文/徐永清

叉魚(yú)達(dá)人

文/徐永清

在鄉(xiāng)村，捕魚(yú)的方法很多，其中叉魚(yú)是項(xiàng)投入少，見(jiàn)效快的捕魚(yú)方式。捕魚(yú)者可手持魚(yú)叉，四處走動(dòng)?？吹紧~(yú)，甩起來(lái)就是一叉。碰到叉魚(yú)的高手達(dá)人，幾乎是叉無(wú)虛發(fā)，叉叉有魚(yú)。

要叉魚(yú)，首先要會(huì)制作魚(yú)叉。魚(yú)叉好像沒(méi)有出售的，只有自己做。條件好的，采用不銹鋼的，馬虎些的，就用廢棄的自行車(chē)、板車(chē)的鋼絲。不銹鋼的魚(yú)叉，閃光爍亮，令人羨慕，這是可傳子傳孫的。

魚(yú)叉的形狀一般有扁的、圓的兩種。扁的是高手用的，那魚(yú)叉的叉齒一字排開(kāi)，跟張開(kāi)的手掌一樣，叉齒分五根、七根、九根。中間的一根肯定比兩旁邊的稍長(zhǎng)點(diǎn)，還帶有倒刺，這倒刺是銼出來(lái)的，為了防止魚(yú)脫叉，旁邊的幾根一樣等長(zhǎng)。而圓形的魚(yú)叉，是業(yè)余愛(ài)好者玩的。有點(diǎn)像高腳酒杯，又有點(diǎn)像郁金香的花朵，也是中間一根稍長(zhǎng)點(diǎn)，也帶有倒刺，四周的叉齒等間距分布，也一樣等長(zhǎng)。

做好了魚(yú)叉，把它朝拐杖一樣粗的竹竿里一插，為牢固起見(jiàn)，還要用鐵絲、棉線捆綁結(jié)實(shí)。做魚(yú)叉時(shí)還要考慮到配重，輕了發(fā)飄，重了發(fā)沉，這跟體育運(yùn)動(dòng)中的標(biāo)槍一樣，只有恰到好處，才能提高穩(wěn)固性，提高命中率。

叉魚(yú)時(shí)要對(duì)準(zhǔn)魚(yú)頭，才能一下斃命。如果是叉魚(yú)脊，叉魚(yú)肚，尤其是叉魚(yú)尾，純粹是外行，不過(guò)這有個(gè)實(shí)踐的過(guò)程，要有經(jīng)驗(yàn)的積累。如果不叉準(zhǔn)魚(yú)頭，叉在其他部位，尤其碰到大魚(yú)，它就會(huì)跟你犟，跟你拗，那個(gè)勁很大，那時(shí)的魚(yú)垂死掙扎，如果魚(yú)夫大意，那魚(yú)不單能把魚(yú)叉扭彎了，還能脫叉逃之夭夭。雖然這條魚(yú)也許活不長(zhǎng)，不過(guò)反正你也得不到，真是掃興喪氣。

叉魚(yú)時(shí)還要掌握好一定的提前量，這跟用步槍、用弓箭射擊飛行物一樣。叉魚(yú)的時(shí)候，不時(shí)會(huì)有聲響，魚(yú)一驚，往前一竄，一個(gè)猛子鉆到水里，連個(gè)影子也沒(méi)有了。掌握不好提前量，不談叉魚(yú)，連個(gè)魚(yú)鱗都叉不到，惹人發(fā)笑。

清明前后，鯽魚(yú)要產(chǎn)卵了，也叫撒子。這時(shí)它們有嘴上的親昵動(dòng)作，農(nóng)人們都叫做咬子。這時(shí)的河塘上，一對(duì)對(duì)的鯽魚(yú)在歡快地追逐，它們要完成傳宗接代的任務(wù)，興奮地把水面攪得啪啪作響，此起彼伏，響聲一片。這聲音透出歡樂(lè)，也透出生命的氣息。

當(dāng)感情升華到一定高潮，魚(yú)興奮的閘門(mén)便打開(kāi)了。雌魚(yú)將肚里鼓鼓囊囊的魚(yú)子，成顆粒狀地噴射出來(lái)；雄魚(yú)也將豆?jié){似的精子噴射出來(lái)，讓它們?cè)谒凶杂傻亟Y(jié)合。很多魚(yú)都是體外受精的，很多人不懂，包括一些大名家，他們?nèi)肯胂?，以己推魚(yú)。

