食品安全關(guān)系全國(guó)13 億多人的身體健康和生命安全，是人民群眾普遍關(guān)心的大事。隨著人們生活水平的提高，人們由過去吃得飽轉(zhuǎn)變?yōu)槌缘煤?、吃得安全，由追求?shù)量逐步轉(zhuǎn)變?yōu)樽非筚|(zhì)量，追求綠色發(fā)展。黨的十八大以來，以習(xí)近平同志為核心的黨中央，高度重視食品安全工作，要求用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。2014 年，我國(guó)啟動(dòng)實(shí)施了全國(guó)食品安全示范城市、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建（簡(jiǎn)稱“雙安雙創(chuàng)”）工作。三年來，相關(guān)城市通過創(chuàng)建工作，積極探索提升食品安全治理能力和水平，探索落實(shí)食品安全管理方法，為守護(hù)百姓舌尖的安全筑起了一道道防線。