文/ Ariane Quade

面向未來(lái)的灌裝技術(shù)

文/ Ariane Quade

KHS公司和Schubert公司首次推出了共同開發(fā)的包裝設(shè)備——旨在為飲料生產(chǎn)企業(yè)提供未來(lái)型的灌裝和包裝設(shè)備。第一個(gè)已經(jīng)在實(shí)際生產(chǎn)中得到應(yīng)用的項(xiàng)目是來(lái)自瑞士Schützengarten啤酒廠的整體解決方案，項(xiàng)目要求是在狹小的空間里完成不同啤酒瓶的灌裝和不同包裝形式的包裝。

圖片來(lái)源:FriederDaubenbergerPhotograp hy;?IngoBartussek,?picsfive/Fotolia.com

傳統(tǒng)的啤酒生產(chǎn)廠Schützengarten公司以其富有想象力的啤酒而在瑞士受到歡迎。這家啤酒廠生產(chǎn)的啤酒不僅用不同式樣、不同規(guī)格的啤酒瓶來(lái)灌裝，而且還通過(guò)個(gè)性化的啤酒瓶和特殊形狀的啤酒瓶而獨(dú)樹一幟。盡管這家成立于1779年的啤酒廠屬于瑞士最古老的啤酒廠之一，但他們也采用了許多現(xiàn)代化的生產(chǎn)工藝技術(shù)來(lái)生產(chǎn)在頂尖水平啤酒。

用戶需求變化

消費(fèi)者對(duì)啤酒要求的變化，使得有不同品種的啤酒誕生，例如布朗啤酒Brown Ale有杜松子酒的特殊香氣；啤酒加雪碧混合而成的Radler再加上雪絨花提取物形成了一種草藥的苦澀；巧克力味的Sweet Stout也被瑞士人加上了特立尼達(dá)的可可，但企業(yè)銷售收入的絕大部分還是Schützengarten傳統(tǒng)的淡啤酒。自啤酒廠成立以來(lái)它一直是獨(dú)立經(jīng)營(yíng)的，目前全廠職工有220人左右。每年生產(chǎn)約175萬(wàn)L不同的啤酒，大部分都進(jìn)入到餐飲行業(yè)，除此之外，公司還生產(chǎn)130萬(wàn)L礦泉水、優(yōu)質(zhì)葡萄酒、香檳，這些產(chǎn)品的同樣也有著包裝多樣性，除了4瓶、6瓶和8瓶包裝外，瑞士市場(chǎng)中還有10瓶和18瓶的包裝形式。對(duì)于個(gè)別零售商連鎖店甚至還要生產(chǎn)12瓶或者15瓶一箱的產(chǎn)品。當(dāng)然，標(biāo)準(zhǔn)的啤酒周轉(zhuǎn)箱也是啤酒廠必不可少的一種包裝形式。Schützengarten啤酒廠的技術(shù)總經(jīng)理董事會(huì)成員Martin Ketterer博士說(shuō)道：“在過(guò)去的一年里，啤酒的包裝形式就像爆炸了一樣迅速擴(kuò)張，我們無(wú)法逃避市場(chǎng)的力量?！?/p>

多功能的特殊性

灌裝設(shè)備后端的干燥區(qū)域在滿足如此繁多的包裝任務(wù)中有著特殊的意義和作用，在這一區(qū)域內(nèi)對(duì)灌裝瓶進(jìn)行分組、包裝，通過(guò)這里的包裝，每一種產(chǎn)品都有屬于自己的獨(dú)特外觀。因此啤酒廠投資新建一條帶有干燥工段的生產(chǎn)線，由KHS公司和Schubert公司聯(lián)合開發(fā)設(shè)計(jì)的多功能設(shè)備，包含KHS公司的包裝設(shè)備和Schubert公司TLM生產(chǎn)線，這樣的飲料生產(chǎn)設(shè)備在市場(chǎng)上還從未見到過(guò)。

瑞士啤酒廠的生產(chǎn)線包括了包裝和拆包裝設(shè)備、捆扎設(shè)備和解除捆扎帶的設(shè)備以及裝、卸托板的設(shè)備和新瓶清理設(shè)備。這條生產(chǎn)線的其他部分還包括了托板打包機(jī)和周轉(zhuǎn)箱清洗設(shè)備以及自動(dòng)的周轉(zhuǎn)箱緩沖庫(kù)。新生產(chǎn)線的生產(chǎn)啤酒能力要求達(dá)到25 000～35 000瓶/h處理標(biāo)準(zhǔn)。而且在如此高的生產(chǎn)能力下還必須滿足包裝式樣的多樣化，除了6種不同規(guī)格塑料周轉(zhuǎn)箱外，Schützengarten公司還要在這條生產(chǎn)線上完成每箱6～18瓶啤酒的紙箱包裝。

早在過(guò)去的幾年里，KHS公司就有處理籃子類包裝或者紙盒手提袋包裝的生產(chǎn)線產(chǎn)品。在這些生產(chǎn)線中，設(shè)備是用輸送裝置連接起來(lái)的。而在新的生產(chǎn)線中這些設(shè)備模塊則是直接連接在一起的、它們之間沒(méi)有傳送裝置，因此整體結(jié)構(gòu)更加緊湊。Schubert公司飲料工業(yè)產(chǎn)品銷售經(jīng)理Kanellos Tzinieris先生說(shuō)道：“基于KHS公司在灌裝設(shè)備設(shè)計(jì)方面以及Schubert公司在最終產(chǎn)品包裝設(shè)備方面多年來(lái)積累的經(jīng)驗(yàn)，我們能夠?yàn)轱嬃仙a(chǎn)企業(yè)提供最靈活的解決方案：由兩家企業(yè)性能可靠的標(biāo)準(zhǔn)化模塊組成的成套設(shè)備。”