產(chǎn)卵的魚(yú)很好叉，首先它們沉浸在愛(ài)情的纏綿之中，忙于追逐，防范意識(shí)自然就很淡漠。加之雌魚(yú)大腹便便，一肚的魚(yú)子，動(dòng)作本來(lái)就慢。況且它們產(chǎn)卵的場(chǎng)所，均在河邊的蘆灘、草叢，目標(biāo)又大，聲響又大。這時(shí)你可手持魚(yú)叉，立于河邊等魚(yú)；也可沿著河邊找魚(yú)。看到魚(yú)，飛起一叉，準(zhǔn)能中！有時(shí)用力過(guò)大，能把魚(yú)戳個(gè)穿心過(guò)。偶爾還能叉到兩條魚(yú)，這肯定是一雌一雄的，讓人歡喜半天，也提供了夸耀的資本。

鯽魚(yú)產(chǎn)卵每天集中在清晨，太陽(yáng)一出來(lái)，它們便鉆入水中。也許是怕羞，也許是怕熱，反正要躲起來(lái)的。要叉魚(yú)，抓緊時(shí)間，過(guò)時(shí)不候。好在鯽魚(yú)產(chǎn)卵期很長(zhǎng)，一直要持續(xù)到初夏，前后有兩個(gè)月的時(shí)間。這對(duì)叉魚(yú)的人來(lái)說(shuō)，無(wú)疑是延長(zhǎng)了收獲的季節(jié)。在那兩個(gè)月里，只要高興，隨時(shí)魚(yú)叉一提，弄幾條魚(yú)饞饞嘴，開(kāi)開(kāi)葷。

夏日的清晨，河塘的水草上、荷葉上、菱葉上全是珍珠一樣的露水。魚(yú)們便三五成群地游到水面上來(lái)，吮吸這露水，這種魚(yú)就叫“露水魚(yú)”。清晨的露水，清涼純凈。這些魚(yú)真會(huì)享用。這時(shí)的魚(yú)頭腦是清醒的，動(dòng)作也是敏捷的，同時(shí)也保持著一定的警覺(jué)性。魚(yú)夫遠(yuǎn)遠(yuǎn)發(fā)現(xiàn)這“露水魚(yú)”，不能急躁，更不能有聲響，要屏住呼吸，慢慢靠近前去。否則一有聲響，魚(yú)一受驚，便立馬尾巴一搖，潛入水中，你只有嘆氣的份?？吹健奥端~(yú)”，反應(yīng)要快，不能有半點(diǎn)猶豫。有時(shí)還顧不了河邊的跐滑，要冒著滑到河里的危險(xiǎn)。常言道：要奮斗就會(huì)有犧牲，掉進(jìn)河里又算什么，更況掉河不可怕，只要有魚(yú)叉。說(shuō)實(shí)話，在我少年時(shí)代，有兩次真是顧前不顧后滑到了河里，干脆一不做二不休，順勢(shì)游回泳，就當(dāng)自己是條魚(yú)，體驗(yàn)下魚(yú)的快樂(lè)。再說(shuō)是大夏天不冷，蠻痛快的。叉“露水魚(yú)”，只要叉不落空，有時(shí)一叉能叉到兩三條，收獲很大，也很開(kāi)心。

過(guò)去農(nóng)村水利失修，夏天常發(fā)大水，一連幾天的傾盆大雨，河塘的水位迅速上升。一時(shí)間，大河小塘，深溝淺渠，全都滿(mǎn)了連成一片，就像汪洋大海一樣。那些養(yǎng)魚(yú)戶(hù)急了，魚(yú)全都順?biāo)芰?。平時(shí)這些魚(yú)，全都禁錮在一個(gè)河塘里頭。這下好了，它們解放了，自由了，可以快樂(lè)地、漫無(wú)目的地到處游弋。這些魚(yú)全是青魚(yú)、草魚(yú)、大頭鰱子。大的有條凳長(zhǎng)，小的也跟枕頭一樣大小。這些魚(yú)由于平時(shí)養(yǎng)在塘中，有人看著，有狗護(hù)著，沒(méi)人敢動(dòng)它們，故防范意識(shí)不強(qiáng)，也不太怕人。

漫塘的魚(yú)很好叉！漫塘的時(shí)候你可手持魚(yú)叉，到處去找魚(yú)。只要看到黑的脊背，黑的影子，你就慢慢靠近，奮力一叉，就是一條大魚(yú)。這時(shí)“汪洋世界”里，到處都是叉魚(yú)的人。他們高高地卷起褲腿，有的干脆只穿條短褲，臉上都洋溢著快活的笑意。經(jīng)常還能聽(tīng)到一驚一乍的大呼小叫聲。那是叉到了魚(yú)，喜形于色，喜形于聲。

