王 宏，呂曉菡

(1．浙江大學(xué) 農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院，浙江 杭州 310029； 2．杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 杭州 310024)

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5份國外甜椒種質(zhì)材料的引進(jìn)及評價(jià)

王 宏1,2，呂曉菡2

(1．浙江大學(xué) 農(nóng)業(yè)與生物技術(shù)學(xué)院，浙江 杭州 310029； 2．杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院，浙江 杭州 310024)

通過試種，調(diào)查從國外引進(jìn)的5份甜椒材料的植物學(xué)性狀、商品性、產(chǎn)量等指標(biāo)，對引進(jìn)的甜椒材料進(jìn)行綜合評價(jià)和用途分析。結(jié)果表明，從國外引進(jìn)的5份材料中YJ000417-L 的商品性和田間抗病性均較突出，青熟果奶白色、老熟果橘紅色，有極高的應(yīng)用價(jià)值，可作為彩椒類型的育種材料。

甜椒； 引進(jìn)； 評價(jià)

甜椒(Capsicumfrutescensvar．grossumSent．) 別名菜椒、青椒，屬1年生或多年生草本植物，是茄科辣椒屬能結(jié)甜味漿果的一個(gè)亞種[1]，在我國蔬菜生產(chǎn)上具有重要的地位，分布于中國大陸的南北各地。甜椒富含人體所需的多種維生素、糖類、類胡蘿卜素、有機(jī)酸等，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和防癌抗癌的功效，而且顏色鮮艷及多樣，也非常適合生吃，因此甜椒成為深受人們推崇的健康食品，不僅能自成一菜，還被廣泛用于配菜，成為酒店中高檔名牌蔬菜。近年來甜椒的栽培面積，尤其是設(shè)施栽培面積不斷擴(kuò)大，是夏菜主要栽培品種之一。然而，目前浙江省甜椒的生產(chǎn)品種單一，為了促進(jìn)品種的更新和結(jié)構(gòu)調(diào)整，提高種植效益，豐富蔬菜市場，必須選育出更為優(yōu)良的甜椒新品種[2-5]。種質(zhì)資源是育種工作的物質(zhì)基礎(chǔ)，從國內(nèi)外引進(jìn)種質(zhì)資源和對其進(jìn)行評價(jià)是基礎(chǔ)，更是關(guān)鍵。試驗(yàn)針對引進(jìn)的甜椒種質(zhì)材料，進(jìn)行試種和綜合評價(jià)，為甜椒的育種工作提供基礎(chǔ)材料。

1 材料與方法

1.1 材料

試驗(yàn)在杭州市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院良種推廣站試驗(yàn)基地大棚內(nèi)進(jìn)行，土壤肥力中等。參試的5份甜椒材料是從美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)研究局植物遺傳資源中心引進(jìn)。編號(hào)為YJ000411-L、YJ000417-L、YJ000418-L、YJ000418(1)-L和YJ000416-L。

1.2 處理設(shè)計(jì)

試驗(yàn)以材料為處理，小區(qū)面積 14.4 m2，隨機(jī)區(qū)組設(shè)計(jì)，重復(fù)3次。畦寬帶溝1.4 m，雙行種植，株行距為0.4 m×0.6 m，每小區(qū)種 60 株。3月上旬播種，4月9日定植，田間管理按常規(guī)。生長期間觀察記錄各材料的物候期和植物學(xué)性狀、商品性、產(chǎn)量和病毒病、霜霉病發(fā)病情況等指標(biāo)。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期及熟性

根據(jù)成熟期的遲早，甜椒可分為早熟、中熟、晚熟3種類型。引進(jìn)的5個(gè)甜椒材料中早熟材料1個(gè)，中熟材料1個(gè)，晚熟材料3個(gè)(表1)。其中熟性最早的為 YJ000411-L，從定植到始收僅92 d，熟性最晚的為 YJ000418(1)-L，從定植到始收需112 d。

表1 5份國外引進(jìn)甜椒材料的熟性及生育期表現(xiàn)

2.2 植株性狀

表2表明，5個(gè)甜椒材料的株高74.1～105.6 cm；其中YJ000417-L最高，為105.6 cm；YJ000411-L最矮，為74.1 cm。葉色YJ000417-L和YJ000411-L為翠綠，其他3個(gè)材料均為深綠。葉長最長的YJ000417-L為18.3 cm，最短的YJ000411-L為9.5 cm。葉寬最寬的YJ000418-L為9.5 cm，最窄的YJ000411-L為6.5 cm。始花節(jié)位最低的為YJ000417-L，7節(jié)；最高的為YJ000416-L和YJ000418-L,13節(jié)。

