□ 姚抗 袁嵐 上海誠一食品原料有限公司

安益乳多肽?，促進血壓及血管內(nèi)皮雙重改善

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安益乳多肽?作為一款能夠降低血壓以及調(diào)節(jié)血管內(nèi)皮的多肽物質(zhì)，在日本市場上經(jīng)久不衰。如今，進入中國市場的安益乳多肽?即將開啟一片全新的市場。

目前，市場上流通的降血壓藥物種類繁多，然而大多存在不同程度的副作用或使用禁忌，并且對于僅高值血壓、輕度高血壓的人群缺少明確的用藥指證。

高血壓是目前最常見的心血管疾病之一，截止目前，中國被確診患高血壓的人數(shù)已經(jīng)超過2.7億人，高血壓已成為公眾關(guān)心的重大健康問題之一。但是，談及血管內(nèi)皮功能障礙，卻少有人知曉它與動脈粥樣硬化、高血壓、充血性心力衰竭、糖尿病、高膽固醇與吸煙等一系列疾病和狀態(tài)有關(guān)。近年來的研究不僅證實了內(nèi)皮功能障礙與冠心病有明確的關(guān)系，而且還顯示內(nèi)皮功能障礙是冠心病患者未來心血管事件的一項獨立預(yù)測指標，是動脈粥樣硬化的最早期改變。

目前，市場上流通的降血壓藥物種類繁多，然而大多存在不同程度的副作用或使用禁忌，并且對于單患有高值血壓、輕度高血壓的人群缺少明確的用藥指證。值得一提的是，這些藥物對血管內(nèi)皮功能的改善鮮少被提及，以至于很多血管相關(guān)性疾病研究在不被重視的情形下不斷開展，從而導(dǎo)致各種并發(fā)癥的出現(xiàn)。

在一般保健品產(chǎn)品體系中，能夠滿足降壓訴求的產(chǎn)品基本繞不開各種類黃酮化合物，多酚等植物提取物，產(chǎn)品同質(zhì)化競爭嚴重。同時由于銀杏、葛根等原材料的品質(zhì)和來源不一，極易影響下游產(chǎn)品的純度和品質(zhì)。

近年來，來源于牛奶酪蛋白的降壓成份成為新興的關(guān)注點，日本朝日可爾必思公司在使用L. helveticus CP790發(fā)酵牛奶過程中，發(fā)現(xiàn)了可以降低高血壓大鼠血壓的多肽物質(zhì)。經(jīng)過質(zhì)譜鑒定，確定了其降壓關(guān)鍵成份序列是VPP+IPP的多肽肽段，其可以有效抑制ACE（血管緊張素轉(zhuǎn)換酶）的活性。ACE在人體的血壓調(diào)節(jié)環(huán)節(jié)中扮演著重要角色：一方面，它促進RAAS（腎素-血管緊張素-醛固酮）系統(tǒng)中血管緊張素I向血管緊張素II的轉(zhuǎn)化，后者具有極強的血管收縮作用，升高血壓；另一方面，ACE控制著體內(nèi)緩激肽的降解，緩激肽可以刺激血管產(chǎn)生NO和PGE2，發(fā)揮血管擴張的作用。因此，當ACE被抑制劑阻斷時，它影響的血管收縮和緩激肽降解反應(yīng)被阻斷，從而實現(xiàn)降低血壓和擴張血管的作用。該原料命名為AmeaPeptide?(安益乳多肽?)。

有研究表明，安益乳多肽?還可以通過刺激血管內(nèi)皮細胞產(chǎn)生NO等物質(zhì)，起到血管擴張的作用。BaPWV是臂踝脈搏波傳播速度，是能夠有效反應(yīng)血管硬度的關(guān)鍵指標，臨床上通過歐姆龍的BP-203RPEII設(shè)備可以進行檢測。在一項baPWV的測定中，安益乳多肽?在8周

