文/楊果平

何為“有機”

農(nóng)產(chǎn)品要進入“有機”的行列，必須遵循自然規(guī)律和生態(tài)學(xué)原理，經(jīng)過嚴格的認證流程方可。首先，相關(guān)食品生長的土地要經(jīng)過3年的土壤轉(zhuǎn)換期，在生產(chǎn)過程中不得使用任何農(nóng)藥、化肥、除草劑、人工合成激素等物質(zhì)和轉(zhuǎn)基因工程技術(shù)；第二，產(chǎn)品在加工、包裝、貯藏、運輸?shù)热^程需遵循相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，并有完善的跟蹤和追溯體系。

根據(jù)《有機產(chǎn)品認證管理辦法》和《有機產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)》，我國對有機食品實行統(tǒng)一的認證標(biāo)識和有機碼管理，只有通過國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準(zhǔn)的權(quán)威認證機構(gòu)的檢查和認證，并獲得有機證書后生產(chǎn)的產(chǎn)品，才能標(biāo)注為有機產(chǎn)品，包裝標(biāo)識中必須標(biāo)注有中文“中國有機產(chǎn)品”字樣或英文“ORGANIC”及有機碼。

根據(jù)規(guī)定，對于有機配料含量等于或者高于95%的加工產(chǎn)品，商家可以在產(chǎn)品或者產(chǎn)品包裝及標(biāo)簽上標(biāo)注“有機”字樣；有機配料含量低于95%且等于或者高于70%的加工產(chǎn)品，可以標(biāo)注“有機配料生產(chǎn)”字樣；如果是有機配料含量低于70%的加工產(chǎn)品，只能在產(chǎn)品成分表中注明某種配料為“有機配料”。

假冒亂象

近年來，假冒有機產(chǎn)品的現(xiàn)象并不鮮見。據(jù)媒體報道，一些水果店里的所謂有機水果，價格高昂卻真?zhèn)坞y辨，有的包裝上僅印有“有機”二字，卻找不到有機產(chǎn)品認證標(biāo)識和有機碼。

與流通環(huán)節(jié)的假冒問題相比，有機食品的生產(chǎn)環(huán)節(jié)也存在問題。有的企業(yè)，在巨大利益的驅(qū)使下會?；^；用別的土地上產(chǎn)出的產(chǎn)品冒充經(jīng)過認證的產(chǎn)品。又比如，有機產(chǎn)品認證發(fā)證后，有些企業(yè)會刻意躲避相關(guān)管理部門的檢查，在植株幼苗期噴灑農(nóng)藥。針對這種情況，國家認監(jiān)委已與地方政府開展合作，建立起有機產(chǎn)品的監(jiān)管聯(lián)動機制，以180多種檢測技術(shù)，對有機基地和有機產(chǎn)品進行真實性檢查。

購買有機食品要注意

有機食品的認證管理是由國家認證認可監(jiān)督管理委員會批準(zhǔn)的權(quán)威認證機構(gòu)來完成的。只有通過有機認證的產(chǎn)品才能標(biāo)注“有機”字樣，且必須要標(biāo)識有機產(chǎn)品認證標(biāo)志和有機追溯碼。購買時，您可以留心查看，并用手機掃描“有機追溯碼”查證真?zhèn)巍?/p>