王春燕

摘要：農(nóng)產(chǎn)品物流的形成對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展有重要意義，但我國(guó)目前的農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展速度相對(duì)比較緩慢，已經(jīng)不能滿(mǎn)足現(xiàn)在的農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，因此必須促進(jìn)物流發(fā)展的速度，減少農(nóng)產(chǎn)品流動(dòng)的成本，提升農(nóng)產(chǎn)品的增加值。使整個(gè)農(nóng)業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益得到提升。

關(guān)鍵詞：農(nóng)產(chǎn)品 物流 農(nóng)村經(jīng)濟(jì)

一、發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的價(jià)值探討

農(nóng)產(chǎn)品物流的形成，能夠有效解決“三農(nóng)”問(wèn)題。同時(shí)，也是推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的前提條件。農(nóng)產(chǎn)品物流的現(xiàn)代化特色要求節(jié)約農(nóng)產(chǎn)品流通成本與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成本，加快農(nóng)產(chǎn)品的流動(dòng)速度，將農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力與農(nóng)民組織化程度大幅度提升。解決“三農(nóng)”問(wèn)題作為重點(diǎn)問(wèn)題，而目前破解“三農(nóng)”問(wèn)題之前必須建立一個(gè)完善的農(nóng)產(chǎn)品物流機(jī)制。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)市場(chǎng)發(fā)展不斷提高，消費(fèi)者也在產(chǎn)品的多樣化和個(gè)性化提出了新的要求，過(guò)去的農(nóng)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)方式已經(jīng)跟不上現(xiàn)代化市場(chǎng)的腳步。由此可見(jiàn)，建立一個(gè)完善的農(nóng)產(chǎn)品物流機(jī)制，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品流通時(shí)提高農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)

二、現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流對(duì)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的作用機(jī)制

（一）加快了農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)緩解的速度，減少農(nóng)民損失

農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值與生命主要體現(xiàn)在“鮮活”上，但是鮮活的農(nóng)產(chǎn)品含水量較高，保險(xiǎn)周期太短，很容易腐爛變質(zhì)。而農(nóng)產(chǎn)品物流體系的形成，進(jìn)一步加快了農(nóng)產(chǎn)品的流通速度，這樣才可以把農(nóng)產(chǎn)品輸出的時(shí)間和生產(chǎn)的時(shí)間的間隔縮短，使農(nóng)產(chǎn)品盡快走進(jìn)銷(xiāo)售環(huán)節(jié)。農(nóng)產(chǎn)品物流體系形成既能滿(mǎn)足消費(fèi)者在“鮮活性”方面的要求，也可以降低因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品腐爛變質(zhì)而帶來(lái)的虧損。

（二）帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，使農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)增值

長(zhǎng)期以來(lái)，農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展受農(nóng)民增產(chǎn)不增收的影響，雖然農(nóng)民能夠通過(guò)提升糧食的價(jià)格來(lái)增加收入，但是農(nóng)民的收入還是受到限制。而導(dǎo)致農(nóng)民增產(chǎn)不增收的問(wèn)題只要是因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品在加工過(guò)程中相對(duì)比較落后，難以形成產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。這樣不但限制了農(nóng)產(chǎn)品的流通，也影響了農(nóng)民的收入與農(nóng)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的整改。目前，中國(guó)的農(nóng)產(chǎn)品很多都是傳統(tǒng)的銷(xiāo)售模式，或者只是簡(jiǎn)單的進(jìn)行加工就進(jìn)入銷(xiāo)售模式，這樣不但影響了農(nóng)產(chǎn)品的增值，在一定程度上還影響了農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入情況。而農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展在一定程度上不但帶動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)發(fā)展，還提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值，進(jìn)步促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)持續(xù)增值。

三、依托農(nóng)產(chǎn)品物流，促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的策略

（一）提升冷鏈農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)

農(nóng)產(chǎn)品的特點(diǎn)就是具備鮮活性，尤其是容易變質(zhì)腐爛的農(nóng)產(chǎn)品，如：肉、魚(yú)和奶等，而冷鏈農(nóng)產(chǎn)品物流的前提條件主要體現(xiàn)在運(yùn)輸和存貯過(guò)程中的保鮮和冷凍技術(shù)。但是，我國(guó)現(xiàn)階段的容易變質(zhì)腐爛的農(nóng)產(chǎn)品在裝運(yùn)時(shí)都是通過(guò)露天完成的，尤其是水果、蔬菜等都是利用普通車(chē)進(jìn)行運(yùn)輸?shù)?，?dǎo)致許多農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)入物流環(huán)節(jié)過(guò)程中腐爛變質(zhì)。而且農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)不高，在一定程度上也對(duì)我國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展產(chǎn)生影響。因此，引進(jìn)先進(jìn)的存貯設(shè)備，如：冷藏車(chē)和冷凍庫(kù)等，從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品保鮮的目的，進(jìn)一步減少農(nóng)產(chǎn)品的虧損。同時(shí)，應(yīng)該提升冷鏈農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)的投入，建立一個(gè)健全的農(nóng)產(chǎn)品物流機(jī)制，以此促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展。