有一年的夏天，我和父親先后叉到兩條跟扁擔(dān)差不多長(zhǎng)的青魚(yú)。那個(gè)魚(yú)的勁真大，頭被叉住了，尾巴還在掃。河水被打得嘩嘩，水被攪渾濁。要不是緊緊摁住，搞不好真能脫叉逃跑。我們把那兩條魚(yú)全切成兩指寬的魚(yú)段，滿(mǎn)滿(mǎn)燒了一大鍋，全家人就拿它當(dāng)飯吃，足足吃了兩天，真是過(guò)癮。

盛夏酷暑時(shí)節(jié)，一連十多天的高溫，火辣辣的太陽(yáng)，把河塘的水面曬得滾燙的。這時(shí)的魚(yú)全都躲在水底避暑，真是愜意休閑。陡然之間，天氣突變，滿(mǎn)天是烏云翻滾，電閃雷鳴，一陣瓢潑大雨，一下就是一個(gè)夜晚。這一下子水面降溫了，熱氣往下直鉆，水底卻沸騰起來(lái)了，魚(yú)就像游在熱水鍋里一樣，加之嚴(yán)重缺氧，吃不消。大大小小的魚(yú)，全都游到水面乘涼換氣。

這就是翻塘，翻塘也叫魚(yú)浮頭，這時(shí)的魚(yú)最好叉。河面上黑壓壓的全是魚(yú)。由于缺氧，這些魚(yú)全都頭腦昏糊，反應(yīng)遲鈍。此時(shí)河岸上全是人，有叉魚(yú)的，有看熱鬧的，男女老少，喊聲一片。這時(shí)叉魚(yú)跟叉木頭一樣，它動(dòng)都不動(dòng)，一叉就是一條，一刻工夫，就能叉到幾條魚(yú)。由于魚(yú)太多，很多時(shí)候都來(lái)及放進(jìn)魚(yú)簍，就朝地上一扔，河岸上躺的全是魚(yú)。一些看熱鬧的人眼紅了，著急了。沒(méi)有魚(yú)叉怎么辦，土法上馬，找個(gè)竹藍(lán)，系上繩子，看準(zhǔn)魚(yú)，往河里一扔，雖說(shuō)十有八空，有時(shí)也能撈到魚(yú)。翻塘的機(jī)會(huì)不是年年有的，要碰巧逮住機(jī)會(huì)，狠叉一回。

在鄉(xiāng)村，有種人不大種田，基本上以叉魚(yú)為業(yè)，但這樣的人數(shù)量很少。他們起房造屋、喝酒吃肉的錢(qián)，是叉魚(yú)叉來(lái)的；他們?nèi)⑾眿D、嫁姑娘的錢(qián)，也是叉魚(yú)叉來(lái)的。白天他們沿河走動(dòng)，觀察水況魚(yú)情，尋找戰(zhàn)機(jī)。幾十年下來(lái)，他們對(duì)村莊周?chē)乃闋€熟于心。這種人一般是叉不離手的，他們用的全是扁叉，魚(yú)叉的竹竿上還系著長(zhǎng)繩，是用來(lái)飛叉用的，只要看到魚(yú)，不論遠(yuǎn)近，飛起來(lái)就是一叉，十拿九穩(wěn)，幾乎沒(méi)有落空的。

這種叉客，不僅白天叉魚(yú)，晚上也叉。晚上八九點(diǎn)鐘，穿上高腰套鞋，一是因?yàn)楹舆厾€，二是防蛇咬。右手持叉，左手拿著一把五節(jié)電池的電筒。那電筒朝河里一照，就是一道雪亮光柱。只要看到魚(yú)，手起叉落，便是一條。一個(gè)晚上下來(lái)，十斤八斤魚(yú)是起碼的，有時(shí)候更多。夜晚的魚(yú)很好叉，此時(shí)什么魚(yú)都有，全都游到岸邊，河邊有草，有蟲(chóng)，好覓食，加上有夜色的掩護(hù)，魚(yú)們認(rèn)為有安全感。

這些叉客將村莊周?chē)暮犹赁D(zhuǎn)一圈就回家了，他們一般不跑遠(yuǎn)。我們這一帶是水鄉(xiāng)，大河小塘，長(zhǎng)溝淺灘多得是，沒(méi)有必要跑遠(yuǎn)。他們也不熬夜，俗話說(shuō)：白天吃頭豬，不抵晚上打個(gè)呼。來(lái)日方長(zhǎng)，日子慢慢過(guò)，再說(shuō)留得青山在，不怕沒(méi)柴燒。

夜晚回到家，這些叉客還要弄半斤燒酒，燒兩條魚(yú)，犒勞自己。吃完，打著飽嗝，帶著八分的酒意，倒頭就睡，好日子還在后頭呢。