福建種植荔枝始于唐代，到了宋代，植荔之風日盛。福建的荔枝以色味具佳名聞天下，莆田又稱“荔城”，莆田荔枝當然是其中佳品。清代乾隆年間莆田人廖必琦這樣贊美家鄉(xiāng)的荔枝：“厚味由來高兩粵，異香此際壓三巴，莆中尤是閩中最，烏石山前有幾家?！毕奶斓搅?，到莆田吃荔枝，才是旅游時的正經(jīng)事。

為了深入挖掘莆田元素旅游，進一步開發(fā)特色旅游產(chǎn)品，莆田市旅游局在今年7月在綬溪公園舉辦2017年第三季“荔枝紅了”主題旅游宣傳活動。活動突出展示莆田的荔枝文化、水鄉(xiāng)文化、民俗文化，為第三季旅游宣傳活動造勢?；顒觾?nèi)容包括荔枝采摘、荔枝品嘗、荔枝知識講解、詩歌朗誦及以荔枝為主題的戲曲表演。通過活動，再現(xiàn)“荔枝紅了“季節(jié)莆田”“荔林水鄉(xiāng)”民俗活動的場景。

莆田素有“荔城”別稱，荔枝種植歷史悠久。自唐宋開始，利用南北洋河網(wǎng)密布，土壤肥沃的自然條件，在溝河岸邊大量種植荔枝，宋朝鼎盛時期南北洋上荔林綿延數(shù)十里，構(gòu)成著名的“荔林水鄉(xiāng)”美景，也培育出許多著名的優(yōu)良品種。據(jù)統(tǒng)計，現(xiàn)在莆田還保留有唐、宋、元、明、清時種植的古荔枝樹，其中以“宋家香”“狀元紅”最為著名。許多樹齡逾越百年千年，在“荔枝紅了”季節(jié)依然枝繁葉茂，累累碩果掛滿枝頭。

莆田荔枝，色香味俱全，自古以來就博得人們的喜愛。曹學全《荔枝歌》云：“海內(nèi)如推百果王，鮮食荔枝終第一。”莆田也稱“荔城”，素以品種多、產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)而聞名，“陳紫”“宋家香”“狀元紅”都是本地的優(yōu)良品種。其中“陳紫”更是荔中絕品，成熟時散發(fā)出陣陣幽香，沁人心脾。本世紀初，它還遠涉重洋，傳入美國南部各州及古巴等國。

獨特的“荔林水鄉(xiāng)”環(huán)境孕育了莆田的荔枝文化，留下許多與荔枝有關(guān)的美麗動人傳說。有的以戲劇為介戲說荔枝傳奇，有吟詩作畫贊美荔枝。北宋名臣蔡襄以莆田荔枝為題材，撰寫了著名園藝學專著《荔枝譜》;明代進士尚書鄭紀在《過太平橋》詩中吟出“夜半歸來風滿袖，家家門巷荔枝香”的詩句。當代詩人郭沫若途經(jīng)莆田，觸景生情，也寫出“荔城無處不荔枝， 金覆平疇碧覆堤”的贊美之詞。如今，莆田地區(qū)以荔枝核為材料制作小工藝品，成為少兒時期比賽才藝的美好記憶，而以荔枝為原料制作出的各種干果，具有藥食同源的功效，也成為贈送親朋好友的佳品。