茶含有很高的抗氧化劑，可能會(huì)降低糖尿病、心臟病和癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。不過(guò)，其潛在的健康益處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，一項(xiàng)新研究顯示，常喝茶可能還會(huì)降低老年人認(rèn)知功能減緩的風(fēng)險(xiǎn)，尤其是那些有老年癡呆癥遺傳風(fēng)險(xiǎn)的患者。

喝茶可能帶來(lái)的健康益處早有研究。比如，發(fā)表在《美國(guó)公共衛(wèi)生》期刊上的一項(xiàng)研究稱，適量喝茶能降低心血管事件的風(fēng)險(xiǎn)。此前還有研究顯示，喝茶對(duì)大腦可能也會(huì)有益處，有一項(xiàng)研究把喝綠茶與更好的工作記憶聯(lián)系在一起。

新加坡國(guó)立大學(xué)的研究人員對(duì)957名55歲以上中國(guó)成年人的數(shù)據(jù)進(jìn)行了分析。在2003年至2005年間，研究人員收集了參與者的喝茶信息，包括他們喝茶的總量、喝茶的頻率以及他們喝的是哪類茶。然后每?jī)赡陮?duì)參與者的認(rèn)知功能進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化評(píng)估，直至2010年。在2006年至2010年間，共確定了72名新發(fā)的神經(jīng)認(rèn)知障礙患者。

研究結(jié)果顯示，喝茶者認(rèn)知功能減退的風(fēng)險(xiǎn)下降了86%，與那些很少喝茶的成年人相比，經(jīng)常喝茶的人，其認(rèn)知功能減退的風(fēng)險(xiǎn)降低了50%。研究還發(fā)現(xiàn)，對(duì)那些攜帶APOE e4基因，即一種會(huì)使老年癡呆癥風(fēng)險(xiǎn)增加的基因的成年人，如果他們經(jīng)常喝茶，其認(rèn)知功能減退的風(fēng)險(xiǎn)降低了86%。即使把許多混雜因素，包括其他疾病因素、社會(huì)活動(dòng)、體力活動(dòng)和其他生活方式因素的存在等都考慮進(jìn)去后，這些研究結(jié)果仍然成立。

研究人員表示，不管喝哪種釀制茶葉，如綠茶、紅茶和烏龍茶，都能看到其對(duì)于認(rèn)知功能的好處。只是目前對(duì)于詳細(xì)生物學(xué)機(jī)制的理解仍非常有限，因此需要進(jìn)行進(jìn)一步研究，找出其中的原因。

（方留民編譯）