石磊 莫小玉 姚鑫 馮斌 黃晶

（1上海市浦東新區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 201201；2上海市浦東新區(qū)書院鎮(zhèn)經(jīng)濟發(fā)展服務(wù)中心，上海 201305；3上海市浦東新區(qū)農(nóng)村服務(wù)中心，上海 201299）

開展測土配方施肥、科學(xué)進(jìn)行肥料運籌、提高肥料當(dāng)季利用率，是當(dāng)前和今后促進(jìn)農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)民增收工作中一項長期且十分重要的措施。緩釋肥是一種根據(jù)作物不同生長期的需肥特點進(jìn)行養(yǎng)分釋放的新型肥料，具有肥效長、肥料利用率高等特點。為了探明雞毛菜生產(chǎn)上施用不同肥料對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率、肥料農(nóng)學(xué)效率、肥料利用率等施肥指標(biāo)的影響，筆者于2021年在上海市浦東新區(qū)書院鎮(zhèn)開展了雞毛菜施用緩釋肥肥效監(jiān)測試驗，以期減少化肥施用量，保護(hù)土壤生態(tài)環(huán)境，以及為雞毛菜合理科學(xué)地進(jìn)行肥料運籌提供依據(jù)。現(xiàn)將相關(guān)試驗結(jié)果報道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗地概況

試驗地點位于浦東新區(qū)書院鎮(zhèn)，試驗田塊基礎(chǔ)土壤理化性狀及養(yǎng)分含量表現(xiàn)為pH 8.12、有機質(zhì)含量19.2 g/kg、全氮含量0.13%、有效磷含量130 mg/kg、速效鉀含量434 mg/kg。

1.2 供試材料

供試雞毛菜品種為‘抗熱605’，移栽期為2021年5月9日，收獲期為5月30日。供試肥料分別為45%復(fù)合肥（N-P-K=15-15-15）、42%緩釋肥（NP-K=14-14-14）、46%尿素、14%過磷酸鈣和60%氯化鉀。

1.3 試驗設(shè)計

試驗設(shè)置常規(guī)施肥區(qū)、緩釋肥區(qū)、常規(guī)無氮區(qū)、常規(guī)無磷區(qū)、常規(guī)無鉀區(qū)和無肥區(qū)6個處理，小區(qū)面積為40 m2，各處理具體施肥量見表1。各處理除施肥情況不同外，其他農(nóng)事操作和田間管理措施均保持一致。

表1 不同處理肥料用量情況 （單位：kg）

1.4 計算公式

肥料利用率=[（施肥區(qū)作物吸收的養(yǎng)分量-不施肥區(qū)作物吸收的養(yǎng)分量）÷(肥料施用量×肥料養(yǎng)分含量)]×100%；肥料對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率=[（施肥區(qū)作物產(chǎn)量-缺素區(qū)作物產(chǎn)量)÷施肥區(qū)作物產(chǎn)量]×100%；農(nóng)學(xué)效率=[（施肥區(qū)作物產(chǎn)量-缺素區(qū)作物產(chǎn)量)÷施肥量]×100%。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同肥料處理對雞毛菜產(chǎn)量的影響

由表2可知，常規(guī)施肥區(qū)的雞毛菜產(chǎn)量最高，每667 m2為1 056 kg，其次是緩釋肥區(qū)，再次是常規(guī)無磷區(qū)、常規(guī)無鉀區(qū)和常規(guī)無氮區(qū)，無肥區(qū)的產(chǎn)量最低，每667 m2產(chǎn)量僅為805 kg。其中，常規(guī)施肥區(qū)每667 m2產(chǎn)量分別比常規(guī)無氮區(qū)、無肥區(qū)高167 kg、251 kg，常規(guī)無磷區(qū)和常規(guī)無鉀區(qū)的產(chǎn)量相差不大。由此可見，氮肥對雞毛菜產(chǎn)量的影響最大。

表2 不同肥料處理對雞毛菜產(chǎn)量的影響

2.2 土壤氮素養(yǎng)分貢獻(xiàn)率和化肥利用率

由表3、表4可知，常規(guī)施肥區(qū)和緩釋肥區(qū)的氮肥對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率分別為15.83%和15.19%,明顯高于磷肥和鉀肥對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率；常規(guī)施肥區(qū)和緩釋肥區(qū)的氮肥農(nóng)學(xué)效率分別為55.67 kg/kg和61.15 kg/kg，也遠(yuǎn)高于磷肥農(nóng)學(xué)效率和鉀肥農(nóng)學(xué)效率，說明土壤中氮素是提高雞毛菜產(chǎn)量的重要因素，合理施用氮肥能有效提高雞毛菜產(chǎn)量。另外，由表5可知，緩釋肥區(qū)的氮、磷、鉀肥利用率分別為44.84%、22.63%、35.89%，分別比常規(guī)施肥區(qū)高5.11%、1.80%、3.34%。由此可見，施用緩釋肥可在減少肥料用量的情況下，保持雞毛菜產(chǎn)量穩(wěn)定，提高肥料利用率。

表3 肥料對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率和農(nóng)學(xué)效率的影響

表4 不同施肥區(qū)作物中的養(yǎng)分含量 （單位：g/kg）

表5 各處理肥料利用率情況 （單位：%）

3 小結(jié)與討論

試驗結(jié)果表明，常規(guī)施肥區(qū)的雞毛菜每667 m2產(chǎn)量分別比常規(guī)無氮區(qū)、無肥區(qū)高167 kg、251 kg，緩釋肥區(qū)的氮肥對產(chǎn)量的貢獻(xiàn)率為15.19%，氮肥農(nóng)學(xué)效率為61.15 kg/kg，緩釋肥區(qū)氮、磷、鉀肥利用率分別比常規(guī)施肥區(qū)高5.11%、1.80%、3.34%。由此可見，氮元素是影響雞毛菜產(chǎn)量的主要因素，施用緩釋肥可在減少肥料用量的情況下穩(wěn)定雞毛菜產(chǎn)量，且還能提高肥料利用率。在雞毛菜實際生產(chǎn)過程中，應(yīng)根據(jù)土壤基礎(chǔ)地力的差異，調(diào)整氮肥施用量，合理施用緩釋肥，調(diào)優(yōu)施肥結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)科學(xué)施肥。