摘要：獼猴桃是營養(yǎng)豐富的水果品種，副產(chǎn)品較多，加工生產(chǎn)線已經(jīng)發(fā)展較完善。但因建園和管理的成本較高，對農(nóng)戶種植獼猴桃的積極性有較大影響。隨著人們生活水平的提高，對于生活品質(zhì)的要求較為嚴(yán)格，因此無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用提升了獼猴桃的品質(zhì)，滿足了人們的需求。本文對園地選擇進(jìn)行分析，提出了無公害栽培管理措施及病蟲害防治技術(shù)。

關(guān)鍵詞：獼猴桃；無公害；栽培；管理技術(shù)

中圖分類號： S663.4 文獻(xiàn)標(biāo)識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2017.16.033

獼猴桃是當(dāng)前較常見的水果，果肉味道鮮美，酸甜可口，且含有大量的糖類、蛋白質(zhì)、有機(jī)酸和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，營養(yǎng)價(jià)值較高，被人們稱為“水果之王”[1]。近年來，隨著我國經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，對水果的需求日益增長，人們不僅對外觀和口感有要求，更注重水果品質(zhì)，因此獼猴桃無公害栽培技術(shù)得到推廣。獼猴桃作為優(yōu)質(zhì)水果，無公害獼猴桃的市場發(fā)展?jié)摿^大，為此，要對無公害栽培技術(shù)的應(yīng)用和管理予以重視。

1園區(qū)規(guī)劃

為保證獼猴桃品質(zhì)，需注重園地種植環(huán)境的管控，在確定園地建設(shè)的地理位置后，要根據(jù)生態(tài)學(xué)、生物學(xué)等理論知識對獼猴桃園地進(jìn)行合理規(guī)劃，統(tǒng)籌考量園地建設(shè)條件和獼猴桃栽培技術(shù)，給獼猴桃的健康生長營造良好的環(huán)境，在園區(qū)規(guī)劃方面需注意以下幾點(diǎn)：一是采用復(fù)合型經(jīng)營模式，可在果園周邊、道路兩側(cè)等種植防風(fēng)樹種，抵御大風(fēng)天氣對于獼猴桃種植的不利影響；二是在園區(qū)中配合種植山蒼子、魔芋等經(jīng)濟(jì)作物，這樣可以增加園區(qū)的經(jīng)濟(jì)收入，也可以豐富園區(qū)內(nèi)的林分層次，提升園林整體抵御外界干擾的能力；三是需通過翻埋等技術(shù)措施保證園區(qū)建設(shè)質(zhì)量，有效抵抗外部環(huán)境因素的干擾，可在對園區(qū)進(jìn)行除草，并且將已去除的青草等埋入土壤中，在土壤表層均勻覆蓋石灰；四是需控制各行獼猴桃樹的間距，為保證后期生長空間充足，需將株行距控制為3米×4米，而種植密度不應(yīng)大于56株/平方米。同時(shí)，因?yàn)楂J猴桃需要雄雌相配，在規(guī)定生產(chǎn)期內(nèi)才能正常授粉，對此，可以按照8∶1的比例種植。

2無公害栽培管理關(guān)鍵技術(shù)

2.1土壤管理

獼猴桃的根系較淺，為了保證獼猴桃健康生長，需保證土壤活土層深厚、疏松、肥沃、透氣，且沒有雜草、干旱或者是積水。需定期對園區(qū)內(nèi)的土壤進(jìn)行松動、除草，可以淺鋤為主，且需將松動深度控制在5～10厘米左右，有效保護(hù)根系。每次澆水和下雨后，若土壤沒有干透，則需要及時(shí)松土，有效避免板結(jié)等問題。對于園區(qū)除草工作，需秉持“除早、除小、除了”原則，需對園區(qū)內(nèi)樹盤內(nèi)土壤進(jìn)行疏松，并定期除草，為了保證生長環(huán)境健康，需要人工除草，且不能使用化學(xué)劑。此外，果園內(nèi)應(yīng)當(dāng)以果為主，而選擇的間作物不得對獼猴桃的生長產(chǎn)生不利影響。