（二）改善物流緩解，提高增值水平

農(nóng)產(chǎn)品物流鏈的環(huán)節(jié)主要有：加工、分配、包裝、運(yùn)輸、存貯以及配送等；如果只是單方面對(duì)某一階段的產(chǎn)品進(jìn)行增值，效果不是很理想。但是，如果從整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品物流鏈開(kāi)始來(lái)調(diào)整各個(gè)環(huán)節(jié)的工作進(jìn)度，就能加大農(nóng)產(chǎn)品的增值作用，進(jìn)一步將企業(yè)的發(fā)展規(guī)模擴(kuò)大。而加大農(nóng)產(chǎn)品的增值作用必須從以下方面入手：（1）加工階段；具體可以利用產(chǎn)業(yè)化運(yùn)作的方法進(jìn)行定向式投入、服務(wù)和收購(gòu)，而企業(yè)要想和農(nóng)民建立穩(wěn)定的合作關(guān)系可以采取簽訂協(xié)議的手段進(jìn)行，從而實(shí)現(xiàn)雙方共贏的目的。（2）運(yùn)輸階段；農(nóng)產(chǎn)品在進(jìn)入運(yùn)輸過(guò)程中必須堅(jiān)持“安全運(yùn)輸、按時(shí)準(zhǔn)確、保證質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)高效”的準(zhǔn)則，制定合理科學(xué)的運(yùn)輸方案，減少運(yùn)輸流程，選用的運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)必須要流暢，進(jìn)一步控制物流運(yùn)輸?shù)某杀尽＃?）存儲(chǔ)階段；許多農(nóng)產(chǎn)品都要求具有保鮮性，因此在存儲(chǔ)方面也提出了更高的要求。所以，必須有科技含量高的存貯設(shè)備與設(shè)施投入，并制定科學(xué)的倉(cāng)儲(chǔ)管理制度，合理的存放農(nóng)產(chǎn)品，科學(xué)的安排存貯空間，盡可能減少農(nóng)產(chǎn)品的耗損，從而提高農(nóng)產(chǎn)品的升值能力。

（三）政府需做好宏觀調(diào)控和其他服務(wù)職能

在現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流發(fā)展的過(guò)程與中介組織的緊密協(xié)調(diào)、國(guó)家政策方針的引導(dǎo)和企業(yè)的高效運(yùn)轉(zhuǎn)緊密聯(lián)系，它們之間相互影響和補(bǔ)充，三者缺一不可。（1）規(guī)劃方面；國(guó)家政策必須規(guī)劃建設(shè)中心園區(qū)和農(nóng)產(chǎn)品物流區(qū)域。尤其是建立一個(gè)現(xiàn)代化農(nóng)產(chǎn)品物流中心，摒棄以前的農(nóng)產(chǎn)品物流經(jīng)營(yíng)方法。在農(nóng)產(chǎn)品的大型生產(chǎn)產(chǎn)地與銷(xiāo)售市場(chǎng)必須建立一個(gè)物流園或者是物流配送中心，將自身的優(yōu)勢(shì)充分發(fā)揮出來(lái)，這樣農(nóng)產(chǎn)品的重點(diǎn)生產(chǎn)基地與銷(xiāo)售區(qū)域的發(fā)展就可以形成一個(gè)集一體化的新型農(nóng)業(yè)物流中心，讓運(yùn)輸具有聯(lián)合性和專(zhuān)業(yè)性，使農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)體系向現(xiàn)代化和國(guó)際化方向發(fā)展以及建立個(gè)涵蓋世界各地的營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)。（2）政策方面；政府應(yīng)該廢除與更變以前不科學(xué)的政策方針，頒布有利于發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品物流業(yè)的條例，尤其是推動(dòng)糧食物流的政策非常重要，如：成立糧食物流調(diào)控組織，能夠有效地協(xié)調(diào)糧食生產(chǎn)區(qū)域的規(guī)劃、糧食銷(xiāo)售和糧倉(cāng)的分布。

四、結(jié)束語(yǔ)

我國(guó)發(fā)展農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重點(diǎn)內(nèi)容主要是農(nóng)產(chǎn)品物流的發(fā)展。文章從發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)產(chǎn)品物流的價(jià)值探討出發(fā)，加快農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)入消費(fèi)緩解的速度；提升冷鏈農(nóng)產(chǎn)品物流技術(shù)：改善物流緩解，提高增值水平；調(diào)配優(yōu)勢(shì)資源，發(fā)揮物流中介的積極作用；政府需做好宏觀調(diào)控和其他服務(wù)職能；這樣才可以提升農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值，增加農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入，進(jìn)一步帶動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展。