添加劑與營養(yǎng)的時間內(nèi)提高約5% baPWV數(shù)值，很好地改善了這項血管的硬度指標。此外，F(xiàn)MD（血流依賴性血管擴張參數(shù)）的指標被認為可以很好地反映血管內(nèi)皮功能。在一次為期8周的臨床觀察中，安益乳多肽?對FMD的指標改善達到22%，若同時結(jié)合運動調(diào)理，改善幅度可高達50%，因此安益乳多肽?被認為是血管內(nèi)皮功能的理想調(diào)節(jié)劑。面對國內(nèi)多數(shù)仍以“軟化血管”、“改善循環(huán)”等作為宣傳賣點的原料，安益乳多肽?的血管血壓雙重調(diào)節(jié)功能，實為心血管功能原料市場注入了一股清流。

目前，關(guān)于安益乳多肽?產(chǎn)品的科學(xué)文獻多達50余篇，其中12篇臨床研究對其降壓和改善血管內(nèi)皮的功能進行了專業(yè)的報道。最為可貴的是，安益乳多肽?對正常血壓高值以及輕度高血壓的患者可產(chǎn)生明顯的效果。從使用推薦量的安益乳多肽?對血壓水平的影響來看，4周平均降壓幅度可達5/2mmHg，6周可達9/4mmHg，8周一般降壓幅度可達11/5mmHg。劑量翻倍后，達到同等降壓效果的時間可明顯縮短。因此，當需要在短期快速控制血壓，可以考慮適當?shù)卦黾訂稳帐褂脛┝?。日前，安益乳多?臨床上已對超量使用做過嚴格的安全性試驗，在8倍推薦劑量的使用下，未見明顯的副作用。

同樣作為多肽類降壓原料，以植物蛋白為代表的大豆多肽曾被證明有顯著的血壓調(diào)節(jié)功能。但是，近期一篇隨機對照試驗研究了3個月攝取富含大豆蛋白和大豆異黃酮的飲食對高血壓的影響，結(jié)果顯示24h內(nèi)動態(tài)血壓沒有發(fā)生積極的改變；另外一篇研究同樣證實了在6個月的時間內(nèi)，以大豆蛋白/大豆黃酮為飲食的高血壓人群，他們的血壓和血管功能并沒有得到明顯的改善。因此，在多肽類原料降壓方面，牛奶蛋白來源的安益乳多肽?因其科學(xué)性、創(chuàng)新性的特點，正在不斷受到市場的青睞。

為了拓展安益乳多肽?應(yīng)用的范圍與模式，日本朝日可爾必思公司已經(jīng)對乳多肽的生產(chǎn)制備工藝進行改良。目前的工藝利用食品級別的蛋白酶，對牛奶β酪蛋白進行高效專一性的降解，而后經(jīng)過滅活、濃縮、粉化等工藝，可以準確控制終產(chǎn)品中有效成分VPP+IPP的品質(zhì)。

在日本市場上，以安益乳多肽?為主要原料的產(chǎn)品歷經(jīng)市場的考驗，長盛不衰。其中1997年上市的“Ameal S”特殊保健飲料至今仍牢牢占據(jù)血壓類飲料市場頭牌；于2011上市的“SHINAYAKACARE”填補了日本市場對于血管保健的需求空白。通過對關(guān)鍵原料安益乳多肽?的專家宣傳和媒體推廣，完成了市場導(dǎo)入期內(nèi)的快速推進，得到消費者的良好反饋。如今，安益乳多肽?已在中國上市，授權(quán)上海誠一食品原料有限公司作為中國唯一經(jīng)銷商，有理由相信它必將為中國心血管功能原料市場帶來更多機會。

目前，安益乳多肽?產(chǎn)品的科學(xué)文獻多達50余篇，其中12篇臨床研究其對降壓和改善血管內(nèi)皮的功能進行了專業(yè)的報道。難能可貴的是，安益乳多肽?對正常血壓高值以及輕度高血壓的患者即可產(chǎn)生明顯的效果。