2.2科學(xué)施肥

獼猴桃為多肥植物，為了保證土壤中的營養(yǎng)充分，則必須對每次的施肥量和施肥次數(shù)進(jìn)行合理規(guī)劃，這對獼猴桃品種、樹齡和樹勢有重要影響。在施肥過程中，要嚴(yán)格控制施肥量和肥料組分，在無公害栽培中需以有機(jī)肥為主，化肥少量。同時(shí)，需要使用無公害肥料，主要為有機(jī)肥和復(fù)合肥，可以用腐熟后的優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥、沼肥、綠肥、餅肥和腐殖酸類肥料，以及氨基酸類復(fù)合肥、果樹專用肥等施撒，同時(shí)應(yīng)積極選用微生物肥料以及礦物源肥料。對此，需適當(dāng)追肥，綜合應(yīng)用土壤施肥、葉面噴肥措施，保證全年內(nèi)獼猴桃可正常生長，也能夠提供生產(chǎn)所需的養(yǎng)分。

2.3灌溉與排水

獼猴桃園所用水源應(yīng)當(dāng)為無毒、無污染水源，但獼猴桃怕旱、怕澇，需對灌水量進(jìn)行控制。全年需澆3次豐產(chǎn)水，而夏季高溫干旱，應(yīng)該適度灌水，雨季需及時(shí)排水，避免積水成澇。

2.4果實(shí)套袋

獼猴桃無公害栽培過程中，果實(shí)套袋技術(shù)的應(yīng)用具有重要意義。套袋通常多在定果后進(jìn)行，而套袋的使用將果實(shí)和農(nóng)藥相隔離，這樣可降低果實(shí)中農(nóng)藥的殘留，還可以改善果品的外觀品質(zhì)[2]。在套袋之前，需要全園噴灑一次無公害殺菌劑，殺菌劑選用甲基托布津800倍液，在藥液自然干燥后套袋，套袋應(yīng)該在一天中的10：30前和14：30后進(jìn)行，應(yīng)選用無公害水果專用袋。在套袋之后，需定期解袋對果實(shí)進(jìn)行檢查，相鄰檢查間隔時(shí)間應(yīng)為10天。套袋具有可溶性固形物含量低的缺陷，為了保證后期生產(chǎn)中可發(fā)揮出無公害優(yōu)勢，則需追加噴灑增質(zhì)劑，可在噴藥噴肥的同時(shí)追加200倍高效增糖靈。需注意的是，獼猴桃生長過程中不得應(yīng)用膨大劑[3]。

3病蟲害防治

獼猴桃病蟲害防治需秉持無公害生產(chǎn)原則，貫徹“預(yù)防為主、綜合防治”原則，依據(jù)獼猴桃生長過程中的病蟲害發(fā)生類型和發(fā)生時(shí)間等特征，全面實(shí)施綜合防治措施。以農(nóng)業(yè)防治為主，綜合利用物理、生物和化學(xué)等多種防治措施，開展無公害防治，其中不得應(yīng)用劇毒、高毒、高殘留或是在農(nóng)業(yè)行政管理部門沒有登記的果樹農(nóng)藥。常見的無公害農(nóng)藥為礦物源農(nóng)藥，例如石硫合劑、波爾多液等；植物源農(nóng)藥主要有除蟲菊酯、煙堿、苦參堿等；生物園農(nóng)藥，例如農(nóng)抗120、菌毒清等。

4 結(jié)語

獼猴桃無公害栽培管理技術(shù)的實(shí)施是當(dāng)前市場發(fā)展的必然趨勢和基本需求。為了滿足人們對生活品質(zhì)的要求，應(yīng)對園區(qū)進(jìn)行合理規(guī)劃，并選用科學(xué)的栽培技術(shù)、防治藥物等，保證獼猴桃的健康生長，提升果園種植的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]王建東，楊靜.京津地區(qū)獼猴桃栽培管理技術(shù)[J].天津農(nóng)林科技，2010，16（03）：144-146.

[2]王西銳，李永武，雷玉山，等.華優(yōu)獼猴桃栽培技術(shù)[J].陜西農(nóng)業(yè)科學(xué)，2012，58（02）：261-263.

[3]朱陣國，李世平.陜西獼猴桃種植戶棄用膨大劑意愿影響因素分析——以周至縣為例[J].南方農(nóng)業(yè)學(xué)報(bào)，2014，45（02）：323-327.

作者簡介：楊華，土家族，大專學(xué)歷，助理農(nóng)藝師，研究方向：農(nóng)業(yè)農(nóng)村。