表2 5份國外引進(jìn)甜椒材料的植株性狀表現(xiàn)

注：國列數(shù)據(jù)后無相同小寫字母表示組間差異達(dá)顯著水平。表3同。

2.3 果實(shí)性狀與產(chǎn)量

由表3可知，引進(jìn)的5個(gè)甜椒種質(zhì)材料的果實(shí)均為柿子形。青熟果除了YJ000417-L為奶白色，其余均為綠色。老熟果YJ000411-L為橙黃，YJ000417-L為橘紅，其余均為紅色。果長的差異比較大，其中YJ000417-L最長，為8.2 cm；YJ000418(1)-L最短，為5.3 cm。二者差異達(dá)顯著水平。但果寬則差異不大。單果重最重的是YJ000417-L，為141.8 g；最輕的是YJ000418(1)-L，為106.4 g。果實(shí)均為不辣，果實(shí)風(fēng)味除YJ000418(1)-L之外，其他材料具有微甜或微酸的口感。

表3 5份國外引進(jìn)甜椒材料的果實(shí)性狀及產(chǎn)量表現(xiàn)

2.4 抗病性

從表4可以看出，引進(jìn)的甜椒材料田間主要病害是霜霉病，且發(fā)病情況差異較大。其中YJ000416-L發(fā)病最為嚴(yán)重，發(fā)病率達(dá)67%，發(fā)病指數(shù)為52。YJ000417-L田間未發(fā)現(xiàn)有霜霉病發(fā)生。整個(gè)試驗(yàn)田未發(fā)現(xiàn)有病毒病發(fā)生。

表4 5份國外引進(jìn)甜椒材料的發(fā)病情況

3 綜合評價(jià)

試種結(jié)果表明，從美國引進(jìn)的這批甜椒材料中有早熟材料1個(gè)，中熟材料1個(gè)和晚熟材料3個(gè)。引進(jìn)的甜椒材料的果形均為柿子形。綜合考慮，YJ000417-L的商品性和田間抗病性均較突出，特別是青熟果為奶白色、老熟果為橘紅色，缺點(diǎn)是坐果能力不強(qiáng)?？芍苯幼鳛椴式奉愋偷挠H本。其他的材料由于對其特性尚不清楚，是否有利用價(jià)值需要繼續(xù)鑒定。

對引進(jìn)的甜椒種質(zhì)材料進(jìn)行詳細(xì)的鑒定和評價(jià)是對引進(jìn)材料有效利用的第一步，也是最為關(guān)鍵的一步。有了對引進(jìn)的新材料特性的充分了解，才能在后續(xù)的育種工作中準(zhǔn)確有效地利用,縮短育成新品種的年限，提高新品種的品質(zhì)。

[1] 鄒學(xué)校．中國辣椒[M]．北京: 中國農(nóng)業(yè)出版社，2002:15-17.

[2] 張?zhí)煜?，林宗鏗，曹明華，等．我國甜椒育種的研究進(jìn)展[J]．江西農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2013，25(7)：44-46.

[3] 孟雅寧,嚴(yán)立斌,范妍芹.日光溫室不同彩色甜椒品質(zhì)比較[J]. 安徽農(nóng)業(yè)科學(xué)，2016,44(14)：25-26.

[4] 耿三省，陳斌，張曉芬．我國甜辣椒品種市場需求的變化趨勢分析及建議[J]．辣椒雜志,2O06,18(3)：40-41.

[5] 李敏，王維華，呂劍，等．彩色甜椒品質(zhì)比較試驗(yàn)[J].中國蔬菜，2003(2)：39-40.

(責(zé)任編輯：張才德)

2017-04-12

王 宏(1981—)，女，江蘇如東人，高級農(nóng)藝師，從事蔬菜科研及推廣工作，E-mail:hongwang201010@163.com。

10.16178/j.issn.0528-9017.20170718

S641

A

0528-9017(2017)07-1153-02

文獻(xiàn)著錄格式：王宏，呂曉菡. 5份國外甜椒種質(zhì)材料的引進(jìn)及評價(jià)[J].浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2017，58(7)：1153-1154.