距今已有一千多年制作歷史的中江手工掛面，它的制作工藝已被列入四川省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。中江掛面，歷史悠久，制作工藝獨特，具有潔、白、凈、干、細五絕。當今的做面手藝人，更是“守藝”的人，是他們的堅持，使得中江手工掛面的獨特制作工藝，得以傳承，讓今天的人們能夠品嘗到美味的中江手工掛面。

中江掛面制作工序復雜，我的這組以仰視角度拍攝的照片《舞動生活的樂章》再現(xiàn)了掛面制作過程中的曬面工序，做面人站在高凳上，一邊拉抻面條，一邊用手上的兩根竹棍，不停地分開貼在一起的面條，拉抻的面條猶如音樂的五線譜，做面人手拿竹棍分面，猶如樂隊的指揮，正在指揮樂隊在人生的舞臺上演繹生活的交響樂章。