:536元

        關(guān)關(guān)在沒(méi)有遇到謝童之前被家里逼著相親,也因此結(jié)識(shí)了“坐吃家里”的海歸舒展,而他在聚會(huì)中迷一般的自信,以及所展現(xiàn)出來(lái)的散裝英語(yǔ),也讓屏外的觀眾們吐槽頻頻。雖說(shuō)舒展的口語(yǔ)不地道,但他挑選餐廳的品味倒是值得肯定的。

        Mercato是米其林三星大廚Jean Georges的第一家意大利餐廳,鄉(xiāng)村風(fēng)格的裝修,新鮮而質(zhì)樸的意大利風(fēng)味美食,都讓食客們心悅而來(lái)。餐廳位于外灘3號(hào),適合喜愛(ài)吃情調(diào)的雅客們,景觀位不多,也就四五桌,去晚了可就沒(méi)了,不過(guò)很適合看夜景。少了明亮的燈光,昏暗中卻也恰恰營(yíng)造出了輕松自在的氛圍,讓人感受到別樣的浪漫。無(wú)論是和心愛(ài)的人竊竊私語(yǔ),還是同閨蜜們討論八卦時(shí)尚,這里都會(huì)是極佳的約會(huì)選擇。

        劇中舒展點(diǎn)的前菜要了白鳳尾魚(yú)、羅馬時(shí)光和脆皮火腿,而在這里,最譽(yù)盛名的莫過(guò)于“溫海鮮沙拉”——墨魚(yú)、蠔、蛤蜊,每一樣海鮮都干凈、細(xì)膩、新鮮,佐以上好的橄欖油和醬汁,還沒(méi)上桌大老遠(yuǎn)就能聞到誘人的香味。披薩也是這里的一大招牌,雖然開(kāi)價(jià)不低,但同樣品質(zhì)沒(méi)得說(shuō),厚底的黑松露披薩吃口尤為驚艷。餅皮是柔軟的意式經(jīng)典款,溫泉蛋、芝士、黑松露的組合則是從嗅覺(jué)開(kāi)始就俘獲了人心,吃在嘴里有種舌尖溫柔鄉(xiāng)的感覺(jué)。

        THE CAFE KACAO

        地址:虹泉路888號(hào)

        人均:50元

        邱瑩瑩在初戀告敗的頹喪過(guò)后終于盼來(lái)了新的工作契機(jī),THE CAFE KACAO咖咖奧咖啡廳成為了她事業(yè)的轉(zhuǎn)折點(diǎn)。

        據(jù)說(shuō)每一個(gè)喜歡咖啡的人,心里都藏不住一股浪漫、文藝的范兒。當(dāng)身處優(yōu)雅的街道、恬靜的書(shū)屋,用一杯咖啡、幾頁(yè)文字,慢慢享受優(yōu)雅從容的柔軟時(shí)光,一家充滿情調(diào)的咖啡館無(wú)疑可以滿足你的這些幻想。在咖咖奧,落地玻璃窗、高高的屋頂,復(fù)古、陳舊又有著摩登的質(zhì)感,復(fù)古的鐘盤(pán)穩(wěn)穩(wěn)地懸掛在墻面上,淡淡地散發(fā)著歲月的韻味。紋理分明的原木桌面,舒適的沙發(fā)座椅,柔和的燈光帶來(lái)溫暖的照明,浪漫又溫馨的氛圍仿佛讓歲月在這里停下了腳步。

        小店開(kāi)在韓式咖啡店云集的虹泉路,憑借著他家美味的華夫餅和開(kāi)闊清新的環(huán)境脫穎而出,深受學(xué)生黨和情侶們的喜愛(ài)。一樓適合閨蜜下午茶,二樓則是高檔的西餐廳,就餐還可免費(fèi)停車1小時(shí)。店內(nèi)“栽種”了很多樹(shù)木及植物盆景,大大的書(shū)架擺滿了各種供顧客閱讀的書(shū)籍,說(shuō)不清是置身于植物園的咖啡店,還是咖啡店內(nèi)的圖書(shū)館。悠閑、舒暢、自然、隨性的人文情懷處處體現(xiàn),讓人不必理會(huì)外界飛快的生活節(jié)奏,仿佛置身于一個(gè)有別于現(xiàn)代都市生活節(jié)奏的第三空間。

        SIGMA叁庫(kù)藝生

        地址:黃浦區(qū)外馬路601號(hào)3號(hào)庫(kù)3A(竹行碼頭街,老碼頭)

        人均:1076元

        第一季中王柏川出場(chǎng)時(shí),為了討好心目中的女神,他把飯局安排在了喜來(lái)登,高端餐廳的定位很對(duì)樊勝美的胃口。但實(shí)際上,這場(chǎng)約會(huì)老情人的戲是在老碼頭的SIGMA取景拍攝的。SIGMA有酒吧、西餐廳還有包房,王柏川選的正是西餐,環(huán)境怡人,落地窗設(shè)置也極具格調(diào);而后來(lái)曲筱綃和富二代朋友們泡的則是這里的酒吧,天氣好的時(shí)候,露臺(tái)風(fēng)景十分不錯(cuò),每到夜晚還可以看到下面停泊的游艇;劇情轉(zhuǎn)至曲筱綃如愿拿下GI項(xiàng)目,請(qǐng)外國(guó)人吃飯,跟安迪遠(yuǎn)程請(qǐng)教紅燒肉、三黃雞英文怎么說(shuō)的場(chǎng)景,這里選則的是SIGMA的三樓包房,空間寬闊采光好,菜肴是很上海本幫菜,難怪連外國(guó)友人都嘖嘖稱贊。

        SIGMA叁庫(kù)藝生原本是老庫(kù)房的建筑,面對(duì)南外灘的江景已逾百年。如今,這里成了影院、餐廳、專業(yè)畫(huà)廊、咖啡館、酒莊,更是老屋里呈現(xiàn)新的建筑美學(xué),是生活中各個(gè)時(shí)辰的風(fēng)景。這里有全外灘最大的露臺(tái),面積超過(guò)400平米,配合LOFT風(fēng)格開(kāi)放設(shè)計(jì)的大廳,一側(cè)全落地玻璃窗,讓室內(nèi)永遠(yuǎn)都有側(cè)光,開(kāi)闊的江景,不再是背景而是真正融入活動(dòng)。在這里,你完全不需要為吃什么而煩惱,SIGMA同時(shí)擁有中西廚房,西餐主廚的創(chuàng)意養(yǎng)生菜,精致盡在搭配之中。香港文華酒店行政總廚主理粵菜私房菜,讓每一顆味蕾盡享愉悅,更有獨(dú)家定制菜肴,滿足有特殊活動(dòng)需求的尊貴來(lái)賓。

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