圖 柔和的運(yùn)輸敏感性的產(chǎn)品和包裝是必不可少的先決條件，Schubert公司的運(yùn)輸機(jī)器人因其優(yōu)秀的吸取技術(shù)是完成這類輸送任務(wù)的極佳選擇。

借助于模塊化的結(jié)構(gòu)，生產(chǎn)線的包裝單元具有很高的靈活性，可靠保證了產(chǎn)品包裝多樣化的要求。Gerhard Schubert包裝設(shè)備有限責(zé)任公司的領(lǐng)導(dǎo)人Peter Gabriel先生解釋說(shuō)道：“我們提供的是節(jié)約占地面積的解決方案，可以靈活擴(kuò)展的解決方案，尤其是在產(chǎn)量提高之后、在產(chǎn)品包裝形式發(fā)生變化之時(shí)或者產(chǎn)品組合、搭配要求變化的時(shí)候。這時(shí)，設(shè)備用戶就可以根據(jù)變化了的要求調(diào)整設(shè)備，無(wú)需再投資新的生產(chǎn)線?！碑?dāng)前，在這一模塊化的生產(chǎn)線中共可以包裝11種不同式樣的啤酒，其中7種是多次使用的啤酒瓶、4種是一次性使用的啤酒瓶。

快速軌道連接

KHS設(shè)備與Schubert設(shè)備模塊之間的機(jī)械連接是運(yùn)輸機(jī)器人來(lái)實(shí)現(xiàn)的，機(jī)器人能運(yùn)動(dòng)到KHS公司的包裝設(shè)備中去。借助于特殊的動(dòng)力供應(yīng)方式和無(wú)線傳輸數(shù)據(jù)和信號(hào)的方式，使得運(yùn)輸機(jī)器人能夠自由的行動(dòng)。Kanellos Tzinieris先生解釋說(shuō)道：“沒(méi)有這樣的機(jī)器人，我們兩家設(shè)備的連接是不可想象的?！痹诘谝慌_(tái)TLM模塊中，首先將紙板箱整理成型，粘貼牢固，放置到運(yùn)輸機(jī)器人那里。運(yùn)輸機(jī)器人把包裝箱送給KHS公司研發(fā)生產(chǎn)的包裝模塊中。這一模塊中，根據(jù)要求的數(shù)量將啤酒瓶放入包裝箱中。最后，運(yùn)輸機(jī)器人把裝有啤酒瓶的包裝箱送到TLM封口模塊設(shè)備那里，在F2機(jī)器人的幫助下完成包裝箱的封箱。KHS公司負(fù)責(zé)瑞士市場(chǎng)的銷售經(jīng)理Lutz Müller先生在談到生產(chǎn)線的緊湊性時(shí)說(shuō)道：“KHS公司設(shè)備與Schubert公司設(shè)備之間的這種連接方式省去了長(zhǎng)距離的運(yùn)輸和設(shè)備的上下料裝置。也就減少了設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作量、同時(shí)減少了磨損和能源消耗。另外，只需1位操作者就能操作這生產(chǎn)線?！庇兄嗤陌惭b、定位尺寸的可換模具也保證了設(shè)備調(diào)整的簡(jiǎn)單性。它使得生產(chǎn)線調(diào)整時(shí)間可低于15 min。

雙倍生產(chǎn)能力

借助于這一包裝生產(chǎn)線使得Schützengarten公司能夠在非常狹小的空間里充分利用企業(yè)最大化的灌裝生產(chǎn)能力。相比較，這條生產(chǎn)線的生產(chǎn)能力是迄今為止所有生產(chǎn)線的2倍。這一包裝生產(chǎn)線不僅可以用于周轉(zhuǎn)箱產(chǎn)品的包裝，而且也可以面向未來(lái)完成籃、筐、紙盒、手提袋和其他紙板箱類包裝物的啤酒包裝，這一集成式的包裝生產(chǎn)線為飲料行業(yè)開辟了許多新的可能性。Schützengarten啤酒廠將會(huì)有許多不斷新的項(xiàng)目開展，因?yàn)檫@種灌裝方案是面向未來(lái)的灌裝技術(shù)方案，為飲料生產(chǎn)廠家提供了更大的商機(jī)。

KHS公司與Schubert公司的合作，具有很高靈活性的緊湊型設(shè)備

由KHS公司與Schubert公司合作開發(fā)的模塊化解決方案有著很高的生產(chǎn)使用靈活性和非常緊湊的設(shè)備結(jié)構(gòu)。飲料工業(yè)領(lǐng)域中傳統(tǒng)的包裝生產(chǎn)線在籃、筐類或者紙盒手提袋類包裝中各個(gè)包裝設(shè)備之間都要用輸送帶連接起來(lái)。而KHS公司與Schubert公司模塊化的包裝生產(chǎn)線都是用模塊連接起來(lái)的，結(jié)構(gòu)非常緊湊，構(gòu)成了占地面積很小的整體系統(tǒng)，這也就不再需要輔助的運(yùn)輸單元了。機(jī)械連接采用的是KHS公司的輸送帶模式，它將灌注好的啤酒瓶送到TLM設(shè)備中，或者采用Schubert公司的運(yùn)輸機(jī)器人。這一生產(chǎn)線系統(tǒng)可以按照規(guī)?；脑盱`活擴(kuò)展到各種的規(guī)模中去，即便是小型的啤酒生產(chǎn)廠家也能利用這一先進(jìn)的包裝技術(shù)躋身國(guó)際銷售商的行列。

本文作者系Ruess Public T有限責(zé)任公司編輯。